大井町の町中華「龍 刀削麺」へ。刀削麺が看板メニューの四川料理のお店。
空調の効き:★★★★★
水激冷え度:★★★★★
待ち無しで入店
20:38 着席
20:39 注文
20:40 お水提供
20:47 着丼
21:00 完食
🍥龍 刀削麺 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回待ち無しにより不明
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し
【無料トッピングコール】無し
【食後】空いた器はそのままで可能
【限定情報】無し
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】店員さん提供
【トイレ】店内奥にあり
龍 刀削麺(担々刀削麺+自家製焼き餃子 1180円)
サラダ、杏仁豆腐付き。税込表示なのもわかりやすくで良き。
担々刀削麺
・パクチー
・もやし
・小松菜
・肉味噌
・刀削麺
超幅広のもっちり刀削麺。名物料理なだけあって中々のインパクトかつ絶品さ。
王道担々麺とは唯一無二な、さらりとしたスープ。辛さはピリ辛程度。そこまで胡麻風味は無いものの旨味が凝縮された逸品。醤油ベースがやや際立っているか。
あっという間に完飲完食。
自家製焼き餃子
やや大判タイプ。皮厚もっちり。肉汁もそれなりにあるタイプ。肉肉しい弾力はあるかなぁと。ニンニクは感じず。
タレを付けずに食べたり、醤油・辣油・お酢・白こしょうをタレにして食べたり。
改善ポイント。辣油の液ダレが酷くて手が汚れたのが🥹 容器を変えるか、スプーンですくうタイプに変えた方が良いきがする今日この頃。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・醤油
・辣油
・お酢
・白こしょう
龍 刀削麺 店舗情報
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【店舗名】龍 刀削麺(りゅうとうしょうめん)
【オープン日】2011年11月30日
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区大井4-1-3
【営業時間】11:00〜14:30/17:00〜23:30
【定休日】無休
【公式サイト】無し
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