45.岐阜県

岐阜県 細畑駅が最寄りのラーメン屋さん「麺処 湯咲」へ。限定メニューも定期的に提供中。

現在の限定は、
がごめ昆布水の冷製まぜそば 1100円

8月末まで提供予定。1日数量限定で昼夜10食。
土日祝、火曜日は20杯提供。

前待ち3名
10:47 最後尾
11:01 食券購入
11:02 食券回収、着席
11:17 着丼
11:28 完食

🍥麺処 湯咲 ルール🍥

【駐輪・駐車】店前に駐車場あり。
【行列時】食券購入→ベルを取る→用紙に記載→外で待機→ベルが鳴ったら入店。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺量が指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】店内、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】エコ箸
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり

麺処 湯咲(がごめ昆布水の冷製まぜそば 1100円)

・刻み海苔
・青ネギ
・温泉玉子
・ほうれん草
・メンマ
・海老
・鶏チャーシュー
・胡麻わさび(別皿)
・太麺(自家製麺)

今回の限定は、麺量が並盛(200g)・大盛(250g)が選択出来て、並盛をお願いし。

まずは麺だけで堪能。麺のコシ強歯応えがヤバ旨‼️
存在感ありありな太麺。

昆布水の粘り、醤油ダレと凄まじいほどのインパクト。温玉もトッピングされてるので新感覚TKMといった感じ。

具は別皿。
ほうれん草も昆布水で和えられていて。
メンマ、鶏チャーシューも箸休め的存在。

海老も食べながら、香り、旨味を堪能し。

別皿胡麻わさびも前半は、そのまま食べ。
後半は、麺に全て投下。これにより、また違った印象の一杯に。

創作的現在メニューで大満足な一品でした。
美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・酢
・胡椒
・一味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

麺処 湯咲 店舗情報

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【店舗名】麺処 湯咲(めんどころ ゆさき)
【オープン日】2019年11月18日
【最寄り駅】細畑駅(名鉄各務原線)
【住所】岐阜県羽島郡岐南町上印食2丁目-113
【営業時間】日曜日・火曜日・土曜日・祝日11:00〜14:00(L.O.)、月曜日・木曜日・金曜日11:00〜14:00(L.O.)/17:30〜20:00(L.O.)
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】https://smappon.jp/h9ou7ry6#pid=1
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/mendokoroyusaki
【公式サイト(YouTube)】https://youtube.com/channel/UCVuYTNCLeD7eJB9UK5FcEqg
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45.岐阜県

大正六年創業の老舗中華そば屋さん「丸デブ 総本店」へ。最寄りは名鉄岐阜駅。

メニューは2種類のみ。
・中華そば 500円
・わんたん 500円
ワンコインで食べられるコスパ良き一品。

待ち無しで入店。
15:30 着席、お水提供
15:31 注文
15:36 着丼
15:44完食

🍥丸デブ 総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内中程にあり

丸デブ 総本店(中華そば 500円)

・長ネギ
・蒲鉾
・チャーシュー
・中細ストレート麺

スープは蕎麦寄りに近いラーメン。喉越し良き中細ストレート麺。

蒲鉾トッピングが珍しい。

チャーシューがちょい硬タイプ。

どことなく懐かしい味わいで美味しかったです😋

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・こしょう

お水は店員さんが持って来てくれて。

丸デブ 総本店 店舗情報

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【店舗名】丸デブ 総本店(まるでぶ そうほんてん)
【オープン日】創業大正六年
【最寄り駅】名鉄岐阜駅(名鉄名古屋本線、名鉄各務原線)
【住所】岐阜県岐阜市日ノ出町3丁目-1
【営業時間】11:00〜17:30
【定休日】6日、16日、26日
【公式サイト】無し。
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45.岐阜県

岐阜界隈の横浜家系ラーメンのお店「家系ラーメン 稲葉家」へ。王道家グループの1つ。

岐阜駅から距離があるので、徒歩移動は難しく車移動必須。
バス停は、さぎ山東が一番近そう。要確認。

前待ち16人。
12:29 最後尾
12:58 食券購入
13:00 食券回収
13:00 コール
13:04 着席
13:08 着丼
13:18 完食

🍥家系ラーメン 稲葉家 ルール🍥

【駐輪・駐車】店前に駐車場あり。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。店員さんの指示があり次第、食券を購入。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺(かため ふつう やわらかめ)、味(うすめ ふつう 濃いめ)、脂(少なめ ふつう 多め)のお好みを調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼受皿に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン 稲葉家(Aトッピング 880円)

・海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・太麺

食券渡し時に、麺かため、味濃いめ、脂多めを申告。

Aトッピングは、のり5枚増し&ほうれん草増し。高級海苔にほうれん草沢山。

味は濃いだろうけど塩っぱ過ぎることはなく、丁度良い塩梅のスープ。

短めにカットされた、もっちり太麺も旨旨〜。

やや肉厚にカットされたスモーキーなチャーシューも好きなタイプ。

このクオリティを地方でも食べられる幸せ。

んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・拉麺胡椒
・ラーメン酢
・ラーメンたれ
・白胡麻
・しょうが
・豆板醤
・無臭にんにく
・グリーンにんにく
・マヨネーズ

お水は、セルフサービス。入口付近に給水機あり。激冷え旨旨〜。

家系ラーメン 稲葉家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン 稲葉家(いえけいらーめん いなばや)
【オープン日】2018年8月8日
【最寄り駅】岐阜駅(しらさぎ、ひだ、東海道本線、高山本線)、名鉄岐阜駅(名鉄各務原線、名鉄名古屋本線、名鉄特急)
【住所】岐阜県岐阜市上土居1丁目5-2
【営業時間】11:00〜14:00/18:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト(王道家HP)】https://oudouya.com
【公式サイト(稲葉家HP)】https://yokohamaiekei-inabaya.jimdofree.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/oudounosirusi
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/inabaya.oudounoshirushi/
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