雑色にある本店の2号店。
池袋店で中華蕎麦に使用している「スープ・タレ・油」は本店と全く同じです。
本店との違いは自家製の麺とトッピング類です。
本店と遜色ないクオリティを保つため、これまで現場で仕込んでいた塩ダレは本店仕込みに変更しました。
とのこと。
待ち無しで入店
10:49 最後尾
11:00 食券購入
11:01 食券回収、お水提供、着席
11:10 着丼
11:25 完食
🍥宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】入店時に店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲはお盆に置かれていて。
【お水】セルフサービス。店員さんがお水を持って来てくれて。卓上と店内中程に水ピッチャーあり。
【トイレ】アパホテル内のトイレが使用可能。
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店(黒胡麻チョコつけ蕎麦 1800円)
・マグレカナール
・オレンジ
・イチゴのソテー
・リンゴピクルス
・カイワレ大根
・揚げゴボウ
・生クリーム
・ハチミツ
・チョコ
・18番平打ち麺
バレンタイン限定メニュー。2/23日(月)まで提供期間延長。
黒胡麻をベースに豆乳としじみスープのマイルドなスープ、チョコとの相性が良い色んなトッピングを贅沢に使いました！
とのこと。
着丼と同時に黒胡麻の良い香りがポワワワンと。
冷水で締められたお水に、熱々の黒胡麻スープ。
ビジュアルからして惚れ惚れする美しさ。まさに芸術作品と言っても過言では無いレベル。
食べても絶品でした。
生クリーム、ハチミツは確認できず。
大満足な限定「黒胡麻チョコつけ蕎麦でした。
スープ割りも可能もそのままで完飲完食🤩
色合い的に後半煮干し感もあったけと恐らく気のせいだな🥹
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店(ピリ辛そぼろ丼 350円)
平日限定メニュー。券売機の「ご飯もの/トッピング」から「平日限定丼」をポチッと。食券回収時にピリ辛そぼろ丼orコロチャー丼を申告。
長ネギ、フライドガーリック、ピリ辛そぼろトッピング。
満足度高き逸品でした🤩
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラック&ホワイトペッパー
・お酢
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 店舗情報
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【店舗名】宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店(しんじこしじみちゅうかそば いけぶくろてん)
【オープン日】2023年4月2日
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区池袋2丁目48-7 アパホテル1階
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://x.com/ikebukurokohaku
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramenkohaku
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