ラーメン鷹の目 西巣鴨店(牛すじ冷まぜつけ麺)@西巣鴨
西巣鴨駅が最寄りな人気の二郎系のお店「ラーメン鷹の目 西巣鴨店」へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。蒲田、川口、大宮、北千住、明大前、西巣鴨、東陽町に店舗展開。
6月西巣鴨店限定「牛すじ冷まぜつけ麺」狙い。
各店舗の限定メニューは下記の通り。
・本店・・・・冷やし中華
・蒲田店・・・冷やしジェノベーゼ
・川口店・・・TKM〜卵かけ麺〜
・大宮店・・・TKM〜卵かけ麺〜
・北千住店・・冷やし台湾まぜそば
・明大前店・・冷やしたぬき(まぜそば)
・西巣鴨店・・国産牛すじラーメン〜キムチ入り〜、牛すじ冷まぜつけ麺
待ち無しで入店。
19:45 食券購入
19:46 食券回収、着席
19:56 コール
19:57 着丼
20:10 完食
🍥ラーメン鷹の目 西巣鴨店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピングコール】店内のコール表を参照。
【食後】「食べ終わった【丼ぶり・コップ・レンゲ】はカウンター上にお願いします。」「食後はカウンターを雑巾で拭いて頂けますと助かります。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内左奥にあり。
ラーメン鷹の目 西巣鴨店(牛すじ冷まぜつけ麺 1350円)
・水菜
・ヤサイ
・キムチ
・牛すじ(牛すじ・こんにゃく)
・ニンニク(無料トッピング)
・ショウガ(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・辛揚げ(無料トッピング)
・レモン(無料トッピング)
・極太平打ち麺
麺量 300gデフォルトのまま。提供直前での無料トッピングは、全マシ(ニンニクショウガアブラ辛揚げレモン)をお願いし。
ヤサイ、背脂、牛すじは温かいため、着丼と同時につけ汁(温)側へ退避。冷水で締められた極太麺。麺側だけでも味が付いたまぜそばとして成立。温かいつけ汁も付いているので、つけ麺として付け付けしても旨し。
柔らか牛すじが特に絶品。さらには酸味がほぼ無い旨辛なキムチもさり気ない絶品さあり。後半レモンを絞って爽やかに味変。大満足な限定「牛すじ冷まぜつけ麺」でした。
激冷えな給水機HOSHIZAKI製ってのも嬉しい今日この頃。ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・お酢
・カエシ
・ブラックペッパー
お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。各店舗どこもお水が美味しい印象。激アツHOSHIZAKI製給水機。
ラーメン鷹の目 西巣鴨店 店舗情報
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【店舗名】ラーメン鷹の目 西巣鴨店(らーめんたかのめ にしすがもてん)
【オープン日】2023年10月14日
【最寄り駅】西巣鴨駅(都営三田線)
【住所】東京都豊島区西巣鴨3丁目19-9
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))共通】https://x.com/takanome_oa
【公式サイト(X(旧Twitter))本店】https://x.com/takanomedokkyo
【公式サイト(X(旧Twitter))蒲田店】https://x.com/takanomekmt
【公式サイト(X(旧Twitter))川口店】https://x.com/takanomekwgc
【公式サイト(X(旧Twitter))大宮店】https://x.com/takanomeomy
【公式サイト(X(旧Twitter))北千住店】https://x.com/takanomektsj
【公式サイト(X(旧Twitter))明大前店】https://x.com/takanomenssgm
【公式サイト(X(旧Twitter))西巣鴨店】https://x.com/takanomenssgm
【公式サイト(X(旧Twitter))東陽町店】https://x.com/takanome_tyc
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/takanome_official
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