ラーメン二郎 目黒店(冷やし中華)@目黒/中目黒
ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅。中目黒駅からも辛うじて徒歩圏内。現在は、テイクアウトのみな営業。
生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、現金のみ対応。
今回は、生麺のみゲットし。スープ付けないと麺量がちょい多いのかな。1kg超え。
1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g(今回)
まー、気まぐれな気もしなくはないけど。
🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】テイクアウトの場合は、現金対応なのでそのまま列の最後尾へ。
【注文】現金対応のみ。
冷やし中華
前日から冷やし中華の甘酢醤油ダレ作成を行い。
・醤油
・胡麻油
・料理酒
・砂糖
・お酢
・黒酢
砂糖が溶けて、一煮立ちしたら冷ましてから冷蔵庫へ。
麺を茹でて茹で上がったら、冷水で良く締めて。
どんぶりに、冷やして中華だれを敷き。
冷水で締めた麺を入れ。
大根サラダ、ミニトマト、豚バラ肉を乗せて、胡麻ダレを掛けて完成‼️
暑い日には食べたくなる一品。んまし‼️😋
冷やし中華のタレって、初めて作ったけど雰囲気は出てたかな。タレも激冷え、麺も冷たいので、旨さマシマシ〜。
もやしじゃなく、大根サラダ🥗にしたのもポイント。
そして、ミニトマトの超絶甘々〜で美味しい。高糖度8度以上保証か。品種名「優糖星」か。気に入りましたヽ(´ー`)ノ
テイクアウトの生麺、中々楽しくて良き。
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【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中かつテイクアウトのみ)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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