07.東京都台東区

北海道すみれ出身。いわゆる一つの純すみ系。
浅草橋駅が最寄りの「らーめん 福籠(ふくろう)」へ。

メニューは、
・味噌
・醤油
・塩

ライス、各種トッピング、お酒含めたドリンクメニューもあり。

前待ち無しで入店。
19:10 食券購入
19:11 食券回収
19:11 着席
19:11 お水提供
19:19 着丼
19:30 完食

🍥らーめん 福籠 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

らーめん 福籠(味噌 750円 + ワンタン 110円)

・長ネギ
・もやし
・玉葱
・メンマ
・おろししょうが
・チャーシュー
・ワンタン(有料トッピング)
・中太麺(浅草開化楼特製麺)

ラード層により湯気は無くとも最後まで熱々スープ。といってもオイリーさは無く。

もやしはクタ系。玉葱もちらほら確認出来て。

チャーシューは、脂身ほぼ無いなりにも箸でつまむと崩れ落ちるくらいに柔らかく旨し。

チャーシューの上に乗せられたおろししょうがは、後半スープに溶いて。比較的さっぱりと堪能出来る一杯。

寒くなってくると無性に食べたくなる絶品味噌ラーメンでした🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・胡椒
・七味唐辛子

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも劇冷えな水ピッチャーあり。

らーめん 福籠 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らーめん 福籠(らーめん ふくろう)
【オープン日】2013年6月25日
【最寄り駅】浅草橋駅(中央・総武線各停、都営浅草線)
【住所】東京都台東区柳橋1丁目-13-4 浅草橋丹羽ビル1階
【営業時間】11:00~15:00(L.O.14:30)/18:00~22:00(L.O.21:30)
【定休日】日曜日
【公式サイト】無し。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

東急東横線の反町駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店。
駅前、徒歩数分の立地。

蓮爾(はすみ)出身とのこと。

食券は購入せずに列の最後尾へ。
店内待ちスペースが出来たら店内に入り食券購入。

限定目当て。
柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン 900円
柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン 少なめ 850円
柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン 大 1000円

麺量がデフォルトでも多く
ラーメン 370g
ラーメン少なめ 270g
ラーメン大 500g

前待ち5人ほど
18:39 最後尾
18:50 食券購入
19:08 着席
19:19 バター
19:26 コール
19:27 着丼
19:35 完食

🍥MEN YARD FIGHT ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、さらに麺少なめ、麺半分等の麺量調節可能。
【無料トッピング】提供直前。ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメをトッピング可能。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、給水機横に。
【お水】セルフサービス。店内奥に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

MEN YARD FIGHT(柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン少なめ 850円 + 岩のり 150円 + バター 50円)

・ヤサイ
・柚子
・刻み玉葱
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・岩のり(有料トッピング)
・バター(有料トッピング)別出し。
・超極太麺(オーション使用の自家製麺)

麺量は少なめでも270gと多く。いつもなら、さらに少なくを申告の中、このままいこう!そうしよう!と。

店内列に並んでいる時に麺量確認で食券を見せて。

席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

ヤサイクタ系。豚ちゃんのぷるんぷるんなフワトロ超神豚ぶりがヤバ旨‼️ こんなに絶品だったかな。

玉葱は、やや辛味あり。

今回の限定、スープを啜って。塩分濃度はかなり高め。塩っぱ旨め〜🤣 岩のりとの相性抜群‼️

別出しのバターを後半投入して、まろやかに、、、ならねぇ〜🤣 塩ダレの存在感が勝りバターでも撃ち勝てぬ濃厚さ。

この店の超極太、超ごわごわ麺に引けを取らない濃厚スープ。後半になっても、その塩分濃度は変わらず。

さてと、麺量270g。今回初だったけど、大丈夫な量だった。ヤサイがそれほど多く無いからかな。

良かった‼️良かった‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は、店内奥に給水機あり。

MEN YARD FIGHT 店舗情報

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【店舗名】MEN YARD FIGHT(めんやーどふぁいと)
【オープン日】2019年10月8日
【最寄り駅】反町駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-14
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】土曜日・日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyardfight
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38.神奈川県

基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

待ち無しで入店。
18:41 食券購入
18:42 食券回収
18:42 着席
18:47 着丼
18:58 完食

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を、購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(検温)】食券購入前にセルフ検温必須。

麺や でこ(特製 エビチリ風ピリ辛海老そば 1370円)

・味玉
・長ネギ2種(青ネギ、白髪ネギ)
・穂先メンマ
・豚挽肉
・自家製エビチリソース
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

斬新なエビチリ風ラーメン🦐🌶🍜 自家製エビチリソース他。

酸味、旨味、辛味。辛さは、メニュー名の通りピリ辛な程良い辛さ。

どう表現して良いか難しいけどエビチリ風🤩 今まで味わったことの無いような美味しさかな🤤

穂先メンマの存在感。半熟とろ〜りな味玉の絶品さ。
鶏チャー、豚チャー、どちらも旨し‼️

なかなか創作性溢れる限定メニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺や でこ 店舗情報

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【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30〜20:00、土日祝日11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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38.神奈川県

電車では、一番の最寄りは新川崎駅か。「日陰」へ。尻手黒川道路沿い。駅から少々距離があれど徒歩圏内。バス停では江川町(臨港バス、市バス)が一番近いかな。

あの下北沢の超名店、「純手打ち 麺と未来」の系列。

メニューは、

・ラーメン 800円
・チャーシューメン 900円
・海老ワンタンメン 900円
・麺大盛 50円
・濃口(醤油味) 50円
・辛口(ラー油味) 50円
・ごはん 50円
・生姜丼 100円
・カンビール 200円

オープン1時間前くらいに到着で、前待ち12人ほどの行列。

10:22 最後尾
11:43 着席
11:43 注文
11:53 着丼
12:01 完食

🍥日陰ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券制では無いので、列の最後尾へ。
【注文】口頭注文の席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(撮影)】「店内で商品以外の撮影はご遠慮ください。」の記載あり。

日陰(海老ワンタンメン 900円)

・青ネギ
・長ネギ
・チャーシュー
・海老ワンタン
・極太平打ち麺(自家製麺)

超極太もっちりもちもちな麺の激旨ぶりと来たら🤩 黄金色に輝く塩清湯スープ。濃すぎることなく薄すぎることなく絶妙な塩梅のスープ。

チャーシュー、海老ワンタンどれも旨し‼️

チャーシューが前回来た時より好きなタイプになってる。脂身ある柔らかチャーシュー。これは絶品‼️

次回は、チャーシューメン辛口にしようそうしよう。

日陰(生姜丼 100円)

素朴な優しい味わいの生姜丼。
シンプルイズベストな挽肉と生姜のみ。
いや〜実に絶品。

作り方の問い合わせが多いらしく、店内にレシピが張り出されていて。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・テーブルコショー

お水は、セルフサービス。
店内入口に給水機あり。

日陰 店舗情報

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【店舗名】日陰(ひかげ)
【オープン日】2021年1月12日
【最寄り駅】新川崎(JR横須賀線、JR湘南新宿ライン)
【住所】神奈川県川崎市幸区南加瀬4丁目16-2
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜20:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】無し
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02.東京都千代田区

海鮮居酒屋でお馴染みの磯丸水産へ。今回は秋葉原店。秋葉原駅が最寄りで徒歩数分の駅前立地。

待ち無しで入店。
13:15 着席
13:16 注文
13:22 麦茶
13:39 着丼
13:52 完食

🍥磯丸水産 秋葉原店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪、駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため、不明。
【注文】テーブル上のタブレット入力。会計は食後にレジにて。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】割り箸がテーブルに配置され。レンゲは取り皿に添えられて。
【お水】店員さんが冷たい麦茶を持って来てくれて。
【トイレ】2階は奥にあり。他階は不明。

磯丸水産 秋葉原店(モツ鍋定食 1307円 + 〆の麺 329円)

・ニラ
・ニンニク
・鷹の爪
・キャベツ
・牛もつ
・ご飯
・ポテトサラダ
・お新香
・中太麺

定食は、もつ鍋・ご飯・ポテトサラダ・お新香付き。それに〆の麺を追加し。事前に煮詰まったのを提供。黒毛和牛のもつを使用とのこと。ぷりっぷりのもつは、脂の甘みに旨味ありで超絶旨旨~🤤

定食としてのもつ鍋は、この温かさで良いけど〆麺を追加の際は温め直し用のコンロもあると嬉しいかな。

まー、最後まで美味しく食べられたけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・特選絹しょうゆ

麦茶を店員さんが持って来てくれて。

磯丸水産 秋葉原店 店舗情報

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【店舗名】磯丸水産 秋葉原店(いそまるすいさん あきはばらてん)
【オープン日】2013年12月25日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目16-10
【営業時間】11:00〜21:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP )】https://isomaru.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/isomaru_suisan_
【公式サイト(Instagram)】https://twitter.com/isomaru_suisan_
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

05.東京都新宿区

早稲田駅が最寄りの油SOBA・かき氷専門店。
かき氷は売切れ。今の時期は扱っていないのか、お昼で売切れたか。

油SOBAは、大きく3種類
・油SOBA
・辛しび油SOBA
・明太チーズ油SOBA

麺量は、
・レディース盛り 150g
・小盛り 200g
・普通盛り 250g
・大盛り 375g
・特盛り 500g

ネギ抜き対応可能。

待ち無しで入店。
19:06 食券購入
19:06 食券回収
19:07 着席
19:15 着丼
19:21 背脂コール
19:24 追い飯
19:26 完食

🍥図星 はなれ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】店内の券売機で、食券を事前に購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能も、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内入り口にあり。

図星 はなれ(特選油SOBA普通盛り 980円)

・海苔
・国産白ネギ
・魚粉
・ヒメたけのこ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・太麺

斬新な油そば。具も全て絶品。
たけのこは、ぶっちゃけあまり好みではない中、このヒメたけのこは全然アリ。

鶏チャーシューの極厚カットぎみも柔らかく。豚チャーシューなレアチャーシューも絶品ktkr。

もっちりな麺も激旨。油そばでこれほどまでの衝撃は初めてかも。

途中、食べ進めると、店員さんから背脂コールがあったり。
もちろんお願いし。背脂効果でより濃厚な旨味が加算されて。

油そば、カロリーは低いらしくオイリーさは皆無。

最後は、追い飯〆
よくタレに絡ませて。んまし‼️ 追い飯まで堪能出来ました🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・ラー油
・山椒(四川漢源花椒)
・おろしニンニク

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。

図星 はなれ 店舗情報

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【店舗名】図星 はなれ(ずぼし はなれ)
【オープン日】2017年11月10日
【最寄り駅】早稲田駅(東京メトロ東西線)
【住所】東京都新宿区西早稲田1丁目-1-7-2階
【営業時間】11:00〜21:00 ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kokorobazuboshi
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05.東京都新宿区

早稲田駅が最寄りの二郎系のお店。
千葉県にも現時点で、2店舗あり。

メニューは、レギュラーメニューの種類が豊富。
・ブタメン
・プレーンブタメン(豚無し)
・琉球の塩ブタメン
・カリーブタメン
・コチュブタメン
・担々ブタメン

サイズも
小・・・約150g
中・・・約200g
大・・・約300g
特・・・約400g
と食券が分かれていて。

待ち無しで入店。
19:10 食券購入
19:11 着席
19:11 食券回収
19:11 コール
19:15 着丼
19:25 完食
19:26 完飲

🍥恵比寿ブタメン 早稲田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】店内の券売機で、食券を事前に購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】食券回収時に、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメのトッピング可能。
【食後】「食後の丼上げのご協力お願い致します。」の記載あり。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機、水ピッチャーあり。
【トイレ】店内右奥にあり。
【その他(ポイントカード)】ポイントカードあり。

恵比寿ブタメン 早稲田店(トムヤムブタメン(中) 910円)

・パクチー
・ヤサイ
・レモン
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺

麺量の小、中は同料金なのね。トムヤムブタメンの中をポチッと。無料トッピングコールは、食券回収時。ニンニクアブラを申告。

トムヤムクン×二郎系の融合。
ヤサイシャキシャキ。豚ちゃん肉肉しいタイプ。

パクチーはあれどクセは無く、食べ易い一杯。パクチーに慣れて来たかな。

程よい辛さに、程よい酸味で。比較的ライトで重く無いのも良き。

後半はレモンを絞って、爽やかに。
んまし‼️🤤

完食したところで、店員さんがスープ割りを提供。
九十九里いわしの割りスープ。

最後の一滴まで堪能して、完飲完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・カエシ
・胡椒
・一味唐辛子
・紅生姜
・辛味(トムヤムブタメン注文時)

お水は、セルフサービス。店内入り口付近に、給水機、水ピッチャー配置。

恵比寿ブタメン 早稲田店 店舗情報

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【店舗名】恵比寿ブタメン 早稲田店(えびすぶためん わせだてん)
【オープン日】2019年3月16日
【最寄り駅】早稲田駅(東京メトロ東西線)
【住所】東京都新宿区早稲田町9-1
【営業時間】11:30〜21:00(L.O.20:30)
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://www.ebisubutamen.com
【公式サイト早稲田(Twitter)】https://twitter.com/butamen0316
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebisubutamen
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17.東京都豊島区

ユーグレナ(ミドリムシ)を配合した麺を提供する無化調ラーメンのお店。最寄りは、池袋駅。今回も限定狙い。創作的メニューの数々で、どれもハズレ無き逸品。

限定メニュー狙いで。
・松茸ラーメン 3000円
・大盛 130円
・松茸増し1500円
・国産牛ローストビーフ増し 800円
・松茸銀杏ご飯 450円、ハーフ 350円

待ち無しで入店。
19:18 食券購入
19:19 着席
19:19 食券回収
19:28 着丼
19:38 完食

🍥麺屋六感堂ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるも駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券購入後に、外待ち最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済みの食器はカウンターに上げて頂ける様にご協力お願い致します」の記載あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭、店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺屋 六感堂(松茸ラーメン 3000円)

・三つ葉
・柚子粉
・炙り松茸
・国産牛ローストビーフ
・中細ストレート麺(山口や製麺謹製限定麺)

秋の味覚の王様、松茸。香り良き松茸にローストビーフの組合せ🤤 ツルッと喉越し良き麺。

柚子粉が散りばめられているのがポイント。

あっさりながら旨味が凝縮した逸品

超贅沢な限定ラーメンでした🥳

麺屋 六感堂(松茸銀杏ご飯ハーフ 350円)

松茸ご飯も注文し。松茸、銀杏が入って。
麺もご飯も松茸。松茸尽くしを堪能出来ました。

美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・七味唐辛子
・サンショウパウダー

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にもステンレスピッチャーあり。良く冷えた激冷えなお水で旨し‼️

麺屋 六感堂 店舗情報

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【店舗名】麺屋 六感堂(めんや ろっかんどう)
【オープン日】2014年4月23日
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区東池袋2丁目57-2
【営業時間】11:30〜15:00/17:30〜19:45
【定休日】火曜日
【公式サイト(HP)】http://www.echobreeze.com/rockando-tokyo/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/rockan_do
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/853828461311022
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38.神奈川県

JR新杉田駅前の立地な「麺屋づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内。

今回の限定は、
・限定A 辛ラーメン
・限定B 辛塩ラーメンor辛味噌ラーメン
・限定C 台湾混ぜそばor台湾ラーメン
・限定D 塩台湾混ぜそばor塩台湾ラーメン

限定は汁なし対応可能。限定の台湾は追い飯か追い野菜選べますのでお好きなタイミングでお声かけ下さい‼️とのこと。

麺量は、
ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

待ち無しで入店。
19:15 食券購入
19:16 着席
19:16 食券回収
19:16 まぜそば申告
19:17 粉チーズ着
19:20 コール
19:21 着丼
19:27 追い飯注文
19:28 追い飯着
19:31 完食

🍥麺屋づかちゃん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【お好みコール】麺のお好み、麺量のお好み、ヤサイ抜きは食券渡し時に申告。
【無料トッピングコール】提供直前にニンニク(少なめ・増し・増し増し)、ヤサイ(少なめ・増し・増し増し)、アブラ(少なめ・増し・増し増し)、カラメ(カラメ・カラカラ)、トウガラシ(少し・増し・増し増し)を調整可能
【食後】「丼・コップはカウンターの上にあげていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋づかちゃん(塩台湾混ぜそば 1050円)

・卵黄
・ニラ
・長ネギ
・台湾ミンチ
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・トウガラシ(無料トッピング)
・豚一枚(有料トッピング)
・粉チーズ(有料トッピング ※別椀)
・極太麺

無料トッピングコールは、ニンニク増し増しアブラ増し増しトウガラシ少しをお願いし。
豚ちゃんはデフォルト入っていないので豚増し推奨。

いわゆる一つのヤサイ(もやし)は入っておらず。
追い野菜はもやしなのかな?

シンプルな王道台湾まぜそば。塩と言いつつも塩っぱさ皆無。マイルドな旨味が詰まった一杯。

この日の豚ちゃんのフワトロ具合な超神豚ちゃん。卵黄と絡めて尚、旨し‼️

粉チーズを半分くらいドバッと。これは相性良いな。

最後は追い飯をお願いし。残しておいた粉チーズもドバッと。これは、んまし‼️

とろこで麺量は250gなのかな。ヤサイ(もやし)がトッピングされてないと、意外にペロッと行けてしまった。

次は、塩ではないデフォルト台湾が気になるところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。

麺屋づかちゃん 店舗情報

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【店舗名】麺屋づかちゃん(めんやづかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜21:00 ※自粛営業中。火曜日〜金曜日8:00〜11:00、土曜日・日曜日8:00〜10:00 朝ラーメン提供中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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06.東京都文京区

タイ料理、インド料理を同時に堪能出来るアジアン料理屋さん「アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店」へ。

アジアティークは、他にも立川、歌舞伎町、新橋、虎ノ門、さいたま新都心あり。系列の「ニューナマステインディア」は、新橋、小手指、西新宿にあり。

お酒の提供も充実しており。

待ち無しで入店。
19:14 着席
19:17 注文
19:18 お水提供
19:18 カオキャップクン着
19:28 着丼(麺・デザート)
19:40 完食

🍥アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり、駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、スプーン、フォークあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店(カオキャップクン 0円)

最初にお水とえびせんが提供され。タイ風のえびせんべい。こちらは無料。カオキャップクンという名称かな。
アジアンテイストさは皆無。日本のお菓子として提供しても分からないくらいに、日本人の舌にも違和感なき逸品。

アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店(1080円(税別))

・ナッツ
・もやし
・豚肉
・レモン
・中細麺

まぜそばというよりは、中華麺を使用した焼きそばな印象。甘めのタレで旨し。

ナッツがアクセントになったり。後半レモンを絞って爽やかテイスト。

こちらも日本人の舌に合った味になっていて、アジアンテイスト特有のクセはなかったです。

アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店(タイ風ココナッツプリン 490円(税別))

プリンというよりも、ココナッツ風味のお餅といった感じか。もっちもち〜。使用している素材は不明も美味しかったです。

卓上調味料無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。

アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店 店舗情報

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【店舗名】アジアン料理 Asiatique アジアティーク江戸川橋店(あじあんりょうり あじあてぃーくえどがわばしてん)
【オープン日】2016年8月12日
【最寄り駅】江戸川橋駅(東京メトロ有楽町線)
【住所】東京都文京区関口1丁目-15-1
【営業時間】11:00~23:00(料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:00)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://asiatique.owst.jp/
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