麺屋武蔵 巌虎(マゼロンチーノ)@秋葉原
麺屋武蔵グループの一つ。秋葉原に2店舗あり。昭和通り口の「武仁」、今回はこちら💁♂️ 電気街口の「巌虎」。「厳」ではなく「巌」。
秋葉原駅から数分の立地。
メニューは、
・濃厚魚介つけ麺
・濃厚魚介ら〜麺
・まぜめん
・ニンニクつけ麺
・ニンニクマジマジら〜麺
なレギュラーメニューに加え、創作的限定メニューも存在。
前回、限定「秋はチーズカリー麺」にしたので、今回は、もう一つの限定「マゼロンチーノ」に。
待ち無しで入店出来。
16:30 食券購入
16:31 着席
16:38 着席
16:47 完食
🍥麺屋武蔵 巌虎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
麺屋武蔵 巌虎(味玉マゼロンチーノ 1020円)
麺量が、並、中、大が選択出来、並をお願いし。
冷or温は、温(スープ？麺？)をお願いし。
ニンニク量も調整出来て(少 普 多)から「多」をお願いし。
ペッパー量も調整出来て(少 普 多)から「少」をお願いし。「多」をお願いしようとしたら、推奨は「少」であるとのアドバイスあり。少でもかなり量が多いんだとか。
・鷹の爪
・白髪ネギ
・メンマ
・アンチョビキャベツ
・チャーシューベーコン
・ブラックペッパー
・ニンニク
・味玉(有料トッピング)
・極太麺
まろやかな旨味は、鶏油かと思ったら全然違った。
うま塩ダレと特製アーリオ・オイルだったもよう。
塩分濃度は、濃すぎ薄すぎずな丁度良い塩梅。
デフォルト量のブラックペッパーがヤバイなこりゃ😂 ブラックペッパーそばと言っても良いくらいのメイン的存在。
アーリオ・オイル、鷹の爪、ニンニクで、麺屋武蔵版ペペロンチーノの如く。まぜそば？油そば的な。
なかなかのインパクトで美味しかったです。
卓上調味料は無し。
お水は店員さんが持って来てくれて。
卓上に激冷え水ピッチャーありで。旨し‼️
麺屋武蔵 巌虎 店舗情報
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【店舗名】麺屋武蔵 巌虎
【オープン日】2010年3月31日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目3-9
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/iwatora634
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