ハイパーファットン(ソルビーラーメン)@新羽

2020年6月10日

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️
最強の次世代ラーメン決定戦!史上初の二冠達成‼️

麺量は、茹で前ミニ150g、小300g、大450g。大の場合は、麺マシ券を購入するシステム。
今回も限定狙いで、いざ新羽へ‼️

今回の限定は、

・限定B「ソルビーラーメン」900円
・限定F「パタン・ファットンver.」1000円

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐輪スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。テイクアウトメニューあり。

ハイパーファットン(ソルビーラーメン) 900円

麺量は、ミニ(150g)をお願いし、無料トッピングは、ニンニクのみ。

・神豚
・キャベツ
・刻み玉葱
・ブラックペッパー
・ニンニク(無料トッピング)
・太麺

メニュー名のソルビーは、ソルト&ビーフ。牛脂香る塩ラーメンとのこと☺️ 牛脂を堪能するため「アブラ」は追加せず😏

牛脂の旨味、香りが、より旨さを強調させ。
確かにアブラ(豚)追加は、牛脂の存在を上書いてしまいそうでオススメはしないかな。

クリーミーな塩スープで比較的食べ易く。塩分濃度も薄過ぎず濃すぎな丁度良い塩梅。キャベツトッピングの相性の良さ。刻み玉葱のザクザク歯応え、プラックペッパーのスパイシーさがアクセントとなり。

安定のトロフワな神豚も健在‼️ 旨し‼️

もっちりもちもちの太麺の絡みも良く。
ツルッとペロッと旨し😻

卓上調味料

・一味唐辛子
・カエシ

お水はセルフサービスで給水機あり。

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【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜22:00、土曜日10:00〜20:00(最新情報は、公式サイトを参照のこと。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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