2021年4月

2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

レギュラーメニューに加え限定メニューも登場。
4月の限定メニューは「and I love you」
こちらのメニュー名もMr.Children(ミスチル)の曲からか。

その他、ご飯物サイドメニューやお酒も扱っており。

オープン数分前に到着で、前待ち2名
10:58 最後尾
11:01 食券購入
11:02 食券回収
11:02 着席
11:11 着丼(麺)
11:17 着皿(飯)
11:22 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(and I love you 1500円)

・キャベツ
・アーリーレッド
・生桜海老
・豚バラチャーシュー
・パセリソース
・オレンジ
・太平打ち麺
他

4月限定メニュー販売最終日。なんとか今月も実食出来て。

春キャベツの貝だしらぁめん。
浅利出汁にミルクを加えたクリーミーな和風クラムチャウダー。

平打ち麺との絡みも良く。超絶旨旨〜。

ほのかに苦味を感じるパセリソース。

肉肉しい厚切りカットな豚バラチャーシューの絶品さ。

春キャベツトッピングが、見た目も味も春らしさを演出し。
生桜海老の鮮やかな赤が映えて。

相変わらずの創作性半端ない、絶品な限定メニューでした。
今回も美味しかった。

麺屋 彩音(ガーリックバターライス 500円)

フライドガーリック、豚バラチャーシュー他。
着皿と同時にニンニク臭がぽわわわ〜んと。

バターの風味も感じ。
豚バラも肉肉しく、それなりにボリュームある一品。

超絶旨旨〜🤤 てか、食べ終わってからの口の中のニンニク臭がヤバイwww

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️

麺屋 彩音 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜20:00(L.O.19:30)、水曜日・土曜日11:00〜15:00(L.O.14:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】水曜日・土曜日の夜営業、日曜日・祝日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

レギュラーメニューに加え限定メニューも登場。
その他、ご飯物サイドメニューやお酒も扱っており。

4月29日限りの限定狙い。
フルヤP限定特別営業(11:00〜14:30)

限定メニューのみ販売。濃い出汁麺「悪魔の子」
・並(200g) 1200円
・大盛(300g) +100円
・半ライス 100円

オープン30分前くらいに到着で、前待ち7名。
10:26 最後尾
11:02 食券購入
11:03 着席
11:11 着丼
11:19 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【トイレ】入り口横にあり。

麺屋 彩音(濃い出汁麺「悪魔の子」 1200円)

・海苔
・ネギ
・味玉
・メンマ
・豚バラスライス
・極厚カットチャーシュー
・中細縮れ麺

豚ガラ鶏ガラ出汁の塩ラーメン。黄金色に輝く絶品スープ🤩 鶏の旨味が前面に出てる印象かな。今までのラーメンとは、ガラリと異なる逸品でした🥳

生姜の香りもほのかに感じ。

海老や蟹も入ってるも隠し味的存在で気付かず。

豚バラスライス、卵黄が入っていても合いそう。

個人的大ヒットが味玉。味の染み込み具合が秀逸で、超絶品でした🤤

あれよと言う間に完飲完食。美味しかった〜。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。

麺屋 彩音 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜20:00(L.O.19:30)、水曜日・土曜日11:00〜15:00(L.O.14:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】水曜日・土曜日の夜営業、日曜日・祝日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

 

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定F 『タムタムクン』1000円
・限定G 『まぜまぜタムクン』1050円

前9人待ち
18:30 バス発車(綱島駅)
18:47 バス下車(新羽駅)
18:48 食券購入
18:49 最後尾
18:57 食券確認
19:15 着席
19:18 コール
19:18 着丼
19:27 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(まぜまぜタムクン 1000円 + パクチー 100円)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前でニンニクマシ🧄をお願いし。有料トッピングは、パクチーの食券を購入。

・干し海老
・キャベツ
・マヨネーズ
・アーリーレッド
・フライドオニオン
・超神豚
・ニンニクマシ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

前回、タムタムクンにしたので、今回はまぜそば。
トッピングとしての違いは、マヨネーズ、フライドオニオンが+α 入ってる感じか。

ハイパーファットン的トムヤムクン。見た目ほどの辛さは無く。辛さよりも酸っぱ旨い酸味が前面に出て。心地よい爽やかな旨味がクセになる逸品。

干し海老が大量にトッピングされて。
鮮やかな干し海老、アーリーレッドが映えて。

ここの二郎系(正確にはF系)のヤサイは、もやしでは無くキャベツ。そのホクホク具合が秀逸。ヤサイで腹パンになることが無いのが少食の自分には良き。

安定のフワトロ超神豚ちゃんも、いつも以上に絶品でした。
パクチートッピングで、よりアジアンテイストを堪能。

これは、んまし‼️ 大好きな限定メニューでした🤗
ラーメンもまぜそばも甲乙付け難い絶品さでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜21:00(L.O.20:00頃)、21:00〜23:00テイクアウトのみ。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、・モーニング営業7:00〜 「ゴロウマル汁なし」
・通常営業9:00〜「グリーン」※グリーンカレーのまぜそばです。
・売切れ後〜 「トク玉。」※煮干しまぜそば

待ち無しで入店
7:16 食券購入
7:17 着席
7:17 食券回収
7:29 コール
7:29 着丼
7:40 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ゴロウマル汁なし 1000円 + 高級味付け海苔5枚 100円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。このタイミングでヤサイ少なめと現金100円で高級味付け海苔もお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクを。無料トッピングコール表は、汁なし系を参照。

・ヤサイ
・神豚
・白胡麻
・刻み海苔
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・高級味付け海苔5枚(有料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

朝ラーメン狙い。
待ちはなくとも店内満席。朝早い時間でも人気な豚星。

ヤサイクタ系。キャベツ率も高し。少なめコールも、それなりには盛られ。

ここ最近の超神豚ぶりが秀逸。

大量の白胡麻に胡麻ペースト胡麻尽くしな一杯。濃厚な胡麻風味を堪能出来る逸品。

デフォルトでは刻み海苔のみ。
今回、有料で高級味付け海苔トッピングがあったので追加。

味付け海苔の甘さは、大好き〜。
二郎系にも違和感なくマッチしてました。

そんなこんなで、朝からこのボリュームはちょっとあれだけど美味しかった🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、・モーニング営業7:00〜 「禁断の果実」「果辣麺」※ラーメンのみ、大不可。
・通常営業9:00〜「グリーン」※グリーンカレーのまぜそばです。
・売切れ後〜 「トク玉。」※煮干しまぜそば

前待ち7名
18:15 食券購入
18:16 最後尾
18:33 食券回収
18:45 着席
18:50 コール
18:50 着丼
19:00 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(トク玉。 1000円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクを。無料トッピングコール表は、汁なし系を参照。

・ヤサイ
・神豚
・アーリーレッド
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

今までありそうでなかった煮干しまぜそば。苦味・エグ味は抑えめ。さりげない超絶品な一品。

二郎系メニューにしては、比較的あっさりな印象の和テイストな一杯。

ここ最近の超神豚ぶりも好き。フワトロ具合が超絶旨旨〜。

食べ終わって気になったこと。他の方のトク玉。写真を見ていて、三つ葉、フライドオニオンがトッピングされていないことに気付く今日この頃。干されたかな😂

まー、美味しかったから良いか。(いや良く無い。。。)

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定F 『タムタムクン』1000円
・限定G 『まぜまぜタムクン』1050円

前待ち8人ほど
18:30 バス発車(綱島)
18:46 バス下車(新羽駅)
18:47 食券購入
18:48 最後尾
18:55 食券確認
19:06 着席
19:11 コール
19:12 着丼
19:21 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(タムタムクン 1000円 + パクチー 100円)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前でニンニクマシ🧄をお願いし。有料トッピングは、パクチーの食券を購入。

・干し海老
・キャベツ
・アーリーレッド
・超神豚
・ニンニクマシ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

ハイパーファットン的トムヤムクン。見た目ほどの辛さは無く。辛さよりも酸っぱ旨い酸味が前面に出て。心地よい爽やかな旨味がクセになる逸品。

干し海老が大量にトッピングされて。

ここの二郎系(正確にはF系)のヤサイは、もやしでは無くキャベツ。そのホクホク具合が秀逸。ヤサイで腹パンになることが無いのが少食の自分には良き。

鮮やかなアーリーレッド、干し海老が映えて。

安定のフワトロ超神豚ちゃんも、いつも以上に絶品でした。

パクチートッピングで、よりアジアンテイストを堪能。

これは、んまし‼️ 大好きな限定メニューでした🤗 まぜそばの方も食べてみたさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜21:00(L.O.20:00頃)、21:00〜23:00テイクアウトのみ。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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千葉県は、本八幡駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ぶたけん。」へ。

豚星。出身の店主、カトケンさんのお店。

レギュラーメニューは、
・らーめん
・あかいらーめん
・つけめん
・あかいつけめん
・汁なし
・T.A.R

限定ボタンがあるも、この日は無く。
各トッピングメニューも充実。

生玉子2個・うずら10個といった、卵好きにぴったりなトッピング「カール」も、こちらのお店の名物。

前待ち8人くらい
11:50 食券購入
11:51 最後尾
12:06 着席
12:06 食券渡し
12:12 コール
12:13 着丼
12:12 完食

🍥ぶたけん。本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪は、店内裏の駐輪場へ。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分、グラム指定コールはこのタイミング。
【無料トッピング】提供直前。ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが可能。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お水】入り口横に激冷え給水機あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは給水器横にあり。
【トイレ】店内、奥にあり。

ぶたけん。(らーめん 850円 + カール 250円 + ピリ辛メンマ 50円)

食券渡し時に麺半分を申告。カール、ピリ辛メンマの食券渡しもこのタイミング。

提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・ピリ辛メンマ(有料トッピング)
・カール(生玉子2個・うずら10個)(有料トッピング)
・極太平打ち麺

着丼と同時に思ったのが、ヤサイ多過ぎ‼️
デフォルト量は、多いのね。
次回は、ヤサイ少なめにしようそうしよう‼️

クタぎみヤサイ。微乳化スープにキリッとした醤油が前面に出た豚骨醤油。フワトロ超神豚ぶりと言い、絶品ぶりが半端ねぇ😆

極太平打ち麺は、柔らか過ぎすごわごわ過ぎずな丁度良い塩梅。

ピリ辛メンマが超絶旨旨〜。特にどんぶりにはトッピングせず。

さてさて、カールとやらは如何に。生玉子2個・うずら10個って、どんだけ1度に卵食べるんだよと😂

生卵が別皿で2個。うずらは、どんぶりにトッピングされ。

生卵を溶いて、超神豚を付け付けしたり、麺に絡めてすき焼き風に。

それにしても、ぶたけん。のラーメン、こんなにも絶品だったんだと。また再訪したい今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・お酢
・胡椒
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。
入り口横に激冷え給水機水あり。

ぶたけん。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ぶたけん。(ぶたけん。)
【オープン日】2020年3月15日
【最寄り駅】本八幡駅(JR総武線、都営新宿線)
【住所】千葉県市川市南八幡5丁目8-5 ダイトウビル1階
【営業時間】月火水金土11:00〜15:00／17:00〜21:00、日11:00〜15:00
【定休日】木曜日
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/katoken1213
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