13.東京都世田谷区

群馬の超名店、豚骨ラーメン だるま大使の都内進出店舗「だるま大使 無限 下北沢駅前店」へ。

待ち無しで入店。
10:31 食券購入
10:31 着席
10:32 食券回収
10:42 だるまらーめんパート2着
10:44 もつマンマ(小)着
10:51 完食

🍥だるま大使 無限 下北沢駅前店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ちのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】券売機上で麺の硬さ(ハリガネ・バリカタ・ふつう・やわらか)が指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは受け皿にあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内中程にあり。

だるま大使 無限 下北沢駅前店(だるまらーめんパート2 990円)

・味玉
・青ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・細麺

店内も丼からも豚骨臭は皆無。背脂たっぷりもギトギト感も無く、比較的食べ易い逸品。麺の硬さが券売機上で指定出来て「ふつう」を。それでもカタに感じたかな。

チャーシューが脂身無いなりに箸で掴むと崩れ落ちるかの如くな柔らかさで超絶旨旨〜。

濃厚なりにもライトな印象の絶品豚骨ラーメンでした。

だるま大使 無限 下北沢駅前店(もつマンマ(小) 390円)

だるま大使の名物とも言えるこちらのメニュー「もつマンマ(小)」。臭みなくクセが無い柔らかもつ煮込み。スープがたっぷり超熱々。電子レンジでの温めか。

大好きなサイドメニュー「もつマンマ(小)」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・替え玉用秘伝タレ
・紅生姜
・白胡麻
・七味唐辛子

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

だるま大使 無限 下北沢駅前店 店舗情報

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【店舗名】だるま大使 無限 下北沢駅前店(だるまたいし むげん しもきたざわてん)
【オープン日】2023年12月15日
【最寄り駅】下北沢駅(京王井の頭線、小田急小田原線)
【住所】東京都世田谷区北沢2丁目10-10
【営業時間】10:30〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】daruma-taishi.com/kodawari.htm
【公式サイト(ブログ)】https://daruma-taishi.hateblo.jp
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/dmugen12150806
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/daruma.taishi.mugen.1215
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明大前駅から徒歩10秒の所にある二郎系ラーメンのお店「ラーメン鷹の目 明大前店」へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。蒲田、川口、大宮、北千住、明大前、西巣鴨に店舗展開。

4月の明大前店限定「ガパオまぜそば」狙い。
各店舗の限定メニューは下記の通り。

・本店・・・・豚キムチ
・蒲田店・・・ミラノ風まぜそば
・川口店・・・鷹の目塩ラーメン&塩まぜそば
・大宮店・・・明太子バターまぜそば
・北千住店・・エビクリームトマトつけ麺
・明大前店・ ・ガパオまぜそば
・西巣鴨店・・まぜそばメキシカン

待ち無しで入店。
16人待ち
19:34 食券購入
19:35 最後尾
19:58 食券回収
20:07 着席、コール
20:08 着丼
20:17 完食

🍥ラーメン鷹の目 明大前店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店頭の券売機で食券を購入後に最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺量も申告。デフォルト茹で前300g。50g単位で減らすこと可能。
【無料トッピングコール】今回の限定「鷹の目ガパオ」は、ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモンが選択可能。
【食後】「食べ終わった【丼ぶり・コップ・レンゲ】はカウンター上にお願いします。」「食後はカウンターを雑巾で拭いて頂けますと助かります。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

ラーメン鷹の目 明大前店(ガパオまぜそば 1250円)

・糸唐辛子
・目玉焼き
・パプリカ
・挽肉
・ブラックペッパー
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・辛揚げ(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・レモン(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

麺量 300gデフォルトのままで。

提供直前での無料トッピングは全マシ(ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモン)をお願いし。

ガパオライスのまぜそば版的な限定。パプリカ、目玉焼きトッピングが斬新。塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

ナンプラー等は入ってない感じかな。特にクセなく食べ易い印象の逸品。

辛揚げトッピングもそれほど辛くない印象。

後半、レモンでさっぱりと爽やかに味変。
それほど重くはなかった限定「ガパオまぜそば」でした。

激冷えな給水機HOSHIZAKI製ってのも嬉しい今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・カエシ
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。各店舗どこもお水が美味しい印象。激アツHOSHIZAKI製給水機。

ラーメン鷹の目 明大前店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン鷹の目 明大前店(らーめんたかのめ めいだいまえてん)
【オープン日】2022年9月14日
【最寄り駅】明大前駅(井の頭線、京王線)
【住所】東京都世田谷区松原2丁目45-2
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))共通】https://x.com/takanome_oa
【公式サイト(X(旧Twitter))本店】https://x.com/takanomedokkyo
【公式サイト(X(旧Twitter))蒲田店】https://x.com/takanomekmt
【公式サイト(X(旧Twitter))川口店】https://x.com/takanomekwgc
【公式サイト(X(旧Twitter))大宮店】https://x.com/takanomeomy
【公式サイト(X(旧Twitter))北千住店】https://x.com/takanomektsj
【公式サイト(X(旧Twitter))明大前店】https://x.com/takanomenssgm
【公式サイト(X(旧Twitter))西巣鴨店】https://x.com/takanomenssgm
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/takanome_official
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自由が丘駅が最寄りのラーメン屋さん「トクベツ。」へ。

鶏白湯ラーメン、鶏白湯つけ麺、醤油豚骨、つけ麺他がメニューにあり。

自由が丘らしいお洒落な空間。

待ち無しで入店。
16:37 食券購入
16:38 食券回収、着席
16:45 着丼
16:55 完食

🍥トクベツ。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】レモン有無が食券回収時に指定可能。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にトイレあり。

トクベツ。(炙りチーズ特製鶏白湯麺 1050円)

・味玉
・糸唐辛子
・レタス
・長ネギ
・レモン
・炙りチーズ
・鶏チャーシュー
・中太麺

レモン有無を聞かれて有りでお願いし。濃厚クリーミーな鶏白湯。炙りチーズトッピングでより濃厚さがマシマシ。レタストッピングが斬新。美味しかったけど、トリュフオイルは感じず🥹

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・フライドガーリック
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

トクベツ。店舗情報

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【店舗名】トクベツ。(とくべつ。)
【オープン日】2021年6月24日
【最寄り駅】自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)
【住所】東京都世田谷区奥沢5丁目28-15 昇栄ビル1階
【営業時間】11:00〜21:00(L.O.20:45)
【定休日】不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/tokubetsu_2021
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/tokubetsu_2021
【公式サイト(TikTok)】https://www.tiktok.com/@tokubetsu_2021
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下北沢駅が最寄りのドライチリ・パンミー専門店。

1985年にマレーシア・クアラルンプールのkinkinというお店から発祥したドライ・チリ・パンミーという
汁なし混ぜ麺を日本産の素材でアレンジしたのが私達の提供するジャパン・ミーです。
ドライ・チリ・パンミーとは漢字で書くと「辣椒板麺」、英語だと「Dy Chil Pan Mee」読んで字のごとく、チリ（スパイス）の効いた汁なし（ドライ）の平打ち麺（板面）の混ぜ麺です。マレーシアの中華系が多い地域で人気のドライ・チリ・パンミー。
パンミーとは漢字で書くと「板麺」となり、こちらも字の如く板のような平打麺のことになります。
当店では平打麵orちぎり麺のどちらかをチョイスしてもらい、具材と丼の底に入っている特製タレと混ぜ合わせて食べてもらいます。
マレーシアではテーブル上に置いてある自家製の卓上調味料のチリを好みの辛さで入れますが（本場はかなり辛いです・笑）当店では辛いのが苦手な人用にチリは別途トッピングとしましたので辛いのが苦手な方でも食べられると思います。

とのこと。

待ち無しで入店。
9:45 食券購入
9:46 着席、食券回収
9:56 着丼
10:02 完食

🍥圧延Japan Mee ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しもカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。店内中程にウォーターサーバー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

圧延Japan Mee(TKM(L) 550円)

・温泉卵
・パンミー(極太平打ち麺)

食券回収時に、温泉卵、生卵が選択出来て、温泉卵をお願いし。

いわゆる一つのTKM(卵かけ麺)。田中農場の宝玉卵を使用。

トッピングはシンプルに温泉卵のみ。
極太平打ちの麺が超絶旨旨〜。

麺量はLサイズでも少なめに印象。

タレは「しみづ」のアナゴ煮汁をオリジナル配合のラーメン醤油とブレンドして作った自家製タレとのこと。

甘塩っぱ旨い逸品。

美味しかったです。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・あなごタレ
・チリ
・岸田ポン酢

お水はセルフサービス。店内中程にウォーターサーバー・コップあり。激冷え激旨。レモンも入って爽やかな旨さ。

圧延Japan Mee 店舗情報

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【店舗名】圧延Japan Mee(あつえんじゃぱんみー)
【オープン日】2020年3月10日
【最寄り駅】下北沢駅(京王井の頭線、小田急小田原線)
【住所】東京都世田谷区北沢2丁目12-2 サウスウェーブ下北沢 1階
【営業時間】5:00〜15:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】https://japanmee.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/upxvjvdfgy3hvv6
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/japanmeee
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/100057573544475
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三軒茶屋駅が最寄りのクリーミーな鶏豚系、鶏白湯スープが自慢のラーメン屋さん「麺処 禅」へ。

待ち無しで入店。
19:23 食券購入
19:24 着席、食券回収
19:34 着丼
19:52 完食

🍥麺処 禅 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】「辛」メニューは、辛さ(控えめ/旨辛/辛め/激辛/鬼辛/天国)指定可能。
【無料トッピングコール】背脂有無を調整可能。(※豚麺はコール無し。)
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(クーポン)】LINEウォレットによるポイントや、インスタ・LINEクーポンあり。

麺処 禅(豚麺 1100円)

・ヤサイ
・味玉
・背脂
・豚3枚
・中太平打ち麺

期間限定二郎系メニュー。無料トッピングコールは聞かれず。ヤサイ400g、麺300g。鶏白湯+豚骨スープとのこと。

ヤサイシャキシャキ。味玉は半熟とろ〜り旨旨。
豚ちゃんは薄切りながら3枚トッピング。それなりに旨旨な神豚ちゃん。

背脂はデフォルトでトッピングされていて。ニンニクは別容器を持って来てくれて。クリーミーマイルドタイプ。

なんとか完飲完食もヤサイ量をもう少し減らして食べたい今日この頃🤣

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・岩海苔
・山椒
・お酢
・胡麻にんにくダレ
・麻辣醤

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

麺処 禅 店舗情報

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【店舗名】麺処 禅(めんどころ ぜん)
【オープン日】2018年3月15日
【最寄り駅】三軒茶屋駅(東急田園都市線、東急世田谷線)
【住所】東京都世田谷区三軒茶屋2丁目12-10
【営業時間】11:00〜30:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://mendokorozen.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/zen3cha
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/mendokorozen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/mendokorozen
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=040efttg
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三軒茶屋駅が最寄りのクリーミーな鶏豚系、鶏白湯スープが自慢のラーメン屋さん「麺処 禅」へ。
待ち無しで入店。
19:11 食券購入
19:12 食券回収、お水提供、着席
19:22 着丼
19:36 完食

🍥麺処 禅 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】「辛」メニューは、辛さ(控えめ/旨辛/辛め/激辛/鬼辛/天国)指定可能。
【無料トッピングコール】背脂有無を調整可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(クーポン)】LINEウォレットによるポイントや、インスタ・LINEクーポンあり。

麺処 禅(辛鶏そば 980円)

・青ネギ
・もやし
・キャベツ
・刻み玉葱
・鶏チャーシュー
・背脂(無料トッピング)
・中太平打ち麺

辛さ指定が出来て旨辛をお願いし。さらに背脂有無を聞かれたので有りでお願いし。

鶏の旨味と辛さが融合の辛鶏そば。ややとろみあるスープ。程よい辛さの旨辛。ピリ辛以上、中辛未満な印象。これ以上の辛さは辛(つら)い気がする今日この頃。最近、めっきり辛さ耐性無くなったからな。

なので、個人的に丁度良い辛さだったかも。

背脂が重くなく、甘さが際立ち逸品。無料なので背脂有り推奨‼️

卓上の岩海苔をドバッとトッピングするのもお勧め。

麺処 禅(肉汁餃子2ケ 280円)

焼き小籠包の如くの肉汁餃子。肉汁がかなりはあって中々の絶品サイドメニュー。
タレ付きもそのまま食べても、タレに付けても超絶旨旨〜。

これは超おすすめ。

麺処 禅(ミニ!アブラ飯 0円)

インスタクーポンを使用で、9月中は無料のミニ!アブラ飯。

背脂、白胡麻、ブラックペッパー、キャベツ、マヨネーズ。

クドさ皆無の甘さ際立つ背脂が超絶旨旨〜🤩

塩ダレかな。思ってた以上にライトな印象で食べ易く。

食べ進めて、後半は卓上の胡麻にんにくダレで味変するのも良いかも。ご飯にも良く合う調味料でした。

無料なので、お腹に余裕があれば注文すべし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・岩海苔
・山椒
・お酢
・胡麻にんにくダレ
・麻辣醤

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

麺処 禅 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺処 禅(めんどころ ぜん)
【オープン日】2018年3月15日
【最寄り駅】三軒茶屋駅(東急田園都市線、東急世田谷線)
【住所】東京都世田谷区三軒茶屋2丁目12-10
【営業時間】11:00〜30:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://mendokorozen.com
【公式サイト(Twitter)】https://x.com/zen3cha
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/mendokorozen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/mendokorozen
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=040efttg
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名古屋の人気店「麺屋はやぶさ」が都内初進出‼️ 下北沢駅が最寄り。

メニューは、
・オマール海老湯
・豊潤はやぶさ
・大潮まぜそば
・オマール海老の汁なし担々麺
・冷製オマールつけ麺

前待ち無しで入店
12:06 食券購入
12:07 食券回収、着席
12:12 着丼
12:24 完食

🍥麺屋はやぶさ 下北沢店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】食券回収時に、にんにく・辛味ソースの有無が聞かれる。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内入口にあり。
【その他(無料サービス)】ライス無料。インスタフォローで味玉無料。期間限定クーポンあり。

麺屋はやぶさ 下北沢店(濃厚オマール海老湯味玉入り 1100円)

・味玉
・クルトン
・玉葱
・パルメザンチーズ
・青ネギ
・オレンジピール
・鶏チャーシュー
・中太麺

にんにく・辛味ソースの有無が聞かれてお願いし。
後半の味変ツールとして良き調味料。

一面広がるオマール海老エスプーマなビジュアル🤩 写真映えする一品。濃厚ながらクリーミーな口当たりの逸品🍜 クルトンのサクサク食感だったり、玉葱のザクザク食感がアクセント。

麺はもっちりな説明はあれど、やや硬めなバキボキな印象だったかな。

この激旨メニューが都内で食べられる激アツぶり。他のメニューも気になるところ。

麺屋はやぶさ 下北沢店(ライス 0円)

ライスの無料サービスあり。券売機にライス0円食券あり。口頭でライス無料をお願いするパターンのお店が多い中、券売機で購入出来るのは効率的。

まずはそのままで食べて。次に辛味ソースを絡めて。最後は、残ったスープを掛けて雑炊〆。

炊き加減も硬すぎず、柔すぎずで丁度良い塩梅でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ガーリック
・ブラックペッパー
・唐辛子
・昆布酢
・追いタレ

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。もう少し冷えていると嬉しいかも。

麺屋はやぶさ 下北沢店 店舗情報

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【店舗名】麺屋はやぶさ 下北沢店(めんやはやぶさ しもきたざわてん)
【オープン日】2022年12月23日
【最寄り駅】下北沢駅(井の頭線、小田急線)
【住所】東京都世田谷区北沢2丁目29–16 マガザン下北沢 1階
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:30〜22:00、土曜日11:30〜22:00、日曜日・祝日11:30〜21:30
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/hayabusa_smkt
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/hayabusa.simokitazawa
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手打ちラーメンのお店「純手打ち 麺と未来」へ。
最寄りは下北沢駅。

メニューは、大きく
・醤油
・塩
の2種類。

各種トッピング、サイドメニューあり。
酒類の提供もあり。

前待ち0名
14:37 食券購入
14:38 お水提供、着席
14:46 着丼
14:56 完食

🍥純手打ち 麺と未来 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり。

純手打ち 麺と未来(特製醤油(手打ち) 1100円)

・海苔
・三つ葉
・味玉
・メンマ
・白髪ネギ
・海老ワンタン
・豚バラチャーシュー
・超極太麺(自家製麺)

超絶旨旨な手打ち麺を求めて😏 もっちりもちもち極太麺🤤

お餅を食べている食感にも若干似ている印象。

濃過ぎず薄過ぎずな優しい味わいの醤油ラーメン。ぷりっぷりな海老ワンタン。豚バラチャーシュー他。凄まじい破壊力の一杯🍜

んま過ぎました‼️🤣

いろいろなトッピングが入っているので、特製は超おすすめかな。

個人的には塩の方が好きだけど、醤油も美味しかったです。

純手打ち 麺と未来(炙り肉飯 200円)

前回来た時には売り切れで未食だったこちら。
チャーシュー、ネギのみシンプルなサイドメニュー。

豚バラチャーシューかな、脂身が多くて大好きなタイプ。

これが200円で食べられるとはコスパ良き一品。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

純手打ち 麺と未来 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】純手打ち 麺と未来(じゅんてうち めんとみらい)
【オープン日】2018年5月16日
【最寄り駅】下北沢駅(井の頭線、小田急線)
【住所】東京都世田谷区北沢3丁目-25-1 シャトルヒエイ1階
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日・金曜日11:30〜14:30、17:30〜21:00、水曜日11:30〜14:30、土曜日・日曜日・祝日11:30〜17:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/men_to_mirai
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

目黒二郎出身とのこと。二郎インスパイア系ではなく「二郎スピンアウト系」なんだとか。

前待ち4人
12:45 食券購入
12:46 最後尾
12:56 着席
13:07 コール
13:07 着丼
13:15 完食

🍥らーめん玄 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】ヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラ、ラー油が調整可能。
【食後】お食事後の丼は、カウンターの上にお願い致します。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。給水機が店内入口にあり。
【トイレ】店内奥にあり。

らーめん玄(小の小らーめん 麺200g豚1枚 700円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・ラー油(無料トッピング)
・極太麺

無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブララー油を。

らーめん玄オリジナルなラー油は別皿提供。

ヤサイシャキ気味。非乳化タイプのスープ。
濃過ぎず薄過ぎずな丁度良いバランスの濃度。

アブラコールした影響か、表面に油膜がそれなりに覆っていて。

豚ちゃんは脂身は少なめタイプも、超柔らか旨旨。

もっちりな極太麺も旨旨〜。

後半、ラー油を丼に投入。
違った印象の一杯となり旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子
・カエシ
・ホワイトペッパー

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。激冷えなお水で旨旨〜。

らーめん玄 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らーめん玄(らーめんげん)
【オープン日】2019年7月26日
【最寄り駅】下北沢駅(京王線、小田急線)
【住所】東京都世田谷区北沢2丁目28-7 エルフェアシティ下北沢Ⅱ 103
【営業時間】11:30〜14:30/17:00〜20:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/gen_shimokita
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/shimokita_g
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

手打ち麺のお店「純手打ち 麺と未来」へ。
最寄りは下北沢駅。

メニューは、大きく
・醤油
・塩
の2種類。

各種トッピング、サイドメニューあり。
酒類の提供もあり。

前待ち7名
14:19 食券購入
14:20 最後尾
14:22 食券回収
14:43 着席、お水提供
14:52 着丼
15:00 完食

炙り肉飯も購入も品切れにより返金対応。
またの機会に。

🍥純手打ち 麺と未来 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり。

純手打ち 麺と未来(特製塩(手打ち1100円)

・三つ葉
・白髪ネギ
・味玉
・メンマ
・海老ワンタン
・豚バラチャーシュー
・超極太麺(自家製麺)

超絶旨旨な手打ち麺を求めて😏 もっちりもちもち極太麺🤤

お餅を食べている食感にも若干似ている印象。

濃過ぎず薄過ぎずな優しい味わいの塩ラーメン。ぷりっぷりな海老ワンタン。豚バラチャーシュー他。凄まじい破壊力の一杯🍜

んま過ぎました‼️🤣

いろいろなトッピングが入っているので、特製は超おすすめかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

純手打ち 麺と未来 店舗情報

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【店舗名】純手打ち 麺と未来(じゅんてうち めんとみらい)
【オープン日】2018年5月16日
【最寄り駅】下北沢駅(井の頭線、小田急線)
【住所】東京都世田谷区北沢3丁目-25-1 シャトルヒエイ1階
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日・金曜日11:30〜14:30、17:30〜21:00、水曜日11:30〜14:30、土曜日・日曜日・祝日11:30〜17:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/men_to_mirai
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