15.東京都中野区

フレンチ歴14年のシェフが作った本気のラーメン🍜 そんなフレンチ出身シェフによる牡蠣を使用したフレンチラーメンのお店。お洒落な空間が広がる店内。

中野駅北口から徒歩5分ほどの距離。

創作系メニューで、写真映えするラーメンを提供するお店。

待ち無しで入店出来。
11:00 食券購入
11:01 着席
11:01 食券回収
11:05 黒烏龍茶
11:09 着丼
11:16 完食

🍥ただいま、変身中。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。店員さんの指示があり次第、入店して食券購入。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(LINE登録特典)】初回登録で黒烏龍茶サービス。2回目以降の登録でポイント取得。
【その他(携帯充電器)】卓上に非接触型携帯充電器あり。

ただいま、変身中。(黒烏龍茶 0円)

待っている間に店員さんより、初回LINE登録特典で黒烏龍茶サービスがあると知り。

無料ならと、いざ登録。

ギンギンに冷えたグラスに黒烏龍茶。
超絶旨旨〜。

LINE登録特典は下記の通り
初回・・・黒烏龍茶
3回目・・お好きな100円トッピング1つ
6回目・・和え玉orTKG
11回目・・お好きなラーメン一杯

ただいま、変身中。(汁無し牡蠣ラーメン 普通盛り麺量170g 880円)

・刻み海苔
・フランスパンのラスク
・炙り牡蠣
・とびっ子
・ほうれん草
・牡蠣タルタルソース
・鶏チャーシュー
・角切り豚チャーシュー
・バルサミコ酢ソース
・太麺(大橋製麺多摩)

良く混ぜてからお召し上がりください。と。

御意!

フランスパンのラスクが添えられてるのが、妙にお洒落感倍増。どびっ子トッピングも斬新。

ほうれん草も入ったりと中々の具沢山。

牡蠣もトッピングされて。ラーメンの域を遥かに超えた創作系ラーメン。

塩分濃度は抑えめでライトな印象も絶品な一杯でした🤤

女性客も多く1人でも入店し易いかな。
席幅が狭いのがちょっと。。。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上には調味料無し。ウォーターサーバー横に各調味料あり。


・タバスコ
・マルモトしょうゆ

お水はセルフサービス。ウォーターサーバーあり。

ただいま、変身中。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ただいま、変身中。
【オープン日】2019年10月17日
【最寄り駅】中野駅(中央線(快速)、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ東西線)
【住所】東京都中野区中野5丁目53-3
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:45)/17:30〜20:00(L.O.19:45)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://tadahen.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tadahen_nakano
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/tadahen.nakano
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

15.東京都中野区

野方駅 南口駅前の立地な横浜家系らーめんのお店「輝道家」へ。
元 武道家大将。

12/1(火)から12/7(月)の期間、1日限定30食で「富士郎」なる限定メニューが登場‼️ということで、いざ輝道家へ。

オープン前に到着で、10数名待ち
10:45 最後尾
11:24 食券購入
11:27 着席
11:27 食券回収
11:27 コール
11:34 着丼(ごはん)
11:38 着丼(ラーメン)
11:49 完食

🍥横浜家系らーめん 輝道家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。店員さんの指示があり次第、食券購入&店内待ち席へ。
【注文】店内入口の券売機にて食券を事前購入。
【限定情報】店内・Twitterにて告知あり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系らーめん 輝道家(富士郎 1070円)

・豚カス脂
・クタ野菜
・スモークチャーシュー
・ニンニク(無料トッピング)
・中太ストレートぎみ麺

食券渡し時に、ニンニクを入れるか聞かれて、入れるをお願いし。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

家系×二郎系の融合。キリッとした醤油が前面に出た濃厚な豚骨醤油。

醤油ダレにて煮込まれたクタ野菜、豚カス脂、ニンニクの組合せ🤩

ヤバ旨絶品ぶり🤤

厚切りカットされたスモークチャーシューも旨いなこりゃ。

これは凄いや。大満足な限定メニューでした。

横浜家系らーめん 輝道家(ごはん 50円)

お替り自由も一杯だけ。

青かっぱ、脂、ニンニクを乗せて。
脂とご飯の組合せ、最強‼️ 超絶旨し🤤

最後は、ラーメンのスープを掛けて、おじや風に。
これまた旨し‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・ブラックペッパー
・おろし生姜
・おろしニンニク
・豆板醤
・お酢
・ラーメンだれ
・青かっぱ

お水は、セルフサービス。入って直ぐのところに給水機あり。

横浜家系らーめん輝道家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜家系らーめん 輝道家
【オープン日】2018年5月21日
【最寄り駅】野方駅(西武新宿線)
【住所】東京都中野区野方5丁目24-6
【営業時間】11:00〜16:00/18:00〜22:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/budouka1
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

15.東京都中野区

フレンチ歴14年のシェフが作った本気のラーメン🍜 中野駅北口から徒歩5分ほどの距離。

創作系メニューで、写真映えするラーメンを提供するお店。「ただいま、変身中。」店名とは思えないインパクトのある名前。

待ち無しで入店出来。
14:28 食券購入
14:29 着席
14:35 着丼(麺)
14:38 着丼(飯)
14:46 完食

🍥ただいま、変身中。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。店員さんの指示があり次第、入店して食券購入。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【限定情報】特に無し。

ただいま、変身中。(牡蠣ラーメン(鯛出汁×豆乳)880円)

・フランスパンのラスク
・炙り牡蠣
・とびっ子
・ほうれん草
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・バルサミコソース
・中細ストレート(大橋製麺多摩)

牡蠣ラーメン、「鯛出汁×豆乳」「鯛出汁」2つのスープが選べ、「鯛出汁×豆乳」に。食券ボタンが分かれていて。

バルサミコソースアート他、惚れ惚れする芸術作品的飾り付けな一杯。豆乳効果でよりクリーミーで泡泡な絶品スープ🤩 塩分濃度は、濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。鯛出汁より、豆乳の方が前面に出てるかな。

麺は、大橋製麺多摩の中細ストレート麺。

低温調理の豚チャー、鶏チャーどちらも旨旨〜。

フランスパンのラスクが添えられてるのが、妙にお洒落感倍増。どびっ子トッピングも斬新。

ほうれん草も入ったりと中々の具沢山。

牡蠣もトッピングされて。ラーメンの域を遥かに超えた創作系ラーメンで絶品でした。

ただいま、変身中。 (TKG 400円)

・海苔
・温玉
・とびっ子
・牡蠣
・カイワレ
・水菜
・牡蠣タルタルソース

T(卵)K(牡蠣)G(ご飯)
つまりは、「卵掛けごはん」ではなく「卵牡蠣ご飯」。

TKGのKが牡蠣なところに拘りも感じ☺️ んまし‼️😋

牡蠣ご飯、牡蠣、牡蠣タルタルと、まさに牡蠣尽くし。贅沢なTKGで美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上には調味料無し。ウォーターサーバー横に各調味料あり。


・デスソース
・タバスコ
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。ウォーターサーバーあり。

卓上に非接触型のスマホ充電器が置かれているのも、ラーメン屋としては珍しいところ。

ただいま、変身中。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ただいま、変身中。
【オープン日】2019年10月17日
【最寄り駅】中野駅(中央線(快速)、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ東西線)
【住所】東京都中野区中野5丁目53-3
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.21:45)
【定休日】無休
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/tadahen.nakano
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥