38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「Trattoria Masayo.」
・通常営業9:00〜「マサラ」
・売切れ後〜 「あの豚」「紅のあの豚」※追い飯スープ割り無料

前待ち30人ほど
6:27 最後尾
7:26 食券購入
7:28 食券回収
7:40 着席
7:54 コール
7:55 着丼
8:09 完食

モーニングの時間帯にも関わらず外待ちな大行列。
日に日に売切れデッドラインが早くなり、6時頃に到着しないと売切れるパターンになって来たかな(ノ∀`)

仕込みの影響で、1日30杯前後の狭き門。朝早くから並ぶ価値のある一杯。なかなか敷居が高くなってきた。

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(Trattoria Masayo. 1050円 + 粉チーズ 100円)

・ヤサイ
・バジル
・フライドオニオン
・ブラックペッパー
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・粉チーズ(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分ヤサイ半分を申告。あとはチーズの食券も渡し。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクのみ。「Trattoria Masayo. 」は汁なし系トッピングを参照。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

アラビアータ×二郎系の融合的、トマトベースのまぜそば。
トマトの酸味と旨味。バジルと粉チーズの相性は抜群に良き。元住吉移転後は、記憶の限りでは初となるトマトベースメニューかな。

辛さはピリ辛未満で辛すぎることはなく。

粉チーズは、チーズ食券をポチッと。今回の限定中は、粉チーズトッピング。これは超推奨な有料トッピング。

ここ最近の豚バラチャーシューが神懸かる逸品。この日もフワトロ超神豚で激旨でした。

ドロっとしたトマトベースのタレは残るので、おにぎり持ち込み可能で追飯〆出来るけど、そこまでの余裕は無く。

超絶品であることは間違いないけど、まだ完全に起ききれていない時間帯には、ちょい重く感じた今日この頃(ノ∀`)

麺量も麺半分にしたものの、かなり多く感じた印象。朝からキツかった><

お昼か夜の限定で食べてみたさ。仕込み量的に難しいかな。

そんなこんなでイタリアンorパスタ風シリーズ、またまだ味わってみたいかも。カルボナーラ、ジェノバソース、イカ墨、明太子あたりを。。。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

12.東京都大田区

煮干しつけ麺 宮元の2号店で、二郎系のお店「ラーメン宮郎」最寄りは京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。

デフォルトメニュー
・ラーメン
・汁なしそば
・辛いラーメン
・辛い汁なし

に加えて、定期的に限定メニューも登場。
この日の限定は「台湾まぜそば」

麺量は、
・ミニ150g
・並250g
・中350g
・大450g

食券購入の際、それぞれ分かれていて。

待ち無しで入店。
18:54 食券購入
18:55 着席
18:55 食券渡し
18:58 コール
19:09 着丼
19:18 完食

🍥ラーメン宮郎ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】食券回収時に申告。今回の限定は、ニンニク・花椒がトッピング可能。
【食後】特に記載は無いものの、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥に和式トイレあり。

ラーメン宮郎(台湾まぜそば並盛 1000円 + 豚1枚 150円 + 海老マヨ 100円 )

・卵黄
・ニラ
・魚粉
・長ネギ
・挽肉
・マヨネーズ
・刻み海苔
・ニンニク(無料トッピング)
・花椒(無料トッピング)
・海老マヨ(有料トッピング)
・豚1枚(有料トッピング)
・極太平打ち麺

麺量は食券でミニ、並盛、中盛、大盛と分かれており。今回は、並盛の食券を購入。

食券渡し時に「ニンニク・山椒はどうされますか?」と聞かれたので、どちらもマシをお願いし。

ところで、山椒ではなく花椒だよね?たぶん。。。

王道な台湾まぜそばっぽさを残しつつも、ニンニクが入ったり極太麺な組合せは、二郎系の存在感も加わった逸品。

極太もっちりな麺も旨旨〜。

海老マヨ追加で旨さマシマシ〜。海老の風味が堪能出来て、超おすすめな有料トッピング。

花椒は強調し過ぎない痺れ具合。絶妙な引き立て役として良き。

それにしても、この日の豚ちゃんのフワトロ超神豚具合があり得ないほどの激旨ぶりで🤩 デフォルトで豚が入って無いので豚追加も推奨だな。

台湾まぜそば激旨過ぎた。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい〜。素晴らしい〜ヽ(´ー`)ノ

ラーメン宮郎 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン宮郎(らーめんみやろう)
【オープン日】2017年6月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmiyarou
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/miyamotogroup/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

水道橋駅が最寄りの沖縄料理屋さん「琉球・梅酒Diningてぃーだ」へ。

待ち無しで入店。
14:20 着席
14:20 さんぴん茶提供
14:21 注文
14:27 着丼
14:39 完食

🍥琉球・梅酒Diningてぃーだ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】週替わりメニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】さんぴん茶を店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】入店して右奥にあり。

琉球・梅酒Diningてぃーだ 水道橋店(ミニ担々麺 260円)

・長ネギ
・黒胡麻
・挽肉
・ほうれん草
・太麺

沖縄そばの麺に担々麺な組合せらしい異色のコラボ。
オリジナリティある一杯。

さらりとしたスープであっさりぎみ。辛さは思った以上にあり。口の中に含んだ瞬間は辛さを感じるもいつまでも口の中に残らず、すーっと消えていく印象の味わい。

琉球・梅酒Diningてぃーだ 水道橋店(通好みのゴーヤちゃんぷるー定食 970円)

ゴーヤチャンプル定食を注文したら、ノーマルと通好みの2種類存在すると店員さんより説明あり。

通好み・・・ゴーヤが厚切り、スパム入り
ノーマル・・ゴーヤ薄切り、もやし等が入り

ってことで、通好みをお願いし。

・厚切りゴーヤ
・スパム
・島豆腐
・卵とじ

極厚カットのゴーヤも苦味ほぼ無しの食べ易いタイプ。絶品旨旨〜でした。スパムも良い塩梅で。

ライス・スープ・サラダ・デザート付き。

麺類注文するとスープは付かないらしい(ノ∀`)
う〜ん。。。

デザートは甘酸っぱい柑橘系のゼリー。

中々大満足な沖縄料理店でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・青い海焼き塩
・コーレーグースー

着席と同時にさんぴん茶を店員さんが持って来てくれて。
いわゆる一つのジャスミン茶。冷えていて旨し。

琉球・梅酒Diningてぃーだ 水道橋店 店舗情報
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】琉球・梅酒Diningてぃーだ 水道橋店(りゅうきゅううめしゅだいにんぐてぃーだ すいどうばしてん)
【オープン日】2011年2月28日
【最寄り駅】水道橋駅(中央・総武線(各駅停車)、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町2丁目18-4 徳栄ビル 地下1階
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ti.da.ryukyu_suidobashi
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ryukyu69thida/
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38.神奈川県

全国展開しているお寿司屋チェーンの「はま寿司」にお寿司を食べに‼️ってほどお寿司が目当てじゃないけど。

店名は日吉店も、若干、元住吉駅寄りか。

🍥はま寿司 もとまちユニオン日吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。有料駐車場あり。
【行列時】受付機にて人数等を登録。
【注文】卓上のタッチパネルで注文し、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内メニューに記載あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お茶、お水共にセルフサービス。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイントカード)】CooCa、楽天カード、Ponta、dカード使用可能。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(横浜家系ラーメンにんにくのせ 418円 → クーポン利用50円引き)

・海苔
・味玉
・ほうれん草
・おろしニンニク
・チャーシュー
・中太麺

家系ラーメンがメニューにあり評判も良かったので気になり。

海苔も悪くは無し。味玉の半熟具合も良き。

回転寿司のラーメンにしてはクオリティ高き家系ラーメン。濃厚さもそれなりにあり旨し‼️🤤

行列店の家系ラーメンに比べるとあれだけど回転寿司の締めの一杯としては大満足。思ってた以上に家系ラーメンを再現出来ていました。

美味しかった。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(あおさみそ汁 110円 → クーポン利用110円引き)

クーポン利用で無料!というメニュー。シンプルにあおさ。美味しかった。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(広島県産浜茹で牡蠣握り〈ぽん酢ジュレのせ〉165円)

牡蠣にぎり。種類もあるなか選んだのがこちら💁‍♂️ まー、可もなく不可もなく。牡蠣だ!な印象。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(広島県産牡蠣の天ぷら握り 165円)

揚げたてサクサク。食感の秀逸さ。牡蠣感はあったかは置いといて、絶品でした。
一つ気になったのは、天ぷらが熱々の影響でより感じたのか、シャリが冷たい印象が強かったのは気のせいか。。。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(和栗のモンブラン 286円 → クーポン利用33円引き)

甘さもほどほど。スポンジケーキもパサパサ感皆無のしっとりぎみで旨し!

回転寿司のスイーツのレベルの高さたるや。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・濃口醤油関東風
・ゆずぽんず四国風
・出汁醤油特製
・昆布醤油北海道
・さしみ醤油九州風
・緑茶粉末
・ガリ

お寿司屋さんと言うこともあり、醤油への拘りを感じる品揃え。ガリの甘酸っぱさが旨旨〜。

卓上一体型給湯機からお湯が出るパターンの。
お水は、別場所にセルフサービスで給水機あり。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店 店舗情報

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【店舗名】はま寿司 もとまちユニオン日吉店(はまずし もとまちゆにおんひよしてん)
【オープン日】2013年4月1日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)、日吉駅(東急東横線、東急目黒線、横浜市営地下鉄グリーンライン)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4-31-7リンコー日吉ビル1階
【営業時間】平日11:00〜20:00(最終入店19:45)、土・日・祝10:30〜20:00(最終入店19:45)
【定休日】無休
【公式サイト】https://www.hama-sushi.co.jp
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37.千葉県

市川駅が最寄りのラーメン屋さん「ら〜麺 あけどや」へ。
南口出て、徒歩数分の駅前立地。

レギュラーメニュー
・味噌ら〜麺
・辛ねぎ味噌ら〜麺
・辛鬼味噌麺
・香味正油ら〜麺
・胡麻味噌麺
・辛ネギ胡麻味噌麺
・汁無し担々麺
・胡麻味噌つけ麺
・特濃海老味噌麺(日曜日限定)

限定メニューも充実。

店員さんの指示があるまで、食券は購入せずに列に並ぶシステム。

店名「あけどや」の由来がほのぼのエピソード。

当時2歳の娘にどんな名前がいい?と尋ねると
「あけどや」と即答。

その時は笑ってよく考えたねと・・・・・
次の日から離れられない あけどや
何日たっても離れない あけどや
家族もあの日以来・・・ あけどや

ペンをとり書いてみた
あけどや 開戸屋 明戸屋

はじめは意味のない言葉
意味のある言葉になるように

皆様から愛されるようなお店にしたいと願いを込めて・・・
ら〜麺 あけどや といたしました。

とのこと。

ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺 1100円狙い。10/3(日)まで販売の期間限定商品。

前待ち15人ほど。
11:36 最後尾
12:13 食券購入
12:14 食券回収
12:23 着席
12:31 着丼
12:39 完食

🍥ら〜麺 あけどや ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】「スタッフがお声掛けするまで購入せず列でお並びお待ちください」の記載あり。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト(Twitter)、店頭に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんがお水を提供。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ら〜麺 あけどや(ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺 1100円)

・青ネギ
・ほうれん草と海老のオイル和え
・ブラックマッシュルーム
・サツマイモのバター煮
・岩中豚チャーシュー
・大山どりチャーシュー
・レモン
・太平打ち麺(麺屋棣鄂)

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

ドロっとした粘度の濃厚ブラウンマッシュルームスープ。
マッシュルームの旨味が凝縮された一杯。
味わったことの無い神懸かる絶品さ。

平打ち麺のもっちりもちもち具合も素敵。スープの絡みも良く。

サツマイモがトッピングされていて秋っぽい限定でもあり。

豚チャー、鶏チャー、2種チャーシューがトッピングされ。どちらも絶品!

後半レモンを絞って爽やかテイスト。麺側に絞りました。

大満足な限定メニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・白胡麻
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

卓上の水ピッチャーも氷が沢山、激冷えで旨し‼️

ら〜麺 あけどや 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ら〜麺 あけどや(ら〜めん あけどや)
【オープン日】2013年6月15日
【最寄り駅】市川駅(中央・総武線各停、総武線快速)
【住所】千葉県市川市市川南1丁目2-22
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜23:00(L.O.22:50)、土曜日、日曜日11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜20:00(L.O.19:40)
【定休日】月曜日(祝日の場合、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/akedoya0615
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17.東京都豊島区

ラーメンショップの進化系のお店。◯の中に猫の文字で「マルミャー」な店名。池袋駅から徒歩圏内の立地。

待ち無しで入店
11:29 食券購入
11:30 食券回収
11:30 コール
11:30 着席
11:38 ニャンコ飯着
11:39 餃子着
11:40 ラーメン着
11:56 完食

🍥ラーショ◯猫 ルール🍥

【駐輪・駐車】店裏の階段下に駐車可能。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、味の濃さ(うすめ ふつう 濃いめ)、油の量(少なめ ふつう こってり)、麺のかたさ(やわらかめ ふつう 硬め)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に菜箸。レンゲは丼に添えられ。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入口にあり。

ラーショ◯猫(塩ネギチャーシューメン 990円)

・海苔
・ネギ(白)
・メンマ
・鳴門わかめ
・チャーシュー
・中細麺

食券回収時に「濃いめこってり硬め」を申告。

塩もレギュラーメニューとして解禁。背脂は浮いてるも、ギトギト感皆無。塩分濃度も抑えめな印象。あっさりさっぱりライトな一杯。美味しかったです。

醤油も気になるところ。

ラーショ◯猫(ニャンコ飯 200円)

・バター
・鰹節
・チャーシュー

店員さん「良く混ぜてお召し上がりください。」と。
御意!

いわゆる一つの、ねこまんまか。バターが溶けて旨さマシマシ〜。チャーシューも入って200円はコスパ良い気が。

このまま完食しても良かったけど、卓上の無限にんにく、マヨネーズを入れてカスタマイズ。これまた旨し‼️

ラーショ◯猫(餃子(3コ) 180円)

餃子を注文すると、店員さんが醤油と辣油を持って来てくれて。

まずはタレを付けずにパクリ。まー、悪くは無いかな。可もなく不可もなくな美味しさ。

タレは、辣油と無限にんにくを入れて。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・マヨネーズ
・旨辛醤
・無限にんにく
・豆板醤
・おろしにんにく
・刻みしょうが
・おろし生姜

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーとコップあり。

ラーショ◯猫 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーショ◯猫(らーしょまるみゃー)
【オープン日】2021年9月10日
【最寄り駅】池袋駅(スワローあかぎ・あかぎ・草津、丸ノ内線、副都心線、埼京線、山手線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、有楽町線、東武東上線、池袋線、湘南新宿ライン、西武池袋線特急、踊り子)
【住所】東京都豊島区池袋2-22-5 東仙第2ビル1階
【営業時間】火-金11:00-15:00、土、日、祝日11:00〜20:00
【定休日】月曜日(月が祝日の場合営業、翌日火休日)
【公式サイト(HP)】https://linkin.bio/marumyaramen
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/marumyaramen
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/marumyaramen/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「黄油牡蠣。」
・通常営業9:00〜「ストロングレフル!」※ラーメン、汁なし蕎麦、つけ麺対応
・売切れ後〜 「あの豚」「紅のあの豚」※追い飯スープ割り無料

前待ち20人以上
7:11 最高尾
7:46 食券購入
8:05 食券回収
8:11 着席
8:25 コール
8:25 着丼
8:35 完食

モーニングの時間帯にも関わらず外待ちな大行列。
7時前に到着しないとダメなパターンになって来たかな(ノ∀`)

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(黄油牡蠣。 1050円)

・ヤサイ
・刻み玉葱
・フライドオニオン
・ブラックペッパー
・超神豚
・極太麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分ヤサイ半分を申告。提供直前での無料トッピングコールは、そのままをお願いし。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

牡蠣・バターの旨味が詰まった一杯。塩分濃度は結構高そうだけどバター効果か塩っぱさは感じず。比較的マイルドな逸品。

これは激旨だわ。ここ最近の限定の中では、個人的に上位に食い込むだろう絶品さ。

ヤサイクタ系。汁なしメニューも汁は結構あり。豚ちゃんが腕肉からバラ肉に戻り。この日のフワトロぎみ超神豚ぶりも健在‼️🤩 豚バラチャーシュー大好き〜。

超絶んまかた!🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区



秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ

今回は、秋限定狙いで。
秋刀魚濃厚つけ麺 1100円
麺量が並・中・大・特盛同料金。

※人気メニューなので早い時間に行かないと売切れているので要注意。

券売機でメニューを購入と同時に、厨房に連動されてるシステムなのか、食券回収はなく。

待ち無しで入店。
11:35 食券購入
11:36 着席
11:46 着丼
11:55 完食

🍥麺屋武蔵 武仁ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋武蔵 武仁(秋刀魚濃厚つけ麺 1100円)

・長ネギ
・青ネギ
・メンマ
・すだち
・もみじおろし
・鴨の山椒焼き
・秋野菜の焼きびたし
・秋刀魚節昆布水
・太縮れ平打ち麺

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

今作も予想を遥かに上回る絶品さ🤩 秋刀魚の旨みが凝縮されて。秋の味覚を堪能出来る逸品🥳 ほどよいザラザラ感は、まるで焼き魚の如く。

もっちり喉越し良き太平打ち麺も旨旨〜

すだち、もみじおろしの影響で、濃厚スープではあるものの比較的さっぱり食べられ。
すだちは、麺側に絞った方が良いのかな。種があるので、その方が取り出し易く。
もみじおろしは、辛さ抑えめ。主張し過ぎることなく、脇役に徹していました。

鴨の山椒焼きがインパクト絶大。山椒のスパイシーさ、肉肉しい歯応え。塩分濃度はやや高めな味付けも秀逸でした。

最後は、残った昆布水割〆で。んまし‼️🤤

お店的にスープ割は推奨。卓上のスープ割でも良いけど、麺に浸かった昆布水を一滴も無駄にしないために。

最後の最後、卓上のスープ割も試せば良かったかな。。。

前作の擔擔麺と同様に個人的大ヒット!大満足な限定でした。

麺屋武蔵 武仁(武仁ロースにぎり 300円)

ネギ、粒胡椒他。
1個がそれなりにボリュームあり。
脂身はそれほど感じず、柔らかい部位。

これは旨し‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

麺屋武蔵 武仁 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bujin_634
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02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日の限定メニュー
①冷やしヴィシソワーズらーめん和牛ローストビーフと黒いちじく 1600円
・和牛フォアグラのロッシーニ仕立て 800円
・くん玉 150円
・赤ワイン牛肉リゾット 300円

②海老丸式冷やし担々麺 1200円
・チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・パクチー 160円
・リゾット 300円

前待ち4人ほど。
19:28 最後尾
19:37 注文
19:46 着席
19:51 着丼
20:02 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(冷やしヴィシソワーズらーめん和牛ローストビーフと黒いちじく 1600円)

・ナス
・芽ネギ
・花穂紫蘇
・コンソメジュレ
・黒いちじく
・和牛ローストビーフ
・中細麺

帰ってきた改良バージョンのヴィシソワーズ!
ジャガイモの濃厚冷製スープ。冷製といっても激冷えし過ぎない冷やし。逆に冷えを抑えめなことで、各素材の旨みを引きたてている印象。

ビジュアル的にも美しく、食べても超絶品!

ナスもさりげなく絶品。口の中に入れた瞬間、とろける和牛ロースビーフの絶品さ。

黒いちじくも甘くて食後のデザート的トッピング。

全てが激旨過ぎて最後の一滴まで完飲完食!
ラーメンを食べに来ているのに、気軽なフレンチを食べに来ている感覚。

まさにフレンチラーメン!🍜

美味しゅうございました。

海老丸らーめん(和牛とフォアグラのロッシーニ仕立て 800円)

・和牛
・フォアグラ

和牛とフォアグラの最強コンビ。

ロッシーニ仕立て。有名な作曲家ジョアキーノ・ロッシーニという人物が考案した料理らしい。

いわゆる一つのフォアグラを使ったメニュー。

兎にも角にも、和牛もフォアグラも超絶品で。
定期フォアグラ摂取を堪能出来ました。

人生で食べたフォアグラの9割以上は、海老丸らーめんでだろうなぁ。

今回の限定ラーメンに、フォアグラはトッピングされていないので、おすすめかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

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【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13