海老丸らーめん(ポルチーニのまぜそばマッシュルームのサラダと3種の肉たち)@神保町/水道橋
フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」
最寄りは、神保町駅または水道橋駅。
レギュラーメニューもどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。
この日は、店主まささんのお誕生日当日。
お誕生日おめでとうございます🎉
そんな記念すべきこの日限りの限定狙いで。
外待ち20人以上の行列が出来ており。
19:32 最後尾
20:10 注文(外待ち中)
20:27 着席
20:39 着皿(フォアグラ)
20:40 着丼(まぜそば)
20:50 完食
🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
海老丸らーめん(ポルチーニのまぜそばマッシュルームのサラダと3種の肉たち 1500円 + フォアグラソテー 500円)
・きのこ
・レタス
・水菜
・ラディッシュ
・マッシュルーム
・レアチャーシュー
・大山鶏のしっとりチャーシュー
・新潟越後もち豚チャーシュー
・ラ・フランス(洋梨)
・太麺
・フォアグラソテー(有料トッピング)
他
マッシュルームのサラダ🥗により、ビジュアル的にはサラダ。
そして3種のチャーシュー、どれもこれも絶品で。
ポルチーニクリームとトリュフオイルにより、豊潤な香りにクリーミーで濃厚な味わいの一杯。
ラ・フランス(洋梨)が箸休め的存在。
一番最後に、食後のデザートとして美味しくいただきました。
毎度のことながら味わったことの無いような絶品メニュー🥳 創作性半端ない逸品。
世界三大珍味の一つ、フォアグラ。別皿で提供され。トロッとした濃厚な味わいは絶品。バルサミコソースが、これまた絶妙な美味しさを助長させ。
そえられたラ・フランス(洋梨)も良き。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油
お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。
海老丸らーめん 店舗情報
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【店舗名】海老丸らーめん
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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