秘境タンメン かし山(TKM)@立川
立川駅が最寄りのラーメン集合施設「たま館」へ。今回は「秘境タンメン かし山」へ。 アリランラーメンをリスペクトしたインスパイア系のお店。
現在、たま館4店舗(がんこラーメン、立川マシマシ、かし山、井の庄)で「TKM祭」絶賛開催中‼️ 「田中農場」(埼玉県深谷市)の「宝玉卵(ほうぎょくらん)」を使ったオリジナルTKMメニューを期間限定(7月22日〜7月31日)で提供。
待ち無しで入店
19:31 食券購入
19:32 着席
19:46 コール
19:47 着丼
19:54 完食
🍥秘境タンメン かし山 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】「にんにく、しょうが、味付背脂、辛味」がトッピング可能。
【食後】「食器は上にお願いします。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは受け皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。
秘境タンメン かし山(TKM 1000円)
・生卵2個
・豚バラチャーシュー3枚
・ニラ(別皿)
・にんにく(無料トッピング)(別皿)
・しょうが(無料トッピング)(別皿)
・味付背脂(無料トッピング)
・太麺(村上朝日製麺)
提供直前での無料トッピングコールは、にんにくしょうが味付背脂をお願いし。
ニラにんにくしょうがと別皿提供。
TKM側には、生卵2個、豚バラチャーシュー3枚、味付背脂、太麺の組合せ。
甘塩っぱ旨いタレにもちもち食感の麺が特徴的。シンプルでジャンクな逸品🤩
味付背脂がプカプカ浮かび。程よく味付された絶品背脂。少々オイリーになったのは否めないけどオススメコール。
豚バラチャーシューがこれまた脂身が多めで好みのチャーシュー。
全体的にオイリーな気はすれど、シンプルでジャンクな逸品でした🤩
秘境タンメン かし山(自然薯とろろ飯 400円)
期間限定夏のスタミナ飯「自然薯とろろ飯」。
出汁醤油が別皿で提供。
TKM側の生卵が2個トッピングされてたので、その1個を自然薯とろろ飯に乗せたりと。
あっさりさっぱりしていて激旨サイドメニューでした。
かし山でTKMを注文で、クジを引けて。次回使用出来る餃子券をゲット‼️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ホワイトペーパー
・ブラックペッパー
・カラメ
・一味唐辛子
・お酢
お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
秘境タンメン かし山 店舗情報
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【店舗名】秘境タンメン かし山(ひきょうたんめん かしやま)
【オープン日】2022年9月18日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tanmenkashiyma
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