志奈そば田なか(特製煮干しトリュフそば)@大塚
煮干しトリュフそばがメニューに加わり後は初。夏季限定メニューもあったけど、注文はこちら💁♂️
特製煮干しトリュフそば1050円
・海苔
・ネギ
・味玉
・うずら
・穂先メンマ
・黒トリュフ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
中太平打ちストレートぎみな麺。
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
苦味エグミ皆無な洗練された煮干しスープ。
黒トリュフの香りも良き。
そして主張しすぎること無く、煮干しの旨味を脇役に徹し引き立ててる感じ。
これは旨い！
一番人気も頷ける絶品さ。
トッピングも、味玉にうずらに2種。
チャーシューも、2種といろいろ楽しめ良き。
夏季限定メニューも気になるところ。
卓上調味料
・昆布酢
・胡椒
お水も冷たくで良き。箸はエコ箸のみ。
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【店舗名】志奈そば田なか
【最寄り駅】向原/大塚
【住所】東京都豊島区東池袋2丁目19-2
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/17:00〜21:00、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜日