自家製麺

ラーメン二郎直系店舗の一つひばりヶ丘駅前店へ。西武池袋線ひばりヶ丘駅から数分の駅前立地。

メニューは、
・少なめ豚1枚 680円
・小ラーメン(ふつう豚2枚) 780円
・小ラーメン豚入り(豚4枚) 900円
・大ラーメン(豚2枚) 880円
・大ラーメン豚入り(豚4枚) 1000円
・ウーロン茶 100円

年内最終営業日というのもあり、80人以上の大行列。
10:45 最後尾
13:19 食券購入
13:20 着席
13:36 コール
13:37 着丼
13:44 完食

🍥ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【食後】特に記載無しも、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲ無し。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店(少なめ豚1枚 680)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

ヤサイはクタ気味。キャベツ率高し。ちょい柔な麺。超フワトロな神豚ちゃん🤩 程よい乳化スープ🥳 激旨過ぎた‼️🥰

アブラコールは、あまり反映されておらず。

かなりヒサブリの再訪過ぎて、前回来た時の味はあまり覚えてないけど、個人的に大好きなタイプの味わいでした。
特に豚。こんなにも絶品だったのかと。

量的にもバランス的にも丁度良かったです。

ヒバジ、年内ラストを飾るには大満足な一杯でした🍜

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店(らーめんじろう ひばりがおかえきまえてん)
【オープン日】2006年6月11日
【最寄り駅】ひばりヶ丘駅(西武鉄道池袋線)
【住所】東京都西東京市谷戸町3丁目-27-24 ひばりヶ丘プラザ1階
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日・金曜日11:30〜14:30/17:30〜20:30、水曜日11:30〜14:30、土曜日11:00〜17:00
【定休日】水曜日夜の部、日曜日、祝日不定休
【公式サイト】https://twitter.com/aarf0xvdbxkwd7o
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン〜
・マー油味噌
・まぁらぁ味噌
・スパイス味噌
※ラーメンのみ 食券回収時に申告。

●売り切れ〜
・背脂生姜ラーメン
※ラーメンのみ

前待ち2名。
18:33 食券購入
18:34 最後尾
18:38 食券購入
18:47 着席
18:52 コール
18:53 着丼
19:02 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚星。(背脂生姜ラーメン 1050円 + 燻製うずら100円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・燻製うずら5個(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

シャキ気味ヤサイ。キャベツ率ゼロかな。

思ってた以上にガツンと生姜が効いて。非乳化な醤油スープと相性抜群。
超絶品な限定メニューｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

味は濃いけど、塩っぱ過ぎることは無く。

ゴワ過ぎず、柔すぎずな極太麺も旨し。

超極厚カットな豪快な神豚ちゃん。豚バラチャーシューかな。これは大好きなタイプ。

燻製うずらもヤバ旨な逸品🥳
券売機上、味付けうずらも、燻製うずらで良いらしい。

これは、んまし‼️

器が大きめサイズなので、食べ易いのも高ポイント。
着丼時の戦意喪失状態にならないのが良い。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

横浜駅直結の商業施設「アソビル」内の鶏ベース二郎系のお店「自家製麺 酉」

横浜は家系ラーメンのお店が多いので、貴重な二郎系のお店。

麺メニューは、大きくラーメンとまぜそば。
各種トッピングも充実。

限定メニューも登場で、限定目当てで、いざ自家製麺 酉へ。

前待ち3名
11:43 食券購入
11:44 最高尾
11:45 食券確認
11:52 着席
11:57 コール
11:58 到着(鶏キムチ)
11:59 着丼
12:09 完食

🍥自家製麺 酉ルール🍥
【駐輪・駐車】駐車場無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【無料トッピング】ニンニク、ちょい野菜、ちょいあぶらが選択可能。
【限定情報】Twitter、店内の情報参照。
【トイレ】アソビル敷地内にあり。

自家製麺 酉(野菜たっぷり 冷やし中華900円)

麺量が150gから300gまで指定可能で、150gをお願いし。

提供直前での無料トッピングは、全マシ(ニンニクちょい野菜ちょいアブラガリマヨ)をお願いし。

・味玉
・ヤサイ(水菜、大根、人参、プチトマト)
・鶏チャーシュー
・ニンニク(無料トッピング)
・ちょいアブラ(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・超極太麺

甘酸っぱい冷やし中華ダレ。

冷水で締められた、ちょいゴワ極太麺。歯応えあるタイプも顎が疲れるほどではなく。中々存在感ある麺で美味しい。

極厚カットされた鶏チャーシューの絶品さたるや。
歯応えある弾力さの中にも柔らかさありで旨し。
神豚ならぬ超神鶏といったところか。

涼しげな野菜群。水菜、大根、人参、プチトマト。爽快感溢れて超絶旨旨〜。

暑い日にまた食べたい超絶品な限定メニューでした🥳

自家製麺 酉(鶏キムチ 100円)

別皿の鶏キムチも美味しかったです。
程良い酸味・辛さに旨味あり。
鶏チャーシューも超絶旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ラー油
・一味唐辛子
・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢

お水は、卓上に水ピッチャーあり。

自家製麺 酉店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】自家製麺 酉(じかせいめん とり)
【オープン日】2021年1月26日
【最寄り駅】横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区高島2丁目14-9 アソビル1階
【営業時間】11:30〜15:00/17:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torinotibuta
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、・モーニング営業7:00〜 「ゴロウマル汁なし」
・通常営業9:00〜「グリーン」※グリーンカレーのまぜそばです。
・売切れ後〜 「トク玉。」※煮干しまぜそば

待ち無しで入店
7:16 食券購入
7:17 着席
7:17 食券回収
7:29 コール
7:29 着丼
7:40 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ゴロウマル汁なし 1000円 + 高級味付け海苔5枚 100円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。このタイミングでヤサイ少なめと現金100円で高級味付け海苔もお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクを。無料トッピングコール表は、汁なし系を参照。

・ヤサイ
・神豚
・白胡麻
・刻み海苔
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・高級味付け海苔5枚(有料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

朝ラーメン狙い。
待ちはなくとも店内満席。朝早い時間でも人気な豚星。

ヤサイクタ系。キャベツ率も高し。少なめコールも、それなりには盛られ。

ここ最近の超神豚ぶりが秀逸。

大量の白胡麻に胡麻ペースト胡麻尽くしな一杯。濃厚な胡麻風味を堪能出来る逸品。

デフォルトでは刻み海苔のみ。
今回、有料で高級味付け海苔トッピングがあったので追加。

味付け海苔の甘さは、大好き〜。
二郎系にも違和感なくマッチしてました。

そんなこんなで、朝からこのボリュームはちょっとあれだけど美味しかった🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

宮元グループ店員、亀井さんが独立に向けて始動‼️ ラーメン宮郎、煮干しつけ麺宮元の店舗にて暖簾・メニューを変え、手打中華蕎麦 亀庵として二毛作営業をオープン。

4月の営業日、時間、メニューは、以下の通り。
4月は、宮元店舗にて。

●4/5(月) 11:00〜15:00/18:00〜21:00
・油そば(地鶏 or 煮干し)

●4/16(金) 18:00〜21:00
・新合盛りざる中華

●4/19(月) 11:00〜15:00/18:00〜21:00
・中華そばと油そば(地鶏 or 煮干し)

●4/30(金) 18:00〜21:00
・新合盛りざる中華

10数名以上待ち
18:39 最後尾
19:07 食券購入
19:13 食券回収
19:25 着席
19:27 着丼(TKG)
19:28 着丼(麺)
19:36 完食

🍥手打中華蕎麦 亀庵 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから、列の最後尾へ。(この日は、店員さんの指示があり次第、食券購入。)
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。

手打中華蕎麦 亀庵(特製手打油そば(地鶏) 1200円)

地鶏油か煮干しが選択出来て、地鶏油をお願いし。

・ネギ
・味玉
・卵黄
・短冊めんま
・アーリーレッド
・コロチャー
・低温チャーシュー
・太平打ちピロピロ麺(自家製麺)

鶏の旨味が詰まった油そば。ライトで優しい味わいも、レアチャー、コロチャーにより思った以上に肉肉しさがありボリュームがある逸品。

コロチャーは、卵黄に絡めても旨し。

見た目の鮮やかな映えあるアーリーレッド。
歯応えある短冊メンマ。

毎度のことながら、手打麺の神懸かる絶品さは毎日でも食べたいくらいの旨さ😋

今回も大満足な一品でした。

手打中華蕎麦 亀庵(玉子かけごはん 200円)

めんま飯が大人気過ぎて売り切れ。
そんなこんなで、こちらも超絶品なTKG。

マキシマムこいたまごの神懸かる黄身の濃さ。
鰹節にTKGだれの絶妙なバランス。

こちらもおすすめ出来る逸品。んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ゆず谷村のゆず七味
・一味唐辛子
・お酢

水ピッチャーは、激冷えで旨し！
氷が沢山で超美味しい。

手打中華蕎麦 亀庵 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】手打中華蕎麦 亀庵(てうちちゅうかそば かめあん)
【オープン日】2021年3月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【営業日】不定期
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kame214abcd
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/teuchi_kame_an
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

宮元グループ店員、亀井さんが独立に向けて始動‼️ ラーメン宮郎、煮干しつけ麺宮元の店舗にて暖簾・メニューを変え、手打中華蕎麦 亀庵として二毛作営業をオープン。

3月は、3/10(水)、3/24(水)にラーメン宮郎店舗にて営業。
メニューは、
・手打中華蕎麦塩
・手打中華蕎麦醤油

4月からは、油そばもメニューに登場とのこと。

前待ち8名
19:00 食券購入
19:01 最後尾
19:06 食券回収
19:11 着席
19:18 着丼(牛丼)
19:20 着丼(麺)
19:29 完食

🍥手打中華蕎麦 亀庵ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【トイレ】店内奥にあり。

手打中華蕎麦 亀庵(特製手打中華蕎麦醤油 1200円)

・ネギ
・味玉
・短冊めんま
・肉ワンタン
・豚バラ煮豚
・低温チャーシュー
・太平打ちピロピロ麺(自家製麺)

今回は、鴨と小田原の湘南どりで出汁を取ったとのこと。
鶏の旨味が凝縮された絶品スープ。塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

味玉の半熟ぎみ具合が良き。短冊めんまの存在感あるコリコリ歯応えも秀逸。

手打ち麺が絶品なのは言うまでもなく🤩 もっちりもちもちヤバ旨な極太平打ち麺。手打うどん的印象な逸品。

個人的に衝撃的絶品さだった肉ワンタン🥳 ワンタンの皮も手作りという拘りよう。

2種チャーシューの絶品さ。

あまりの絶品さに完飲完食‼️ これは凄い。
ニヤニヤが止まらない美味しさ。

塩も超絶品だったけど、今回の醤油も超絶品過ぎて凄いや。

手打中華蕎麦 亀庵(めんま飯 300円)

前回売り切れで食べたかったサイドメニュー。
券売機は売り切れ表示も数食提供出来るとのことで。

いわゆる一つの炙りチーズ牛丼。

紅生姜、玉ねぎ、牛肉。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
汁だくぎみな牛丼。

これは大満足。いやぁ〜美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい〜。素晴らしい〜ヽ(´ー`)ノ

手打中華蕎麦 亀庵 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】手打中華蕎麦 亀庵(てうちちゅうかそば かめあん)
【オープン日】2021年3月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【営業日】不定
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kame214abcd
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、

通常営業9:00〜「白い雫」※ラーメン、汁なし、つけ麺対応
売切れ後〜 「ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞ」「ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞchaos」※しお変更50円
1日通して、うずらあり。

前待ち20人以上
10:29 最後尾
10:45 食券購入
10:55 食券回収
11:05 着席
11:12 コール
11:14 着丼
11:24 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(白い雫 1000円 + 豚マシ 200円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。あとは現金200円にて、豚マシもお願いし。白い雫の限定メニューは、デフォルトでは豚は入っていないため。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニク🧄を。無料トッピングコール表は、ラーメン系、辛麺系を参照。

・ヤサイ
・ネギ
・挽肉
・白胡麻
・ニンニク(無料トッピング)
・神豚(有料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

豚星。的、白胡麻担々麺な限定メニュー。胡麻香る濃厚なスープ。辛さ的には、ピリ辛以上の中辛未満な印象。思ってた以上に食べ易い一杯。んまし‼️😋

ヤサイクタぎみ。麺柔ぎみ。安定の神豚。

美味しかったです。汁なし、つけ麺も食べたい今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

宮元グループ店員、亀井さんが独立に向けて始動‼️ ラーメン宮郎、煮干しつけ麺宮元の店舗にて暖簾・メニューを変え、手打中華蕎麦 亀庵として二毛作営業をオープン。

3月は、3/10(水)、3/24(水)にラーメン宮郎店舗にて営業。
メニューは、
・手打中華蕎麦塩
・手打中華蕎麦醤油

4月からは、油そばもメニューに登場とのこと。

前待ち 8名
18:40 食券購入
18:41 最後尾
18:54 着席
18:59 着丼
18:08 完食

🍥手打中華蕎麦 亀庵ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。

手打中華蕎麦 亀庵(特製手打中華蕎麦塩 1200円)

・ネギ
・味玉
・カイワレ
・短冊めんま
・海老ワンタン
・吊し焼き肩ロース
・豚バラ煮豚
・太平打ちピロピロ麺(自家製麺)

黒さつまと鴨の丸鶏の旨味が凝縮された絶品スープ。
惚れ惚れする黄金色に輝く清湯塩ラーメン。

低温チャーシュー切れにより、吊し焼き肩ロース・豚バラ煮豚に変更になっていて。

味玉の半熟ぶりが良き。紫色のカイワレが色鮮やかで映え。短冊めんまの存在感ある歯応えは秀逸。

手打ち麺が絶品なのは言うまでもなく🤩 もっちりもちもちヤバ旨な平打ち麺。個人的に衝撃的絶品さだった海老ワンタン🥳 ワンタンの皮も手作りという拘りよう。

あまりの絶品さに完飲完食‼️ これは凄い。

手打中華蕎麦 亀庵(玉子かけごはん 200円)

鰹節に生卵、タレは掛かっており。
鮮やかな橙色の黄身が素敵。TKMが超絶旨旨〜🤤

めんま飯(炙りチーズ牛丼)は売切れで残念だったけど、これはこれで絶品だったから大満足。

玉子かけごはんの卵は「マキシマムこいたまご」らしく。そりゃ絶品なわけだ。大好きな生卵😘

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい〜。素晴らしい〜ヽ(´ー`)ノ

手打中華蕎麦 亀庵 店舗情報

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【店舗名】手打中華蕎麦 亀庵(てうちちゅうかそば かめあん)
【オープン日】2021年3月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜20:00 ※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【営業日】不定
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kame214abcd
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横浜駅直結(みなみ東口から行く場合)の商業施設「アソビル」内にオープンした鶏ベースの二郎系。

家系ラーメンのお店が多い中、貴重な二郎系のお店。

メニューは、
・限定 900円
・ラーメン(麺250g) 850円
・ラーメン(小)(麺150g) 750円
・まぜそば 850円
・まぜそば(小) 750円
・鶏肉増し 150円
・麺増し+100g 100円
・味染みたまご 100円
・生たまご 50円
・野菜増し 50円
・あぶら増し 50円
・缶ビール 350円
・レモンサワー 350円
・黒烏龍茶 200円

🍥自家製麺 酉ルール🍥
【駐輪・駐車】駐車場無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【無料トッピング】ニンニク、ちょい野菜、ちょいあぶらが選択可能。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】アソビル敷地内にあり。

自家製麺 酉(汁なしシュクメルリ 950円)

食券確認時に麺量(150g〜300g選択可)を200gで申告。

提供直前での無料トッピングは、にんにくをお願いし。
(今回の限定で、無料トッピングは、にんにく有無のみ。)

・鶏肉
・チーズ
・フライドガーリック
・クリームソース
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

巷で話題のジョージア料理シュクメルリと二郎系の融合。チーズ感たっぷり🧀 にんにくもたっぷり🧄 鶏肉もゴロゴロ入っていて。破壊力抜群の衝撃的旨さ。ヤサイは入って無いけど大満足な限定メニュー。ほんと激旨過ぎてヤバい🤩

ヤサイが無いから、麺量300gでもいけたかも。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・お酢
・らーめんタレ

お水は、卓上に水ピッチャーあり。

自家製麺 酉店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】自家製麺 酉(じかせいめん とり)
【オープン日】2021年1月26日
【最寄り駅】横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区高島2丁目14-9 アソビル1階
【営業時間】11:30〜15:00/17:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torinotibuta
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、

モーニング営業7:00〜 「しお」「しおから」※ラーメン、汁なし蕎麦対応
通常営業9:00〜「Palourde au beurre。」※ラーメン、汁なし蕎麦対応。汁なし時のマヨネーズトッピング不可。
売切れ後〜「ストロングレフル！」※ラーメン、汁なし蕎麦、つけ麺対応。

前待ち14人。
18:13 食券購入
18:14 最後尾
18:44 食券回収
18:52 着席
19:03 コール
19:03 着丼
19:12 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ストロングレフル！ 950円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニク🧄を。無料トッピングコール表は、ラーメン系を参照。

・ヤサイ
・神豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

「ストロングレフル！」は、つけ麺デフォルトなイメージもラーメンがデフォルトで。ラーメン。汁なし、つけ麺対応可能。そんなこんなで、ストロングレフルのラーメン版。

そーいえば、ストロングレフルのラーメン版といえば「ストロング梅」なる梅干しが添えられた限定メニューがあったな。もちろん、梅干し無し。

ヤサイクタぎみ。

安定の神豚が2枚。1枚、端豚だったけど柔らかくて旨し。

辛そうな見た目もピリ辛未満。柑橘系の味わいで、すっきりさっぱり爽やかテイスト🌊 んまし‼️🤤

それほど重く感じない二郎系な一杯といったところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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