麺昇 神の手(鱧(はも)浅蜊(あさり)の和風つけ麺)@新高円寺
新高円寺駅最寄りの『麺昇 神の手』限定狙い。
鱧の天ぷら〜ヽ(゜∀゜)ノ
鱧(はも)浅蜊(あさり)の和風つけ麺1380円(税別)
大根おろしと大葉をつけ汁に全部入れてからお召し上がりくださいと。
御意！
つけ汁側に
・ネギ
・浅蜊
・浅蜊
麺側に
・大根おろし
・大葉
・ワカメ
・塩
・梅肉
・ししとう
・鱧の天ぷら×3
・茄子の天ぷら
麺は細ストレート。
醤油ベースのつけ汁は温かく。
このあっさり具合、いくらでも麺が入りそうなぐらいペロリと行けそう。
鱧の天ぷらが超絶うみやあ〜〜〜。
つけ汁に付けて旨し。
塩を付けて旨し。
梅肉に付けて旨し。
天ぷら蕎麦ならぬ、天ぷらつけ麺、超絶うみやあ〜〜〜😻
卓上の調味料
・お酢
・ブラックペッパー
・七味唐辛子
水ピッチャーのお水が氷が沢山入り、激冷えなのが嬉しい😆
創作性あるメニュー多数
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【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30から15:00(L.O.14:30)/18:00から26:00(L.O.25:30)※日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)