ラーメン豚山(ミニラーメン汁なし変更味噌山)@元住吉

2020年5月8日

元住吉界隈の二郎系なお店『ラーメン豚山』へ。
駅前で利用し易い立地。
テイクアウトやUber Eatsの配達にも対応しており。

麺量は、茹で前で
・小ラーメン・・・250g
・ミニラーメン・・125g
・大ラーメン・・・375g

種類として、ラーメン、汁なし、つけ麺。
味はノーマル醤油に加えて味噌味あり(味噌山券を購入)。

🍥ラーメン豚山ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】ラーメン提供前に聞かれ、野菜・ニンニク・アブラ・カラメが指定可能。さらに「アレ」コールもこのタイミング。
【限定情報】Twitter(ツイッター)にて、各店舗限定の日替わり無料トッピング情報あり。いわゆる一つの「アレ」

ミニラーメン730円 汁なし変更100円 味噌山100円

無料トッピングは、ニンニクアブラアレ(タクアン)をお願いし。

・卵黄
・野菜(もやし、キャベツ)
・フライドオニオン
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・アレ(タクアン)(各店舗限定日替わり無料トッピング)
・太平打ちストレート麺

味噌山券を購入して、味噌味に。
濃厚な味噌の味わい旨し。濃厚なりにも塩分濃度はちょうど良い塩梅。

もっちりもちもちな太平打ちストレート麺との絡みも良く。

鮮やかな卵黄が汁なしには鉄板なトッピングとなり。
フライドオニオン然り。

もやしはクタ気味。キャベツ率はそこそこあり。

豚山のフワトロ柔らかな豚ちゃん。安定の超神豚ぶりの秀逸さと来たら。

この日の元住吉店のアレは「タクアン」。ラーメンのトッピングには珍しいタクアン。より汁なしの方が相性は良いか?

肉かすアブラ50円 ライス100円

肉かすアブラをライスに乗せ、さらに超神豚1枚とアレ(タクアン1枚)も乗せ。卓上のたれを軽く一周させ、一味唐辛子を振りかけたら出来上がり‼️ むふふふふ🤤 旨し‼️ヽ(´ー`)ノ

卓上調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・醤油たれ
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービスで給水機あり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

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【店舗名】ラーメン豚山 元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-2
【営業時間】11:00〜20:00、20:00以降はテイクアウト販売のみで営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/butayamabutako
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