17.東京都豊島区

バニラアイスが乗ったり、耳栓を渡されて食べるとか、いくつも???で気になってた冷やし中華を求め。

最寄りは池袋。

券売機を眺めてても、その冷やし中華は無く。
店員さん「唐揚げ定食900円の食券をご購入下さい」と。

御意!

ラーメン屋さんな雰囲気よりもお酒も飲める街の食堂といった感じ。

解説書と耳栓が渡され。

隠し味が隠せない冷やし中華900円

・マッシュルームのフライ
・バニラアイス
・チャーシュー
・胡瓜
・とうもろこし
・プチトマト
・和がらし

太平打ち捻れぎみな麺。

写真映えするビジュアル。
レンゲが添えられるも、外した方が写真映えするので、レンゲ置きのお皿をご使用くださいとの配慮もあり。

いわゆる一つのオーソドックスな冷やし中華によくある甘酢だれの醤油ベースな味付け。

で、耳栓。
自身の咀嚼音も楽しむ演出。

マッシュルームのフライ、サクサク
胡瓜、シャキシャキ

ここまでは、想定内。

とうもろこし、これが意外にもシャキシャキ水々しさあり爽快。

マッシュルームが絶品‼️
バニラアイスは、そのまま食べても美味しいけど、たれに溶かして、より甘酸っぱさを堪能するのが違和感無く良き。

見て楽しめ、食べて楽しめ、音を直に感じ、新感覚体感型エンターテイメント、なかなか面白い試みでした。



【店舗名】ソラノイロ食堂
【最寄り駅】池袋
【住所】東京都豊島区池袋2-22-5
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜23:00、土曜日11:30〜22:30、日曜日・祝日11:30〜15:30
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日定休)

23.東京都葛飾区

前々から気になってた、こちらのお店💁‍♂️
堀切菖蒲園堀切前の餃子屋さん

カウンターのみ5席。

飲み物は、ハイボールをお願いし。

焼餃子、トマト水餃子🍅🥟

まずはそのまま

お酢・辣油

お酢・辣油・胡椒

お酢・辣油・胡椒・醤油

少しずつタレを変化させ。
ちょい皮厚、もっちり旨し!😋

焼餃子もトマト水餃子もどちらも美味しい☺️

トマト🍅が合うなこりゃ🤤
餃子のタレは、「お酢・辣油」な組合せが好きかな。

【店舗名】哈爾濱餃子(ハルビン餃子)
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切3-7-17
【営業時間】11:00〜19:45
【定休日】月曜日、火曜日(祝日の場合は営業)

07.東京都台東区

西葛西の名店「卍力」が、秋葉原に8月14日オープン!
卍力。スパイスラーメンのお店。

昭和通り沿いで、秋葉原から御徒町方面。

スパイス・パクチーラー麺980円

をポチッと。

ノーマルラーメンもパクチーが入り、苦手な場合はネギに変更可能。

それほど好きじゃないけど、食べられない訳じゃないので、パクチーを増してみた。

・パクチー(増し)
・チャーシュー
・ブロッコリー
・もやし

中太ストレートぎみな麺。

もやしシャキシャキ
ブロッコリーも入ってた。

チャーシューが大判で柔らかくて旨し‼️

カレーとは違ったスパイシーさ。
辛さはあまり感じず。

アジアンテイストな雰囲気で、パクチーと相性の良いラーメン。オリジナルな味わいも美味しかったです。

卓上調味料は、昆布酢のみ。

水ピッチャーのお水が冷たく旨し‼️



【店舗名】スパイス・ラー麺 卍力
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都台東区台東1-10-5
【営業時間】11:30〜14:30/17:30〜21:30
【定休日】日曜日

23.東京都葛飾区

中華蕎麦とみ田 × 麺匠八雲コラボ
またまたコラボ企画。

八雲両店(本店の堀切菖蒲園、大和)共通の27日、28日限定。店内メニューには無く、ツイッター限定か。

いざ堀切菖蒲園へ。

中華蕎麦とみ田麺の八雲味噌900円

バター追加100円

通常麺と比べて100円追加なとみ田麺
まだあった。

・ネギ
・もやし
・糸唐辛子
・メンマ
・チャーシュー
・バター(有料トッピング)

やはり八雲は味噌が一番好き。
そして、バターをトッピングするのがもっと好き。

もやしがシャキシャキ。
レアチャーぎみのチャーシューも肉肉しくて好き。

さてさて、とみ田や如何に。
もっちり極太ストレートぎみな存在感ある麺。
それに濃厚な味噌の組合せ。

美味しい〜😻

デフォルトな麺の時とは、また違った印象を楽しめ。
つけ麺にマッチした麺だろうけど、ラーメンでも違和感なく。

んまし!😻

北の白ごはん並250円

このサイドメニューが超絶品で。

ジャガイモがメインのご飯ってなかなか聞かず。
白わさび醤油を掛けてお召し上がり下さい。と。

この素朴さの中にジャガイモの旨味が存分に詰まって。
他店では見たことがない、意外にも斬新なメニュー。

北海道だったら定番なのかな?
あまり詳しくなく。

まー、兎にも角にも美味しい‼️ということをお伝えしておきます。

グラスの底がカラフルでおしゃれな感じで。
水ピッチャーのお水も冷えていて旨し‼️



【店舗名】麺匠八雲 本店
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切3丁目4-13
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】月曜日

51.大阪府

たこやき12コ(ソースマヨネーズ&塩マヨネーズハーフ)650円

1階持ち帰り販売、2階にはテーブルスペースありで、飲食可能。

12コだとハーフ&ハーフが出来、ソースマヨネーズと塩マヨネーズを持ち帰りでお願いし。

外フワカリ中間、中フワタイプ。

今まで食べて来たたこ焼き屋さんの中で、塩味に関して個人的に超えられない壁‼️の超絶品。

塩っぱいけど塩っぱ過ぎない旨味を感じる塩。
ソースも美味しいけど、やはり塩‼️

んまし‼️😋

【店舗名】ぐりたこ難波店
【最寄り駅】難波
【住所】大阪府大阪市中央区難波4-6-18
【営業時間】18:00〜24:00
【定休日】無休

14.東京都渋谷区

7月8月限定メニュー狙い。

海老出汁「向日葵」鶏チャーシュー増し1200円

鶏チャーも増してみた。
このお店の鶏チャーは絶品なので。

・味玉
・白髪ネギ
・海老粉
・ほうれん草
・鶏チャーシュー(有料トッピング)

細ストレートぎみな麺

海老のみで炊いたスープに海老油。
海老の香り、海老の味が旨し!

これだけでも海老海老🦐美味い中、さらに出汁ガラの海老を炒った海老粉の存在で海老感が増し。

良いアクセントとなって旨し。

それに、ほうれん草(たぶん)や白髪ネギが引き立て役となり。

鶏チャーシューが、ほんと柔らかくて大好き‼️🥰

卓上調味料
・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上にも水ピッチャーあり。

もうそろそろ終了な向日葵、美味しかったです。

その他メニューはこちら💁‍♂️



【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日

14.東京都渋谷区

土曜日から限定数50個の通し販売なこちら💁‍♂️
ツイッター限定か。

濃厚金目鯛1400円

味玉100円
鶏チャーシュー400円

まだあった‼️ トッピング無しをお願いし。

・三つ葉
・白髪ネギ
・金目鯛の刺身

必要最低限なまでにシンプルにまとめて来て。
麺は細ストレートぎみ。

鮮魚系としての臭みは皆無。
金目鯛の旨味を最大限までに引き出した旨味。
濃厚ながらもさらりと飲みやすく。

絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━‼️
これは、旨し‼️
スープの旨味もさることながら、刺身も旨旨〜

卓上調味料
・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上にも水ピッチャーあり。

その他メニューはこちら💁‍♂️



【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日

02.東京都千代田区

前々から気になっていた餃子専門店。

餃子ライス740円

餃子8個、御飯のみで、お新香付き。

もっちりしていて、肉汁はあるものの比較的あっさりな印象。ニンニク未使用の生姜が前面に出ていて。型が面白い、棒餃子で完全には包まれてなく。いくらでも行けそうなくらいに、ペロリと食べられる餃子🥟 んまし‼️

タレは、いろいろと試してみて。まずは、タレを付けずにそのまま。そのままでも旨し‼️

デフォルトのタレは、醤油とお酢の組合せかな。
定番の味的な。

お新香を食べて空けたお皿に、お酢と一味唐辛子を。あっさりして良き。

最後は、お酢・一味唐辛子皿のタレと醤油・お酢をMIX。これまた旨し‼️

天津包子も気になるところ。

【店舗名】スヰートポーヅ
【最寄り駅】神保町
【住所】東京都千代田区神田神保町1-13-2
【営業時間】火曜日-土曜日11:30〜15:00/17:00〜20:00、第2第4日曜日11:30〜15:00
【定休日】月曜日・日曜日

38.神奈川県

中華蕎麦とみ田×麺匠八雲コラボ狙い。
限定100食。

中華蕎麦 八ぐも 魚介つけ麺 並1500円

麺が中華蕎麦とみ田 本店使用麺。
つけダレ八雲初の濃厚魚介系。

まずは、塩を麺に付けてお召し上がりくださいと。
塩だけで完食しそうな勢い。
麺の旨味がダイレクトに伝わり。ツルッとモッチリ太麺。

つけダレは、かなりの濃厚さ。
塩っぱ旨め〜。

海苔、ネギ、お麩、魚粉、柚子片 他。

上品に盛り付けされた別皿のトッピング群。

・豚チャーシュー
・鴨チャーシュー
・鶏つくね
・海老しんじょう
・梅干
・卵焼き
・赤柚子胡椒
・塩
・すだち

箸休め的存在で、どのトッピングも旨し。
特に、ちょい甘めなタイプの卵焼きが好き。

最後は、スープ割りをお願いし、スープ割り〆
美味しかったです。

暑くて喉が渇いてるのもあったけど、お水が美味しい〜。
水ピッチャーのなくなり具合が😅
コップが美しいデザインで。

見た目の美しさも楽しめ、食べても美味しい限定でした。

和の雰囲気な店内や、店頭の風鈴も風情があって良き。

風鈴



【店舗名】麺匠八雲
【最寄り駅】高座渋谷
【住所】神奈川県大和市福田2158-4
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】月曜日

22.東京都足立区

平日15時〜17時限定のSS(SIRUSUTE)狙い。
社会人には敷居が高い時間帯。

お盆休みをずらしての夏休み期間中だったので行ってきました。

千住二郎ルール
・列が出来ていた場合には、食券を購入してから列の最後尾へ。
・1人出て来たら、店員さんの指示なく1人入り着席。

SS(SIRUSUTE)の流れ
・着席したら、食券と50円玉を無言で置く
・ラーメン出来上がり直前に、お馴染みの無料トッピング(ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ)
・ラーメン完成からの汁を器にこぼして。
・あぶらは?と聞かれたら、ゴマ油orエビ油を選択

麺半分、少なめコールのタイミングがわからなかった_| ̄|○ 麺入れする直前っぽいな。

小ラーメン750円+SS(SIRUSUTE)50円

今回の無料トッピングは、ヤサイ半分カラメ辣油
辣油コール可能時は、券売機にラーユアリマスのホワイトボードが。

油は、前回、ゴマ油にしたので、今回は、エビ油を。

このSSは、1度に3回楽しめる味わいに
・そのまま汁無しとして
・スープに付け付け、つけ麺として
・スープを麺に戻して、ラーメンとして

汁無し
麺をそのまま。あっさりさを堪能出来る一杯。

麺超柔

もやしクタ、キャベツ率それなりに。
豚ちゃん柔々な神豚

つけ麺


エビの香りがポワワワーンと🦐
それなりにオイリー。
そのままスープを飲んで、んまし‼️

やはり、個人的には、SSは、つけ麺として食べるのが一番好き。

最終段階、汁を戻してラーメンにはせず完食。

卓上の調味料
・七味唐辛子
・胡椒

お水は、給水機あり。

次回は、いつ休めるかなぁ。


【店舗名】ラーメン二郎 千住大橋駅前店
【最寄り駅】千住大橋
【住所】東京都足立区千住橋戸町10-8
【営業時間】平日11:00〜17:00、土曜日11:00〜15:00、祝日臨時営業の場合11:00〜14:00
【定休日】日曜日、木曜日、祝日不定休