32.福島県

福島プチ遠征。今回は二郎系ラーメンでお馴染み、ちばから郡山店へ。

最寄りは、JR郡山駅。駅から1.2kmの距離で、徒歩圏内。

レギュラーメニューは、らーめん、油そば、つけ麺あり。

待ち無しで入店出来。

13:13 食券購入
13:14 着席
13:17 食券回収
13:21 コール
13:21 着丼
13:33 完食

🍥ちばから郡山店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて、食券を事前に購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

麺量は、
・ミニらーめん 200g
・らーめん 300g
・大盛 450g
・特盛 600g

今回は、ミニらーめん 200gを。ミニらーめんの場合は、豚は1枚のみ。

券売機に無いトッピング追加は、食券渡し時に現金対応。

●有料トッピング
・味玉 100円
・チーズ 100円
・温玉 50円
・のり 50円
・レン草 50円
・生卵 50円

味玉とレン草を追加。

●先のお好み
・麺少なめ
・麺・硬め・軟め
・ヤサイ少なめ
・ヤサイ無し
・アブラ少なめ
・ウスメ

麺硬めをお願いし。

●後のお好み
・野菜(増やす)
・からめ(濃い味)
・にんにく(入れる)
・アブラ(増やす)
・ねぎ(入れる)

からめにんにくアブラねぎでお願いし。

ちばから郡山店(ミニらーめん 870円 + 味玉 100円 + レン草 50円)

・野菜
・神豚
・にんにく(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・ねぎ(無料トッピング)
・味玉(有料トッピング)
・レン草(有料トッピング)
・極太平打ち麺

乳化スープも塩分濃度は低めで、あっさりな印象。からめコールするも塩っぱさは皆無。普段、味の濃いラーメンに慣れてると少々物足りなさが。

野菜はシャキぎみ。キャベツ率もそこそこ入り。

ミニらーめんの場合、豚は1枚。柔らかい巻き豚バラな神豚ぶりで旨し。

味玉は、ちょい半熟タイプで良き。

二郎系には珍しい、無料トッピング「ネギ」と有料トッピング「レン草」。斬新で旨旨〜。

麺が、きしめん・フェットチーネを彷彿させる極太平打ち麺。二郎系麺のようなワシワシ感はないものの、ツルッとモチっと旨旨〜。

ギトギトしていない、あっさりタイプの二郎系「ちばから郡山店」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・胡椒
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。給水機あり。それなりに冷たく旨し。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ちばから郡山店
【オープン日】2018年6月28日
【最寄り駅】郡山駅
【住所】福島県郡山市堤下町12-7
【営業時間】11:30〜14:00/17:30〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/chibakara_3rd
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

25.東京都下

お昼は、鶏こく中華すず喜。夜は、こちらスタミナ満点ラーメンすず鬼と全く違うラーメンを提供する二毛作店。最寄りはJR三鷹駅南口の徒歩数分の駅前立地。

券売機は無く、口頭注文前金制。
列が出来ている場合は、そのまま最後尾へ。

席が空いた際の入店は、スタッフの指示にて。
その際、店外の給水機にてお水を持って入店。

この日は、9/22(火) 朝ラーメンの時間帯限定で、超激レア塩スタ満の登場。

朝ラーメンのメニューは、

・塩スタ満 900円
・生卵 50円
・まさお 50円
・小ライス 50円

無料トッピングが、ニンニク・しょうが・背脂(塩)から選択可能。提供直前にコールする二郎的ルール。

8時頃到着で、同建物(公団三鷹駅前第2アパート)最上階6階まで到達している大盛況ぶり。

8:10 列最後尾
9:37 注文&事前会計
11:46 着席(6番)
11:47 コール
11:49 着丼
12:00 完食

🍥 スタミナ満点ラーメンすず鬼ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文の前金制。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭ポップにて告知あり。

スタミナ満点ラーメンすず鬼(塩スタ満 900円 + 生卵 50円 + まさお 50円)

無料トッピングは、全部(ニンニク、しょうが、背脂(塩))をお願いし。

・ニラ
・玉葱
・豚肉
・唐辛子
・ニンニク(無料トッピング)
・しょうが(無料トッピング)
・背脂(無料トッピング)
・生卵(有料トッピング)
・まさお(有料トッピング)
・極太平打ち麺

「まさお」って何ぞや?と思ったら、うずら3個トッピングのようでした。生卵は溶いて、豚ちゃん付け付けしたり、麺を付け付けしたり。

トッピング50円はコスパ良く安い価格設定な印象。

今回の塩スタ満、レギュラーメニューの醤油とはガラリと印象の異なる一杯。

塩っぱ過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅の塩。荒々しく無い落ち着いた絶品さ。二郎の如くな、もっちりとした極太麺とも絡み良く。

ニラ、玉葱、豚肉、ニンニクと店名の如くなスタミナ満点で超絶旨旨〜😻

脂身が多いタイプの豚バラ肉がゴロゴロ入っていて、これがまた絶品で好きな豚ちゃん。

約4時間待ちアトラクション、待った甲斐があった絶品な限定でした🤗

んまかた‼️😋 ご馳走様でした🙇‍♂️

前々から気になる、店内のこのボタン。はてさて?🤔 一体何ものなのか。

卓上調味料・一味唐辛子
・あらびきコショー
・タバスコ

お水は、店外に給水機。卓上にも激冷な水ピッチャーあり。冷え具合、最高!美味しいお水なのが良き。

お手洗いは、店外にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】元祖スタミナ満点ラーメンすず鬼
【最寄り駅】三鷹駅(中央線、中央総武線各駅停車)
【住所】東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB1階
【営業時間】7:00〜10:00頃/18:00〜22:00(9/22(祝)特別営業)
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/suzukisutaman
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

32.福島県

福島県までプチ遠征。今回は、新白河の火風鼎(かふうてい)へ。若干、駅から距離はあるので車移動が便利か。いつも基本、電車移動なので徒歩で向かったけど。約30分くらいの道のり。

ジャンル的には白河ラーメンになるのか。
手打ち麺が特徴で、大きく醤油味、味噌味、塩味あり。

券売機も無く、順番待ち記入表も無いので、お店に到着次第、列の最後尾へ。

20人以上の大行列。
12:57 最後尾
13:20 人数確認
13:43 着席
13:43 注文
13:55 着丼
14:03 完食

🍥火風鼎ルール🍥
【駐輪・駐車】敷地内に専用の駐輪・駐車スペースあり。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【限定情報】特に無し。

火風鼎(手打ちチャーシューワンタンメン 1100円 + 煮たまご 110円 + バター 110円)

手打ちチャーシューワンタンメン(醤油味)に追加トッピング煮たまご、バターを注文。

・ネギ
・メンマ
・ワカメ
・チャーシュー
・ワンタン
・バター(有料トッピング)
・煮たまご(有料トッピング)
・太平打ちピロピロ麺

どことなく懐かしく優しい味わいの醤油ラーメンに手打ち麺の組合せ。太平打ちピロピロなタイプで旨旨〜。

ワカメもさりげなくトッピングされ。

チャーシューは脂身少なめな燻製タイプ。

今回バタートッピングもお願いし。バターと言うと塩・味噌の相性が良いイメージも醤油でも美味しかったです😋

個性的な流行りなラーメンではなく、万人受けする飽きの来ない、また食べたくなるような一杯でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれ。卓上によく冷えた水ピッチャーあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】火風鼎
【最寄り駅】新白河駅
【住所】福島県白河市鬼越44-16
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kafuutei_raamen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

レギュラーメニュー肉汁中華そば(醤油・塩・旨辛)が名物の「肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店」
定期的な限定メニューもあり。

最寄りは、末広町駅か秋葉原駅。

毎年恒例の冷やし鰹ラーメン狙いで。販売期間は、9月30日の今月末まで。

13:21 食券購入
13:22 着席
13:32 着丼 ミニ餃子
13:36 着丼 麺
13:42 完食

🍥肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。

肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店(冷やし鰹ラーメン 950円)

・大葉
・梅氷
・カカオ
・白髪ネギ
・鰹のタタキ
・中細麺

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

まー、去年も食してるから大体の味は覚えてるけど。

毎夏恒例のこちらの限定💁‍♂️ 9月30日まで販売中。

鰹スープ、鰹のタタキ、オカカと鰹尽くしな一杯。添えられ梅氷を徐々に溶かして、激旨具合がさらにパワーアップ。冷たく酸っぱさ全開。これは絶品ktkr🤤

冷たいスープにツルッと喉越しの良い中細麺との相性の良さと来たら。兎にも角にも絶品な一品。清涼感も堪能出来、暑い日にはまた食べたい一杯。

肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店(肉汁水餃子 3個)

◯得クーポン 4回目のご来店の際の特典を行使しての肉汁水餃子3個無料(定価280円前後)

タレはデフォルトで掛かっており、酢醤油。
もっちり厚皮で、美味しい水餃子。

今度は、サイドメニューの焼餃子も食べてみたいところ。

お店の再訪回数が増えれば増えるほど、お得感満載な特典の数々。秋葉原界隈、大好きなお店の一つ「百年本舗」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・海南チキンライス用特製ダークソース。

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷旨旨〜‼️
拘りのπウォーター使用とのこと。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店
【オープン日】2016年8月13日
【最寄り駅】末広町駅(東京メトロ銀座線)/秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00〜21:00 ※新型コロナウイルスの感染予防対策で自粛営業中。
【定休日】年中無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/100nenhonpo
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/100nenhonpo/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

07.東京都台東区

浅草初となるPink Cafe! 店内の壁、カウンター、テーブル、フード他 ピンク色の空間が広がり。さすがにナイフ・フォークはピンクじゃなかった。

入店時に新型コロナウイルスの感染予防対策で検温あり。

1ドリンク、1フード制により、オレンジジュースとピンクカレーワッフルを注文。

12:21 着席
12:24 注文
12:30 オレンジジュース着
12:38 ナイフフォーク着
12:39 ピンクカレーワッフル着
12:48 完食

🍥Cafe&Bar 浅草QuluQuluルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ちなし。
【注文】席にて口頭注文のレジにて後会計。ワンドリンク&ワンフード制
【限定情報】特に無し。

Cafe&Bar 浅草QuluQulu(オレンジジュース 600円(税別))

オレンジジュース大好き〜ヽ(´ー`)ノ
果汁100%オレンジジュースか。
旨旨〜。

Cafe&Bar 浅草QuluQulu(ピンクカレーワッフル 1500円(税別))

ワンプレートに添えられて。

・サラダ(レタス、ミニトマト)
・ピンクカレー
・ワッフル

ピンクカレーとワッフルの斬新な組合せ。
ピンク色なカレーも珍しい中、ワッフルで食べるカレーも中々無い一品。

見た目のビジュアルからイチゴソース的な甘いスイーツを想像するけど、確かにカレー。甘くは無くピリ辛なカレー。ちゃんとカレーなのが凄い。
ワッフルとも相性良く美味しかったです。

写真映えするピンクカレーワッフルでした。
ご馳走様でした🙇‍♂️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】Cafe&Bar 浅草QuluQulu
【最寄り駅】田原町駅(東京メトロ銀座線)、浅草駅(東京メトロ銀座線、東武スカイツリーライン、都営地下鉄浅草線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都台東区西浅草2丁目8-7
【営業時間】平日12:00〜18:00、土・日・祝12:00〜19:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/asakusaquluqulu
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

レギュラーメニュー肉汁中華そば(醤油・塩・旨辛)が名物の「肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店」
定期的な限定メニューもあり。

秋葉原の地ならでは、業界初⁉️のアイドル割りあり。

最寄りは、末広町駅か秋葉原駅。

毎年恒例の冷やし鰹ラーメン狙いするも、夜の部は売り切れ、、、ということで未食のデフォルトメニューを。

18:04 食券購入
18:05 着席
18:13 着丼
18:22 完食

🍥肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。

肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店(醤油肉汁つけ麺 普通200g +メンマ(ポイント特典))

・ネギ
・メンマ
・レアチャーシュー
・中太麺

普通・旨辛が選択出来、普通を。
麺量が200g・300g・400gが同料金で200gでお願いし。

濃厚魚介系に酸味が加わり、濃厚ながらもあっさりさっぱりとした一杯。

トッピングされたレアチャーシューが超絶旨し‼️🥰

ご馳走様でした🙇‍♂️

次回こそは、冷やし鰹ラーメン食べるぞー‼️おー‼️
なんか今年はタイミング合わず。

卓上調味料

・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・海南チキンライス用特製ダークソース。

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷旨旨〜‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店
【オープン日】2016年8月13日
【最寄り駅】末広町駅(東京メトロ銀座線)/秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00〜21:00 ※新型コロナウイルスの感染予防対策で自粛営業中。
【定休日】年中無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/100nenhonpo
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/100nenhonpo/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

06.東京都文京区

MENSHOグループの一つ。最寄りは有楽町線の護国寺駅。6番出口が便利か。トウモロコシの冷やしが未食により、いざ護国寺へ。

店内は暖色系の照明で、カウンターのみのお洒落な空間。開放感があって良き。

前待ち1組。食券を購入して外の列の最後尾へ。

19:34 食券購入
19:35 最後尾
19:47 着席
19:59 着丼
20:09 完食

🍥MENSHOルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券を事前購入し、店員さんに食券を渡してから列の最後尾へ。
【注文】入口券売機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。店内にも記載あり。

MENSHO(トウモロコシの冷たいつけめん 1000円)

・ネギ
・コーン
・粉チーズ
・ズッキーニ
・穂先メンマ
・鶏チャーシュー
・中細ストレート麺

穴空きレンゲにズッキーニ、粉チーズ、コーンが添えられて、なんともお洒落な演出。

トウモロコシの旨味に粉チーズの濃厚さが加わり、コーンの甘み、ズッキーニ他 がアクセントとなり。コシのある弾力麺も旨旨〜。ブラックペッパーもちらほら入り。

つけ汁の器も激冷えで残暑が続く今の時期にもぴったりな一杯☺️

塩分濃度はそれなりに高めも良い塩梅で超絶品な限定でした。
卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。
前回来た時にはレモン水だったけど、今回は普通のお水でした。ほどほどには冷えているけど、もっと激冷えだと嬉しいかなぁ。

お箸は割り箸、金属製の大きめなレンゲスプーンが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】MENSHO
【最寄り駅】護国寺
【住所】東京都文京区音羽1-17-16
【営業時間】11:00~15:00/17:00~21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/shono_menya
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦!史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定B「辛い塩ラーメン」900円
・限定C「F系アラビアータ」950円

待ち0人も満席により外ベンチ待ち

18:50 食券購入
18:58 食券確認
19:00 着席(6番)
19:09 コール
19:09 着丼
19:15 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐輪スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前でニンニク🧄アブラをお願いし。

ハイパーファットン(F系アラビアータ 950円 + うずら130円)

・ほぐし豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみな麺(村上朝日製麺所)

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

濃厚なトマトソース。トマトの旨味・酸味にピリ辛さも加わり🍅 ほぐし豚、極太麺とも相性抜群の超絶品な限定メニュー☺️

ほぐし豚な表現を使ってる人が多いけど、角切れ豚的な。柔らかくて安定の神豚。F系イタリアンシリーズはこのタイプなのかな。

ニンニクアブラとの相性も非常に良いので、個人的には「入れる」推奨。

これは旨し。ハイパーファットン F系イタリアンシリーズの絶品さたるや。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜23:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」
最寄りは、神保町駅または水道橋駅。
レギュラーメニューもどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

今回は、夏季限定で登場のとうもろこし🌽狙い。
今週末くらいで終了らしく、いざ海老丸らーめんへ。

待ち無しで入店出来。

19:43 着席
19:44 注文
19:49 着丼
19:59 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

海老丸らーめん(冷やしとうもろこしらーめんプティフォアグラとイチジク 1200円 +くん玉 150円)

・小ネギ
・食用菊
・海老
・とうもろこし
・アーリーレッド
・チャーシュー
・フォアグラ
・イチジク
・中細ストレート

着丼時に店員さんから説明あり。
中央にフォアグラとイチジクが添えられている旨。
あとは酸味がどうたらこうたら。。。

とうもろこしスープ、とうもろこし 、食用菊の黄色、ネギの緑、アーリーレッドの紫 他、鮮やかなビジュアル。

芽ネギにしては、長いから小ネギ、細ネギの類いかな。

お酢が入ってるらしいも酸味はそれほど感じず。
とうもろこしの旨味をより引き立てている印象。

激冷えというほど冷えてはいないスープ。全粒粉入り中細麺との絡みも良く、ツルッとペロッと旨旨〜。

思ってた以上に塩分濃度は高めで後を引く旨さ。
お酢なのか、+αなタレなのか、絶品な味が伝わり。

フォアグラのトロける食感の絶品さ。イチジクの甘みも美味しく。各食材は、一見バラバラなようでいて不思議と一体感ある絶品な限定でした😋

味変用の調味料を使用する隙がなく、あっという間に完飲完食。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん
【最寄り駅】神保町/水道橋
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

17.東京都豊島区

大阪王将や太陽のトマト麺 他を経営するイートアンド株式会社の新業態店舗「スパイスらぁ麺 喰JACK」

喰JACKと書いて「くじゃく」
最寄りは、池袋駅。

カウンターのみの店内。奥行きがあり思った以上に席数はあり。

注文は、卓上の注文シートに記載するスタイル。

●STEP1 ベースのスパイスらぁ麺を選ぶ
黒孔雀(醤油)と紅孔雀(塩+トマト)で大きく2種の味。
トッピングで、叉焼、香菜、特製、かけがさらに分かれていて。

香菜紅孔雀に◯

●STEP2 スパイス増量
6種類のスパイスから2種類まで無料。
3種以上増量する場合は、一つに付き50円。

・クローブ
・クミン
・黒胡椒
・ホアジャオ
・コリアンダー
・ジンジャー

クローブとジンジャーに◯

●STEP3 麺を選ぶ!
・細麺
・太麺
・さつまいも春雨 (追加50円)
・平打ちライスヌードル(追加50円)
・麺大盛(追加100円)

太麺に◯

●STEP4 お好みの辛さレベルを選ぶ!!!!
普通から5辛・・・0円
6辛から10辛・・・50円
11辛から15辛・・・100円
16辛から20辛・・・150円
天獄・・・・・・・・200円
極楽浄土・・・・・・300円

普通に◯

さらには、トッピング、ごはん類、ドリンクあり。

追加トッピングに、パクチーの根天ぷらを◯

19:00 着席
19:03 注文
19:06 スパイス着
19:14 パクチーの根天ぷら着
19:16 着丼(麺)
19:29 完食

🍥スパイスらぁ麺 喰JACKルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】卓上の注文シートに記載して、お会計はレジにて後会計。
【限定情報】限定メニューは、現時点ではなさそう。

スパイスらぁ麺 喰JACK(香菜紅孔雀 1130円 + パクチーの根天ぷら 150円)

・もやし
・トマト
・チャーシュー
・オムレツ
・アーリーレッドの天ぷら
・クローブ(無料スパイス)
・ジンジャー(無料スパイス)
・香菜(有料トッピング)
・パクチー根の天ぷら(有料トッピング)
・太麺

先にスパイス2種が提供され。
待っている間にグローブの実をすり鉢で潰し。

もやしは、シャキシャキ。

チャーシューは、大判で柔らかく旨し。

白い物体がトッピングされており、豆腐?卵白?
卵白のようでした。
ラーメンには斬新なトッピング、オムレツプレーン。

アーリーレッドらしき素揚げの天ぷらが、これまた絶品。

香菜(パクチー)入りのを注文し。昔はさほど好きではなかったパクチーも、最近は抵抗がなくなって来たかな。

有料トッピング蘭に記載された「パクチー根の天ぷら」に目が留まり。気になり注文。

パクチーの根とか、初めて食し。パクチーの香はちゃんとあり。素揚げ状態で揚げたてサクサク。

これは絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

後半、ジンジャー、クローブのスパイスを投入し変化を楽しみ。

紅孔雀は、塩+トマトな味もスパイシーさが勝り解らず(ノ∀`)

複雑なスパイシーな味わいで不思議な美味しい一杯ではあったけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料
・お酢

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷え旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】スパイスらぁ麺 喰JACK
【オープン日】2020年7月9日
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区東池袋1丁目23−5
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.22:00)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/spice_kujack
【公式サイト(会社HP)】https://www.eat-and.jp/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥