スガラの今日の一杯

立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。

2022冬限定メニュー第⼀弾
冬ラーメンの代表格 「ほっこりあたたまる」日本の味 絶賛提供中。

前待ち0人。
19:40 食券購入
19:41 着席、食券回収
19:45 着丼
19:58 完食

🍥九州麺の章 とりとん ルール🍥

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内さんの指示があり次第、店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】夏限定メニューは無し。豚骨ラーメンの場合は麺の硬さを指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

九州 麺の章 とりとん(海鮮イカスミ麦味噌ラーメン 1000円)

・人参
・キャベツ
・海老
・ニラ
・もやし
・長ネギ
・イカ
・帆立
・麦味噌
・味玉(無料トッピング券使用)
・中太麺
他

無料トッピング券を使用して味玉をお願いし。

冬限定メニュー第1弾。豚骨+麦味噌な粘度あるスープ。思ってた以上にどろどろ🤣

人参、キャベツ、海老、ニラ、もやし、長ネギ、イカ、帆立他で具沢山。

麦味噌かな。味は濃いめで喉が渇くけど絶品でした🤩

ってことで、卓上の水ピッチャーが激冷えというのもあって、より美味しかったです。

麺写真は撮り忘れ😭

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・ラーメンのたれ
・コショウ
・自家製旨辛ダレ
・お酢
・醤油
・自家製ラー油

味変・薬味コーナーはこちら💁‍♂️

・からし高菜
・紅生姜
・ザーサイ
・福神漬け
・刻みニンニク
・気まぐれの一品 (にんにく醤油漬け)

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

九州 麺の章 とりとん 店舗情報

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【店舗名】九州 麺の章 とりとん(きゅうしゅうめんのしょう とりとん)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/soreiketoriton
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/soreike.toriton
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九段下の超名店「八咫烏」が水道橋の地にて移転オープン。店名は「トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO」。

レギュラーメニューは、
・醤油
・塩
・カレー
・トマト

サイドメニューも充実。水曜日、木曜日、金曜日の夜営業時間帯には限定メニューの提供あり。

10/27(日)は定休日もW杯特別営業。
この日はW杯スペシャル限定メニューのみ

・エリックが旨いと言った牛と黒トリュフのラーメン(80食) 1500円
・和牛とキノコのスーパーカレー 500円

待ち無しで入店
13:52 最後尾
13:55 着席、現金支払い
13:56 ほうじ麦茶
14:01 着丼
14:12 完食

🍥トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。※10/27(日)は現金対応のみ。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式Twitter参照。水木金の夜営業にて提供。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は、店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(エリックが旨いと言った牛と黒トリュフのラーメン 1500円)

・ポーチドエッグ
・黒トリュフペースト
・ローストビーフ
・中細ストレート麺
他

最初にほうじ麦茶が提供されて。初めて飲んだかも。ほうじ麦茶。すっきりさっぱり。ほうじ茶+麦茶のMIXで合ってるのかな？

着丼と同時に黒トリュフの芳醇な香りが漂い。
上品な洋風スープの如くな逸品。

中細麺との相性良く。

ローストビーフも超絶旨旨〜。
茶色のペースト状は、黒トリュフペースト的なのかな。キノコの旨味・香りが凝縮されていて。

公式サイトの写真だと、味玉ではなく蕪がトッピングされていて。品切れにより、味玉に変更になったか。

歯応えある味玉。ポーチドエッグかな？
これまた絶品でした。

ところで、エリックとは？🤔

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(和牛とキノコのスーパーカレー 500円)

キノコはあったかな？肉はそれなりに入っていて。トマトも入っていたかな？🤔

こちらも美味しいカレーでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれて。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO 店舗情報

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【店舗名】トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(とーきょーにゅーみくすちゃーぬーどるやたがらすちからぼ)
【オープン日】2022年9月18日
【最寄り駅】水道橋駅(都営三田線、中央・総武線各停、中央線快速)
【住所】東京都千代田区神田三崎町3丁目7-13 三大ビル地下1階
【営業時間】平日11:00〜15:00(L.O.14:45)/18:00〜21:00(L.O.20:45)
【定休日】日曜日・祝日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yatagarasukudan
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/yatagarasukudan/
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/yatagarasu_ramen
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

券売機が新しくなり、両替不用に。

本日の限定は、
・オープン～売切れ→「ジンジャーミンチ」
※ラーメン、汁なし蕎麦に対応

・売切れ～→「つけ蕎麦」
※今回からしお変更可能

前待ち1名。
12:39 食券購入
12:40 食券回収、最後尾
12:50 着席
13:00 コール
13:01 着丼
13:11 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(ジンジャーミンチ 1200円)


・ヤサイ
・青ネギ
・ジンジャーミンチ
・ショウガ(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。

今回の限定「ジンジャーミンチ」の無料トッピングは、ニンニクorショウガ、アブラ、辛味、カラメ、対応可能。

デフォルトで豚無し。

提供直前での無料トッピングは、ショウガアブラをお願いし。

ベースとなるのは塩味。ちょいピリ辛スープ。

比較的ライトで味の濃さも濃過ぎないマイルドな印象。

ジンジャーミンチの激旨ぶりたるや。
ショウガトッピングしなくても結構、生姜が効いていて。

生姜効果で食べている最中から顔が熱くなってくるのを感じ☀️

ヤサイクタ気味。それなり盛られていたヤサイ。

寒い日にはおすすめの逸品でした🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】月曜日・火曜日11:00〜24:00、水曜日〜日曜日9:00〜11:00/11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/butaboshi
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中野坂上の名店「むかん」の2号店となる「中華蕎麦 無冠」へ。

五反田駅前の立地。

前日21時に予約サイトで予約する完全予約制のお店。

現在メニューは、
・特製牡蠣塩 1000円
・ビール中瓶 500円

14:03 着席、お水提供
14:04 現金支払い
14:10 着丼
14:20 完食

🍥中華蕎麦 無冠 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】完全予約制。予約時間数分前に店前へ。
【注文】店内券売機故障により席にて現金先払い。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥に和式トイレあり。

中華蕎麦 無冠(特製牡蠣塩 1000円)

・味玉
・長ネギ
・岩海苔
・メンマ
・辛味噌
・牡蠣とキノコのアヒージョ
・チャーシュー
・太平打ち麺(三河屋製麺)

辛味噌は、別皿、抜き対応可能。

中野坂上のお店が未訪なだけに、よりワクワク感が。

半熟とろ〜りな味玉がレンゲに乗り。

牡蠣とキノコのアヒージョのインパクトたるや。ニンニクは抑えめの後からじわじわ🧄

あっさり塩ラーメンも、いろいろな旨味が凝縮された逸品。

岩海苔もトッピングされてるので、潮の香りが漂って来そうな雰囲気の一杯。

辛味噌は、それなりの辛さあり。スープに溶かすと大幅な味変になりそうだったので、そのままちびりちびり直接食べました。

激旨過ぎた一杯🤩 あっという間に完飲完食‼️🤤

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・国産ブレンド山椒

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

中華蕎麦 無冠 店舗情報

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【店舗名】中華蕎麦 無冠(ちゅうかそば むかん)
【オープン日】2022年11月24日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、都営浅草線、東急池上線)
【住所】東京都品川区西五反田2丁目6-1 石塚ビル1階
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/mukan1123
【公式予約サイト】https://airrsv.net/tyuukasobamukan/calendar
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立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。

2022冬限定メニュー第⼀弾
冬ラーメンの代表格 「ほっこりあたたまる」日本の味

前待ち0人。
19:29 食券購入
19:30 着席
19:31 食券回収
19:39 着丼
19:49 完食

🍥九州麺の章 とりとん ルール🍥

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内さんの指示があり次第、店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】夏限定メニューは無し。豚骨ラーメンの場合は麺の硬さを指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

九州 麺の章 とりとん(極み黄金の丸鶏そば 1250円)

・味玉
・三つ葉
・ナルト
・長ネギ
・メンマ
・肉ワンタン
・鶏チャーシュー
・鶏チャーシュー増し(無料トッピング券使用)
・中細麺

●スープ
あっさりと奥深い上品なスープ。丁寧に下処理した丸鶏やガラを野菜やフルーツと一緒に炊き出した奥深く自然乃旨味や甘さを楽しめます。

●麺
風味豊かなつるつる食感の細麺ストレートにリニューアルしました。あっさりながら奥深いスープとの絡みと食感を楽しめます。

とのこと。

無料トッピング券を使用して鶏チャーシューもお願いし。より肉肉しい一杯に。

柔らかくて絶品な鶏チャーシュー。

それなりに極太でコリコリ歯応えのメンマが秀逸。

半熟ぎみ味玉も旨し‼️

ワンタンも結構入っていて。ツルッとペロッと旨い🤤

あっさりさっぱりながらいろいろな旨味が凝縮した逸品🤩 思った以上に良い味が出ていて旨し。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・ラーメンのたれ
・コショウ
・自家製旨辛ダレ
・お酢
・醤油
・自家製ラー油

味変・薬味コーナーはこちら💁‍♂️

・からし高菜
・紅生姜
・ザーサイ
・福神漬け
・刻みニンニク
・気まぐれの一品 (にんにく醤油漬け)

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

九州 麺の章 とりとん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】九州 麺の章 とりとん(きゅうしゅうめんのしょう とりとん)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/soreiketoriton
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/soreike.toriton
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手打ちラーメンのお店「純手打ち 麺と未来」へ。
最寄りは下北沢駅。

メニューは、大きく
・醤油
・塩
の2種類。

各種トッピング、サイドメニューあり。
酒類の提供もあり。

前待ち0名
14:37 食券購入
14:38 お水提供、着席
14:46 着丼
14:56 完食

🍥純手打ち 麺と未来 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり。

純手打ち 麺と未来(特製醤油(手打ち) 1100円)

・海苔
・三つ葉
・味玉
・メンマ
・白髪ネギ
・海老ワンタン
・豚バラチャーシュー
・超極太麺(自家製麺)

超絶旨旨な手打ち麺を求めて😏 もっちりもちもち極太麺🤤

お餅を食べている食感にも若干似ている印象。

濃過ぎず薄過ぎずな優しい味わいの醤油ラーメン。ぷりっぷりな海老ワンタン。豚バラチャーシュー他。凄まじい破壊力の一杯🍜

んま過ぎました‼️🤣

いろいろなトッピングが入っているので、特製は超おすすめかな。

個人的には塩の方が好きだけど、醤油も美味しかったです。

純手打ち 麺と未来(炙り肉飯 200円)

前回来た時には売り切れで未食だったこちら。
チャーシュー、ネギのみシンプルなサイドメニュー。

豚バラチャーシューかな、脂身が多くて大好きなタイプ。

これが200円で食べられるとはコスパ良き一品。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

純手打ち 麺と未来 店舗情報

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【店舗名】純手打ち 麺と未来(じゅんてうち めんとみらい)
【オープン日】2018年5月16日
【最寄り駅】下北沢駅(井の頭線、小田急線)
【住所】東京都世田谷区北沢3丁目-25-1 シャトルヒエイ1階
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日・金曜日11:30〜14:30、17:30〜21:00、水曜日11:30〜14:30、土曜日・日曜日・祝日11:30〜17:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/men_to_mirai
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とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】へ。秋葉原駅が最寄り。1ヶ月限定の限定店舗。11/22(火)までの営業。

12月上旬頃、同場所で北海道産帆立を贅沢に使用した「昆布水つけ麺&らーめん ほたて日和」をオープン予定。

前待ち0人
17:30 食券購入
17:31 着席、食券回収
17:37 着丼
17:49 完食

🍥とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(味玉入りワンタン麺鶏煮干し醤油 1100円)

・海苔
・味玉
・青ネギ
・タケノコ
・レンコン素揚げ
・ワンタン
・豚バラチャーシュー
・白トリュフオイル(別容器)
・中細麺(三河屋製麺)

鶏煮干し醤油ラーメン。レンコン素揚げが斬新。サクサク食感が旨旨〜。

スープは、あっさりながらも旨味が凝縮された逸品。煮干しとして苦味・エグ味皆無。

豚バラチャーシューの脂身あるタイプは好みのチャーシューで大好き。

後半、別添えの白トリュフオイルを投入‼️
さらなる激旨な一杯に☺️ 超絶旨旨〜。

いやぁ〜美味しかった。あっという間に完飲完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】 店舗情報

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【店舗名】とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(とろふわにくあん わんたんめんせんもんてんわんたんや あき)
【営業日】2022年10月17日(月)〜2022年11月22日(火)
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区神田佐久町2丁目25
【営業時間】11:30〜15:00/17:30〜21:00
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/hotatebiyori
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/hotatebiyori
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とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】へ。秋葉原駅が最寄り。1ヶ月限定の限定店舗。11/22(火)までの営業。

12月上旬頃、同場所で北海道産帆立を贅沢に使用した「昆布水つけ麺&らーめん ほたて日和」をオープン予定。

前待ち0人
19:24 食券購入
19:25 着席、食券回収
19:30 着丼
19:38 完食

🍥とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(味玉入り青山椒の塩ワンタン麺 1200円)

・海苔
・味玉
・柚子
・青ネギ
・タケノコ
・雲呑
・レモン胡椒
・豚バラチャーシュー
・中細麺(三河屋製麺)

食券回収時、レモン胡椒がそれなりに辛いので問題無いかの確認あり。

大丈夫です🙆‍♂️ と。

ま、まさか激辛じゃ無いよなと。。。

チャーシューの上に添えられたレモン胡椒がアクセントとなり。爽やかな刺激が心地良く。

なるほど。刺激的な辛さはあれど、体感的に中辛未満かな。少しでも辛いのが苦手な人は避けた方が良いかも。

豚バラチャーシューが激旨だなこりゃ。半熟とろ〜りな味玉の秀逸さ。

メンマではなく、タケノコなのがポイント。

肉肉しいワンタンがたっぷり入って。
ブラックペッパーもデフォルトでそこそこ効いているかな。

絶品な塩ワンタン麺でした🍜

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】 店舗情報

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【店舗名】とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(とろふわにくあん わんたんめんせんもんてん わんたんや あき)
【営業日】2022年10月17日(月)〜2022年11月22日(火)
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区神田佐久町2丁目25
【営業時間】11:30〜21:00
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/hotatebiyori
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/hotatebiyori
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つけめんTETSU創業者の小宮さんが手掛ける釜玉中華のお店「釜玉中華そば ナポレオン軒」へ。都立大学駅前の立地。

前待ち0人も店内満席
11:27 食券購入
11:28 最後尾
11:29 食券回収
11:31 お水提供、着席
11:35 エリザベス着
11:37 おいなりさん着
11:47 完食

🍥釜玉中華そば ナポレオン軒 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】土日限定メニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは受け皿に添えられて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内にトイレ無し。店舗裏に公衆トイレあり。

釜玉中華そば ナポレオン軒(エリザベス 880円)

・白髪ネギ
・メンマ
・お揚げ
・チャーシュー
・極太麺

肉の旨味が溢れるスープ。材料は肉だけとのこと。あっさりと優しい味わい。

チャーシューは脂身皆無のタイプ。お揚げトッピングが斬新旨旨〜。

もっちりな手打ち極太麺が超絶旨旨〜。

次回は、釜玉を注文しようそうしよう‼️

釜玉中華そば ナポレオン軒(おいなりさん 220円)

サイドメニューのおいなりさんも気になり。
2個入り。

昆布の佃煮、紅生姜が添えられて。

美味しいおいなりさんでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・バカニラ
・揚げねぎ
・エンペラー油
・釜玉醤油
・味付けきくらげ
・ブラックペッパー
・白胡麻
・刻みニンニク
・刻みしょうが
・魚粉
・ゆず七味
・椎茸酢

お水は店員さんが持って来れて。卓上にも水ピッチャーあり。

釜玉中華そば ナポレオン軒 店舗情報

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【店舗名】釜玉中華そば ナポレオン軒(かまたまちゅうかそば なぽれおんけん)
【オープン日】2022年3月23日
【最寄り駅】都立大学駅(東急東横線)
【住所】東京都目黒区中根1丁目5-1
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/napoleon_toritsudai
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/Napokenn/
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麻婆麺専門店の「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」へ。銀座に本店あり。今回は、表参道ヒルズ店へ。

前待ち17人
12:37 最後尾
13:04 注文
13:26 着席
13:34 着丼
13:47 完食

🍥SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店 ルール🍥

【駐輪・駐車】有料の専用駐車場あり。
【行列時】最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】辛さ、痺れレベルが調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸は卓上に配置。レンゲは受け皿に置かれていて。
【お水】店員さんが持って来れて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】表参道ヒルズ内のトイレが使用可能。
【その他(ライス)】11:00〜15:00まで半ライスがサービス。

SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店(焼チーズ麻婆麺 1300円)

・麻婆豆腐
・中太麺

辛さが指定出来て、普辛(2辛)を申告。

着席時にカウンターに割り箸、お手拭き、紙エプロンがセットされていて。

麻婆麺のお店。辛さ指定が出来て普通の辛さを申告。山椒の痺れが結構前面に出ていて🤣

痺れは、どちらかと言うと苦手だから次回来るときは薄辛(1辛)で試してみたさ。

辛さと痺れの調整が別々に出来れば嬉しいかなぁ。

SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店(半ライス 0円)