塩ラーメン

立川駅が最寄りのラーメン集合施設「たま館」へ。
今回は、元祖一条流がんこラーメン たま館分店へ。

前待ち1人
12:51 食券購入
12:52 最後尾
12:54 着席
12:54 味レベルコール(LEVEL4)
13:00 着丼
13:07 完食

🍥元祖一条流がんこラーメン たま館分店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】味(しょっぱさ)の濃さが選べます。LEVEL1からLEVEL8。基本のがんこ味はLEVEL4
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも空いた器は、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】券売機上に限定情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。

元祖一条流がんこラーメン たま館分店(塩(バラ)LEVEL4 850円)

・海苔
・長ネギ
・穂先メンマ
・豚バラチャーシュー
・中細縮れ麺

食券渡し時に味の濃さを調整出来てLEVEL4をお願いし。
基本のがんこ味とのこと。

遠い昔に末広町になった時の印象は、かなり塩分濃度が高かったけど、この店の印象としては、塩っぱさはそれほど感じずマイルドに感じた今日この頃。

もっとLEVELを上げても大丈夫かも。

穂先メンマの存在感。
箸で摘むと崩れ落ちる柔らかさの豚バラチャーシューの激旨ぶり。

他チャーシュー部位のももや鶏、正油、他の限定メニューも気になるところ。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・ラーメンコショー

お水はセルフサービス。
券売機横に給水機あり。

元祖一条流がんこラーメン たま館分店 店舗情報

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【店舗名】元祖一条流がんこラーメン たま館分店
【オープン日】2021年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】11:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/gankotachikawab
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関東各地に展開しているラーメン屋さん「AFURI」へ。今回は六本木店。

柚子塩ラーメンが一番人気か。限定メニューもあり。

●名前の由来
「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいることから、「AFURI」と名付けました。

●阿夫利山について
富士山の父にあたる山として、古来から愛され続けてきた阿夫利山。そもそもは“雨降山（あめふりやま）”とも呼ばれ、人々から五穀豊穣の願いを託される神の山でもありました。また、その雄大で凛とした姿は人々を魅了し、江戸時代には年間数十万人もの参拝者が訪れたと言われます。我々「AFURI」も現代の江戸の街・東京で、人々を幸せにする存在でありたいと思っています。

●らーめんへのこだわり
AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、阿夫利山の麓、神奈川県厚木市七沢に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の天然水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。阿夫利山の麓で毎日仕込み、各店舗で丁寧に調理し、お客様に提供しています。

待ち無しで入店。
19:45 食券購入
19:45 食券回収
19:45 着席
19:50 着丼
19:58 完食

🍥AFURI 六本木店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機にてキャッシュレス決済。
【お好みコール】鶏油の量(淡麗・まろ味)、チャーシュー(炙りチャーシュー・鶏チャーシュー)を選択可能。さらに麺を真空手もみ麺・こんにゃく麺に変更可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】券売機に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。丼に木製鍋用レンゲが添えられて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

AFURI 六本木店(柚子塩らーめん 1080円)

・水菜
・海苔
・味玉
・タケノコ
・炙りチャーシュー
・細麺

キャッシュレス決済💴 により現金不可。クレジットカード・電子マネー・コード決済。

券売機で、
鶏油量・・・・・まろ味
チャーシュー・・炙りチャーシュー
を選択。

あっさりさっぱり柚子香る塩ラーメン。
メンマかと思ったら、タケノコでした。

半熟とろ〜りな味玉の秀逸さ。炙りチャーシューも存在感ありで旨し。

麺は、ちょい柔な喉越し良いツルッとペロッと行けるタイプ。

たまにはあっさりも良いな🤗 美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・胡椒
・七味唐辛子
・お酢

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

AFURI 六本木店 店舗情報

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【店舗情報】AFURI 六本木店(あふり ろっぽんぎてん)
【オープン日】2014年2月16日
【最寄り駅】六本木駅(日比谷線、大江戸線)
【住所】東京都港区六本木4丁目-9-4 UFビル4 1階
【営業時間】月曜日〜木曜日・日曜日11:00～29:00、金曜日・土曜日・祝前日11:00～30:30
【定休日】年中無休。
【公式サイト(HP)】https://afuri.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/afuri_fineramen
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全国展開しているチェーン店、らあめん花月嵐 元住吉店へ。券売機が押しボタン式から液晶ディスプレイでのタッチパネル形式に。新型コロナウイルス感染予防対策で席数削減にて営業中。飛沫感染予防としてカウンター席が、アクリルパーテーションで区切られていて。

飯田商店コラボ第2弾メニューが絶賛発売中‼️

待ち無しで入店
12:55 食券購入
12:55 着席
12:55 食券回収
12:55 お水提供
13:00 着丼
13:10 完食

🍥らあめん花月嵐 元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】ホームページや店内に記載あり。ほぼ月1ペースで限定メニュー登場。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲはお盆に。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

らあめん花月嵐 元住吉店(しおらぁ麺 飯田商店 1180円)

・長ネギ
・柚子片
・チャーシュー
・中細麺

前回のコラボと同様、無化調仕上げ。
●塩・・・飯田商店でも使用の”クリスマス島の塩”
●鶏油・・・地鶏のチー油使用
●麺・・・はるゆたか100%

前回の醤油に比べるとインパクトはかなり弱め。チャーシューは劇的に良くなった印象。あっさり優しい味わいで旨し‼️ 待ち無しでこのクオリティを食べられることを考えると大満足な一杯🍜

らあめん花月嵐 元住吉店(ライス 120円)

そのまま食べたり、卓上のゆかりをまぶしたり、激辛🔥壺ニラキムチを乗せて混ぜ混ぜしたり。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・ゆかり
・辣油
・一味唐辛子
・醤油
・お酢
・秘伝のらあめんダレ
・激辛🔥壺ニラキムチ

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。激冷旨旨〜な美味しいお水。

らあめん花月嵐 元住吉店 店舗情報

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【店舗名】らあめん花月嵐 元住吉店(らあめんかげつあらし もとすみよしてん)
【オープン日】2008年11月14日
【最寄り駅】元住吉(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-5
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.kagetsu.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/cpkagetsuarashi
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ラーメンショップの進化系のお店。◯の中に猫の文字で「マルミャー」な店名。池袋駅から徒歩圏内の立地。

待ち無しで入店
11:29 食券購入
11:30 食券回収
11:30 コール
11:30 着席
11:38 ニャンコ飯着
11:39 餃子着
11:40 ラーメン着
11:56 完食

🍥ラーショ◯猫 ルール🍥

【駐輪・駐車】店裏の階段下に駐車可能。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、味の濃さ(うすめ ふつう 濃いめ)、油の量(少なめ ふつう こってり)、麺のかたさ(やわらかめ ふつう 硬め)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に菜箸。レンゲは丼に添えられ。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入口にあり。

ラーショ◯猫(塩ネギチャーシューメン 990円)

・海苔
・ネギ(白)
・メンマ
・鳴門わかめ
・チャーシュー
・中細麺

食券回収時に「濃いめこってり硬め」を申告。

塩もレギュラーメニューとして解禁。背脂は浮いてるも、ギトギト感皆無。塩分濃度も抑えめな印象。あっさりさっぱりライトな一杯。美味しかったです。

醤油も気になるところ。

ラーショ◯猫(ニャンコ飯 200円)

・バター
・鰹節
・チャーシュー

店員さん「良く混ぜてお召し上がりください。」と。
御意！

いわゆる一つの、ねこまんまか。バターが溶けて旨さマシマシ〜。チャーシューも入って200円はコスパ良い気が。

このまま完食しても良かったけど、卓上の無限にんにく、マヨネーズを入れてカスタマイズ。これまた旨し‼️

ラーショ◯猫(餃子(3コ) 180円)

餃子を注文すると、店員さんが醤油と辣油を持って来てくれて。

まずはタレを付けずにパクリ。まー、悪くは無いかな。可もなく不可もなくな美味しさ。

タレは、辣油と無限にんにくを入れて。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・マヨネーズ
・旨辛醤
・無限にんにく
・豆板醤
・おろしにんにく
・刻みしょうが
・おろし生姜

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーとコップあり。

ラーショ◯猫 店舗情報

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【店舗名】ラーショ◯猫(らーしょまるみゃー)
【オープン日】2021年9月10日
【最寄り駅】池袋駅(スワローあかぎ・あかぎ・草津、丸ノ内線、副都心線、埼京線、山手線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、有楽町線、東武東上線、池袋線、湘南新宿ライン、西武池袋線特急、踊り子)
【住所】東京都豊島区池袋2-22-5 東仙第2ビル1階
【営業時間】火-金11:00-15:00、土、日、祝日11:00〜20:00
【定休日】月曜日(月が祝日の場合営業、翌日火休日)
【公式サイト(HP)】https://linkin.bio/marumyaramen
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/marumyaramen
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/marumyaramen/
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らーめんいつ樹本店の系列、五ノ神グループの一つ。国内外に下記店舗を展開。

・らーめんいつ樹本店
・つけ麺五ノ神製作所
・海老と鮮魚らーめん五ノ神水産
・らーめん五ノ神精肉店
・つけ麺五之神製作所 台湾店

前待ち無しで入店。
19:30 食券購入
13:31 食券回収
13:31 着席
19:36 着丼
19:46 完食

🍥海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは無くは無いが駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知で限定情報あり。
【お箸・レンゲ】セルフサービス。券売機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(幻の巨大淡水魚イトウの冷やし潮らーめん 1550円)

・長ネギ
・三角メンマ
・オクラ
・花穂紫蘇
・イトウ刺身漬け
・中細ストレート麺

幻の巨大淡水魚イトウ。北海道の一部でしか生息していない幻の魚らしい。

あっさりさっぱりしていながらも旨味が凝縮された逸品。
鮮魚系として、魚臭さはちょい感じるもそれも含めて旨味となり。

イトウの刺身、初めて食べた印象としては、淡泊あっさりなマグロみたい。そんなマグロがあるか分からないけど、兎に角、んまし‼️🥳

この店のコリコリ歯応えのメンマも大好き。

暑い時期には、ぴったりな冷製ラーメンでした。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(イトウの醤油フレークTKG 350円)

こちらもなんとなく、あっさり淡泊でオイリーさの無いマグロフレークといった感じ。

超絶旨旨〜なTKGでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・胡椒
・カレーパウダー
・一味唐辛子
・ブラック&ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。
お箸、レンゲ、卓上調味料等、全てセルフサービス。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 店舗情報

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【店舗名】海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(えびとせんぎょらーめんごのかみすいさん)
【オープン日】2013年12月18日
【最寄り駅】淡路町駅(東京メトロ丸ノ内線)/小川町駅(都営地下鉄新宿線)/神田駅(JR中央線、京浜東北線、山手線、東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区神田多町2丁目9-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(HP)】http://gonokamiseisakusho.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/philosophy5555
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下北沢駅が最寄りのラーメン屋さん「貝麺 みかわ」へ
。

メニューは、
・中華そば醤油(貝出汁×牛)
・中華そば塩(貝出汁×牛)
・貝麺(貝白湯)
それぞれ、味玉付き、特製かま券売機にメニューにあり。

各種トッピングもあり。

・月変わり貝ごはん
・本日のごはん

等、ごはん物サイドメニューも充実。

待ち無しで入店
11:07 食券購入
11:08 着席
11:08 食券回収
11:11 着丼
11:20 完食

🍥貝麺 みかわ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、最後尾へ。
【注文】店頭券売機で食券を購入。
【無料トッピング】無し
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられ
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり

貝麺 みかわ(特製中華そば塩 1050円)

・長ネギ
・カイワレ
・味玉
・アーリーレッド
・チャーシュー3種(鶏むね、豚肩ロース、豚肉バラ)
・中太平打ち麺

券売機が不調で、若干手間取り。

貝出汁(大量の浅利や帆立)、牛骨で炊いた絶品スープ。どことなく上品でまろやかな印象。塩分濃度は、濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

中太平打ち麺のもっちり具合も秀逸。

3種チャーシュー(豚肩ロース、鶏むね、豚バラ)がトッピングされた拘り🤤 どれも超絶旨旨～🥳

他メニューも気になるところ。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり‼️

貝麺 みかわ 店舗情報

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【店舗名】貝麺 みかわ(かいめん みかわ)
【オープン日】2021年4月29日
【最寄り駅】下北沢駅(小田急線、井の頭線)
【住所】東京都世田谷区北沢2丁目-25-4
【営業時間】11:00〜15:30(L.O.15:15)/17:00〜20:00(L.O.19:45) ※自粛営業中
【定休日】無し
【公式サイト】https://twitter.com/kaimenmikawa
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JR新杉田駅前の立地な「麺屋 づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内。

今回の限定は、
・限定A「冷や塩ラーメン or 冷や味噌ラーメン」
・限定C「パタン 」
・限定D「塩パタン 」

麺量は、
ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

前待ち無しで入店。
19:12 食券購入
19:13 着席
19:13 食券回収
19:14 コール
19:14 着丼
19:22 完食

🍥麺屋 づかちゃんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】提供直前。ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、トウガラシが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋 づかちゃん(冷や塩ラーメン 900円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺

麺量をミニ(150gくらい？)で申告。提供直前でのコールは、ニンニク増し増しカラメ

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

イメージしてた冷やしラーメンと全然違った(ノ∀｀)

あっさりな淡麗塩ながらも旨味が凝縮された絶品スープ🤩
この旨味は、昆布かな。たぶん。。。

あっさりながらも、濃厚な味わいで旨し。
カラメコールで、より濃い味付けになってるかな。

ヤサイシャキ系。ヤサイも冷たく。

豚ちゃんは、脂身がほどよくある神豚ちゃん。

もっちり極太麺。冷え具合も良きで、超絶品な冷やしラーメン🥳 いやぁ、これは旨し‼️ 大満足でした

冷や味噌ラーメンも気になるところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。
激冷えで旨し‼️

麺屋 づかちゃん 店舗情報

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【店舗名】麺屋 づかちゃん(めんや づかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜19:30 ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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期間限定店舗な「東京ラーメンショーセレクション 極み麺」の立地。静岡の名店「真卓朗商店」へ。今回は、4/16〜5/23の期間限定営業。

麺メニューは、大きく
・駿河湾タカアシ蟹極上塩らぁ麺
・御殿場地鶏の極上醤油らぁ麺

各種トッピングやご飯物メニューも充実。

待ち無しで入店。
15:01 食券購入
15:02 着席
15:02 食券渡し
15:06 着丼
15:19 完食

🍥真卓朗商店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に置かれて、レンゲは丼の受け皿に添えられていて。
【お水】セルフサービス。激冷えな水ピッチャー・コップが卓上にあり。
【トイレ】無し

真卓朗商店(駿河湾タカアシ蟹極上塩らぁ麺特製豪華盛り 1300円)

・海苔
・ネギ
・味玉
・うずら
・穂先メンマ
・鴨肉だんご
・カラフルあられ
・豚チャーシュー
・鴨ロースチャーシュー
・中細ストレート

珍しい素材、駿河湾タカアシ蟹で出汁を取ったラーメン🍜 あっさりながら旨味が凝縮された逸品🥳

いろいろな具がトッピングされて豪華な一品。

濃すぎ薄すぎずな、丁度良い塩梅。

んまし‼️🤤

真卓朗商店(真特製豪華丼 450円)

・ネギ
・味玉
・うずら
・穂先メンマ
・鴨肉だんご
・豚チャーシュー
・鴨ロースチャーシュー

こちらも、トッピング出来る全ての具が乗ってるだろう、オールラウンド的、丼ぶり。

ラーメンとの具と被りまくり。まー、いっかw

こちらも、それなりにボリュームあり美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・たちばなと唐辛子
・WASAFURU(ワサフル)
珍しい調味料を配置。

お水は、セルフサービス。卓上に激冷えな水ピッチャーあり。

真卓朗商店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】真卓朗商店(しんたくろうしょうてん)
【オープン日】2021年4月16日(営業は2021年5月23日まで)
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区南池袋1丁目24-5 池袋1階
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takuro_jmix
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女性が気軽に楽しめる個性的な町中華をコンセプトなラム肉料理メインの中華料店「東京ひつじ食堂」。

東京たらこスパゲティの姉妹店。かつや 他を運営するアークランドサービスホールディングス株式会社による新業態。

最寄りは、学芸大学駅。徒歩数分の距離。
お洒落な店内で、確かに女性一人でも入り易そうな空間。

入店時にアルコール消毒と検温あり。

前待ち無しで入店。
18:44 着席
18:45 注文
18:48 着丼
18:52 餃子
18:59 完食

🍥東京ひつじ食堂 学芸大学店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。食券制では無いので、そのまま列最後尾へ並ぶ感じか。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】お箸は卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

東京ひつじ食堂 学芸大学店(白ひつじ塩そば 980円)

・パクチー
・ネギ
・もやし
・アーリーレッド
・乾燥青海苔
・ラム肉チャーシュー
・全粒粉入り太平打ち麺

パクチーも少し添えられ。最近、パクチーが大丈夫になって来た。

もやしは、細いタイプでシャキシャキ食感。

アーリーレッドはスライスで。

羊骨スープの塩ラーメンは、羊の旨み・香りが凝縮された逸品。獣臭さ等の荒々しさは抑えめ、上品な一杯でした。

あっさりなのに濃厚な旨みが口の中に広がり、あれよと言う間に完飲完食。

個人的大ヒット‼️ なかなか良いお店を見つけました。
全メニュー制覇したいな。また、近いうちに再訪しようそうしよう。

東京ひつじ食堂 学芸大学店(焼き羊肉餃子 540円)

タレも添えられていて。
超皮厚もっちりな皮に、羊肉がぎっしり詰まった肉肉しい弾力の餡。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これは、ボリュームある存在感で大好きな味だ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・珍江香酢(黒酢)
・胡椒
・辣油

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

東京ひつじ食堂 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】東京ひつじ食堂 学芸大学店(とうきょうひつじしょくどう がくげいだいがくてん)
【オープン日】2021年4月23日
【最寄り駅】学芸大学駅(東急東横線)
【住所】東京都目黒区鷹番2丁目-16-18
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.arclandservice.co.jp/tokyohitsuji/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tokyohitsuji_
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/tokyohitsuji_/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

レギュラーメニューに加え限定メニューも登場。
その他、ご飯物サイドメニューやお酒も扱っており。

4月29日限りの限定狙い。
フルヤP限定特別営業(11:00〜14:30)

限定メニューのみ販売。濃い出汁麺「悪魔の子」
・並(200g) 1200円
・大盛(300g) +100円
・半ライス 100円

オープン30分前くらいに到着で、前待ち7名。
10:26 最後尾
11:02 食券購入
11:03 着席
11:11 着丼
11:19 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【トイレ】入り口横にあり。

麺屋 彩音(濃い出汁麺「悪魔の子」 1200円)

・海苔
・ネギ
・味玉
・メンマ
・豚バラスライス
・極厚カットチャーシュー
・中細縮れ麺

豚ガラ鶏ガラ出汁の塩ラーメン。黄金色に輝く絶品スープ🤩 鶏の旨味が前面に出てる印象かな。今までのラーメンとは、ガラリと異なる逸品でした🥳

生姜の香りもほのかに感じ。

海老や蟹も入ってるも隠し味的存在で気付かず。

豚バラスライス、卵黄が入っていても合いそう。

個人的大ヒットが味玉。味の染み込み具合が秀逸で、超絶品でした🤤

あれよと言う間に完飲完食。美味しかった〜。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。

麺屋 彩音 店舗情報

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【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜20:00(L.O.19:30)、水曜日・土曜日11:00〜15:00(L.O.14:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】水曜日・土曜日の夜営業、日曜日・祝日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
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