37.千葉県

千葉県松戸市の濃厚魚介つけめんでお馴染み、超有名店の「中華蕎麦とみ田」へ。

今は完全予約制。

①OMAKASE予約
https://omakase.in/r/wl555600

毎週火曜日12:30〜予約開始。

予約の際に、メニューを注文するので、予め注文したいメニューを決めておく必要あり。特選全部乗せトッピングは、注文有無欄あり。

②店頭整理券配布
平日8:00〜、土日祝7:00〜食券販売あり。

③電話予約
席に空きが発生の際、Twitterで告知あり。

今回は、OMAKASE予約で事前に申し込み完了。
14:40〜の時間の予約。
10分前くらいに店前に到着して、外に居る店員さんにお声掛け。注文内容を確認し食券を購入するシステム。

14:23 お店到着。
14:24 食券購入
14:25 食券回収
14:42 着席
14:44 お水提供
14:52 特選全部乗せトッピング着
14:54 角煮トロめし着、つけめんスープ着
14:55 つけめん麺着
15:08 完食

🍥中華蕎麦 とみ田 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】完全予約制。①OMAKASE予約 ②店頭整理券配布 ③電話予約
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にセットされたお盆に割り箸、レンゲが配置。
【お水】お水は、店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

中華蕎麦 とみ田(角煮トロめし(希少部位) 650円 )

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
希少部位がどこかは不明もトロトロの角煮は旨過ぎました。これほどまでに柔らかい角煮は凄まじいインパクトあり。

大満足なサイドメニューでした。

中華蕎麦 とみ田(つけめん【ミニ】120g 1250円 + 特選全部乗せトッピング 1000円 )

・青ネギ
・メンマ
・特選全部乗せトッピング(別皿)
・太麺

特選全部乗せトッピング注文の場合には、各部位の説明書きが渡されて。

・バラ・・・・・王道の煮豚
・肩ロース・・・本格吊るし直火焼き
・外モモ・・・・醤油のみで煮上げた煮豚
・内モモ・シンタマ・ランプ(ミックス)・・・塩のみで味付けした低音調理。バルサミコソースはお好みでつけてお召し上がり下さい。
・焼売・・・・・TOKYO-X自家製挽肉

完全予約制になってから初‼️ 待ち時間がほぼ無いので確かに楽かも🤗 もっちりコシ強な麺に超濃厚魚介スープ。歯応えあるメンマも絶品。

特選全部乗せトッピングの説明書きがあるのは嬉しい今日この頃。どれも絶品でした。そのまま食べたり、バルサミコソースを付けたり。

焼売も醤油に付けずにそのまま。超巨大焼売で激旨でした。

スープ割りはせず完飲。スープ割りは、ある程度食べ進めると店員さんからお声掛けあり。

途中、山椒で味変。少し違う雰囲気になる味変ツール。

予約からお店到着時期の流れは把握しました。😏

ご馳走様でした🙇‍♂️

全体的に接客が丁寧な印象。不明な点は店員さんが丁寧に教えてくれます。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・お酢
・一味唐辛子
・山椒(飲食途中で提供あり)

お水は、店員さんが持って来てくれて。

中華蕎麦 とみ田 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華蕎麦 とみ田(ちゅうかそば とみた)
【オープン日】2006年6月5日
【最寄り駅】松戸駅(上野東京ライン、常磐線、常磐線各駅、新京成線)
【住所】千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1階
【営業時間】11:00〜16:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】http://tomita-cocoro.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tomitahonten
【予約サイト】https://omakase.in/r/wl555600
【通販サイト】https://www.tomita-cocoro.jp/campaign/1/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

37.千葉県

成田駅前の鶏白湯の名店「麺や 福一」へ。
チャーハンも名物のもよう。
限定メニューの提供もあり。

お酒の提供もあり。充実した品揃え。

現在提供の限定メニューは、
・白桃のヴィシソワーズ和えつけ麺2022Ver. 1600円
・白桃のヴィシソワーズ和えつけ麺2022Ver.特製 1850円

普通盛 200g
中盛 300g +300円

前待ち2名
11:14 最後尾
11:25 着席
11:28 注文
11:37 着皿
11:40 着丼
11:51 完食

オープン時間が11:30も、暑いということでオープン時間5分前に、お店を開けてくれる配慮あり。

🍥麺や 福一 ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に駐輪・駐車スペース無し。専用駐車場に数台分駐車スペースあり。
【行列時】店内待ち最後尾へ。
【注文】口頭注文の前金制。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺や 福一(白桃のヴィシソワーズ和えつけ麺特製普通盛(200g) 1850円)

・ベビーリーフ
・味玉
・トマト
・チャーシュー2種(豚・鶏)
・レモン(別皿)
・マスカルポーネチーズ(別皿)
・プロシュート(別皿)
・太平打ち麺

別皿提供時に説明あり。
左から、レモン、マスカルポーネチーズ、プロシュートとのこと。

なんじゃいこのお洒落なトッピング群は🤩

レモンは後半、味変で麺側に絞るのが良いとの説明あり。

着丼と同時に食べ方指南あり。
①麺だけで食べる
②トマトを混ぜ混ぜして食べる
③最後につけ汁に付け付けして食べる

太平打ちのもっちり具合が良き。麺の旨味をダイレクトに味わってから、徐々につけ汁に付ける流れ。

それぞれ違った印象で、また旨し‼️

つけ汁は、暑い日には嬉しい冷製スープ。白桃の程よい甘さはあれど、白桃そのものが前面に出ることはなく、食事寄りなスープとしてバランス良き仕上がりに。

トマトトッピングが、より涼しげで爽やかな印象。

味玉もねっとりタイプな味付きで旨し‼️

別皿の具は、プロシュート、マスカルポーネチーズはそのままパクリ。レモンは麺側に絞って。

レモンの酸味が加わり、爽やか〜。

斬新かつ激旨な一杯でした🍑🤩
あっという間に、完飲完食‼️

これは旨過ぎた。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。店内入口付近に給水機あり。激冷えで美味しかったです。

麺や 福一 店舗情報

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【店舗名】麺や 福一(めんや ふくいち)
【オープン日】2001年8月29日
【最寄り駅】成田駅(成田エクスプレス、成田線)
【住所】千葉県成田市花崎町846-15
【営業時間】平日11:30〜14:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜14:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenyafukuichi
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menya_fukuichi2001
【公式サイト(アメブロ)】https://ameblo.jp/tmk1993/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

37.千葉県

千葉県は、本八幡駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ぶたけん。」へ。豚星。出身の店主、カトケンさんのお店。

南口を出て、徒歩数分の立地。

レギュラーメニューは、
・らーめん
・あかいらーめん
・つけめん
・あかいつけめん
・汁なし
・T.A.R

定期的に限定メニューもあり。
各トッピングメニューも充実。

待ち無しで入店。
19:48 食券購入
19:49 着席、食券回収
20:01 着丼
20:11 完食

🍥ぶたけん。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪は、店内裏の駐輪場へ。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺少なめ、麺半分、グラム指定コールは食券回収時。
【無料トッピングコール】提供直前。ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが可能。ただし、今回の限定はコール無し。
【食後】「食べ終わった丼やコップはカウンターの上にあげていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お水】入り口横に激冷え給水機あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは給水器横にあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ぶたけん。(シーザーサラダ 1000円)

・レタス
・クルトン
・粉チーズ
・ミニトマト
・ヤサイ(もやし)
・ブラックペッパー
・ざく切り神豚
・シーザーサラダドレッシング
・極太平打ち麺

食券渡し時に麺少なめ250gを申告。今回の限定は、無料トッピングコールは不可(ヤサイお替り(温)は可能)。

7月4日はシーザーサラダの日。

1924年7月4日、メキシコのティファナのホテル「シーザーズ・プレイス」で、オーナーでイタリア系移民の料理人シーザー・カルディーニ氏が、ロメインレタスをメインにパルメザンチーズやクルトンなどの材料をかき集めて即興でサラダを作った。これが「シーザーサラダ」の起源といわれる。

上記にちなんで、キューピー株式会社が2015年に制定。

シーザーサラダの日に相応しいこちら💁‍♂️ 限定「シーザーサラダ」

見た目も味もシーザーサラダ🥗 クルトンの食感がアクセントとなり。

ざく切り神豚ちゃんがシーチキンっぽい雰囲気も醸し出して。

濃厚シーザーサラダドレッシングも見事にマッチ。
極太麺とも相性良く。ドレッシングが下に溜まってるので、良く掻き混ぜながら食べるのが良き。

食べなきゃ後悔するレベルの逸品。
サラダ感覚の二郎系、ヘルシー激旨でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・お酢
・胡椒
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。
入り口横に激冷え給水機水あり。

ぶたけん。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ぶたけん。(ぶたけん。)
【オープン日】2020年3月15日
【最寄り駅】本八幡駅(JR総武線、都営新宿線)
【住所】千葉県市川市南八幡5丁目8-5 ダイトウビル1階
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:30(L.O.21:00)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/katoken1213
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37.千葉県

王道家グループの一つ「家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店」へ。

最寄り駅は、東武野田線の馬込沢。駅から少々距離があるものの徒歩圏内。

待ち無しで入店。
16:18食券購入
16:19 コール、食券購入、ライス注文
16:20 着席
16:24 着丼
16:37 完食

🍥家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗裏に駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ)、味(うす口・ふつうめ・濃い口)、油(多め・ふつうめ・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店内入口にあり。
【トイレ】店内右奥にあり。
【ライス】Twitterフォロワー限定サービスでライス無料・お替り無料。

家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店(との丸ラーメン 980円)

・海苔8枚
・チャーシュー
・トロ1枚
・バラ1枚
・味玉
・青菜
・中太麺(王道家製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、かため濃い口多めをお願いし。鶏油不足により油多めは不可になってたけど一時的に解禁されて。

カエシが前面に出ている印象。濃厚なりにも濃過ぎることの無いバランスタイプ。

鶏油は比較的抑えめか。

兎にも角にもチャーシューが絶品過ぎるなこのお店。
スモーキーなチャーシューに、脂身もほどよくあるトロ・バラがヤバ旨。

高級海苔が8枚トッピングされてるので海苔好きにもおすすめ。

半熟具合が秀逸な味玉。

家系ラーメンの特徴でもある青菜トッピング。小松菜+ほうれん草のMIXなのかな?そこはイマイチ分からず🤣

いろいろなトッピングが入った「との丸ラーメン」大満足でした。

家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店(ライス 0円)

Twitterフォロワー限定サービスのライス無料もお願いし。
お替りも無料。
並・大どちらにしますか?とのことで大をお願いし。

まずはそのままで。公式によると国内産コシヒカリを使用とのこと。

ちょい硬タイプ。

おすすめの食べ方が書いてあり。

無限にんにく+マヨネーズの組合せ。
これはやってみるしかー‼️ってことでいざ。

ビジュアル的にイマイチだけど、味は絶品‼️
無限にんにくの味の濃さとマヨネーズが絶妙にマッチしていて。

マヨネーズ大好き〜。

最後は、残ったラーメンのスープを掛けて雑炊〆。
これまた旨し‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・無香臭にんにく
・グリーンにんにく
・刻みしょうが
・無限にんにく
・白胡麻
・粗挽きトウガラシ
・ガーリックチップ
・マヨネーズ
・ラーメンコショー
・ラーメン酢

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。
激冷えなお水で旨旨〜。暑い日には嬉しい配慮。

店内も冷房が効いて涼しいので、熱々のラーメンを暑い日でもまた来たくなる今日この頃。

家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店(いえけいらーめん おうどうやじきでん とのまるや ふなばしてん)
【オープン日】2022年6月11日
【最寄り駅】馬込沢駅(東部野田線)
【住所】千葉県船橋市馬込町1171
【営業時間】火曜日-土曜日11:00~15:00(L.O.14:50)/16:00~23:00(22:50)、日曜日11:00~15:00(L.O.14:50)/16:00~22:00(21:50)
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】
https://oudouya-jikiden.com
【公式サイト(Twitter)】
https://twitter.com/tonomaruya3
【公式サイト(Instagram)】
https://instagram.com/oudouya_jikiden_tonomaru
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37.千葉県

王道家グループの一つ。家系ラーメンのお店「神道家」へ。
駅から少々距離はあるものの徒歩圏内。

Twitterフォローの無料サービスあり。
この日は「中盛」or「メンマ」。

前待ち9人。
15:58 食券購入
15:59 最後尾
16:05 食券回収、コール
16:12 着席
16:16 着丼
16:25 完食

🍥家系ラーメン神道家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場有り。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(硬め・普通・柔め)、味(濃いめ・普通・薄め)、油(多め・普通・少なめ)が調整可能。※店内コール表は確認出来ず。食券の表示を参照。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式Twitter参照。限定トッピング等あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン神道家(ラーメン 700円 + ホウレン草 100円 + メンマ 0円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・メンマ(Twitterサービス)
・ほうれん草増し(有料トッピング)
・太麺(王道家自家製麺)

食券回収時に、硬め濃いめ多めを申告。さらにホウレン草増し食券を渡し。Twitter無料サービスのメンマもお願いし。

店内に充満している芳しい豚骨臭が素敵☺️

喉の奥まで突き刺さる濃厚なカエシ。豚骨感強めのインパクトある逸品。

王道家自家製麺との相性も良く。

チャーシューはスモーキーさ無し、脂身無し。それなりに柔らかく。

Twitterサービスのメンマは、それなりにトッピングされてお得感あり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・刻みしょうが
・無限にんにく
・おろしにんにく
・おろし行者にんにく
・フライドガーリック
・マヨネーズ
・辣油
・ラーメン酢
・醤油
・白胡麻

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

家系ラーメン神道家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン神道家(いえけいらーめんじんどうや)
【オープン(家系ラーメン 王道)】2012年8月21日
【リニューアルオープン日(店名変更)】2020年3月24日
【最寄り駅】梅郷駅(東武野田線)
【住所】千葉県野田市山崎2166-2
【営業時間】火曜日-土曜日11:00〜23:00、日曜日11:00〜22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/jindouya
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37.千葉県

巷で話題の麻婆麺のお店「ラーメンししょう」へ。駅から約1.3km、徒歩で16分くらいの距離。

待ち無しで入店。
11:33 食券購入
11:34 着席
11:34 食券回収
11:43 着丼
11:54 完食

🍥ラーメンししょう ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に駐車場あり。
【行列時】食券購入後に店内外にて待ち。
【注文】券売機にて食券を購入
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「器を上げて頂けると助かります」の記載有り。
【限定情報】無し
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメンししょう(麻婆麺 830円)

・刻みナルト
・長ネギ
・きくらげ
・麻婆豆腐餡
・胡椒
・太縮れ麺(浅草開化楼)

並々と注がれた麻婆餡。高台からカウンターに下す際、手がプルプル。決壊した麻婆餡は受皿に。

表面のピンク色は、刻みナルト。ビジュアル的に美しい色合い。

結構とろみある麻婆餡。辛さはほぼ無く、山椒の痺れも抑えめ。確かに衝撃的な旨さの麻婆麺。

太麺との相性も良く。最後まで熱々。

麺量は、それほど多く無い印象も麻婆豆腐を完飲完食した影響か、結構、お腹一杯になった今日この頃。

評判通りの絶品さでした。

ラーメンししょう(ライス 220円)

お茶碗的にはミニサイズも、横から見るとかなりの盛り。
紅生姜が添えられて。やや硬めな炊き加減。

ある程度は、そのまま食べ。麻婆豆腐が乗せられるまでライスを食べた後は、麻婆餡を乗せてセルフ麻婆丼。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、セルフサービス。店内入り口に給水機あり。水の勢いは強め。

ラーメンししょう 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメンししょう(らーめんししょう)
【オープン日】2019年9月8日
【最寄り駅】柏の葉キャンパス(つくばエクスプレス)
【住所】千葉県柏市若柴1-25
【営業時間】11:00〜14:00/17:00〜19:30
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/671odz0bqvvq9m9
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

37.千葉県

北柏駅が最寄りの煮干しラーメン屋「煮干し中華そば ののじR」へ。北柏の我孫子店以外にも本所吾妻橋にもお店があるもよう。

待ち無しで入店。
11:50 食券購入
11:51 食券回収
11:51 着席
11:54 着丼
12:05 完食

🍥煮干し中華そば ののじR 我孫子店 ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に駐車場あり。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無し。空いた器はそのままでも可能。
【限定情報】曜日限定メニューが多数あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上にあり。
【お水】セルフサービス。卓上にコップ、水ピッチャーあり。
【トイレ】店を出て、斜め右前にあり。

煮干し中華そば ののじR 我孫子店(煮干し中華そばEX-HARD 940円)

・白髪ネギ
・メンマ
・刻み玉葱
・チャーシュー
・中細麺

水曜・土曜限定15食のEX-HARDを。ド煮干しまで行かずもそれなりに濃厚な一杯。程よい苦味ありも比較的すっきりした逸品。

メンマがカットされてるのが珍しい。

なかなか絶品な煮干しラーメンのお店でした。

煮干し中華そば ののじ 我孫子店(ニボバタご飯 200円)

ハート型煮干しバターが可愛らしく!。

良く混ぜ混ぜして、ご飯の温かさでバターを溶かして。
特製醤油ダレとバターで、絶妙な旨さ。

スープを掛けるのもおすすめらしいけど、結局、最後までそのまま食べました。

ニボバタご飯、絶品ktkr‼️🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、セルフサービス。卓上にコップ&水ピッチャーあり。激冷え旨旨〜。

煮干し中華そば ののじR 我孫子店 店舗情報

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【店舗名】煮干し中華そば ののじR(煮干し中華そば ののじあーる あびこてん)
【オープン日】2015年12月11日
【最寄り駅】北柏駅(常磐線各駅)
【住所】千葉県我孫子市根戸1738-2
【営業時間】平日11:00~15:00/17:30~21:30(L.O.21:00)、土日祝11:00〜15:00/17:00〜21:30(L.O.21:00)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/nojijir1211
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37.千葉県

千葉県は、本八幡駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ぶたけん。」へ。豚星。出身の店主、カトケンさんのお店。

南口を出て、徒歩数分の立地。

レギュラーメニューは、
・らーめん
・あかいらーめん
・つけめん
・あかいつけめん
・汁なし
・T.A.R

定期的に限定メニューもあり。
各トッピングメニューも充実。

10/4(月)17時から10/6日(水)まで冷やし中華的涼麺【南国育ち】を販売。

待ち無しで入店。
19:43 食券購入
19:44 着席
19:44 食券回収
19:44 麺量申告
20:05 着丼
20:16 完食

🍥ぶたけん。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪は、店内裏の駐輪場へ。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺少なめ、麺半分、グラム指定コールはこのタイミング。
【無料トッピングコール】提供直前。ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが可能。ただし、今回の限定はコール無し。
【食後】「食べ終わった丼やコップはカウンターの上にあげていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お水】入り口横に激冷え給水機あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは給水器横にあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ぶたけん。(冷やし中華的涼麺【南国育ち】1000円 + うずら100円)

食券渡し時に麺少なめ200gを申告。うずらの食券も購入したのでこのタイミングで渡し。

今回の限定は、無料トッピングコールは不可。

・紅生姜
・水菜
・トマト
・フライドオニオン
・ヤサイ
・神豚
・うずら(有料トッピング)
・極太平打ち麺

柑橘系酸味が効いたポン酢醤油。何の柑橘系かは不明。あっさりさっぱりな爽やかテイスト🤗 冷水で締められた麺に、温かいヤサイの組合せ。

ヤサイが温かいので、最初から混ぜ混ぜはしない方が良いかな。ヤサイをある程度食べてからでないと、冷水で締められた麺がぬるくなりそう。

紅生姜、トマトが絶妙なアクセントとなり。神豚もんまし‼️🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・お酢
・胡椒
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。
入り口横に激冷え給水機水あり。

ぶたけん。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ぶたけん。(ぶたけん。)
【オープン日】2020年3月15日
【最寄り駅】本八幡駅(JR総武線、都営新宿線)
【住所】千葉県市川市南八幡5丁目8-5 ダイトウビル1階
【営業時間】11:00〜21:00(L.O.20:40)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/katoken1213
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

37.千葉県

市川駅が最寄りのラーメン屋さん「ら〜麺 あけどや」へ。
南口出て、徒歩数分の駅前立地。

レギュラーメニュー
・味噌ら〜麺
・辛ねぎ味噌ら〜麺
・辛鬼味噌麺
・香味正油ら〜麺
・胡麻味噌麺
・辛ネギ胡麻味噌麺
・汁無し担々麺
・胡麻味噌つけ麺
・特濃海老味噌麺(日曜日限定)

限定メニューも充実。

店員さんの指示があるまで、食券は購入せずに列に並ぶシステム。

店名「あけどや」の由来がほのぼのエピソード。

当時2歳の娘にどんな名前がいい?と尋ねると
「あけどや」と即答。

その時は笑ってよく考えたねと・・・・・
次の日から離れられない あけどや
何日たっても離れない あけどや
家族もあの日以来・・・ あけどや

ペンをとり書いてみた
あけどや 開戸屋 明戸屋

はじめは意味のない言葉
意味のある言葉になるように

皆様から愛されるようなお店にしたいと願いを込めて・・・
ら〜麺 あけどや といたしました。

とのこと。

ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺 1100円狙い。10/3(日)まで販売の期間限定商品。

前待ち15人ほど。
11:36 最後尾
12:13 食券購入
12:14 食券回収
12:23 着席
12:31 着丼
12:39 完食

🍥ら〜麺 あけどや ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】「スタッフがお声掛けするまで購入せず列でお並びお待ちください」の記載あり。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト(Twitter)、店頭に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんがお水を提供。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ら〜麺 あけどや(ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺 1100円)

・青ネギ
・ほうれん草と海老のオイル和え
・ブラックマッシュルーム
・サツマイモのバター煮
・岩中豚チャーシュー
・大山どりチャーシュー
・レモン
・太平打ち麺(麺屋棣鄂)

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

ドロっとした粘度の濃厚ブラウンマッシュルームスープ。
マッシュルームの旨味が凝縮された一杯。
味わったことの無い神懸かる絶品さ。

平打ち麺のもっちりもちもち具合も素敵。スープの絡みも良く。

サツマイモがトッピングされていて秋っぽい限定でもあり。

豚チャー、鶏チャー、2種チャーシューがトッピングされ。どちらも絶品!

後半レモンを絞って爽やかテイスト。麺側に絞りました。

大満足な限定メニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・白胡麻
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

卓上の水ピッチャーも氷が沢山、激冷えで旨し‼️

ら〜麺 あけどや 店舗情報

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【店舗名】ら〜麺 あけどや(ら〜めん あけどや)
【オープン日】2013年6月15日
【最寄り駅】市川駅(中央・総武線各停、総武線快速)
【住所】千葉県市川市市川南1丁目2-22
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜23:00(L.O.22:50)、土曜日、日曜日11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜20:00(L.O.19:40)
【定休日】月曜日(祝日の場合、火曜日)
【公式サイト】