豚風。(背脂生姜ラーメン)@旗の台

2022年1月4日

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン〜
・マー油味噌
・まぁらぁ味噌
・スパイス味噌
※ラーメンのみ 食券回収時に申告。

●売り切れ〜
・背脂生姜ラーメン
※ラーメンのみ

前待ち2名。
18:33 食券購入
18:34 最後尾
18:38 食券購入
18:47 着席
18:52 コール
18:53 着丼
19:02 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚星。(背脂生姜ラーメン 1050円 + 燻製うずら100円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・燻製うずら5個(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

シャキ気味ヤサイ。キャベツ率ゼロかな。

思ってた以上にガツンと生姜が効いて。非乳化な醤油スープと相性抜群。
超絶品な限定メニューキタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

味は濃いけど、塩っぱ過ぎることは無く。

ゴワ過ぎず、柔すぎずな極太麺も旨し。

超極厚カットな豪快な神豚ちゃん。豚バラチャーシューかな。これは大好きなタイプ。

燻製うずらもヤバ旨な逸品🥳
券売機上、味付けうずらも、燻製うずらで良いらしい。

これは、んまし‼️

器が大きめサイズなので、食べ易いのも高ポイント。
着丼時の戦意喪失状態にならないのが良い。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日11:00~20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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