スガラの今日の一杯

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(塩まぁらぁめん。1000円 + つけ麺 100円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

塩まぁらぁめん。つけ麺の場合、無料トッピングは、辛麺 + つけ麺が対象と思われ。

・ネギ
・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・太麺

まずは麺をそのままで口の中に。
もっちりもちもちな太麺で旨し‼️

今回の注文にて、塩まぁらぁめん。シリーズコンプリートヽ(´ー`)ノ

ラーメン →汁無し→つけ麺と食べた結果、、、。辛さ・痺れの程良さは変わらずも、一番塩分濃度の濃さを感じたつけ麺。塩っぱさが前面に出た、塩っぱ旨い一杯。🤤

ここ最近の安定の神豚ちゃんの絶品さたるや。
端豚もあったけど、フワトロ具合が秀逸。

個人的な好みを言えば、塩まぁらぁめん。が一番好きかなぁ。マイルドと旨さを兼ね備えた塩っぱくない塩。

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

 

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(塩まぁらぁめん。1000円 + 汁無し 80円)

食券渡し時に麺半分とヤサイ少なめをお願いし。提供直前での無料トッピングは、ニンニクホアジャオマヨネーズをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

塩まぁらぁめん。汁無しの場合、辛麺 + 汁無しが対象と思われ。

・ネギ
・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・ホアジャオ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・太麺

汁無しと言えど、汁もかなりの量が入ってる汁無しw
今回の塩まぁらぁめん。は、汁無し、つけ麺にも対応しており。今回は汁無しで。右下の「辛麺・限定汁無し」食券80円を追加購入。

ノーマルラーメン時との違いはネギのみ？🤔
生卵もフライドオニオンも入らないのが正解？🤔たまに忘れられる時があるかなぁ。。。(ぼそっ

ヤサイはシャキ気味な歯応え。

今日も安定の超神豚ちゃん。今のこの豚ちゃん、絶品過ぎて大好き〜‼️😻

マイルドに感じたラーメンに比べると濃厚な味わいを感じ。でも塩っぱさよりも旨味ある味わい。

程良いピリ辛な辣油の辛さ。花椒の痺れはホアジャオトッピングしたので、それなりに刺激あり。食べ終わっても口の中で痺れが残る感じ、

やはり塩シリーズ、超絶うみやあ〜ヽ(´ー`)ノ

さてさて、塩まぁらぁめん。残るは、つけ麺。どんな印象の一杯なのか。近い内にまた。

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(塩まぁらぁめん。1000円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

塩まぁらぁめん。の場合、辛麺 + ラーメンが対象と思われ。

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・太麺

ヤサイはクタ気味な歯応え。

安定の超神豚ちゃん。ここ最近の豚星。の豚ちゃんの神懸かり具合たるや。絶品‼️😻

今回は、大好きな塩シリーズ😏
お塩なのに塩っぱさを感じない塩。まろやかな味わいで旨味が凝縮された塩。

程良い辣油の辛さに、程良い花椒の痺れ🌶 ピリ辛未満な辛さで、そこそこの辛さに耐性があれば問題無いレベル。

塩+まぁらぁの組合せの反則的旨さ☺️
皆大好き、豚星。塩シリーズ。歴代限定メニューの中でも上位に食い込むレベルの高い限定「塩まぁらぁめん。」でした。ご馳走様でした🙇‍♂️ 超絶品‼️ヽ(´ー`)ノ

汁なし、つけ麺にも対応しているので、どう印象が変わるか楽しみ〜。

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(まぁらぁめん。 950円 + つけ麺 100円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。まぁらぁめん。の場合、辛麺 + つけ麺の無料トッピングが対象と思われ。

麺側
・太麺

つけ汁側

・ネギ
・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)

ヤサイはシャキ気味な歯応え。

ここ最近の豚星。のフワトロ超神豚な絶品さと来たら。大好き〜ヽ(´ー`)ノ 好きな豚ちゃんのタイプは、兎に角、柔らかいこと😋

程良い辣油の辛さに、程良い花椒の痺れ🌶 激辛という訳ではないので、そこそこの辛さに耐性があれば問題無いレベル。辛さ痺れよりも目立ったのが、塩分濃度の高さ。かなり高めの塩っぱ旨い一杯😋 もっちり太麺との絡みも良く。汁なしはタイミング無く未食。

つけ麺も美味しかったけど個人的な好みは、もう少し辛さ控えめでまろやかな印象を受けた「まぁらぁめん」の方かなぁ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

明日29日からは、塩まぁらぁめん。の限定メニューがスタートし、これまた楽しみ〜☺️

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

煮干しつけ麺 宮元の2号店で、二郎系のお店。最寄りは蒲田駅。宮し中華始まりました‼️ということで、毎夏恒例の夏の風物詩の限定メニューの登場‼️

昼夜、各20食のみな狭き門。平日は、時間的に難しいのでやっとこさ。

🍥ラーメン宮郎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【無料トッピング】宮し中華は、提供直前。ヤサイ、ニンニク、アブラ、ショウガ、エビマヨ、ゴマダレが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

ラーメン宮郎(宮し中華) 880円

無料トッピングは、
・ヤサイ
・ニンニク
・アブラ
・ショウガ
・エビマヨ
・ゴマダレ
が選択出来る中、ショウガとエビマヨをマシで、ゴマダレマシマシをお願いし。

・紅生姜
・ヤサイ(ミニトマト、大根、ニンジン、水菜他)
・バジルチキン
・フライドオニオン
・ニンニク(デフォルト有り)
・ショウガマシ(無料トッピング)
・エビマヨマシ(無料トッピング)
・ゴマダレマシマシ(無料トッピング)
・超神豚(有料トッピング)
・太麺

紅生姜の赤色が映えて。涼しげなヤサイ群。
もやしより大根タイプのヤサイの方が好きかも。

一段と美味しくなったバジルチキン。
柔らかくて、ほんと絶品。

汁なしには定番なフライドオニオン。

ニンニクはデフォルトでも入るらしく、不要な場合は「抜き」コールが必須。「無し(ナシ)」なんて言った日には聞き間違えで増されるので要注意‼️

冷やし系で、どちらかと言えばさっぱりなので、ショウガトッピングが相性が良く。よりさっぱり感が増して🙆‍♂️

エビ+マヨネーズコラボのエビマヨの絶品さと来たら。
いつも以上にエビが前面に出ていて濃厚に感じた今日この頃。

冷やし中華でも甘酢醤油ダレよりゴマダレの方が好みで。
そんな宮し中華は、ゴマダレベース。
ゴマダレマシマシ〜旨し‼️

冷たく締められた太麺との絡みも良く、超絶旨旨〜。

暑い時期には、毎夏食べたくなる夏季限定メニュー「宮し中華」でした。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。あれ？超激冷えで美味しい〜。宮郎の給水機ってこんなに冷たかったかな？素晴らしい〜😻

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン宮郎
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/ramenmiyarou
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店。最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

今回の冷やし限定(金目鯛)がそろそろ終了すると聞いて。6月28日(日)までの限定メニュー

🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

海老丸らーめん(冷やし金目鯛らーめん) 1200円

追加トッピングで、
・昆布〆金目鯛まし 500円
・鶏チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・リゾット 400円

が可能もデフォルトで注文。

・ミニトマト
・紫玉葱
・紫キャベツ
・小松菜
・食用菊
・鶏チャーシュー
・昆布〆金目鯛
・南高梅ペースト(別皿)
・全粒粉入り中太麺

あっさりながらも金目鯛の旨味が凝縮された絶品スープ😋 具の昆布〆金目鯛が、これまたヤバ旨😻
金目鯛マシしても良かったかも。

くん玉もデフォルト入ってないならマシたかったかも。
まー、いいけど。

ミニトマトの赤。紫玉葱・紫キャベツの紫。小松菜の緑。食用菊の黄色と色鮮やかなビジュアル。

味変用に南高梅ペースト添え。甘酸っぱくて旨旨〜。

暑い日にまた食べたくなる絶品冷やしラーメンでした😏

卓上調味料

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん
【最寄り駅】神保町/水道橋
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】
Tweets by ebimaruramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

渋谷の名店だった、あの「大漁まこと」が場所を変え水道橋の地にて期間限定復活‼️🎉 ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

麺メニューは3種類。
・元祖はまぐり泡ラーメン
・濃厚 伊勢海老泡ラーメン
・豊潤 金目鯛ラーメン

その他、サイドメニューやおつまみ、お酒も充実。

🍥 元祖 泡ラーメン 大漁まことルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無し。
【注文】口頭注文の後会計。

元祖 泡ラーメン 大漁まこと(元祖はまぐり泡ラーメン) 890円

⠀
今回は、麺メニュー3種類ある中「はまぐり」をチョイス。

・海苔
・はまぐり
・柚子片
・ネギ
・三つ葉
・中細縮れ麺

大きなはまぐりが2つ入り。
美しいビジュアルな泡で一面覆われて。
泡泡旨旨〜😻 懐かしい〜☺️
はまぐりの旨さが、ぎゅーっと詰まった逸品。

当時の味の記憶が無いので比較は出来ないけど、美味しかった。

伊勢海老、金目鯛も機会があれば食べてみたいところ。

元祖 泡ラーメン 大漁まこと(柚子明太ごはん) 190円

明太子の上にネギと柚子片が乗り。
特筆すべきことは特に無いけど、無難に美味しかったです。

卓上調味料
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上には、水ピッチャーレモン入りが置かれて。
氷沢山でよく冷えていて旨し‼️
これからの暑い季節には、お水が冷たいお店は好きヽ(´ー`)ノ

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】元祖 泡ラーメン 大漁まこと
【最寄り駅】水道橋
【住所】東京都千代田区三崎町2丁目-17-4
【営業時間】11:30〜14:00/16:00〜 売切れまで
【定休日】土曜日、日曜日
【公式サイト】https://m.facebook.com/大漁まこと-104231546367912/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。
店内営業も6/4(木)から再開。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。
今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

冷凍しておいた生麺が残っており。今回は、卵黄、ニンニク、玉葱、キャベツ、牛乳、パンチェッタで、冷やしカルボナーラを😋

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(冷やしカルボナーラ)

最初に冷やしカルボナーラソースを。
・ニンニク
・玉葱
・キャベツ
・牛乳

①フライパンを温めてオリーブオイルを敷き。
②みじん切りの生ニンニクをドバッとフライパンへ。
③みじん切りの玉葱をドバッとフライパンへ。
④キャベツも大量に投下。
⑤牛乳たっぷり入れてグツグツ煮込み
⑥塩で味付けしてボールに取り、冷めたタイミングで冷蔵庫へ。

冷凍生麺を沸騰したお鍋の中へぶち込んで。
約10分前後茹でて。時間は適当。随時硬さを確認し。

茹で上がった麺は氷水🧊で締めて。

並行してパンチェッタ(生ベーコン🥓)をフライパンで炒め。

冷蔵庫で冷やしたカルボナーラソースに卵黄を入れ。
よくまぜまぜしたカルボナーラソースに氷水で締めた麺を絡めてお皿に盛り。

卵黄を乗せて、粉チーズとブラックペッパーを大量に振りかけたら完成‼️

見た目も美味しそうに出来て、味も絶品でしたヽ(´ー`)ノ
目黒二郎の生麺、大好き〜。

パンチェッタの弾力、歯応えの妙。最近は、カルボナーラを作る時は、ベーコンではなくパンチェッタを。
味付けも塩っぱ美味くて絶品。

マルエツで売ってるので、気軽に購入出来て。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

蒲田駅が最寄りな人気の二郎系のお店。元「松原団地前駅」、現在「独協大学前駅」に本店があり。

魅力的な限定メニュー「冷やし汁なし担々麺」が29日までの短い期間だけ登場ということで、いざ蒲田へ‼️

🍥ラーメン鷹の目ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。並んでいる最中にメニューを聞かれ。冷やし担々麺を申告。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に記載あり。

冷やしまぜそば〜坦々麺〜 950円

食券を見せた時に麺半分(150g)をお願いし。無料トッピングコールは提供直前。

限定の冷やし汁なし担々麺の無料トッピングリストは、「ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、シビレ！トウガラシ」が選択出来、ニンニク辛揚げガリマヨをお願いし。

・糸唐辛子
・ネギ
・水菜
・ピーナッツ
・肉味噌
・ニンニク(無料トッピング)
・辛揚げ(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・太麺

豚ちゃんはデフォルトでは入ってないもよう。

おっ、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

濃厚クリーミーマイルドタイプの超ドストライクな担々麺。
冷やし部門でも、汁なし部門でも個人的に上位に食い込む絶品さ。

芝麻醤たっぷりで超絶旨旨〜。
ピリ辛程度の辛さで、痺れはデフォルトでは皆無。痺れを増したい人は、シビレ増しに対応可能。

痺れタイプや酸味あるタイプの担々麺はあまり好みじゃないので。

糸唐辛子🌶がビジュアル的に映えて。
水菜にネギが涼しさな印象を与え。

大量のピーナッツがアクセントとなり歯応え含め、ベストマッチな組合せ。

濃厚な味の肉味噌で、それなりには重くお腹に溜まる限定か。

辛揚げ、唐辛子+揚げ玉の組合せはまぜそばには最強の組合せ。程良い辛さがあり大好きな無料トッピングの一つ。

ガーリックマヨネーズ、略してガリマヨ。
こちらも超絶品。

なんだろこの反則的な旨さは。冷やし部門、汁なし部門、担々麺部門、二郎系部門、どの部門でも勝負出来るクオリティの高さと来たら。

いやぁ〜、ほんと絶品でした。
ご馳走様でした。

ところで、今回の限定メニューの名前で気になること。「冷やし汁なし担々麺」なのか、「冷やしまぜそば担々麺」なのか。う〜ん、気になる。

絶品だったから、別に良いんだけど。。。

卓上調味料・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。その横にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。
これからの暑い時期には、冷たいお水は嬉しい配慮ヽ(´ー`)ノ

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン鷹の目
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takanomekmt
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️
最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

麺量は、茹で前ミニ150g、小300g、大450g。大の場合は、麺マシ券を購入するシステム。
今回も限定狙いで、いざ新羽へ‼️

今回の限定は、

・限定F「冷やしまぜたまS」1000円
・限定G「冷やしまぜたまG」1000円

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐輪スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。テイクアウトメニューあり。

ハイパーファットン(冷やしまぜたまS) 1000円

麺量は、ミニ(150g)をお願いし、無料トッピングは、ニンニクアブラ。

冷やしまぜたまSは、醤油ダレベースのS
冷やしまぜたまGは、胡麻ダレベースのG

ふむふむ。

・生卵(別皿)
・ネギ
・カイワレ
・刻み海苔
・鰹節
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・太麺

まずは、生卵を付けずにそのままお召し上がりください。と。
御意！🙋‍♂️

昨日食べたGは胡麻ダレのGで、濃厚こってりまろやかな印象。今回のSは醤油ダレのSで、濃厚あっさり塩分濃度はかなり高めのキリッとした醤油が前面に出た印象。

溶いた生卵は、超神豚を付け付けしたり、麺を付け付けしたり。超絶うみやあ〜ヽ(´ー`)ノ
今日も安定のフワトロ超神豚でヤバ旨‼️

カイワレがより涼しさを強調したビジュアル。

冷たく締められた、もっちりもちもち麺との相性も抜群。

冷やしの場合、ニンニク🧄はあまり入れたくない中、ニンニクコールもしてみて。おっ、大丈夫だ‼️辛くない🙆‍♂️

同じ冷やしまぜたまシリーズでも、ベースとなる味が違うだけで印象がガラリと変わる限定メニュー「冷やしまぜたまS」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・一味唐辛子
・カエシ

お水はセルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが特徴的。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜23:00、テイクアウト販売あり。(最新情報は、公式サイトを参照のこと。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】
Tweets by hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥