麺昇 神の手(めでたい(鯛)麺)@新高円寺
高円寺界隈大好きなお店の一つ、神の手へ。
5/3で2周年を迎えて、記念限定メニュー発売とのことで。
2周年おめでとうございます
めでたい(鯛)麺1280円(税抜き)
を注文。
〜使用食材〜
・金目鯛のグリル(鯛わたの酒盗のせ)
・蛤
・いくら醤油漬け
・翡翠麺
・特製鯛出汁
記載以外だと
・ラデッシュ
・穂先メンマ
・大葉
・ネギ
・ワカメ
ニンニク片もあったようななかったような。
あっさりながらも鯛出汁塩味の旨味が凝縮されて旨し。
金目鯛のグリルの存在感。
骨は無いので食べ易く。
酒盗の神懸かる絶品さ
翡翠麺がこれまた美しいビジュアル
セットのぷちいくら丼。
まずはそのまま、旨し！
最後は、酒盗を乗せ鯛出汁スープを掛けてお茶漬け〆
これまた、旨し！
いやぁ幸せ〜
卓上の調味料
他メニューはこちら
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【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)