まぜそば専門店 シン・アジト(シン・アジトのつけ麺 ロッソ)@御茶ノ水

ajito ism の支店。最寄りは御茶ノ水駅。
秋葉原からも徒歩圏内。

今回の限定は、本店メニューにある「つけ麺 ロッソ」の登場‼️

🍥シン・アジトルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券購入。
【限定情報】ツイッターおよび店内に記載あり。

小150g、並200gが同料金。
小の150gをお願いし。

さらに今回の限定は、麺に辛みを入れるか聞かれ有りで。

シン・アジトのつけ麺 ロッソ880円

粉チーズが別皿で。

・フライドオニオン
・ベビーリーフ
・紫玉葱
・ネギ
・刻み玉葱
・神豚

つけ麺と言うことで、まずは麺だけを食べてみて。

もっちりもちもち存在感ある太麺。生パスタに使用する小麦粉『ファリーナ・ダ・サローネ』な麺の旨味をダイレクトに感じる秀逸さ🤩

つけ汁はと言うと、トマト🍅の旨味と心地良い酸味がクセになる濃厚なつけ汁🤤

超絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

これはヤバ旨な限定ktkr。
麺を啜る勢いが止まらなかった。

途中、粉チーズを投入でこれまた旨し。トマトとチーズの相性の良さ。

そして、このお店の特筆すべきは神豚。
ほろほろ柔らかな絶品豚ちゃんが安定の美味しさ。

卓上調味料

・特製醤油だれ
・ブラックペッパー
・にんにくのみじん切り
・タバスコ
・お酢
・白ごま

今回の限定に個人的にオススメな調味料は、ニンニク🧄、タバスコかなぁ。

んまかた‼️🤤

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上によく冷えた水ピッチャーあり。
給水機もあり。

食べ終わった食器は、カウンター上に。
御馳走様でした🙇‍♂️

ティッシュ・紙エプロンはゴミ箱へ。
御意‼️

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【店舗名】まぜそば専門店シン・アジト
【最寄り駅】御茶ノ水
【住所】東京都千代田区神田駿河台4丁目5-2 魂心家御茶ノ水店 地下1F
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/18:00〜22:30(L.O.22:00)、土曜日11:00〜15:00/18:00〜20:30(L.O.20:00)
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/ajitoism
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