TKG

秋葉原駅 昭和通り口から数分の駅前立地。コスパ最強居酒屋 ～魅惑のせんべろ酒場 BEEF KITCHEN STAND(ビーフ キッチン スタンド)～

一人でも気軽に入れ、全体的に良心的な価格設定。お酒も充実‼️

久しく来てない間にQRコードからの注文に変わってました。

待ち無しで入店。
13:45 着席
13:47 注文
13:51 お水提供
13:52 マキシマムTKG着
13:54 すごいステーキ煮干しラーメン着
14:07 完食

🍥BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無し。
【注文】席にてQRコードを読み込んでの注文。レジ
にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、ナイフ、フォーク、スプーンあり。レンゲは受皿にあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】アパホテル内のトイレが利用可能。
【その他】入店時にセルフで検温あり。

BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店(マキシマムTKG 328円(税込))

・青ネギ
・鰹節
・マキシマムこいたまご
・ライス

まず最初にTKGが到着。

明らかに濃厚さが伝わってくる鮮やかな卵黄。

タレは醤油でも美味しいだろうけど、ここはあえてステーキソースで。丸ごと玉ねぎステーキソースをドバーッと。

これはアリなヤシだ。んまし‼️

BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店(すごいステーキ煮干しラーメン 1208円(税込))

・煮干し
・刻み玉葱
・ほうれん草
・ステーキ
・フライドガーリック
・いったん麺
・太麺

ラーメン凪とのコラボ。あの超濃厚ド煮干しが食べられるお店。

さらに気になる、この店名物のビフテキがトッピングされているインパクト絶大なメニュー、ステーキラーメン。

スープは熱々。そしてこの超濃厚煮干しラーメン。
これは激旨たわ。

そしてメインのステーキも超絶旨旨〜。

大満足でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・タバスコ
・ケチャップ
・マヨネーズ
・中濃ソース
・ハイパーガーリックステーキソース
・丸ごと玉ねぎステーキソース
・岩塩
・ブラックペッパー
・生しょうゆ

お水は店員さんが持って来てくれて。

BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店 店舗情報

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【店舗名】BEEF KITCHEN STAND アパホテル秋葉原店(ビーフキッチンスタンド アパホテルあきはばらてん)
【オープン日】2016年8月9日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目-13-20 アパホテル1階
【営業時間】月曜日–金曜日11:30〜14:00/16:00〜24:00、土・日・祝11:30〜24:00(ランチメニュー無し)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://beef-kitchen-stand-apahotel-akihabara.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bks76812513
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bksakiba
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水道橋駅が最寄りの中華そば屋さん「中華そば 勝本」へ。

レギュラーメニューは、
・中華そば(煮干し醤油スープ)
・濃厚煮干しそば(煮干し豚骨スープ)

各種トッピング、サイドメニュー、お酒類の扱いあり。
営業再開して、レギュラーメニューが絞られたかな。

前待ち1名。食券購入後、店内待ち。
14:41 食券購入
14:42 最後尾
14:43 着席、お水・おしぼり提供
14:51 卵かけご飯丼
14:52 ラーメン着
15:05 完食

🍥中華そば 勝本 水道橋店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店員さんの指示に従う。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にもステンレスピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

中華そば 勝本 水道橋店(特製中華そば 1300円)

・味玉
・長ネギ
・ナルト
・メンマ
・海苔4枚
・チャーシュー4枚
・中細麺(浅草開花楼)

鶏と煮干しの効いたスープ。ほろ苦さがあれどそれも心地よい旨味な印象として。表面を覆う油膜により最初から最後まで熱々旨旨〜。

浅草開花楼の中細麺の喉越しの良さ。ツルッとペロッと旨旨〜。

ナルトが妙に昭和を感じ、懐かしさあり。
美味しかった。

中華そば 勝本 水道橋店(特製卵かけご飯 350円)

初めての場合は、説明あり。ご飯の上に卵を割り、塩昆布を全部掛けてお召し上がりくださいとのこと。

確かに卓上には醤油無し。

斬新な食べ方、塩昆布。塩加減、昆布の旨味がマッチしていて違和感無し。

中々面白い食べ方のTKGでした。んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・黒七味(原了郭)

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷えなステンレス水ピッチャーあり。

中華そば 勝本 水道橋店 店舗情報

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【店舗名】中華そば 勝本 水道橋店
【オープン日】2015年3月14日
【最寄り駅】水道橋駅(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町2丁目15-5
【営業時間】11:00〜21:00 ※5月は中休憩無し。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/chu_katsumoto
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/chu_katsumoto
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最寄りは、元住吉駅。東口を出て数分の駅前立地。いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。六角家店長の経験ある店主らしく。

待ち無しで入店
13:12 食券購入
13:13 食券回収、着席
13:20 着丼
13:30 完食

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥

【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺のかたさ(かため ふつう やわらかめ)、油の量(多め ふつう 少なめ 油ぬき)、味の濃さ(こいめ ふつう うすめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられ。
【お水】セルフサービス。中程に給水機あり。
【食後】空いた器は特に記載は無いものの、カウンター高台へ置くのが望ましい。
【トイレ】店内中程にあり。
【その他(平日限定ランチタイムサービス)】オープン〜15:00の間、ライスまたは麺0.5玉どちらか無料。
【その他(生卵)】1人1個までの無料サービスあり。セルフサービス。

横浜ラーメン てっぺん家(ねぎ油そば 850円)

・刻み海苔
・味玉
・長ネギ
・もやし
・チャーシュー
・ホウレン草
・中太麺

胡麻油香るネギたっぷりな一杯。ホウレン草他、定番な家系ラーメントッピング。比較的あっさりさっぱりな印象の一杯。

味玉の半熟具合が秀逸。

横浜ラーメン てっぺん家(ライス 0円 + 生卵 0円)

平日限定ランチタイムサービスは、ライスをお願いし。
あとカウンター上に生卵1人1個のサービスが目に留まったので1個げと。

ライスと生卵でセルフTKGの完成‼️
醤油は敢えて使わずに、ラーメンたれを使用。

これは、んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。水の勢いが凄いので要注意。

横浜ラーメン てっぺん家 店舗情報

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【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家(よこはまらーめん てっぺんや)
【オープン日】2007年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】11:00～21:00 ※自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://www.teppenya.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/teppenya0706
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/teppenya2007/
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JR新杉田駅前の立地な「麺屋づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内。

今回の限定は、
・限定A「冷や塩ラーメン or 冷や味噌ラーメン」
・限定B「冷煮干ラーメン」

麺量は、
ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

ちなみに、今回の限定「冷煮干しラーメン」の麺量は、150g

前待ち8名ほど。
19:14 食券購入
19:15 最後尾
19:17 着席
19:17 食券回収
19:22 着丼(麺)
19:24 着丼(飯)
19:32 完食

🍥麺屋づかちゃん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】限定「冷煮干しラーメン」に無料トッピングは無し。
【食後】「丼・コップはカウンターの上にあげていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋づかちゃん(冷煮干しラーメン 950円)

・海苔
・メンマ
・刻み玉葱
・豚バラチャーシュー
・中細ストレート麺

苦味・エグ味が程よくある煮干しラーメン。塩分濃度はかなり高め。

中細パッツン麺。麺量は150g
麺量が少ないので和え玉も存在。

コリコリメンマの歯応えが秀逸。ザクザク玉葱の食感。フワトロな超柔らかな豚バラチャーシューも大好きなタイプ。海苔といったトッピング。

煮干し専門店じゃないのにこのクオリティの高さ。
超絶旨旨〜な冷製ラーメンでした🥳

麺屋づかちゃん(特選TKG 250円)

ただのTKGかと思いきや、否。
刻み海苔、長ネギ、チャーシュー、卵黄とスペシャルなTKG

おー、これは凄い‼️ 胡麻油香る旨だれの激旨っぷりたるや。

価格設定これで良いのかな。コスパ良過ぎ問題。
初めてご飯物を注文したけど、大満足なサイドメニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。

麺屋づかちゃん 店舗情報

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【店舗名】麺屋づかちゃん(めんやづかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜19:30 ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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らーめんいつ樹本店の系列、五ノ神グループの一つ。国内外に下記店舗を展開。

・らーめんいつ樹本店
・つけ麺五ノ神製作所
・海老と鮮魚らーめん五ノ神水産
・らーめん五ノ神精肉店
・つけ麺五之神製作所 台湾店

前待ち無しで入店。
19:30 食券購入
13:31 食券回収
13:31 着席
19:36 着丼
19:46 完食

🍥海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは無くは無いが駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知で限定情報あり。
【お箸・レンゲ】セルフサービス。券売機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(幻の巨大淡水魚イトウの冷やし潮らーめん 1550円)

・長ネギ
・三角メンマ
・オクラ
・花穂紫蘇
・イトウ刺身漬け
・中細ストレート麺

幻の巨大淡水魚イトウ。北海道の一部でしか生息していない幻の魚らしい。

あっさりさっぱりしていながらも旨味が凝縮された逸品。
鮮魚系として、魚臭さはちょい感じるもそれも含めて旨味となり。

イトウの刺身、初めて食べた印象としては、淡泊あっさりなマグロみたい。そんなマグロがあるか分からないけど、兎に角、んまし‼️🥳

この店のコリコリ歯応えのメンマも大好き。

暑い時期には、ぴったりな冷製ラーメンでした。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(イトウの醤油フレークTKG 350円)

こちらもなんとなく、あっさり淡泊でオイリーさの無いマグロフレークといった感じ。

超絶旨旨〜なTKGでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・胡椒
・カレーパウダー
・一味唐辛子
・ブラック&ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。
お箸、レンゲ、卓上調味料等、全てセルフサービス。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 店舗情報

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【店舗名】海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(えびとせんぎょらーめんごのかみすいさん)
【オープン日】2013年12月18日
【最寄り駅】淡路町駅(東京メトロ丸ノ内線)/小川町駅(都営地下鉄新宿線)/神田駅(JR中央線、京浜東北線、山手線、東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区神田多町2丁目9-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(HP)】http://gonokamiseisakusho.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/philosophy5555
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西早稲田駅が最寄りのラーメン屋さん「麺屋宗 高田馬場本店」へ。高田馬場駅からも徒歩圏内。

高田馬場本店以外に中目黒にも店舗あり。秋葉原・末広町の百年本舗も系列店。

こちらの高田馬場店は、塩ラーメンをメインにつけ麺・まぜそば、限定麺もメニューにあり。
各トッピング、ご飯物やお酒の提供あり。

前待ち無しで入店。
19:07 食券購入
19:08 着席
19:08 食券回収
19:09 到着(茉莉花茶)
19:16 到着(富士トマトつけ麺、卵黄トリュフ飯)
19:28 完食

🍥麺屋宗 高田馬場本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペースなし。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられ。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋宗 高田馬場本店(特別セット 1500円)

茉莉花茶

ギンギンに冷えたジョッキが素晴らしい。
お茶は、ジャスミン茶でした。
お花は何かしらの食用花かな。
美味しかったです。

富士トマトつけ麺 ファミチキトッピング

・粉チーズ
・プチトマト
・チャービル(セルフィーユ)
・パセリ
・チーズ
・アスパラガス
・備長炭炙りベーコン
・レモン
・ファミチキ(ファミマ購入持参)
・平打ち麺

麺屋宗 高田馬場本店 × FES☆TIVE(地下アイドル)コラボメニュー。

和牛の旨味とトマトの旨味を生かした静岡県富士市のご当地メニューのつけナポリタンインスパイア。

つけナポリタン、富士市では食べたことは無いけど、恵比寿の「ライオンのいるサーカス」では何度か食べたことあるな。

今回の限定は、コンビニチキンを購入して持込可能なシステム。
コンビニ3社完全非公認
・ななチキ(セブンイレブン)
・Lチキ(ローソン)
・ファミチキ(ファミリーマート)

お店近くに上記コンビニは全てあるので、お店に行く直前で購入して持参することが可能。

個人的にファミチキが一番好きなので、ファミチキを購入。
購入したチキンは、食券渡し時に同時に店員さんに渡すシステム。カットしてトッピングしてくれるサービス。

濃厚なトマト🍅の旨味・酸味が超絶品な一杯。ファミチキが違和感無い絶品さ。

チーズが溶けてイタリアン風のつけ麺。超絶旨旨〜。もっちり平打ち麺は、フェットチーネの如く。

ベーコン、アスパラガスも存在感ありで美味しかったです。

ななチキ、Lチキでも試してみたさ。

卵黄トリュフ飯

・卵黄
・青ネギ
・トリュフ
・ライス

黄身の濃い卵黄が映えて。トリュフの香りが良き。
このままでは、味が無いのか、残ったつけ汁を掛けて。

これは旨し‼️ 新感覚TKG。

トマトの味が優って、卵黄、トリュフの旨味は掻き消されている印象。単純に醤油でも試してみたさ。

美味しかったけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・特製うめ酢

お水は、セルフサービス。
卓上に激冷え水ピッチャーあり。

麺屋宗 高田馬場本店 店舗情報

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【店舗名】麺屋宗 高田馬場本店(めんや そう たかだばばほんてん)
【オープン日】2007年4月25日
【最寄り駅】西早稲田駅(東京メトロ副都心線)、高田馬場駅(JR山手線、西武新宿線、東京メトロ東西線)
【住所】東京都新宿区高田馬場1丁目-4-21
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.menya-sou.com/
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/menyasou
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasou1
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menyasou.baba/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menya_sou
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宮元グループ店員、亀井さんが独立に向けて始動‼️ ラーメン宮郎、煮干しつけ麺宮元の店舗にて暖簾・メニューを変え、手打中華蕎麦 亀庵として二毛作営業をオープン。

4月の営業日、時間、メニューは、以下の通り。
4月は、宮元店舗にて。

●4/5(月) 11:00〜15:00/18:00〜21:00
・油そば(地鶏 or 煮干し)

●4/16(金) 18:00〜21:00
・新合盛りざる中華

●4/19(月) 11:00〜15:00/18:00〜21:00
・中華そばと油そば(地鶏 or 煮干し)

●4/30(金) 18:00〜21:00
・新合盛りざる中華

10数名以上待ち
18:39 最後尾
19:07 食券購入
19:13 食券回収
19:25 着席
19:27 着丼(TKG)
19:28 着丼(麺)
19:36 完食

🍥手打中華蕎麦 亀庵 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから、列の最後尾へ。(この日は、店員さんの指示があり次第、食券購入。)
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。

手打中華蕎麦 亀庵(特製手打油そば(地鶏) 1200円)

地鶏油か煮干しが選択出来て、地鶏油をお願いし。

・ネギ
・味玉
・卵黄
・短冊めんま
・アーリーレッド
・コロチャー
・低温チャーシュー
・太平打ちピロピロ麺(自家製麺)

鶏の旨味が詰まった油そば。ライトで優しい味わいも、レアチャー、コロチャーにより思った以上に肉肉しさがありボリュームがある逸品。

コロチャーは、卵黄に絡めても旨し。

見た目の鮮やかな映えあるアーリーレッド。
歯応えある短冊メンマ。

毎度のことながら、手打麺の神懸かる絶品さは毎日でも食べたいくらいの旨さ😋

今回も大満足な一品でした。

手打中華蕎麦 亀庵(玉子かけごはん 200円)

めんま飯が大人気過ぎて売り切れ。
そんなこんなで、こちらも超絶品なTKG。

マキシマムこいたまごの神懸かる黄身の濃さ。
鰹節にTKGだれの絶妙なバランス。

こちらもおすすめ出来る逸品。んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ゆず谷村のゆず七味
・一味唐辛子
・お酢

水ピッチャーは、激冷えで旨し！
氷が沢山で超美味しい。

手打中華蕎麦 亀庵 店舗情報

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【店舗名】手打中華蕎麦 亀庵(てうちちゅうかそば かめあん)
【オープン日】2021年3月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【営業日】不定期
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kame214abcd
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/teuchi_kame_an
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宮元グループ店員、亀井さんが独立に向けて始動‼️ ラーメン宮郎、煮干しつけ麺宮元の店舗にて暖簾・メニューを変え、手打中華蕎麦 亀庵として二毛作営業をオープン。

3月は、3/10(水)、3/24(水)にラーメン宮郎店舗にて営業。
メニューは、
・手打中華蕎麦塩
・手打中華蕎麦醤油

4月からは、油そばもメニューに登場とのこと。

前待ち 8名
18:40 食券購入
18:41 最後尾
18:54 着席
18:59 着丼
18:08 完食

🍥手打中華蕎麦 亀庵ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。

手打中華蕎麦 亀庵(特製手打中華蕎麦塩 1200円)

・ネギ
・味玉
・カイワレ
・短冊めんま
・海老ワンタン
・吊し焼き肩ロース
・豚バラ煮豚
・太平打ちピロピロ麺(自家製麺)

黒さつまと鴨の丸鶏の旨味が凝縮された絶品スープ。
惚れ惚れする黄金色に輝く清湯塩ラーメン。

低温チャーシュー切れにより、吊し焼き肩ロース・豚バラ煮豚に変更になっていて。

味玉の半熟ぶりが良き。紫色のカイワレが色鮮やかで映え。短冊めんまの存在感ある歯応えは秀逸。

手打ち麺が絶品なのは言うまでもなく🤩 もっちりもちもちヤバ旨な平打ち麺。個人的に衝撃的絶品さだった海老ワンタン🥳 ワンタンの皮も手作りという拘りよう。

あまりの絶品さに完飲完食‼️ これは凄い。

手打中華蕎麦 亀庵(玉子かけごはん 200円)

鰹節に生卵、タレは掛かっており。
鮮やかな橙色の黄身が素敵。TKMが超絶旨旨〜🤤

めんま飯(炙りチーズ牛丼)は売切れで残念だったけど、これはこれで絶品だったから大満足。

玉子かけごはんの卵は「マキシマムこいたまご」らしく。そりゃ絶品なわけだ。大好きな生卵😘

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい〜。素晴らしい〜ヽ(´ー`)ノ

手打中華蕎麦 亀庵 店舗情報

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【店舗名】手打中華蕎麦 亀庵(てうちちゅうかそば かめあん)
【オープン日】2021年3月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜20:00 ※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【営業日】不定
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kame214abcd
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カレーは飲み物。なお店と同系列な、とんかつ屋さん。

メニューは、濃厚、淡麗、牛カツ、とんかつ3枚重ねのミルフィーユ他もろもろ。

待ち無しで入店。
18:14 食券購入
18:15 着席
18:22 到着
18:35 完食

🍥とんかつは飲み物。池袋店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を事前に購入。

とんかつは飲み物。池袋店(濃厚とんかつ定食 910円)

ご飯の量が、小・中・大・山 から選べ、小を。

お惣菜無料トッピングは、
①しっとり卯の花
②切干大根の煮込み
③痺れる麻辣春雨(パクチー入り)
④サッパリわかめ酢の物
⑤ポテトサラダ
⑥ひじきの煮物
⑦きゅうりの浅漬け
⑧生卵(TKGでどうぞ)
⑨山形だしの豆腐
⑩もやしナムル

3種類選べ、⑤⑧⑨をお願いし。番号で伝えるシステム

柔らか肩ロース、キャベツ、赤だし味噌汁。

とんかつは、そのままでも美味しく。
ソースを付けたり、ごま塩を付けたり。

ごま塩は、ご飯用な気もするけど、とんかつにも合うかな。

サクサクな衣に、それなりに柔らかい肩ロース。
そこそこレア気味な火加減の仕上がり。

しじみが具な赤だしの味噌汁が美味しい。
都内で、赤だし味噌汁は珍しい気が。

ご飯は、生卵を掛けての卵かけご飯で。

お惣菜3種類。

ポテトサラダ、生卵は、無難に美味しい。
山形だしの豆腐は、自分にはあっさり過ぎかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ソース
・醤油
・ごま塩
・からし

冷茶がめちゃくちゃ旨いな。この激冷えな緑茶。
これは大好きなやつ。寒い日でも冷たいのが嬉しい。

とんかつは飲み物。池袋店 店舗情報

🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
【店舗名】とんかつは飲み物。池袋店
【オープン日】2017年7月28日
【最寄り駅】池袋駅
【住所】東京都豊島区池袋2丁目53-11
【営業時間】11:00〜15:30/17:30〜21:00 ※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://nomimono.co.jp/
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フレンチ歴14年のシェフが作った本気のラーメン🍜 中野駅北口から徒歩5分ほどの距離。

創作系メニューで、写真映えするラーメンを提供するお店。「ただいま、変身中。」店名とは思えないインパクトのある名前。

待ち無しで入店出来。
14:28 食券購入
14:29 着席
14:35 着丼(麺)
14:38 着丼(飯)
14:46 完食

🍥ただいま、変身中。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。店員さんの指示があり次第、入店して食券購入。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【限定情報】特に無し。

ただいま、変身中。(牡蠣ラーメン(鯛出汁×豆乳)880円)

・フランスパンのラスク
・炙り牡蠣
・とびっ子
・ほうれん草
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・バルサミコソース
・中細ストレート(大橋製麺多摩)

牡蠣ラーメン、「鯛出汁×豆乳」「鯛出汁」2つのスープが選べ、「鯛出汁×豆乳」に。食券ボタンが分かれていて。

バルサミコソースアート他、惚れ惚れする芸術作品的飾り付けな一杯。豆乳効果でよりクリーミーで泡泡な絶品スープ🤩 塩分濃度は、濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。鯛出汁より、豆乳の方が前面に出てるかな。

麺は、大橋製麺多摩の中細ストレート麺。

低温調理の豚チャー、鶏チャーどちらも旨旨〜。

フランスパンのラスクが添えられてるのが、妙にお洒落感倍増。どびっ子トッピングも斬新。

ほうれん草も入ったりと中々の具沢山。

牡蠣もトッピングされて。ラーメンの域を遥かに超えた創作系ラーメンで絶品でした。

ただいま、変身中。 (TKG 400円)

・海苔
・温玉
・とびっ子
・牡蠣
・カイワレ
・水菜
・牡蠣タルタルソース
他

T(卵)K(牡蠣)G(ご飯)
つまりは、「卵掛けごはん」ではなく「卵牡蠣ご飯」。

TKGのKが牡蠣なところに拘りも感じ☺️ んまし‼️😋

牡蠣ご飯、牡蠣、牡蠣タルタルと、まさに牡蠣尽くし。贅沢なTKGで美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上には調味料無し。ウォーターサーバー横に各調味料あり。

・デスソース
・タバスコ
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。ウォーターサーバーあり。

卓上に非接触型のスマホ充電器が置かれているのも、ラーメン屋としては珍しいところ。

ただいま、変身中。店舗情報

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【店舗名】ただいま、変身中。
【オープン日】2019年10月17日
【最寄り駅】中野駅(中央線(快速)、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ東西線)
【住所】東京都中野区中野５丁目５３-３
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.21:45)
【定休日】無休
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/tadahen.nakano
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