フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」 最寄りは、神保町駅または水道橋駅。2022年4月21日にリニューアルオープン。
空調の効き:★★★★★
水激冷え度:★★★★★
ワイングラスで飲むお水も中々粋なもの。激冷えかつ絶品なお水。どことなく高級感ある印象。
待ち無しで入店。
14:28 着席
14:29 注文
14:29 アミューズ着
14:36 着丼
14:51 完食
🍥海老丸らーめん ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。
海老丸らーめん(本日のアミューズ(パプリカのスープ)0円)
最初にアミューズが提供。今回は、パプリカスープ。これが超絶品な一品で。感動するレベル🤩
海老丸らーめん(冷やしカニらーめん 2900円)
・クラブケーキ
・ソフトシェルクラブ
・食用花
・ラズベリーソース
・ミントソース
・中細麺
巷で話題のカニラーメン、、、では無い方？の話題のカニラーメン。
ビジュアル的にも芸術作品としても美しさあり。食べても絶品。冷製スープは激冷え過ぎずな程よい激冷え度が秀逸。
ソフトシェルクラブのサクサクふわふわ食感、ハンバーグの如くなクラブケーキも斬新旨旨で美味しかったです。
中々の値段はするものの、値段相応、値段以上の満足度はあったかなと。大満足で超絶品な冷やしカニらーめんでした。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・カレー粉
・自家製辣油
海老丸らーめん 店舗情報
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【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【リニューアルオープン】2022年4月21日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30-15:00/18:00-22:30(L.O.22:00)、土・日・祝11:30-20:00(L.O.19:30)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
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