38.神奈川県

みなとみらいのつけ麺専門店「つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店」へ。

待ち無しで入店。
21:06 食券購入
21:07 お水提供、着席、食券回収
21:15 着丼
21:25 完食

🍥つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内無し。横浜ランドマークタワー内のトイレが使用可能。

つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店(冷やしまぜそば1200円)

・人参
・胡麻ドレッシング
・キャベツ
・紫キャベツ
・辛揚げネギ
・長ネギ
・肉味噌
・マヨネーズ
・太麺

7月限定メニュー。一応、二郎系を意識してそうな限定メニューか。

特注麺と具材をよく混ぜて楽しむ！ボリュームも美味しさも満点なTETSU自慢の冷旨麺をご賞味ください。

とのこと。

いわゆる一つの冷やし汁無し担々麺といった印象。

キャベツ他な野菜に胡麻ドレッシング、マヨネーズによりサラダ感覚な一杯。胡麻だれな冷やし中華感もあるかな。

辛さもピリ辛未満での旨辛具合が秀逸。中々の絶品な限定メニュー「冷やしまぜそば」でした。

卓上の刻みニンニク投入は推奨かな🧄

デフォルト豚無しにより物足りなさはあれど、満足度はあったかな。美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・胡椒
・七味
・咖喱
・揚げねぎ
・大蒜

つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店(つけめんてつ よこはまらんどまーくぷらざてん)
【オープン日】2010年9月23日
【最寄り駅】みなとみらい駅(横浜高速鉄道みなとみらい線)/桜木町駅(JR根岸線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ 1階
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:45)
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】https://www.tetsu102.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/kazunorikomiya
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/tsukemen_tetsu
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元住吉が最寄りの焼肉屋が本気で作るカルビ丼専門店「炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ」へ。

待ち無しで入店。
12:23 食券購入
12:24 食券回収、着席
12:34 着丼
12:43 完食

🍥炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に中待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】季節限定メニューあり。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲが添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。店内中程にも水ピッチャー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ(焼肉丼&ユッケジャンラーメン 1690 円)

焼肉丼(厚切りハラミ)

赤身肉ミスジ、厚切りハラミ、萬牛上カルビが選択出来て厚切りハラミをお願いし。ミスジはもしかして選択出来なくなったかも？🤔 中々の肉厚ぶりで旨し。

韓国海苔付きで肉を巻いたり、ライスを巻いたり。

卓上調味料の辛子ニンニクで味変したり。満足度高き焼肉丼でした。味は比較的ライトで塩分濃度は抑えめな印象。

ユッケジャンラーメン

・ゆで卵
・青ネギ
・白胡麻
・もやし
・ゼンマイ
・白菜キムチ
・牛カルビ
・中細温麺

ユッケジャンラーメンはスープ温かく、冷麺と同じ麺で温かく温麺といったところか。中辛未満な辛旨で美味しかったです🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・辛子ニンニク

炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ 店舗情報

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【店舗名】炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ(すみびたれやきにくどん まんぎゅうかるび)
【オープン日】2023年7月1日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線、)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-7
【営業時間】平日11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:00〜21:00、土日11:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】
https://mangyu-karubi.com
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/mangyukalbi
【公式サイト(LINE)】https://line.me/R/ti/p/@879hmfhc
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。両替不用の券売機設置。コロナ禍中の仕切り版(飛沫防止アクリルパーテーション)が撤去済み。

本日の限定は、
●オープン〜売切れ
・冷やし中華
●売切れ〜
・生姜ですぅ〜

待ち無しも店内満席
19:04 食券購入
19:05 最後尾
19:09 食券回収
19:15 着席
19:30コール
19:31 着丼
19:43 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【限定情報】X(旧Twitter)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(生姜ですぅ〜 1400円)

・刻み海苔
・ヤサイ
・刻み玉葱
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

胡麻油香る生姜まぜそばつけ麺。パタンインスパイアでお馴染み、傘がないの派生的メニュー。デフォルト「ニンニク」が「生姜」に、「長ネギ」が「玉葱」に変わった限定メニュー。冷水で締められた麺。麺側だけで完結しそうな絶品さ🤩 つけ汁は非乳化スープにほのかに魚粉も香り。

つけ麺として食べるのも旨し。

何気に食べるの初だったかも🤣 あっさりさっぱり激旨な限定メニュー「生姜ですぅ〜」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】通常営業11:00～24:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://x.com/butaboshi
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/takachan530/

【公式サイト(卓麺)】https://www.takumen.com/
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山形の名店「赤湯からみそラーメン 龍上海本店」へ。新横浜ラーメン博物館内の立地。

昭和35年に山形・赤湯「龍上海」で生まれた「からみそラーメン」。元々しょうゆラーメンでしたが、自宅にスープを持ち帰り、 味噌を入れて食べていたのが起源と言われています。
そのからみそラーメンを日本全国で評判になるほどに仕立て上げたのが、龍上海の代名詞である中央に位置する真っ赤な「からみそ」。 辛さを調節しながら、徐々に溶かして食べてください。

① スープ
元々しょうゆラーメンでしたが、自宅にスープを持ち帰り、味噌を入れて食べていたのが起源で、そのため煮干しのきいた味噌ラーメンが誕生しました。味噌ダレは全国各地の様々な味噌をブレンドしたものです。

② 麺
土地柄、出前が多く、出前でも伸びない麺を…と、太い平打ちの麺が完成しました。ボリュームも180gとたっぷりあります。モチモチ･しこしこの麺の秘密は1玉1玉丁寧に手揉みされていることです。

③ 具材
龍上海の代名詞は中央に配置する「からみそ」です。いきなり溶かすのではなく、徐々に溶かしながら食べるのが通の食べ方。辛いのが苦手な方は少しだけ溶かして、と辛さが調節できるのがポイントです。

とのこと。

各店舗の待ち時間は、
・博多一双 0分
・博多文福 0分
・こむらさき 0分
・琉球新麺 通堂 0分
・浅草 來々軒 0分
・横浜家系ラーメン六角家1994+ 0分
・利尻らーめん 味楽 0分
・龍上海本店 0分

待ち無しで入店。
19:13 食券購入
19:14 食券回収、着席、お水提供
19:24 着丼
19:34 完食

土日祝日の混雑に比べて、平日はスムーズに入店可能。

🍥赤湯からみそラーメン 龍上海本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】専用の駐輪・駐車場あり(公式サイト参照。)
【行列時】最後尾へ。券売機前まで来たら食券購入
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは受皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】新横浜ラーメン博物館内のトイレが使用可能。

赤湯からみそラーメン 龍上海本店(赤湯からみそラーメン レギュラー 1000円)

・長ネギ
・ナルト
・青海苔
・からみそ
・チャーシュー
・太麺

ラード層厚めで最後までスープは熱々。かなりオイリーさはあれどギトギト感はそれほどでもなく。太平打ち手揉み麺のインパクト。もっちりもちもちな弾力。

脂身多めな豚バラチャーシューも好みなタイプで絶品。

名物のからみそを徐々にスープに溶かして味変。超激辛なほど辛くは無く中辛未満な印象。

店内は冷房が効いているので熱々ラーメンも汗を掻く事なく堪能。
美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
無し。

赤湯からみそラーメン 龍上海本店 店舗情報

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【店舗名】赤湯からみそラーメン 龍上海本店(あかゆからみそらーめん りゅうしゃんはいほんてん)
【オープン日】
【最寄り駅】新横浜駅(東海道・山陽新幹線、JR横浜線、横浜市営地下鉄ブルーライン、東急新横浜線、相鉄新横浜線)
【住所】神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目14-21
【営業時間】平日11:00～21:00(L.O.20:30)、土曜日・日曜日・祝日10:30～21:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.raumen.co.jp/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramenmuseum
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/raumenmuseum/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenmuseum/
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元住吉が最寄りの焼肉屋が本気で作るカルビ丼専門店「炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ」へ。

待ち無しで入店。
12:19 食券購入
12:20 お水提供、食券回収、着席
12:32 着丼
12:39 完食

🍥炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に中待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】季節限定メニューあり。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲが添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。店内中程にも水ピッチャー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ(焼肉丼&カルビ冷麺 1690 円)

焼肉丼(赤身肉ミスジ)

赤身肉ミスジ、厚切りハラミ、萬牛上カルビが選択出来て赤身肉ミスジをお願いし。さらに平日ランチ限定で卵黄が無料とのことでお願いし。自身で券売機の卵黄無料ボタンを押下必須。

赤身肉ということで脂身少なめも柔らか旨旨でした。卵黄無料が激アツ。

卓上調味料の辛子ニンニクで味変したり。満足度高き焼肉丼でした。味は比較的ライトで塩分濃度は抑えめな印象。

食券回収時にご飯の上に酸味があるタレを掛けるか聞かれ掛けるをお願いし。特に酸味はあまり感じなかったけども。

カルビ冷麺

・胡瓜
・白胡麻
・長ネギ
・キムチ
・ゆで卵
・炭火焼きカルビ
・冷麺(細麺)

毎夏恒例の冷麺登場。去年はナムル丼の組合せから焼肉丼になり🥩 バリエーションが増えて嬉しい今日この頃。

最近、暑い日が続くので冷麺が嬉しい今日この頃。

弾力歯応えの冷麺。美味しかったです。

あっさりさっぱり、あっという間にスープは完飲完食。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・辛子ニンニク

炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ(すみびたれやきにくどん まんぎゅうかるび)
【オープン日】2023年7月1日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線、)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-7
【営業時間】平日11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:00〜21:00、土日11:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】
https://mangyu-karubi.com
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/mangyukalbi
【公式サイト(LINE)】https://line.me/R/ti/p/@879hmfhc
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。両替不用の券売機設置。コロナ禍中の仕切り版(飛沫防止アクリルパーテーション)が撤去済み。

本日の限定は、
●オープン〜売切れ
・おいのきのこ
●売切れ〜
・生姜ですぅ〜

9人待ち
13:07 食券購入
13:08 最後尾
13:12 食券回収
13:26 着席
13:35 コール
13:36 着丼
13:45 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【限定情報】X(旧Twitter)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(おいのきのこ 1450円)


・卵黄
・しめじ
・なめこ
・ヤサイ
・長ネギ
・角切りチャーシュー
・ニンニク(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

無料トッピングマヨネーズも違和感無く。ちょいマヨが勝つかも🤣 しめじ・なめこが入るきのこまぜそば。バターソテー的もバターはあまり感じず🥹 魚粉もほのかに感じ。味は思ったほど塩分濃度は抑えめな印象。角切りチャーシューの絶品さたるや🤩

ところで卵黄入ってたかな？🤔

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】通常営業11:00～24:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://x.com/butaboshi
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/takachan530/
【公式サイト(卓麺)】https://www.takumen.com/
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2023年2月23日(木)にオープンした日吉駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」へ。
終日ライス無料&お替わり無料サービスあり。セルフサービス。

前待ち無しで入店。
20:59 食券購入
21:00 食券回収、コール
21:01 フォロワーサービス(明太子かけご飯)着
21:04 着丼
21:17 完食

🍥横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らめ)、味(濃め・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済み食器はカウンターの上に上げると助かります」の記載あり。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(旨辛ラーメン(並)1050円)

・海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時に硬め濃め多めを申告。辛過ぎることの無い旨辛スープ豚骨感もあり。辛さの中にも旨さあり。辛さ的には中辛未満かな。鶏油感もそれなりに感じ。スモーキーなチャーシューが旨旨〜🤩 あっという間に完飲完食。美味しかったです。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(明太子かけご飯 0円)

フォロワーサービスのこちら💁‍♂️ 数量限定ってことで遅い時間には無いかと思ったらあったー🤗

神懸かった逸品が無料とかコスパ最強🤩 お米の価格が高騰している中で素晴らしいサービス。

お替わり無料ということで控えめに一杯だけお替わりし。青かっぱや、極みにんにく、マヨネーズで食べたりと。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ラーメン酢
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤
・極みショウガ
・極みにんにく

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 店舗情報
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(よこはまいえけいらーめん だいきや ひよしてん)
【オープン日】2023年2月23日
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線、東急新横浜線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉2丁目2-5
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/dakiyahiyoxi
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新丸子が最寄りの二郎系ラーメン「自家製麺88」へ。新丸子駅前立地。比較的ライトな二郎系のお店。

レギュラーメニュー
・ラーメン濃厚 950円
・味噌ラーメン濃厚 1050円
・辛いラーメン 1050円
・ラーメン濃厚DX 1100円
・まぜ麺 1050円
・辛いまぜ麺 1100円
・本日の限定1 1200円
・多加水麺中華そば 900円
・多加水麺味噌中華そば 900円
・つけ麺 1100円

デフォルト麺量は250g。麺増量は有料で100円。
※濃厚DXは、唯一のガッツリ系メニューで、麺増量(350g)、野菜マシマシ、味アブラトッピング、ニンニク増量、味濃いめ仕様。

有料トッピング
・生卵 80円
・野菜マシマシ 100円
・タマネギ 50円
・味アブラ 50円
・マヨネーズ 50円
・かつお節 50円
・スライスチーズ 50円
・味玉 150円
・キクラゲ 100円
・ネギ 売切れ
・自家製ワンタン 売切れ
・刻み豚 売切れ
・豚マシ 250円

ご飯類
・豚ご飯 250円
・ご飯 150円
・ご飯(小) 50円

ドリンク類
・缶ビール 350円
・レモンサワー 350円
・ハイボール 350円
・黒烏龍茶 200円

中待ち2人
11:22 食感購入
11:23 最後尾、食券回収、コール
11:29 着席
11:45 着丼
1156 完食

🍥自家製麺88 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】注文時。ニンニク、アブラコールが可能。ヤサイマシは有料トッピング。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれたり、セルフサービスだったり。店内奥に給水機(ウォータースタンド株式会社製)あり。
【トイレ】店内奥にあり。

自家製麺88(海賊まぜ麺 冷 1200円)

・ヤサイ
・ニラ
・水菜
・メンマ
・刻み玉葱
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に無料トッピングを聞かれてニンニクアブラをお願いし。温 or 冷 が選べて冷 を申告。

アブラは常温により冷やしに影響は無く。

麺にもイカ墨が含まれていて真っ黒くろすけ。タレもイカ墨ソースで真っ黒。

塩分濃度はやや高め。

ヤサイも冷たいのが激アツ。水菜、刻み玉葱も涼しげで良き。冷水で締められた麺でいつも以上にバキボキ硬めな印象。

ビジュアルも味もインパクトある激旨な限定「烏賊まぜ麺」でした。温かいバージョンも気になるところ。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・七味唐辛子
・かえし
・お酢

お水はセルフサービス。奥に給水機(ウォータースタンド株式会社製(CP-5700R))あり。注ぎ口が2つあり、常温水と冷水に分かれおり。冷水旨旨〜。

自家製麺88 店舗情報

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【店舗名】自家製麺88(じかせいめんはちはち)
【プレオープン日】2022年4月18日〜4月22日
【オープン日】2022年4月23日
【最寄り駅】新丸子駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目-826
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜21:30(L.O.)
【定休日】火曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://x.com/jikamen88
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jikamen88
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/111433764865418
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つけめん あびすけ → 俺の金太 → 横浜家系ラーメン 希家 → らーめん田丸 → らぁ麺 齋藤跡地に鶏白湯ラーメンのお店「らぁ麺 燈花」が2025年6月1日にオープン。はやし田系列の監修のもよう。

メニューは大きく
・鶏白湯塩らぁ麺
・鶏白湯煮干しらぁ麺
・濃厚魚介つけ麺

前待ち5名
10:55 最後尾
11:01 食券購入
11:02 食券回収、着席
11:15 着丼
11:24 完食

🍥らぁ麺 燈花ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】オープン時間前に並んだため食券先購入制か入店時に購入か不明。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】現時点無し。券売機に限定ボタンあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲはお盆に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

らぁ麺 燈花(味玉鶏白湯塩らぁ麺 1100円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・アーリーレッド
・鶏チャーシュー
・中細麺

マキシマムこいたまごを使用した味玉の絶品ぶりたるや。濃い色の黄身に濃い味わい。有料トッピングではあるものの超おすすめ。
濃厚クリーミーな絶品鶏白湯スープ。味は濃すぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。鶏チャーシューが特に絶品でした🤩

券売機に限定ボタンがあるのでこれからも楽しみにしています。

らぁ麺 燈花(鶏節香るマキシマムTKG 350円)

マキシマムこいたまご使用のTKG。濃厚なブランド卵。こちらのメニュー注文で出汁醤油も持って来てくれて。満足度高きサイドメニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・柚木七味
・フライドガーリック

らぁ麺 燈花 店舗情報

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【店舗名】らぁ麺 燈花(らぁめん とうか)
【プレオープン日】2025年6月1日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目7-19
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】不定期
【公式サイト】無し？
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下永谷駅が最寄りの豚星。出身による独立店舗。国産豚腕肉と自家製麺にこだわった本格二郎系のお店「らーめん菊」へ。

待ち無しで入店。
15:06 食券購入
15:07 食券回収、着席
15:15 コール、着丼
15:28 完食

🍥らーめん菊 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】提供直前でヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメが調整可能。
【食後】食後はカウンター上に食器を置き、カウンターを拭いていただきますようお願いいたします。
【限定情報】現時点では限定メニュー無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。給水機横にレンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口にHOSHIZAKI製給水機・コップあり。
【トイレ】店外店舗横にあり。

らーめん菊(ラーメン 1200円 + 自家製味玉 120円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺

提供直前で無料トッピングを聞かれてニンニクアブラをお願いし。

ヤサイのデフォルト量がそこそこ多めなクタシャキ中間。スープは微乳化ぎみな濃厚スープ。国産腕肉は脂身少なめも柔らか旨旨。硬すぎ柔らか過ぎずな極太麺。

ややボリュームある激旨な二郎系ラーメンでした。オープン間もないのでデフォルトラーメンのみ提供。今後、どんな限定ラーメンが提供されるか楽しみなところ。

そういえば、何か物足りなさがと思ったら、、、ニンニクコールしたのに入って無かった🥹 まっいいけど(良くは無い…🤣)

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・カエシ
・お酢

らーめん菊 店舗情報

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【店舗名】らーめん菊(らーめんきく)
【オープン日】2025年5月24日
【最寄り駅】下永谷駅(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港南区下永谷3-4-3
【営業時間】11:00〜18:00(L.O.17:30)
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramenkiku
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenkiku
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