16.東京都杉並区

夜営業のみ販売の秋限定メニュー狙い。
最寄りは新高円寺駅。高円寺駅からも徒歩圏内。

19時過ぎ頃到着で、まだ限定あり。
口頭注文の後会計。

ちょい前は、外税だった記憶も内税になってる〜。

秋の味覚と酒粕の味噌ラーメン980円

・豊洲市場直送 秋鮭
・豊洲市場直送 酒粕
・南瓜
・椎茸
・紅葉麩
・竹輪麩
・ねじりこんにゃく
・ネギ

麺は細ストレート。

着丼した瞬間に酒粕の香りがふわーっと漂い。
味噌と絶妙なバランスの絶品さたるや🤩
それなりに粘度あるどろどろスープで旨し!

ビジュアル的には、紅葉麩🍁が秋っぽさをより演出し。
紅葉麩、竹輪麩とか珍しい。

秋鮭は、ちらほら骨はあったものの気にならないレベルで。

体の中からポカポカ温まる感じは、これからの寒い時期にまた食べたい限定。

秋の味覚を堪能出来る創作性半端ない限定メニューでした。

卓上調味料
・お酢
・七味唐辛子
・黒胡椒

お水は、水ピッチャーあり。

その他メニューはこちら💁‍♂️


【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)

16.東京都杉並区

神の手の期間限定、『とうもろこし🌽』目当て。
最寄りは、新高円寺駅。

毎年恒例の暑い日に食べたくなる冷製ラーメン🍜
今年も帰って来タ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

夏野菜の冷製もろこし拉麺980円(税別)

・冷製トマトのおでん
・冷製おくらおでん
・出汁ジュレ
・ローストビーフ
・自家製もろこしポタージュ
・レタス
・玉葱スライス

『おでん』とは冷たい出汁に漬け込んだからとか。

麺が色鮮やかパプリカ麺。

兎にも角にも絶品!🤤
超濃厚な冷製ポタージュスープ。

旨すぎる‼️

ほんと創作性半端ない絶品メニューの数々。

暑い日にはまた食べたくなる絶品ラーメンでした🍜
ラーメンの域を余裕で超えてるな。

卓上の調味料
・お酢
・七味唐辛子
・ブラックペッパー

お水も激冷えで旨し‼️🤤

【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)

16.東京都杉並区

新高円寺駅最寄りの『麺昇 神の手』限定狙い。
鱧の天ぷら〜ヽ(゜∀゜)ノ

鱧(はも)浅蜊(あさり)の和風つけ麺1380円(税別)

大根おろしと大葉をつけ汁に全部入れてからお召し上がりくださいと。

御意!

つけ汁側に
・ネギ
・浅蜊

麺側に
・大根おろし
・大葉
・ワカメ
・塩
・梅肉
・ししとう
・鱧の天ぷら×3
・茄子の天ぷら

麺は細ストレート。
醤油ベースのつけ汁は温かく。

このあっさり具合、いくらでも麺が入りそうなぐらいペロリと行けそう。

鱧の天ぷらが超絶うみやあ〜〜〜。
つけ汁に付けて旨し。
塩を付けて旨し。
梅肉に付けて旨し。

天ぷら蕎麦ならぬ、天ぷらつけ麺、超絶うみやあ〜〜〜😻

卓上の調味料
・お酢
・ブラックペッパー
・七味唐辛子

水ピッチャーのお水が氷が沢山入り、激冷えなのが嬉しい😆

創作性あるメニュー多数


【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30から15:00(L.O.14:30)/18:00から26:00(L.O.25:30)※日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)

16.東京都杉並区

新高円寺の麺昇 神の手へ。
限定の冷やし目当て。

1日限定10食のみ。
19時ごろ到着でまだあった〜。

・三つ葉
・とびこ
・白髪ねぎ
・ずわい蟹
・枝豆
・トマトピュレ

小松菜を練り込んだ翡翠麺。

見た目の鮮やかさ、涼しさたるや😻
食べての冷たさ、絶品たるや😻

まさに神の手降臨‼️ヽ(゜∀゜)ノ

枝豆のポタージュスープ旨過ぎ‼️😻
トマトピュレとの相性も抜群‼️
ずわい蟹の身も旨旨〜🤤
贅沢〜🤗

兎にも角にも絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

数週間後には違う限定に切り替わるとのこと。
楽しみだなこりゃ。

ワクワク☺️

卓上の調味料
・ブラックペッパー
・お酢
・七味唐辛子

水ピッチャーのお水の冷え具合が、これまた素敵🤗


【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)

16.東京都杉並区

0(お)6(む)0(れ)2(つ)の語呂合わせにより、6月2日はオムレツの日とのこと。
無性にオムレツが食べたくなって来たらこちら💁‍♂️

■麺昇 神の手(オムラーメン神盛り)@新高円寺

新高円寺が最寄りの鉄板焼き&創作ラーメンのお店。
レギュラーメニューなオムラーメン880円(税別)
+神盛り300円
(ローストビーフ、キャベツ、チーズ増し)

自家製トマトベース🍅なスープに、ふんわり卵が乗っかり。
斬新な一杯。

【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)

16.東京都杉並区

高円寺界隈大好きなお店の一つ、神の手へ。

5/3で2周年を迎えて、記念限定メニュー発売とのことで。
㊗️2周年おめでとうございます🎉

めでたい(鯛)麺1280円(税抜き)

を注文。

〜使用食材〜
・金目鯛のグリル(鯛わたの酒盗のせ)
・蛤
・いくら醤油漬け
・翡翠麺
・特製鯛出汁

記載以外だと
・ラデッシュ
・穂先メンマ
・大葉
・ネギ
・ワカメ

ニンニク片もあったようななかったような。

あっさりながらも鯛出汁塩味の旨味が凝縮されて旨し。
金目鯛のグリルの存在感。
骨は無いので食べ易く。
酒盗の神懸かる絶品さ😻

翡翠麺がこれまた美しいビジュアル☺️

セットのぷちいくら丼。
まずはそのまま、旨し!

最後は、酒盗を乗せ鯛出汁スープを掛けてお茶漬け〆
これまた、旨し!🤤

いやぁ幸せ〜☺️

卓上の調味料

他メニューはこちら💁‍♂️
【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)

16.東京都杉並区

公益財団法人『日本さくらの会』が1992年に制定。
3×9(さくら)=27の語呂合わせと桜が咲き始める頃である27日が由来。

そんな、さくらの日🌸に桜を堪能出来るラーメン🍜がこちら💁‍♂️

麺昇 神の手(「桜」ラーメン)@新高円寺


毎春になると食べたくなる春限定「桜」ラーメン。

今年は、4月まで発売期間延長で長め。
ってことで、いざ新高円寺へ。

「桜」ラーメン🌸 1000円(税別)

スープもピンク、麺もピンク。
春の訪れをダイレクトに感じる一杯🌸

使用具材
・地鶏と桜葉の漬け焼き
・桜麩
・菜の花
・花びら百合根
・蛤
・特注ピンク麺
・特製 鶏ガラ豚骨ピンクスープ

ピンク色の美しさ☺️

「白」と同様、ベシャメルソースがベースか。
それに鶏ガラ豚骨が合わさり的な。

兎にも角にも絶品の一言!
んまし!😋

ほんと創作性に富んでおり、どれもハズレ無し。

【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25時30分)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)