38.神奈川県

JR新杉田駅前の立地な「麺屋 づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内

今回の限定は、
・限定A「カレーラーメン」
・限定B「塩カレーラーメン」
・限定C「もつ煮ラーメン」
・限定D「塩もつ煮ラーメン or 味噌もつ煮ラーメン」
※限定、汁なし対応可能。

麺量は、

ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

前待ち2組ほど。
19:00 食券購入
19:00 最後尾
19:03 食券渡し
19:09 着席
19:14 コール
19:15 着丼
19:25 完食

🍥麺屋 づかちゃんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐輪スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】提供直前。ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、トウガラシが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。

麺屋 づかちゃん(味噌もつ煮ラーメン 1050円)

・ヤサイ
・豚もつ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺

食券渡し時に麺少なめをお願いし。
店員さん「ミニくらいのサイズで良いですか?」
ミニ注文したことないよ〜><

記載にも無いから分からないよ〜><
150gくらい?🤔

もうちょい食べたかったので、200gをお願いし。

提供直前でのコールは、ニンニク増し増しヤサイ少なめアブラ増し。

このヤサイの量、少なめかな?🤔 まー、いっかw

もつ煮込みキタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

柔らかく煮込まれた豚もつの絶品ぶりと来たら。
醤油・塩・味噌がある中、豚もつ煮込みに一番合いそうな味噌を。

それなりに濃厚。塩分濃度は、それほど高く無く。
二郎系(正確にはF系)にしては抑えめか。
カラメコールを今度してみよ。

麺は、柔過ぎず、ゴワゴワし過ぎずな極太麺。

ヤサイはクタシャキ。

豚ちゃんは、神豚旨旨〜。

もつ煮込みなラーメン、中々見かけない斬新ぶり。
絶品でした。

他の味でも、もつ煮込みラーメンを食べてみたさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。
激冷えで旨し‼️

麺屋づかちゃん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋づかちゃん
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】火曜日-土曜日11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)、日曜日10:00〜15:00 ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
モーニング7:00〜9:00「しお」「しおから」※汁なし、つけ麺に対応。
通常営業9:00〜「辛くない辛麺」※ラーメン、汁なし蕎麦対応
売切れ後〜「ホワイトデビル」

豚星。にて、朝ラーメンを堪能しに。
本当に営業している。朝だ‼️🌅

店主と店主嫁さんの2名体制。

前待ち1名
7:34 食券購入
7:35 最後尾
7:37 食券渡し
7:46 着席
7:55 コール
7:55 着丼
8:02 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(しおから 1000円)

ラーメンと辛麺のコール表を参照か。
ヤサイ抜きニンニクアブラをお願いし。

・神豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

大好きな塩シリーズ。辛さと塩っぱ旨さのバランス良き逸品。辛いけど、辛過ぎることはなく。塩分濃度は高いけど、塩っぱ過ぎることはなく。世間一般のラーメンに比べればあれだけどw

最近、辛さ耐性が無い自分でも美味しく食べられる辛さ。

超絶旨し‼️

神豚含め、んまかた‼️🤤

野菜抜きにするなら、麺量はそのままでも行けそうな今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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38.神奈川県

元住吉駅が最寄りの居酒屋さん。西口のブレーメン通り商店街沿い。松屋2階。徒歩で数分の距離。

ふと目の前を通るとランチの看板が目に留まり。

コアビル2階か。懐かしいなぁ。数十年以上ぶりにコアビル2階に足を運んだ今日この頃。遠い昔、牛友という牛丼屋があり、良く食べに行った記憶。

個室居酒屋 てい爺は、完全個室で、元カラオケ屋さんの居抜き的なお店か。テレビが設置されていて視聴可能。

メニューは豊富な品揃え。

前待ち無しで入店出来て。
13:16 着席
13:17 注文
13:24 着丼
13:35 完食

🍥個室居酒屋 てい爺ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペース無し。
【行列時】待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】特に無し。
【その他】テレビ視聴可能

個室居酒屋 てい爺(鶏塩ラーメン + ミニチャーハン 750円)

・鶏肉
・青梗菜
・茹で卵
・中細麺

メニューには単品で鶏塩 600円、チャーハン 500円な記載も、店員さんからミニチャーハンセットがある旨を伝えられ、そちらを注文。セット価格750円。

至ってシンプル。

麺を啜ると、、、この匂いはかんすい臭?が若干。
袋麺生タイプ感は否めないけど中々、良い味な塩ラーメンでした。

ミニチャーハンは、卵とチャーシューのみなシンプルな具。
しっとり系で、これまた旨し。
少々オイリーな気もしたけど、まー、アリかな。

完全個室で、まったりテレビを観れるのも良かった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・コショー
・塩
・一味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。

個室居酒屋 てい爺 店舗情報

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【店舗名】個室居酒屋 てい爺
【オープン日】2020年11月1日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目6-18 元住吉コアビル2階-B
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00) ※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト】無し
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38.神奈川県

イタリアンとラーメンの融合でお馴染み、太陽のトマト麺。今回は、元住吉支店。最寄りは元住吉駅。西口ブレーメン通り沿い。数分の距離。

気になる限定狙いで。
「ホントウに「罪」なきのこと魚介のクリームトマト麺」
メニュー名、長っ‼️

2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)予定の期間限定メニュー。

販売店舗は、
東京都・・・錦糸町本店、荻窪支店、大塚北口支店、護国寺支店、本所吾妻橋スカイツリー支店、上野広小路支店、木場支店、新宿東宝ビル店、新宿ワシントンホテル支店、Nextサンシャインシティ、withチーズ新宿ミロード店、withチーズ原宿竹下通り店

神奈川県・・・京急川崎支店、十日市場支店、元住吉支店

大阪府・・・福島駅前支店、なんば御堂筋グランドビル支店

兵庫県・・・withチーズ三宮駅前店

待ち無しで入店出来て。
13:15 着席
13:16 注文
13:32 着丼
13:48 完食

🍥太陽のトマト麺 元住吉支店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐輪スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】HPに記載あり。店内・店頭告知あり。

太陽のトマト麺 元住吉支店(ホントウに「罪」なきのこと魚介のクリームトマト麺 1100円(税別) + 全部のせ 350円(税別))

・きのこ
・トマト
・小海老
・アサリ
・カレイ
・小松菜
・卵黄
・エッグホイップクリーム
・ソーセージ(カスタムトッピング)
・ベーコン(カスタムトッピング)
・フライドオニオン(カスタムトッピング)
・コーン(カスタムトッピング)
・粉チーズ(カスタムトッピング)
・茄子(カスタムトッピング)
・細麺(カスタムトッピング)

カスタムトッピングは、1種類だと無料サービス。
2種類以上選択する場合は、1品追加毎に70円(税別)

全部のせだと+350円(税別)

ここは、全部のせしかーってことでお願いし。

目玉焼きのようなビジュアルのエッグホイップクリームが斬新。クリーミーで旨旨〜。

トマトベースに細麺の組合せ。

いつも以上にトッピングの多さ。
魚介系、野菜系、肉系、粉チーズ 他と一度にいろいろ堪能出来て、大満足。

美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・タバスコ
・辛みオイル(ピリ辛)
・ブラックオイル(激辛)
・ブラックペッパー

卓上にジャスミン茶ピッチャーあり。氷沢山の激冷え旨し‼️ ジャスミン茶、それほど好きではないものの、かなり薄めなので好き🙆‍♂️

太陽のトマト麺 元住吉支店 店舗情報

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【店舗名】太陽のトマト麺 元住吉支店
【オープン日】2015年9月25日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目-17-16
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://taiyo-tomato.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tomatomotosumi
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38.神奈川県

ワタミグループの焼き鳥居酒屋「三代目鳥メロ 元住吉西口店」へ。

元住吉駅の西口から数分の立地。
拉麺大公監修のコラボ鍋が気になり。

待ち無しで入店出来て。
18:17 着席
18:18 妹サワー 注文
18:21 妹サワー 到着
18:23 梅水晶・特製つくね3種 注文
18:25 梅水晶 到着
18:42 特製つくね3種 到着
18:49 大公監修 コク!旨!味噌の豚バラ&ホルモン鍋・ラーメン 注文
19:01 大公監修 コク!旨!味噌の豚バラ&ホルモン鍋・ラーメン 到着
19:26 完食

🍥三代目鳥メロ 元住吉西口店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文。レジにて後会計。

三代目鳥メロ 元住吉西口店(妹サワー(カルピス×いちご) 399円(税別))

濃厚トマトハイを注文しようとしたら、トマト切れにより売り切れ。ってことで、こちらを。甘いの大好き〜。

三代目鳥メロ 元住吉西口店(お通し(塩だれキャベツ) 300円(税別))

お通しは、塩だれキャベツ。
塩だれに胡麻油香る美味しいキャベツ。
塩昆布も添えられ。

お替り無料も、特にせず。

三代目鳥メロ 元住吉西口店(梅水晶 299円(税別))

居酒屋メニューでは好きな一つ。
コリコリ食感な梅味の旨さと来たら。

三代目鳥メロ 元住吉西口店(特製つくね3種 799円(税別))

・特製つくね 卵黄添え
・特製つくね 玉ねぎ塩ダレ
・特製つくね チーズソース

つくね3種。単品で注文するよりは、若干お買い得価格なセットメニュー。

どれも絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
つくね旨旨〜。

三代目鳥メロ 元住吉西口店(大公監修 コク!旨!味噌の豚バラ&ホルモン鍋 799円(税別) + ラーメン 250円(税別))

・牛もつ
・豚バラ
・もやし
・キャベツ
・唐辛子
・ニンニク
・ニラ
・ラーメン(追加メニュー)

1人前から注文出来るのが嬉しいヽ(´ー`)ノ

ホルモン=もつ で良いのかな。

〆のラーメンというよりは、味噌豚バラホルモンラーメンとしてメイン料理としたいので、鍋・ラーメンは同時に注文し。

濃厚な味噌の味わいで、体の中からポカポカする感じで温まる一杯。

牛もつの脂の乗ったぷりっぷり具合も、豚バラ肉も超絶旨旨〜。

唐辛子🌶が数本入っていて、全部食べたけど、それほど口の中に辛さが残るほどではなく。

他メニューも気になるところ。

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・一味唐辛子
・丸大豆しょうゆ

三代目鳥メロ 元住吉西口店 店舗情報

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【店舗名】三代目鳥メロ 元住吉西口店(さんだいめとりめろ もとすみよしにしぐちてん)
【オープン日】2016年7月12日
【最寄り駅】元住吉駅
【住所】神奈川県川崎市中原区木月1丁目32-1 青木ビル 2階
【営業時間】11:30〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(ワタミグループ)】https://www.watami.co.jp/
【公式サイト(HP)】https://torimero.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torimero_tw
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38.神奈川県

王道家グループの家系ラーメン「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。

たまに限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油一種類のみ。

サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

待ち無しで入店出来て。
18:46 食券購入
18:48 着席
18:48 食券渡し
18:48 お好みコール
18:50 着丼
19:01 完食

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好み】麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【お水】セルフサービス。

家系ラーメン とらきち家(チャーシュー 820円 + たまご 70円 + ほうれん草 70円 + きくらげ 30円)

・海苔
・ネギ
・チャーシュー
・たまご(有料トッピング)
・きくらげ(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング)
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

今年、初家系ラーメンはこちら💁‍♂️ とらきち家へ。

食券渡し時にお好みを申告し、麺かため味濃口油多めをお願いし。

キリッとした醤油が前面に立ち。豚骨とのバランス良き逸品。塩分濃度は高めも、それがまた旨し。

チャーシュー麺にしたけど、やや厚切りなスモークチャーシューの肉肉しい弾力が超絶品。トッピングしすぎて、チャーシューが見えないけど。

味玉な「たまご」は券売機に食券があり。
とろ〜り半熟具合は超美味。

張り紙にあった、ほうれん草、きくらげも追加し。
食券に無いもは現金対応。

いろいろトッピングして大満足🥳 んまし‼️🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

家系ラーメンの中では、一番好きかな。とらきち家でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

・フライドガーリック
・おろし生姜
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・ライス用ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ

お水はセルフサービス。給水機あり。
それなりに冷えていて美味しかったです。

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/torakichi_ya
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

1973年創業の老舗「ラーメン丸仙」へ。最寄りは、武蔵小杉駅も、元住吉駅からも徒歩圏内。

法政通り商店街沿い。

現在の店主で2代目。

いつの間にか券売機が導入されて。

メニューは、
・支那そば
・みそラーメン
・塩そば
・チャーシューメン(限定10食)
・ねぎみそラーメン
・丸辛ラーメン(期間限定)

並盛、中盛、大盛サイズあり。
トッピング、サイドメニュー、お酒も販売しており。

待ち無しで入店出来て。
18:37 食券購入
18:38 着席
18:38 食券渡し
18:45 着丼
18:54 完食

🍥ラーメン丸仙ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【お水】セルフサービス
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン丸仙(ねぎみそラーメン並盛 850円 + バター 100円)

・ネギ
・黒胡麻
・細切れチャーシュー
・バター(有料トッピング)
・中細縮れ麺

ヒサブリの再訪。濃厚な味噌で素朴な味わいは万人受けしそう。ネギがたっぷりちょいピリ辛で旨し‼️

バタートッピングで、より旨さが増し🤤

新しさは無いけど、また食べたくなる味わい。美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・おろしニンニク
・豆板醤
・醤油
・辣油
・お酢
・粉末胡椒
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。給水機あり。
それなりに冷えていて美味しかったです。

ラーメン丸仙 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン丸仙
【オープン日】1973年
【最寄り駅】武蔵小杉駅(JR南武線、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町3丁目66
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【定休日】木曜日(第2木曜日は営業)
【公式サイト(HP)】https://www.ramen-marusen.com/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
モーニング7:00〜9:00「禁断の果実」「果辣麺」
通常営業9:00〜「しょうが。」※ラーメンのみ。大 不可。
売切れ後〜「ホワイトデビル」

ってことで、ホワイトデビル狙い。

前待ち5人ほど。
18:13 食券購入
18:14 最後尾
18:15 着席
18:28 コール
18:28 着丼
18:38 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ホワイトデビル 1000円)

・ヤサイ(もやし)
・神豚2枚
・ブラックペッパー
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。ホワイトデビルは、つけ麺なので「つけ麺」のコール表を参照。

豚星。史上最強な塩分濃度の高さか。ラスボス感半端ねぇ〜😂 超しょっぱ旨め〜😂 あ〜喉が渇く〜😂 いつも以上に超神豚でした🤤

過去に食べた、白い悪魔、ホワイトデビルよりも、今回のホワイトデビルの塩分濃度は、高く感じた今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

バイトAKBに所属していた元アイドル店主「梅澤愛優香さん」のお店。中華蕎麦 沙羅善へ。最寄りは、JR北鎌倉駅。けんちん汁でお馴染み、建長寺手前の立地。

駅から約950mの距離で、徒歩圏内。

鎌倉の地に見事に溶け込んでいる外観な「中華蕎麦 沙羅善」

前日の内に専用サイトで予約を済ませて。
・11:00〜11:50の回
・12:00〜12:50の回
・13:00〜13:50の回
・14:00〜14:50の回
・15:00〜15:50の回

がある中、13時の回を申し込み。

購入金額の2000円は預り金。飲食代金が2,000円以下の場合は飲食代金と予約手数料350円を差し引いたおつりの返金あり。飲食代金が2,000円以上の場合は不足のご飲食代金の会計をするシステム。

カウンターのみ6席の店内。

麺類メニューは、濃厚豚骨魚介つけ麺1種類のみ。
並250g 1200円
大350g 1400円
特450g 1600円

冷盛、熱盛対応可能。
初めての場合は、冷盛がおすすめとのこと。
デフォルトは、冷盛のもよう。

12:30 最後尾
12:32 メニュー渡し
12:38 注文
13:03 着席
13:05 店主の挨拶、説明他
13:15 着丼
13:40 完食

🍥中華蕎麦 沙羅善ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。近隣の駐車場を利用。
【行列時】到着次第、外待ちの丸椅子に着席。
【注文】外待ち時に口頭注文。レジにて後会計。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店内奥にあり。
【予約】基本は、専用サイトにて前日予約制。
【撮影】注文した品の撮影は可能。店内、店員、お客さんが映り込む撮影は禁止。

店主の挨拶、メニューの説明、食べ方等から始まり。これから始まるアトラクション前の如くなワクワク感🥳

丁寧な接客で、おもてなしを肌で感じました。
元アイドル店主、着物に割烹着姿が美しい〜。

中華蕎麦 沙羅善(食前葡萄ジュース🍇)

長野県産の葡萄ジュースとの説明あり。
グラスもお洒落で、美味しかったです。

中華蕎麦 沙羅善(濃厚豚骨魚介つけめん 並1200円)

・柚子片
・ネギ
・海苔
・手まり麩
・魚粉
・角煮
・コーチン軟膏つくね
・塩(別皿)
・酢橘(別皿)
・極太ストレート麺

まずは、何も付けずに麺だけを啜り。
弾力ある歯応え。かなりコシがあり、存在感ある極太麺。

次は、別皿の塩を付けて。箸にちょこっと付けてからの麺を啜り。

これが噂通りの、超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
麺の旨味をダイレクトに感じつつ、その麺の旨味を塩が引き立てていて。

塩がもっとあれば、これだけで完食する勢いの旨さ。

つけ汁は、濃厚な豚骨魚介系。
とみ田インスパイアな逸品。

魚粉効果で、より濃厚なスープに。

柚子の爽やかさ、手まり麩の和なビジュアル。

つくねの絶品さ。つけ汁に沈んでいた角煮のトロ柔らかぶりも秀逸。

王道な濃厚魚介系の中にも、要所に個性的な拘りも見せて、大満足な一杯でした。

最後は、スープ割りをお願いし。
最後の一滴まで、堪能出来ました。

中華蕎麦 沙羅善(特選チャーシュー5種盛り 1100円)

・豚バラロール煮
・豚もも肉吊るし焼
・鴨の燻製焼
・低温豚ロース
・鶏のもも肉塩焼

中々拘りを感じるチャーシュー5種盛り。
違った部位を少しずつ堪能できる、肉肉しい逸品。
どれも甲乙付け難い美味しさがありました。

中華蕎麦 沙羅善(金華豚シウマイ 300円)

シウマイたれが別皿で添えられ。
超巨大サイズが凄まじいインパクト。

肉汁じゅわ〜。
肉肉しい弾力ある歯応え。
超絶品な一品でした。

中華蕎麦 沙羅善(金華豚の炙り飯 650円 極生卵トッピング150円)

汁有り、汁無しが選べるとのこと。
生卵付きには、汁有りがおすすめとのことで、汁有りをお願いし。

半分くらい、そのまま食べ。残りの半分を卵を溶いて食べるのがおすすめであるとの説明あり。

それなりに脂身のあるタイプで、超絶旨旨〜な金華豚でした。

特選チャーシューをこちらの溶き卵に付け付けしても、尚、旨し。

卓上調味料は無し。

お水は、瓶に入ったお水が卓上に用意されていて。
無くなったのを見計らって店員さんが注いでくれたり、自分で注いだり。

中華蕎麦 沙羅善 店舗情報

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【店舗名】中華蕎麦 沙羅善
【オープン日】2020年8月21日
【最寄り駅】北鎌倉駅(JR横須賀線)
【住所】神奈川県鎌倉市山ノ内115-3
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】月曜日、火曜日
【公式サイト(予約)】https://menshoyagumo.thebase.in/