塩ラーメン

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】へ。秋葉原駅が最寄り。1ヶ月限定の限定店舗。11/22(火)までの営業。

12月上旬頃、同場所で北海道産帆立を贅沢に使用した「昆布水つけ麺&らーめん ほたて日和」をオープン予定。

前待ち0人
19:24 食券購入
19:25 着席、食券回収
19:30 着丼
19:38 完食

🍥とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(味玉入り青山椒の塩ワンタン麺 1200円)

・海苔
・味玉
・柚子
・青ネギ
・タケノコ
・雲呑
・レモン胡椒
・豚バラチャーシュー
・中細麺(三河屋製麺)

食券回収時、レモン胡椒がそれなりに辛いので問題無いかの確認あり。

大丈夫です🙆‍♂️ と。

ま、まさか激辛じゃ無いよなと。。。

チャーシューの上に添えられたレモン胡椒がアクセントとなり。爽やかな刺激が心地良く。

なるほど。刺激的な辛さはあれど、体感的に中辛未満かな。少しでも辛いのが苦手な人は避けた方が良いかも。

豚バラチャーシューが激旨だなこりゃ。半熟とろ〜りな味玉の秀逸さ。

メンマではなく、タケノコなのがポイント。

肉肉しいワンタンがたっぷり入って。
ブラックペッパーもデフォルトでそこそこ効いているかな。

絶品な塩ワンタン麺でした🍜

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(とろふわにくあん わんたんめんせんもんてん わんたんや あき)
【営業日】2022年10月17日(月)〜2022年11月22日(火)
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区神田佐久町2丁目25
【営業時間】11:30〜21:00
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/hotatebiyori
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/hotatebiyori
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自由が丘駅前のラーメン屋さん「麺うらた」へ。

塩ラーメンのお店。

待ち無しで入店。
19:33 食券購入
19:34 着席、食券回収
19:43 着丼
19:55 完食

🍥麺うらた ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、店内待ち。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸配置。レンゲは丼の受け皿に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にもステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺うらた(塩SOBA玉子入り 900円)

・黒トリュフ
・九条葱
・味玉
・穂先メンマ
・レアチャーシュー
・中細ストレート麺

沖縄岩塩とモンゴル岩塩をブレンドした塩ダレをつくり、スープは大量の丸鶏、鶏ガラ、豚ガラ、野菜、真鯛のアラ、かつお節とそれぞれの素材を活かしました。

とのこと。

着丼と同時に黒トリュフの香りが漂い☺️ あっさり塩ながら濃厚ないろいろな旨味が凝縮された一杯。

塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎず無し丁度良い塩梅。比較的まろやかな印象。

青々しい存在感の九条葱。

半熟とろとろな味玉の激旨ぶり。レアチャーシューが口の中で溶けていく様が特に絶品🤩

激旨な塩ラーメンでした。
あれよという間に完飲完食。

麺うらた(イベリコ豚のチャーシューご飯 400円)

・白胡麻
・青ネギ
・イベリコ豚
・ライス

豪快に肉厚にカットされたイベリコ豚がゴロゴロトッピングされて。豪快なりにも柔らかい肉質。

ステーキソースのような味わい。
肉肉しいサイコロステーキ丼のような印象。

激旨過ぎました。大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にもステンレス水ピッチャーあり。激冷えで旨旨〜。

麺うらた 店舗情報

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【店舗名】麺うらた(めんうらた)
【オープン日】2021年6月21日

【最寄り駅】自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)

【住所】東京都目黒区自由が丘1丁目12-5

【営業時間】11:00〜20:00

【定休日】月曜日

【公式サイト】無し。
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関内に店舗がある「麺や 魁星」の支店、京急川崎店へ。

京都の地鶏”京赤”と貝の旨味に白トリュフ香る一杯。全ラーメンに白トリュフオイルが入り。

待ち無しで入店。
11:29 着席
11:30 注文
11:44 着丼
11:54 完食

🍥麺や 魁星 京急川崎店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文、席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】 無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり？
【お水】お水はセルフサービス。店内に給水機えり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺や 魁星 京急川崎店(コク塩 940円)

・カボチャ
・ドライトマト
・九条葱
・メンマ
・アーリーレッド
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中太平打ち(自家製麺)

30食限定のコク塩を注文。

全てのラーメンに白トリュフオイル。芳醇な香りがぽわわわーんと。カボチャ、ドライトマトがトッピングされているのが珍しい。

さりげなくお洒落なビジュアル。

コク塩のスープは、塩っぱ過ぎることの無いマイルドな口当たり🤩

あれよと言うまに完飲完食‼️

激アツなお店が京急川崎駅前にオープンしたなと。これからも楽しみなお店「麺や 魁星」でした。

麺や 魁星 京急川崎店(白トリュフの卵かけご飯(塩ダレ) 310円)

・生卵
・九条葱
・塩ダレ(別容器)
・ライス

TKGのタレは2種類。醤油・塩がある中、塩を。塩ダレのTKGは珍しいかな。

塩ダレは掛かっておらず、別容器で提供。

濃厚な黄身に塩ダレの組合せが超絶品でした。
大満足なサイドメニュー、「白トリュフの卵かけご飯(塩ダレ)」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・黒胡椒
・白胡椒

お水はセルフサービス。店内に給水機・コップあり。

麺や 魁星 京急川崎店 店舗情報

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【店舗名】麺や 魁星 京急川崎店(めんや さきがけほし けいきゅうかわさきてん)
【オープン日】2022年11月3日
【最寄り駅】京急川崎駅(京急本線、大師線)
【住所】神奈川県川崎市川崎区駅前本町21-1
【営業時間】11:00〜
【定休日】不明。
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/sakigake_store2
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/sakigakeboshi_keikyukawasaki
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鴨出汁ラーメンでお馴染み『中華そば 満鶏軒』へ。今回は、秋葉原UDX店へ。

錦糸町、渋谷、東陽町にも店舗あり。

メニューは、
・鴨中華そば(塩)
・鴨中華そば(醤油)
・フォアグラ油そば (※未提供)
・鴨中華つけ麺 (※未提供)
・生姜醤油中華そば (※未提供)

現在の提供は、鴨中華そば(塩)、鴨中華そば(醤油)のみ。他メニューもそのうち解禁されると思われ。

待ち無しで入店
19:09 食券購入
19:10 着席
19:13 引き換え
19:24 完食

🍥中華そば 満鶏軒 秋葉原UDX店 ルール🍥

【駐輪・駐車】UDX駐車場利用可能。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店頭券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は各店舗返却口へ。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が店舗受取り口に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店舗入口に給水機あり
【トイレ】UDX内のトイレが使用可能。

中華そば 満鶏軒 秋葉原UDX店( 1100円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・小松菜
・柚子
・ブラックペッパー
・鴨チャーシュー
・中細麺

鴨出汁の旨味が凝縮された絶品塩ラーメン🍜
フードコートで堪能出来るクオリティー高き逸品🤩

スープが思った以上に熱々で最後まで美味しくいただけました。

鴨チャーシューがたっぷりゴロゴロトッピングされて。中々の肉肉しい一品。

最後の一滴まであれよと言うまに完飲完食。

大満足な一杯でした🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

中華そば 満鶏軒 秋葉原UDX店 店舗情報

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【店舗名】中華そば 満鶏軒 秋葉原UDX店(ちゅうかそば まんちーけん あきはばらゆーでぃーえっくすてん)
【オープン日】2022年10月22日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田4丁目14-1 秋葉原UDXビル2階
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/3wnsrjnchqajufq
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2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

この日は、2周年限定2日目のメニューのみ提供。
・鶏塩ラーメン〜灯〜 1500円
・和牛のしぐれ煮丼 500円

オープン約50分前に到着で前待ち5名
10:12 最後尾
11:13 食券購入、着席、食券回収
11:21 和牛のしぐれ煮丼
11:22 鶏塩ラーメン〜灯〜
11:32 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(和牛のしぐれ煮丼 500円)

希少な和牛のしぐれ煮にシャンパンのゼリーを乗せたものとのこと。

拘り半端なきしぐれ煮、旨旨〜でした。

麺屋 彩音(鶏塩ラーメン〜灯〜 1500円)

・味玉
・レモン
・食用菊
・スポイト(トリュフオイル)
・昆布のエスプーマ
・ジェノベーゼ風鶏ワンタン
・和牛ローストビーフ
・中細麺

鶏100%の渾身のスープにあご出汁を使ったカエシを合わせ、鶏油と、香草とガーリックの香味油を絶妙な比率で重ねました。希少な和牛のローストビーフ、ジェノベーゼ風鶏ワンタン、昆布のエスプーマ、そして驚きの味変の仕掛けをしています。お楽しみに！

とのこと。

㊗️2周年限定メニュー2日目🎉

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

あっさりながらもいろいろな旨みが凝縮された逸品。思った以上に味は濃く。塩ラーメンなのに力強さを感じる一杯。

特に和牛ローストビーフが神懸かっていて。和牛を口に入れた瞬間のとろけ具合は秀逸。

レモンの爽やかさ。鮮やかな食用菊。

一番の注目は、味玉に刺さったトリュフオイルのスポイト。ほぼ味玉内に注入してしまった。スープに注入で味変出来たか。

いやぁ〜激旨過ぎました🤤 大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 彩音 店舗情報

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【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～21:00(L.O.20:30)
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
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九段下の超名店「八咫烏」が水道橋の地にて移転オープン。店名は「トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO」。

レギュラーメニューは、
・醤油
・塩
・カレー
・トマト

サイドメニューも充実。水曜日、木曜日、金曜日の夜営業時間帯には限定メニューの提供あり。

9/28(水)、9/29(木)、9/30(金)夜営業50食限定で、
・限定ラーメン「和麺2022 Salamander 鯛と松茸」3000円
絶賛提供中。

待ち無しで入店
19:00 食券購入
19:01 食券回収、着席、お水提供
19:02 日向夏のグリーンティー
19:04 松茸餡
19:07 ラーメン着
19:08 焼きおにぎり着
19:20 完食

🍥 トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式Twitter参照。水木金の夜営業にて提供。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(和麺2022 Salamander 鯛と松茸 3000円)

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(日向夏のグリーンティー)

最初に日向夏のグリーンティーが提供され。
爽やかな緑茶。

初っ端から拘りを感じる予感。
ワクワクしながら待機。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(茄子の炭焼き松茸餡)

・茄子の炭焼き
・揚げワンタン
・長ネギ
・松茸餡
他

これまた拘りを感じる一品。ラーメン屋で提供とは思えない上品で繊細な印象。

柑橘系果汁を絞って爽やかに味変。

で、カボス、酢橘どっちだろ？😅
わからね〜(ノ∀｀) 見分け方あるかな。まー、美味しかったから良いや。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(鯛と松茸の塩ラーメン)

・長ネギ
・松茸と鯛のすり身 地鶏で作ったFire Cracker
・鯛を捌いて塩で脱水しSalamanderでBBQ riotしたスターフィッシュ
・中細麺(キング製麺)
他

料亭のコース料理を堪能している印象。料亭で食べたこと無いけど。

高級感、上品さ、繊細さがヒシヒシと伝わってくる感じ。

松茸は出汁のみかな。松茸エキスで秋の味覚を堪能。

塩ラーメンとして、濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

で、添えられてるのはカボス、酢橘どっちだろ？😅
わからね〜(ノ∀｀) 見分け方あるかな。まー、美味しかったから良いや。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(鯛と松茸の焼きおにぎり 生海苔とわさびの刺激)

締めは、焼きおにぎり。そのまま食べても旨し。

添えられた「生海苔とわさびの刺激」が良いアクセントになっていて。

半分残しておいてスープに投入。

焼きおにぎり茶漬け。

これまた激旨な一杯。

贅沢な限定メニュー大満足でした。
美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上に水ピッチャーあり。

トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO 店舗情報

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【店舗名】トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO(とーきょーにゅーみくすちゃーぬーどるやたがらすちからぼ)
【オープン日】2022年9月18日
【最寄り駅】水道橋駅(都営三田線、中央・総武線各停、中央線快速)
【住所】東京都千代田区神田三崎町3丁目7-13 三大ビル地下1階
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yatagarasukudan
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/yatagarasukudan/
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/yatagarasu_ramen
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徳島ラーメン専門店。最寄りは元住吉駅。元住吉駅下車して西口方面。モトスミ・ブレーメン通り商店街をずっと進んで行き、ちょい路地に入ったところ。

本日の限定メニュー
・限定C 阿波尾鶏の黄金塩ラーメン 950円

提供は、本日9/27(火)までの期間限定メニュー。

前待ち2人。
12:40 食券購入
12:41 最後尾
12:43 食券回収
12:48 着席
12:52 着丼
13:06 完食

🍥徳島NOODLEぱどるルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入し、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウント、店頭を参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

徳島NOODLEぱどる(阿波尾鶏の黄金塩ラーメン 950円)

・白髪ネギ
・メンマ
・アーリーレッド
・チャーシュー
・中細ストレート麺

黄金に輝く地鶏の旨みが凝縮された塩ラーメン。これは激旨ｋｔｋｒ🤩

塩分濃度も濃すぎ、薄ぎずな丁度良い塩梅。

肉厚カット気味なチャーシューもポイント高し‼️ 徳島ラーメンのお店なので、レギュラーメニューは豚バラスライスのため。

徳島ラーメンのお店も、今回のような限定ラーメンも提供出来るのね。中々激アツな限定ラーメンでした。美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

徳島NOODLEぱどる(徳島丼 350円)

・卵黄
・長ネギ
・メンマ
・豚バラスライスチャーシュー

徳島ラーメンの具がご飯に乗ってる感じ。
豚バラを卵黄に絡めて、尚、旨し。

それなりにボリュームもあり、かつ絶品。
350円はコスパ良きサイドメニュー。
大好きなサイドメニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・おろしニンニク
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子

卓上には水ピッチャーあり。昔は、ルイボスティーピッチャーだったのにら暫く来ない間にお水に変わってた🥹 お水はお水で激冷え旨旨〜だけど、あー、ルイボスティーが。。。

徳島NOODLEぱどる 店舗情報

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【店舗名】徳島NOODLEぱどる(とくしまぬーどるぱどる)
【オープン日】2017年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】平日11:00〜15:00/18:00〜21:30(L.O.21:15)、土日祝11:00〜15:00/17:00〜21:30(L.O.21:15)
【定休日】第1火曜日、水曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/noodle_paddle
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塩らー麺専門店 MANNISHの系列店。最寄りは蔵前駅。こちらは「生姜」ではなく「昆布」を扱うお店。

待ち無しで入店。
12:36 食券購入
12:37 食券回収、着席
12:41 着丼
12:51 完食

🍥昆布の塩らー麺専門店 MANNISH ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回は、待ち無し。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】店頭・公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。コップが店内入口券売機横。水ピッチャーが卓上にあり。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

昆布の塩らー麺専門店 MANNISH(肉増し昆布の塩らー麺 1050円)

・海苔
・青菜
・長ネギ
・揚げネギ
・鶏チャーシュー
・太平打ち麺(三河屋製麺)

昆布出汁がほんのり感じて優しい味わい。
揚げネギがアクセントとなり。

鶏チャーシューも旨旨〜。

三河屋製麺のもっちり気味太平打ち麺も旨し。

後半、昆布水を投入して味変。深みが増して、尚、旨し。がらりと味変される印象。

お水はセルフサービス。コップが店内入口券売機横。水ピッチャーが卓上にあり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子
・ホワイトペッパー
・昆布酢

お水はセルフサービス。コップが店内入口券売機横。水ピッチャーが卓上にあり。

 

昆布の塩らー麺専門店 MANNISH 店舗情報

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【店舗名】昆布の塩らー麺専門店 MANNISH(こんぶのしおらーめんせんもんてん まにっしゅ)
【オープン日】2020年5月18日
【最寄り駅】蔵前駅(都営大江戸線)
【住所】東京都台東区浅草橋3丁目25-6
【営業時間】火曜日-金曜日11:00〜15:00、土曜日・日曜日・祝日11:00〜20:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/mannish0518
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ムタヒログループの1号店。ラーメン凪 出身。今回の中華そば ムタヒロ 本店は、国分寺駅が最寄り。

待ち無しで入店。
19:39 食券購入
19:40 食券回収、コール、着席
19:44 着丼
19:54 完食

🍥中華そば ムタヒロ 本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺の硬さ・味の濃さ・背脂の量が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無し。空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト、店頭、店内に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは受皿に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】トイレは店内中程にあり。
【その他(ポイントカード)】全店舗共通のポイントカードあり。

中華そば ムタヒロ 本店(塩煮干特製そば 1050円)

・三つ葉
・ナルト
・岩海苔
・味玉
・穂先メンマ
・チャーシュー
・背脂
・いったん麺
・太縮れ麺

岩海苔や背脂のインパクトたるや。でいてギトギト感皆無。ほのかな煮干し感、塩分濃度も高過ぎることのないバランス良き逸品。比較的マイルドな印象。

いったん麺や太縮れ麺のもっちりさも旨旨〜

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ニボ酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。激冷え旨旨〜。

中華そば ムタヒロ 本店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華そば ムタヒロ 本店(ちゅうかそば むたひろ ほんてん)
【オープン日】2011年9月19日
【最寄り駅】国分寺駅(中央線快速、国分寺線、多摩湖線、成田エクスプレス)
【住所】東京都国分寺市南町3丁目15-9 寿コーポB号1階
【営業時間】月曜日-土曜日11:30〜15:00/18:00〜23:00、日曜日11:30〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://mutahiro.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/mutahiro
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/mutahiro_honten
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手打ち麺のお店「純手打ち 麺と未来」へ。
最寄りは下北沢駅。

メニューは、大きく
・醤油
・塩
の2種類。

各種トッピング、サイドメニューあり。
酒類の提供もあり。

前待ち7名
14:19 食券購入
14:20 最後尾
14:22 食券回収
14:43 着席、お水提供
14:52 着丼
15:00 完食

炙り肉飯も購入も品切れにより返金対応。
またの機会に。

🍥純手打ち 麺と未来 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり。

純手打ち 麺と未来(特製塩(手打ち1100円)

・三つ葉
・白髪ネギ
・味玉
・メンマ
・海老ワンタン
・豚バラチャーシュー
・超極太麺(自家製麺)

超絶旨旨な手打ち麺を求めて😏 もっちりもちもち極太麺🤤

お餅を食べている食感にも若干似ている印象。

濃過ぎず薄過ぎずな優しい味わいの塩ラーメン。ぷりっぷりな海老ワンタン。豚バラチャーシュー他。凄まじい破壊力の一杯🍜

んま過ぎました‼️🤣

いろいろなトッピングが入っているので、特製は超おすすめかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

純手打ち 麺と未来 店舗情報

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【店舗名】純手打ち 麺と未来(じゅんてうち めんとみらい)
【オープン日】2018年5月16日
【最寄り駅】下北沢駅(井の頭線、小田急線)
【住所】東京都世田谷区北沢3丁目-25-1 シャトルヒエイ1階
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日・金曜日11:30〜14:30、17:30〜21:00、水曜日11:30〜14:30、土曜日・日曜日・祝日11:30〜17:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/men_to_mirai
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