18.東京都北区

志茂駅前の町中華「中華 凛凛」へ。
栃木県は那須塩原のご当地グルメ「スープ入り焼きそば」を扱うお店。

店主さんは、那須塩原出身とのこと。

待ち無しで入店。
12:40 着席
12:41 注文
12:50 着丼
13:03 完食

🍥中華 凛凛 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。店内待ちスペースが無いので、外待ち最後尾に並ぶと思われ。
【注文】席にて口頭注文。席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

中華 凛凛(スープ入り焼きそば 880円)

・紅生姜
・イカ
・豚バラ
・キャベツ
・キクラゲ
・海老
・人参
・ネギ
・タケノコ
・玉葱
・ニラ
・細麺

栃木県は那須塩原のご当地グルメ「スープ入り焼きそば」を注文。メニュー表の価格は税抜き価格。

着丼と同時に店主さんより「最初にスープを飲んでみてください。後半、味の変化が感じられると思います」とのこと。

ということでまずはスープから。醤油ベースなので、醤油ラーメンな印象。
ラーメンのようでいて焼きそば。焼きそばのようでいてラーメンな一杯。

思ってた以上に具沢山でボリュームあり。
焼きそばのソース感もあり。

後半は徐々に、さりげないソースラーメンな印象に変わっていき。

優しい味わいの逸品。美味しかったです🤗
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・お酢
・辣油
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

中華 凛凛 店舗情報

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【店舗名】中華 凛凛(ちゅうか りんりん)
【オープン日】2018年4月2日
【最寄り駅】志茂駅(東京メトロ南北線)
【住所】東京都北区志茂1丁目10-1
【営業時間】11:30~14:00/17:00~20:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し。
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18.東京都北区

鶏とマグロが主役のラーメン屋さん「麺屋 藤むら」へ。王子駅が最寄り。

レギュラーメニューは、下記の4種類
・中華そば(醤油)
・白湯煮干しそば
・濃厚つけ麺
・塩そば

限定ボタンがあるも、この日は無く。
各トッピングやご飯物メニューも充実。

前待ち2人
12:09 食券購入
12:10 最後尾
12:10 食券回収
12:12 着席
12:20 着丼(まかない豚めし)
12:23 着丼(特製中華そば)
12:31 完食

🍥麺屋 藤むら 本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは丼に添えられ。
【トイレ】店内、中程にあり。

麺屋 藤むら(特製中華そば 990円)

・海苔
・味玉
・ネギ
・青ネギ
・メンマ
・穂先メンマ
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・中細ストレート麺(心の味製麺)

かえしに、鮪の魚醤と数種類の醤油と乾物他を使用とのこと。香味油に、はかた地鶏油・煮干し油などを使用。

いろいろな旨味が凝縮された醤油ラーメン。

味も濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅の一杯。

ネギ、メンマ、チャーシューとそれぞれ2種類使用の拘り。

んまし‼️

麺屋 藤むら(まかない肉めし 300円)

豚レアチャーシューに鶏チャーシューと2種類のチャーシューがトッピングされた中、青ネギが添えられ。

これは旨し。2種類チャーシューを同時に堪能出来るのが良き。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・七味唐辛子
・お酢

お水は、セルフサービス。
卓上に激冷え水ピッチャーあり。

麺屋 藤むら 店舗情報

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【店舗名】麺屋 藤むら(めんや ふじむら)
【オープン日】2019年11月18日
【最寄り駅】王子駅(JR京浜東北線、東京メトロ南北線、都電荒川線(東京さくらトラム))
【住所】東京都北区王子本町1丁目1-22
【営業時間】火〜金11:30〜14:30(L.O.)/18:00〜20:00(L.O.)、土・日11:30〜15:00(L.O.)
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/menya_fujimura
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