37.千葉県

限定の海鮮あんかけ麺が気になり。
おこげが食べたひ😋

店員さんの指示があるまで、食券は購入せずに列に並ぶシステム。

店名「あけどや」の由来がほのぼのエピソード。

当時2歳の娘にどんな名前がいい?と尋ねると
「あけどや」と即答。

その時は笑ってよく考えたねと・・・・・
次の日から離れられない あけどや
何日たっても離れない あけどや
家族もあの日以来・・・ あけどや

ペンをとり書いてみた
あけどや 開戸屋 明戸屋

はじめは意味のない言葉
意味のある言葉になるように

皆様から愛されるようなお店にしたいと願いを込めて・・・
ら〜麺 あけどや といたしました。

海鮮あんかけ麺2019 1100円

・帆立
・海老
・烏賊
・浅利
・玉葱
・人参
・もやし
・キクラゲ
・大葉
・白菜
・糸唐辛子
・柚子
・にんにく
・おこげ

おこげのサクサク食感大好き〜旨し‼️😻

海鮮が帆立、海老、烏賊、浅利と。
野菜もたっぷり入って。

鶏ガラ+魚介のあんかけスープとのこと。
あっさりながらも海鮮、野菜の旨味も加わって絶品な一杯になっており。

麺屋棣鄂のWING麺が特徴的。
中央に溝がありスープとの絡みが良く。
麺も美味しい〜。

特製海老ラー油が掛けられ、ちょいピリ辛。
身体の芯から温まる絶品な限定メニューでした。

卓上調味料
・白胡麻
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

卓上の水ピッチャーも氷が沢山、激冷えで旨し‼️

【店舗名】ら〜麺 あけどや
【最寄り駅】市川
【住所】千葉県市川市市川南1丁目2-22
【営業時間】火曜日-金曜日11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜23:00(L.O.22:50)、土曜日、日曜日11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜22:00(L.O.21:50)
【定休日】月曜日(祝日の場合、火曜日)最新情報は、公式サイトを参照のこと。

37.千葉県

最寄り駅は、東武アーバンパークライン逆井駅。
読み方は「さかさい」

淡麗煮干し系のお店。
人気メニューは、中華そばらしく。

18時頃到着で、待ち無しで入店出来。
口頭注文の後会計。

中華そば750円

をお願いし。

・ネギ
・ナルト
・メンマ
・チャーシュー

昔ながらの中華そばな雰囲気がどことなく懐かしく良き。
ナルトがトッピングされているお店って少なくなったような。

煮干しの苦味、エグ味があるも心地よい旨味となり。
「永福町大勝軒」や「むらもと」のような雰囲気の一杯。

チャーシューの柔らかさ。口の中に入れた瞬間消えて行くかの如く。

麺は中細ストレートぎみ。
量的にもちょうど良く。

卓上調味料
・胡椒
・一味唐辛子
・豆板醤
・醤油
・辣油
・お酢

給水機のお水の激冷え具合が、これまた良き👍
これは絶品‼️ お水が美味しい〜。

【店舗名】東京らぁめん ちよだ
【最寄り駅】逆井
【住所】千葉県柏市逆井239-1
【営業時間】平日11:30〜14:30/18:00〜21:00(L.O.20:50)、土曜日・日曜日・祝日11:30〜21:00(L.O.20:50)
【定休日】月曜日

37.千葉県

真ラーメン祭絆 in 松戸・21世紀の森と広場

最寄り駅は、
新京成電鉄 八柱駅
JR武蔵野線 新八柱駅

八柱駅で下車しようとするも、気付かず常盤平駅まで行ってしまい。
こちらからも近かったので、徒歩圏内かと。

自然に囲まれた癒しの空間。

各店舗共通の食券を券売機で購入してから、各店舗前の列最後尾に並ぶシステム。

名店揃いの中、一番気になったのがこちら💁‍♂️ 約30分待ち。

有料トッピング味玉100円があるも無しで。
追加したい場合は、食券渡し時に現金で。

伝説のww担々麺900円

・青梗菜
・肉味噌
・落花生

濃厚なゴマ香るピリ辛マイルドタイプ。
店舗横には辛味な調味料もあり。

麺はもっちり中太ストレートぎみ。
濃厚なスープとの絡み良く旨し‼️

大好きな担々麺の味でした。


【店舗名】ちばから
【最寄り駅】八柱 / 新八柱
【住所】千葉県松戸市千駄堀269 21世紀の森と広場内さ
【営業時間】10:00〜16:30
【出店日】2019年11月2日(土)〜2019年11月4日(月)

37.千葉県

18きっぷ残のプチ遠征。千葉3大ラーメンの一つアリランラーメンのお店。

https://ariranramen.com/

最寄りは、五井駅から小湊鉄道で上総牛久駅下車。
片道運賃が700円と高め。

単線でディーゼル。年季の入った車両にしろ、ディーゼル音にしろ、揺れにしろ。なんだろこのワクワク感。なんか好き‼️

約1.7kmの距離なので、徒歩でも可能。約17分。
ナビに従って歩いていたら、踏切の無い線路を通ることに。通って良い道だよね?

事前の情報だと通し営業な認識だったので16時頃到着も、準備中😭
えっ?そんなこんなで、約1時間ほど時間潰し。
10分前くらいに店前に戻るも、いつの間にか大行列。

17時再オープン。座敷に通され。
口頭注文の後会計。

ありらんチャーシュー900円

・白髪ネギ
・玉葱
・ニラ
・豚肉
・チャーシュー

中太ストレートぎみな麺。

らーめん八平に比べて、ピリ辛さなく。
ニンニクも凄い入ってる感じはなく。
そして、オイリーさもほどほど。

おっ、これはんまい!😻
絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

辛くないスタミナラーメンといった感じで美味しい。
個人的な好みを言うなら、らーめん八平より好きかも。

大判なチャーシューが絶品で。少々脂身もあり、柔らか具合が大好き!上記のチャーシューとは別に細かく切られた豚ちゃんも玉葱、ニラに混ざり入っており。

ピリ辛さが無いから玉葱の甘さも、より感じ。

お水は、セルフで給水機あり。

9月30日(月)で閉店するのが残念。

【店舗名】らーめん味覚
【最寄り駅】上総牛久
【住所】千葉県市原市344-2
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】木曜日、金曜日

37.千葉県

18きっぷ残のプチ遠征。千葉3大ラーメンの一つ勝浦タンタンメンのお店。

最寄りは勝浦駅。

勝浦タンタンメンだけでなく、勝浦豚骨タンタンメンなるメニューが気になり。

勝浦豚骨タンタンつけめんなるメニューが。
勝浦豚骨?🤔

券売機にて食券を購入するスタイル。
待ち無しで入店出来。

勝浦豚骨タンタンつけめん950円

麺側

・海苔
・もやし
中細ストレートぎみな麺。

つけ汁

・玉葱
・挽肉

それなりに辛いスープも玉葱の甘みだったり、豚骨が加わったりで比較的マイルドな味わい。甘味、旨味がある中での辛さあり。
辛口以上の激辛未満。口の周りが少々ヒリヒリするくらいには辛く。

これは美味しい‼️
豚骨が加わった方が好きかも。勝浦豚骨タンタンメン。このお店のオリジナルかな?🤔

ギョーザ🥟300円


お酢+辣油で食べたり。
お酢+辣油+胡椒+醤油で食べたり。

可もなく不可もなく。

お水はセルフで給水機あり。
店内エアコンはあれど、冷房の効きが弱いかな。

【店舗名】てっぱつ屋
【最寄り駅】勝浦
【住所】千葉県勝浦市出水1238
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/17:00〜23:00、土曜日・日曜日・祝日11:00〜23:00
【定休日】無休

37.千葉県

18きっぷ残のプチ遠征。千葉3大ラーメンの一つ、竹岡式ラーメンのお店。最寄りは姉ケ崎駅。

口頭注文の後会計。

チャーシューワンタンメン830円

・チャーシュー
・ワンタン
・メンマ
・玉葱

中細縮れぎみな麺。

千葉ではお馴染みの竹岡式ラーメンのお店。

味の濃さが調整可能もデフォルトで。スープの色が濃いから、もっと濃厚な味わいで塩分濃度が高めな塩っぱいイメージをしてたけど、、、。濃すぎず薄すぎな良い塩梅。

絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

どことなく懐かしい感じもし、万人受けしそうな優しい味わい。
器の雷文模様のかすれ具合も年季が入っていて良き。

卓上の調味料
・醤油
・辣油
・お酢
・七味唐辛子
・ブラックペッパー
・おろしニンニク

おろしニンニクを入れて味変。
これまた旨し!

お水は、ステンレス水ピッチャーを持って来てくれ。冷え具合も良く。



【店舗名】ラーメン天一
【最寄り駅】姉ケ崎
【住所】千葉県市原市姉崎東1丁目4-9
【営業時間】10:30〜15:00/16:00〜20:00
【定休日】火曜日、水曜日

37.千葉県

5月27日は、小松菜🥬の日。
5(こ)2(まつ)7(な)の語呂合わせから、大阪府境市で小松菜、菊菜の減農薬減化学肥料栽培を行う『株式会社しものファーム』が制定。
そんな小松菜の日に小松菜を食べたくなったらこちら💁‍♂️

中華ひろや(小松菜クリーミーラーメン)@下総中山

中華ひろや
最寄駅は、総武線の下総中山駅。
小松菜クリーミーラーメン850円

・小松菜春巻き(棒状)
・白髪ネギ
・小松菜🥬

麺にも小松菜が練り込まれた緑色。
スープも小松菜の鮮やかなグリーン。

小松菜尽しなラーメンでした🍜

【店舗名】中華ひろや
【最寄り駅】下総中山
【住所】千葉県船橋市本中山4-12-13
【営業時間】11:30〜14:00/17:00〜21:00(L.O.各15分前)
【定休日】水曜日、第3木曜日