煮干しつけ麺 宮元(BPCワイルドパレット)@蒲田

超濃厚な煮干しつけ麺の名店。最寄り駅はJR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。
今回は4月18日限定狙いで。材料切れまでとのこと。

雨風がかなり強かったものの、外待ちまで行列が出来ている人気店。

🍥煮干しつけ麺 宮元ルール🍥
【駐輪・駐車】店前スペース無しにより駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】前金制。列に並んでいる際に店員の指示があり次第、券売機で食券を購入して元の列に戻るシステム。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。

BPCワイルドパレット1100円+肉増し200円

・水菜
・レタス
・スライス玉葱
・フライドガーリック
・牛モモ肉のロースト
・イベリコ豚のロースト
・チキンステーキ

麺は、もっちりもちもちな中太平打ち捻れぎみのタイプ

牛肉、豚肉、鶏肉を同時に味わえる肉肉しい贅沢な一杯☺️ 兎にも角にも各お肉が超絶旨旨〜😻 凄まじい破壊力で大満足でした。肉増し正解だったな😏

特にイベリコ豚のローストの神憑る絶品さと来たら。
口の中に入れて噛んだ瞬間のスパッとカットされていく食感、味の秀逸さと来たら。

肉肉しい主食的まぜそばと同時にレタス他なサラダ🥗感覚なまぜそばも兼ね備えた限定メニュー。

塩分濃度も濃過ぎず薄過ぎずな良い塩梅で、美味しかったです。

卓上調味料

・お酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は卓上に水ピッチャーあり。

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【店舗名】煮干しつけ麺 宮元
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00(4/18のみ11:00〜19:00の通し特別営業。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/tukemenmiyamoto
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