川崎のソウルフードでお馴染み直営店舗でお馴染み「元祖ニュータンタンメン本舗 五反田店」店舗内の立地にオープンした「家系ラーメン〜とらきち家直伝〜さとり家」でした。
待ち無しで入店。
22:15 着席
22:16 注文
22:23 タンタンメン着
22:25 半炒飯着
22:39 完食
🍥家系ラーメン〜とらきち家直伝〜さとり家 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】卓上のタブレットにて注文。レジにて後会計。
【お好みコール】タブレットで麺の硬さ(かため・ふつうめ・やわらかめ)、味の濃さ(うす口・ふつうめ・濃い口)、油の量(多め・ふつうめ・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは受け皿に添えられていて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内中程にあり。
家系ラーメン〜とらきち家直伝〜さとり家(さとり家ラーメン900円)
・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺
お好みは卓上のタブレットから調整可能で、かため・濃い口・多めを選択。
カエシ強め、鶏油層も比較的厚め。豚骨感はそれほどでもなスープ。
スモーキーなチャーシューも特徴的。
厨房が奥により店炊きかどうかは不明もなかなか美味しい家系ラーメンでした。
いわゆる一つのクリーミーな白濁スープではなく鶏油層による黄金色に輝くスープ。
ただ、どことなくまだまだ美味しくなりそうな予感はカエシが尖っていた印象が。充分美味しかったものの。
資本系な家系しか無かった家系ラーメン不毛の地、五反田にこちらのお店がオープンしたのはかなり激アツ。
家系ラーメン〜とらきち家直伝〜さとり家(チャーシューまぶし飯 360円)
ネギに角切りチャーシューがトッピングされて。
無難に美味しいチャーシューまぶし飯でした。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・醤油
・辣油
・お酢
・拉麺胡椒
・ニンニク
・豆板醤
・ショウガ
家系ラーメン〜とらきち家直伝〜さとり家 店舗情報
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【店舗名】家系ラーメン〜とらきち家直伝〜さとり家(いえけいらーめん〜とらきちやじきでん〜さとりや)
【オープン日】2025年10月10日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区東五反田1丁目18-14 東五反田ビル1階
【営業時間】11:30～14:30(L.O.14:15)/17:30～23:00(L.O.22:30)
【定休日】日曜日
【公式サイト(HP)】https://new-tantan.jp
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/nttm1964
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/gansonewtantanmenhonpo
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