まぜそば専門店シン・アジト(油そば弐号醤油)@御茶ノ水

ajito ismの2号店
御茶ノ水駅 聖橋口出て数分の立地。

11/11(月)〜新限定が始まり。
シン・アジト風、ダシが香る、王道の醤油味!
油そば弐号醤油。
燻たま&炙りちゃーしゅー。

券売機で食券を購入し。

油そば弐号醤油850円

麺量が150g or 200gが選択出来、150gをお願いし。

・燻たま
・炙りチャーシュー
・ベビーリーフ
・フライドオニオン
・もやし
・キャベツ
・ネギ

今まで食べて来た中だと一番濃厚なメニューかも。
醤油の存在感が前面に出て。でも、どちらかと言えば、あっさりライトな印象が強く。

麺は太もっちりタイプ。

炙りチャーシューの超神懸かる絶品さが素敵。
燻たまの半熟ぶりも秀逸。

味変用の別皿には鰹節が。

鰹節出汁なスープも付いて。
いつも以上に鰹出汁が強い気がした今日この頃。

んまし!

卓上調味料


・特製醤油だれ
・ブラックペッパー
・にんにくのみじん切り
・タバスコ
・お酢
・白ごま

卓上の水ピッチャーも激冷えで良き。
給水機もあり。


【店舗名】まぜそば専門店シン・アジト
【最寄り駅】御茶ノ水
【住所】東京都千代田区神田駿河台4丁目5-2 魂心家御茶ノ水店 地下1F
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜23:00
【定休日】日曜日

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/ajitoism/