冷やしラーメン

夜は海鮮居酒屋さん。平日ランチ限定でラーメンを提供するお店「酒肴場 屯」へ。酒肴場 屯と書いて「しゅこうば たむろ」
新橋が最寄り駅。
定期的に限定メニューあり。ご飯物サイドメニューも充実。海鮮丼が特に激旨最強コスパでおすすめ‼️

本日の煮干スープは八戸平子、千葉背黒、広島白口で炊きました！

・中華蕎麦 15杯
・山椒白醤油 15杯
・冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁)10杯

※オープン時間になるまでエレベーターは2階に止まらず。

1人待ち
11:10 最後尾
11:31 着席
11:32 注文
11:37 海鮮丼(小)着
11:38 冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁)着
11:52 完食

🍥酒肴場 屯 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内待ち最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト、店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは受皿にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

酒肴場 屯(冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁) 1200円)

・味玉
・お麩
・茗荷
・とびっこ
・レモン
・メンマ
・岩海苔
・チャーシュー
・中細麺

平日ランチ限定営業🍜 夏季限定メニューを求めて。

初めて注文する冷やしらぁ麺。冷水で締められた麺。いつもよりパッツンな歯応えある印象。煮干し出汁は苦味・エグ味無く、煮干しの旨みが凝縮されたすっきりあっさりなスープ。がごめ昆布水のどろっととろみある粘度で、より清涼感を演出。

激旨な冷やしらぁ麺「冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁) 」でした🤗

酒肴場 屯(海鮮丼(小) 500円)

・ヒラマサ
・マダイ
・ヒラメ
・サワラ
・ヒラスズキ
・エンガワ炙り
・すじこ
・ライス

こちらも数量限定メニュー。売切れでなければ注文すべき超おすすめなサイドメニュー。

久しぶりに来たけど値上がりせず500円変わらずなのね🤩

新鮮な海鮮ネタが沢山。コスパ最強な海鮮丼(小)でした🤗 超激旨なサイドメニュー。

ただ今回残念だったのは、ご飯がカチコチパサパサだったこと😭 海鮮ネタが激旨だっただけに・・・😭

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・煮干し酢
・伝承本醸造醤油 津軽
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。

酒肴場 屯 店舗情報

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【店舗名】酒肴場 屯(しゅこうば たむろ)
【オープン日】2013年2月20日
【最寄り駅】新橋駅(ゆりかもめ、東京上野ライン、京浜東北線、山手線、東海道線、横須賀線、浅草線、踊り子、銀座線)
【住所】東京都港区新橋2丁目8-17 新橋KIビル 2階
【営業時間】11:30〜14:30 ※スープがなくなり次第終了
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/tamuro_2013
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パイナップルラーメンでお馴染みの「パパパパパイン」へ。最寄りは、 JR線、小田急小田原線の町田駅。
店舗カウンター損壊のため、斜め向かいの姉妹店「町田龍聖軒」にて営業中。

この日の限定は、
・メメメメメロン
・スススススイカ

待ち無しで入店。
16:00 食券購入
16:01 食券回収、着席
16:03 着丼
16:11 完食

🍥パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン ルール🍥

【駐輪・駐車】2階に駐輪場、3階から6階に民間の駐車場があるもよう。
【行列時】店員さん曰く食券購入後に外待ち最後尾も、店頭にルール記載が無いため、食券未購入者も多数混在。
【注文】店内入り口の券売機にて食券を購入。
【限定情報】公式サイト、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】エコ箸は卓上にあり。レンゲは丼に添えられ。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に激冷え水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】町田ターミナルプラザ内のトイレが使用可能。

パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン(スススススイカ 1600円)

・青ネギ
・塩
・海苔
・酢烏賊(スイカ)
・黒胡麻
・スイカペースト
・細麺

「見た目の期待を裏切らない不味さです。頑張れば食べれるというラインで仕上げました」とのこと🤣

どれだけ不味いんだろうと気になっていた限定メニュー🤣 スイカラーメン🍉なんて聞いたこと無いよ🤣

限定冷やしスイカラーメン「スススススイカ」の購入方法は、限定2(1100円)+限定3(400円)+限定4(100円)の食券を購入。

赤色のスイカペースト部分を一口。うん、微妙🤣 烏賊をパクリ。酢烏賊な仕上がりでこれもある意味スイカ🍉🤣 酢烏賊は旨し。スープも人啜りして、うん旨し🤗 烏賊の旨みが凝縮されて中々の絶品冷製スープ。

美味しく食べる方法、、、。それは塩もスイカペーストもよく掻き混ぜることで絶品スープな確変モードに突入。塩も多い印象だったけど掻き混ぜたら丁度良い塩梅でした🤗

暑い日にもぴったりな、限定冷やしスイカラーメン「スススススイカ🍉」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・にんにく
・しょうが

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。氷が沢山の激冷え旨し‼️

パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン 店舗情報

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【店舗名】パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン(ぱいなっぷるらーめんやさん ぱぱぱぱぱいん)
【オープン日】2017年12月28日
【最寄り駅】町田駅(JR横浜線/小田急小田原線)
【住所】東京都町田市原町田3丁目1-4 町田ターミナルプラザ2階
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter)】https://x.com/paishio
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フレンチとラーメンの融合をテーマにした神保町・水道橋のオマール海老専門店 海老丸らーめんの姉妹店「French Noodle Factory東京ドームラクーア店」へ。

待ち無しで入店。
14:03 着席
14:04 お水提供
14:05 注文
14:08 割り箸提供
14:09 砂肝のコンフィ着
14:18 プロバンス風 冷やしトマトらーめん着
14:27 ルバーブのアーモンドケーキ着
14:31 完食

🍥French Noodle Factory東京ドームラクーア店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪場・駐車場あり。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。渡された席番号を持ってレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】店員さんが割り箸を持って来てくれて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも
水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】東京ドームラクーア敷地内のトイレが使用可能。
【その他(ポイントカード)】LINEポイントあり。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(プロバンス風 冷やしトマトらーめん 1480円)

・紫キャベツ
・トマトのロースト
・トマトジャム
・ベーコンチュイール
・ライチ
・バジルとパセリのオイル
・バゲット
・細麺
他

海老丸らーめんは何度かあれど、French Noodle Factoryは何気に初。

トマトの旨味・酸味が凝縮された冷製スープ。カリカリベーコン、トマトロースト他。

サクサクバゲットにトマトジャムが特に秀逸。あま〜い😍

ライチトッピングが斬新。種入り。

冷製トマトラーメンで暑い日にまた食べたくなる逸品「プロバンス風 冷やしトマトらーめん」でした。

ところでプロバンス風が分からなかったので調べてみたら「特産品のトマトやニンニクをたっぷりと使った料理を言います。」とのこと。ふむふむ。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(砂肝のコンフィ 528円)

砂肝メノニューが目に留まり。砂肝というとコリコリ食感な印象が強いけど、斬新なふんわり食感。これは衝撃的な旨さでした。

食用菊が添えられて鮮やかなビジュアル。砂肝の下に敷かれてるのはセロリかな？甘酸っぱくいマリネ仕様に。絶品でした。

ところでたまに目にするコンフィってなんだっけ？になったので調べてみました。

コンフィ（フランス語：confit）はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理するのが通例である。密閉して冷所に保管すれば、コンフィは数ヶ月の保存に耐え、さらに繰り返し再加熱することにより保存期間を延長することができる。コンフィは食物を保存するための最も古い方法の1つで、類似の調理法はヨーロッパの他地域や中東、北米でも見られる。(ウィキペディアより抜粋。)

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(ルバーブのアーモンドケーキ 480円)

甘酸っぱくジャムにしたルバーブを甘〜いアーモンドケーキと合わせました。ルバーブは野菜の一種。原産地はシベリア南部とのこと。

ルバーブの甘酸っぱいジャムが超絶旨旨〜。ラーメン屋じゃなくカフェに来たかの如くな錯覚に陥る逸品。美味しかったです。まったりコーヒー、紅茶が合いそう😆

優雅にまったり、贅沢なランチになりました。大満足でした🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店 店舗情報

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【店舗名】French Noodle Factory東京ドームラクーア店(ふれんち ぬーどる ふぁくとりーとうきょうどーむらくーあてん)
【オープン日】2023年4月15日
【最寄り駅】後楽園駅(東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ南北線)、水道橋駅(JR総武線、都営三田線)
【住所】東京都文京区春日1丁目1-1 DELI＆DISH内
【営業時間】11:00〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://frenchnoodlefactory.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/fnf0415
【公式サイト(Instagramラクーア公式)】https://www.instagram.com/laquacampaign
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塩生姜らーめん専門店MANNISH 淡路町本店へ。淡路町とか小川町あたりが最寄り駅。A4出口が便利か。

この日の限定は、
●オープン〜
・NAOの冷たいモロコシ2024
●夏季限定
・冷たい塩生姜油そば
・塩生姜昆布水つけ麺
●今日のご飯
・ナオマンガイ
・よだれ鶏ご飯
・鶏ワサビご飯

待ち無しで入店。
11:19 食券購入
11:20 着席、食券回収、コップ提供
11:24 着丼
11:35 完食

🍥塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後列へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内の限定情報を参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられて。
【お水】コップを店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイントカード)】1回来店で1ポイント押印。10ポイント貯まるとラーメン1杯無料。

塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店(NAOの冷たいモロコシ2024 1500円)

・焼きチーズ
・ポップコーンカレー味
・燻製クリーム
・生ハム
・パン
・ブラックペッパー
・コーン
・アーリーレッド
・スプラウト
・トウモロコシのグラニータ
・鶏チャーシュー
・中太麺(三河屋製麺)

NAOの冷たいモロコシ2024の登場‼️ 2023年バージョンからさらに進化していて。見た目からしてワクワク感が溢れるビジュアル🤩

ポップコーンカレー味がレンゲに乗り。サクサクスナック的焼きチーズの絶品さ。暑い日には嬉しいシャーベット上のトウモロコシのグラニータ。これがより激冷え感を演出。

冷水で締められた麺も旨旨。ややコシ強な歯応え。

コーンの旨味・甘味が詰まった激旨な限定「NAOの冷たいモロコシ2024」でした。

見た目も絶品さも満足度高し。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・生姜酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。コップは店員さんが持って来てくれて。水ピッチャーは卓上にあり。

塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店 店舗情報

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【店舗名】塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店(しおしょうがらーめんせんもんてんまにっしゅ あわじちょうほんてん)
【移転オープン日】2019年2月1日
【最寄り駅】淡路町駅(丸ノ内線)、小川町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田司町2丁目-2-8
【営業時間】平日11:00〜22:30、土曜日・日曜日・祝日11:00〜21:30
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://twitter.com/mannish0307/
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三河島駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「らーめん三極志」へ。二郎系以外のメニューも多数あり。

二郎系メニューの麺量
・普通盛・・・240g
・大盛・・・・360g
・特盛・・・・〜720g

今週の限定麺
・特製カツオの冷やしらーめん
・担々二郎系冷やし中華

待ち無しで入店。
11:01 食券購入
11:02 着席
11:12 着丼
11:22 完食

🍥らーめん三極志 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペース有り。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】二郎系メニューの場合、ヤサイ、ニンニク、背脂が調整可能。(※限定の場合は、異なる場合あり。)
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカンウター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】Twitter、店内に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは受け皿に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

らーめん三極志(特製カツオの冷やしらーめん 1450円)

・味玉
・小松菜
・ワカメ
・タケノコ
・アーリーレッド
・岩海苔
・茗荷
・鰹たたき
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・極太平打ち麺(自家製麺)

スープはシンプルに鰹節と昆布で引きました。トッピングに鰹のタタキをヅケにしてのせています。特製は鶏豚チャーシューに味玉、カツオが増えて断然お得です！細麺がオススメ！和風追飯も是非！

とのこと。

食券回収時に細麺、平打ち麺が聞かれて平打ち麺を。おすすめは細麺だったけど、平打ちを。

二郎系で使用されてるきしめん、フェットチーネの如くの平打ち麺の方が断然好みかな。

個人的には、平打ち麺でも全然アリな逸品。細麺とは比較出来てないけど。

特製は、鰹タタキ、鶏豚チャーシュー、味玉が増えてボリュームあるトッピング群に。

半熟ぎみ味玉の絶品さ。2種チャーシューもどちらも旨旨〜。

青菜は、ほうれん草か小松菜かはたして。茎っぽさを考慮すると小松菜かな？たぶん。。。🤔

その下からワカメがひょっこり現れたりと、具はそれなりにトッピング多しな一杯。

塩分濃度はかなり高めか。熱中症対策としての塩分補給としても良さそう🤣 でもあっという間に完飲完食‼️ 美味しかった。

暑い日には嬉しい冷やしラーメンでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

らーめん三極志 店舗情報

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【店舗名】らーめん三極志(らーめんさんごくし)
【オープン日】2018年11月3日
【最寄り駅】三河島駅(常磐線)
【住所】東京都荒川区東日暮里6丁目10-1
【営業時間】11:00～15:00/18:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/twobasehit
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramensangokushi
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夜は居酒屋さん。平日ランチ限定でラーメンを提供するお店「酒肴場 屯」へ。新橋が最寄り駅。

酒肴場 屯と書いて「しゅこうば たむろ」

定期的に限定メニューあり。ご飯物サイドメニューも充実。

待ち無しで入店。
12:26 着席
12:27 注文、お水提供
12:32 海鮮丼着
12:36 ラーメン着
12:46 完食

🍥酒肴場 屯 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回は、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト、店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは受皿にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

酒肴場 屯(本日の海鮮丼(小) 500円)

・本マグロ中おち
・さわら
・平目
・ヒラマサ
・にしん
・かまあげしらす
・いくら

海鮮丼も全てが絶品。刺身系は分かれてるのでご飯の上には載せなかったけど、クオリティーの高さが半端ないな。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これは超おすすめの海鮮丼でした。
破壊力・インパクトが凄まじい

酒肴場 屯(青森・嶽きみ(とうもろこし)冷やしらぁ麺 1300円)

・嶽きみ炭火焼き
・竹墨麩
・A5ランク宮崎牛薄切り
・フライドオニオン
・アイスプラント
・味玉
・中細麺

嶽きみ(だけきみ)とは青森県弘前市にある岩木山の嶽高原で収穫されたとうもろこしです。その嶽きみ(だけきみ)を贅沢にスープにしました。
※津軽弁で『とうもろこし』のことを『きみ』と呼びます。

との説明書きあり。

こちらも超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

数人後ろの方で売切れだったみたいなので、ぎりぎり注文出来て良かった。

今までいろんなお店でとうもろこしラーメンを食べて来たけど、とうもろこしの旨味・甘みが今まで食べてきたお店の中でもダントツで群を抜いて旨し‼️

ラーメン専門店では無いのにこのクオリティーの高さはヤバいな。

A5ランク宮崎牛薄切り。これも神懸かる絶品さ。口の中に入れた瞬間、溶けていく様が。あ〜宮崎牛が溶けて行く〜。

平日ランチ限定でのラーメン提供なので中々敷居は高いけど、休暇取得してでも行く価値のラーメン屋さん。ラーメン屋さんじゃないけど。

新橋界隈、再激アツかな。ここ最近食べた中でも個人的大ヒット‼️激旨過ぎました。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・煮干し酢
・伝承本醸造醤油 津軽
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。

酒肴場 屯 店舗情報

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【店舗名】酒肴場 屯(しゅこうば たむろ)
【オープン日】2013年2月20日
【最寄り駅】新橋駅(ゆりかもめ、東京上野ライン、京浜東北線、山手線、東海道線、横須賀線、浅草線、踊り子、銀座線)
【住所】東京都港区新橋2丁目8-17 新橋KIビル 2階
【営業時間】11:30〜14:30 ※スープがなくなり次第終了
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tamuro57342132
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麺屋武蔵グループの一つ。秋葉原に2店舗あり。昭和通り口の「武仁」、今回はこちら💁‍♂️ 電気街口の「巌虎」。「厳」ではなく「巌」。

秋葉原駅から数分の立地。

本日の限定メニュー。
・スーッと爽快‼︎ペパーミント冷やし自家製チョコミントアイス付き 1000円

1日10食のみ。9/20までの期間限定メニュー。

オープン7分前に到着で、前待ち無し。
10:53 最後尾
11:00食券購入
11:01 着席
11:08 着丼
11:18アイス着
11:21 完食

🍥麺屋武蔵 巌虎ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に店内待ち。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。カウンターに水ピッチャーあり。
【トイレ】店内に無し。店舗外に出て右側の階段を登った所にあるらしい。

麺屋武蔵 巌虎(スーッと爽快‼︎ペパーミント冷やし自家製チョコミントアイス付き 1100円)

・ミントの葉
・長ネギ
・アーリーレッド
・挽肉
・ミニトマトのペッパーミントマリネ
・ペッパーミントオイル
・鶏とミントの冷たいスープ
・ニンニク(無料トッピング)別皿
・中太麺

券売機で、並盛・中盛・大盛が選択出来て、並盛をポチッと。さらに無料トッピングでニンニクの有無が選択出来て有りで。ニンニクは別皿提供。

今回の限定は、自家製チョコミントアイス付き。
食後の提供で良いか聞かれて、食後提供をお願いし。

ミントと言うとデザートラーメンの印象が強いけど、デザートラーメンの甘さ要素は皆無。

完全に食事としての一杯。

大量にトッピングされたミントの葉で、より爽快感全開。あっさりさっぱりすっきりな一杯。

鶏出汁塩スープがベースって感じか。

ミニトマトの味付けが秀逸。さり気ない存在感で激旨でした。挽肉はスパイシーなカレー風味を感じた気が。冷製スープなので、暑い日には嬉しい一杯。

後半、ペッパーミント酢で味変して。完飲完食。

完食しそうなタイミングで、自家製アイスが提供されて。

自家製アイスは、アイスとムースの中間的滑らかな舌触り。見た目の影響かチョコミント感は無く、抹茶味のように感じた今日この頃。美味しかったけどそこだけが気になったかな。

中々斬新な限定で楽しめました。美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
・ペッパーミント酢(今回の限定専用)

お水は店員さんが持って来てくれて。
卓上に激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

麺屋武蔵 巌虎 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 巌虎(めんやむさし いわとら)
【オープン日】2010年3月31日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目3-9
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/iwatora634
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jiroyatogi
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最寄りは、JR京葉線、東京メトロ日比谷線の八丁堀駅。A5出口が近いか。徒歩数分の駅前立地。

無化調ラーメンで自家製麺を提供。麺や 七彩と書いて「めんや しちさい」

この日の限定メニューは、
・だだちゃ豆の冷やし麺 1500円
・冷やし担々麺 1500円
・冷やし中華 1400円
・本日のきまぐれご飯(山形のだし2) 400円
他

だだちゃ豆の冷やし麺の限定は、1日40食。
8/21(日)までの限定。

前待ち7人
10:38 最後尾
11:04 食券購入
11:15 着席
11:27 山形のだし２着
11:31 だだちゃ豆の冷やし麺着
11:38 完食

オープン時間が11:00〜も、行列の影響か既にオープンしていました。

🍥麺や 七彩 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースはあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券を購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内さんの指示があり次第、店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】麺量が並・中・大から選択可能。今回の限定は、選択不可。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に情報あり。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸が置かれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近の券売機横にあり。

麺や 七彩 (だだちゃ豆の冷やし麺 1500円)

・だだちゃ豆
・ブラックペッパー
・チャーシュー
・太平打ち縮れ手打ち麺

毎年恒例で今年で15回目となります。
山形県鶴岡市白山地区のだだちゃ豆をたっぷりと使った冷やし麺です。

とのこと。

毎夏恒例のだだちゃ豆の季節が、ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!🤩 ダイレクトに旨味が伝わって来るだだちゃ豆。スープは飲むというより、だだちゃ豆を食べる感覚。

塩分濃度は控えめ。素材の良さを最大限に引き出している逸品。

今年も食べられて良かった🤤 大満足〜🥳

また、このお店の手打ち麺が、これまた超激旨で。

麺や 七彩 (本日のきまぐれご飯(山形のだし２) 400円)

キュウリ・オクラ・長イモ・ナス・みょうが・生姜・玉ネギを使い、ちょっとネバトロなだしに仕上げました！とのこと。

山形のだしが冷たく。ご飯が温かく。
良く掻き混ぜて良いのかな。

冷たくあっさりさっぱり、旨旨でした〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上に氷が沢山の水ピッチャーあり。お水も超美味しい〜。

麺や 七彩 店舗情報

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【店舗名】麺や 七彩(めんや しちさい)
【オープン日】2015年7月7日
【最寄り駅】八丁堀駅(JR京葉線、東京メトロ日比谷線)
【住所】東京都中央区八丁堀2丁目13-2
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:00〜22:00、土日祝日11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/shichisai8
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基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

この日の限定メニュー。
★限定A 生海苔とカマス煮干しのそば 1100円
★限定B 味玉 生海苔とカマス煮干しのそば 1220円
★限定C 特製 生海苔とカマス煮干しのそば 1420円

待ち無しで入店
12:50 食券購入
12:51 食券回収、お水提供、着席
12:54 着丼
13:05 完食

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食器は、そのままで結構でございます。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他】入店後のセルフ検温が不要になりアルコール消毒のみ必須。

麺や でこ(特製エソ煮干しの生姜そば 1400円)

・ミョウガ
・生海苔
・長ネギ
・味玉
・白胡麻
・穂先メンマ
・アーリーレッド
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

限定の冷やしラーメン。あっさりさっぱりながらもカマス煮干しの旨味が凝縮された逸品。

特製は、より肉肉しくなるので良き。鶏チャーシューも豚チャーシューも旨旨〜。

半熟気味の味玉も絶品‼️

暑い日には嬉しい涼しげな一杯で美味しかったです🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺や でこ 店舗情報

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【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30～15:00/17:30〜22:00、土曜日11:00〜15:30/17:30〜22:00、日曜日および連休最終日11:00～21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

2022年4月21日にリニューアルオープン。

レギュラーメニューは、
・海老丸 おすすめセット(元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・大人のお得セット(スパークリングワイン + 元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・元祖 海老丸らーめん
・海老丸カルボナーラ
・丸ごと1匹 オマール海老らーめん
・海老丸スタイル 坦々麺
・オマールコンソメらーめん は

その他一品料理やワインもメニューにあり。

この日の限定メニュー
・冷やしココナッツグリーンカレーヌードル 1500円
・おつまみチャーシュー 500円
・味玉 165円
・パクチー 165円
・チーズ削り 330円
・海老アボカドトマトココナッツリゾット 660円

待ち無しで入店。
19:04 着席
19:04 おしぼり着、お水着、注文
19:07 アミューズ着
19:11 着丼
19:23 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。

海老丸らーめん(冷やしとうもろこしらーめん ラズベリーとの共演 1500円)

・パクチー
・蒸し海老
・パプリカ
・アーモンド
・ナッツ
・小松菜
・アーリーレッド
・2種チャーシュー(豚・鶏)
・マスカット
・超幅広麺
他

最初に本日のアミューズが提供されて。
「ほうれん草の冷製スープ〜オマール海老ソース掛け〜」

少量ながら凄まじいほどの濃厚さ旨味が凝縮されていて。

一瞬で食べ終わって。超絶品のアミューズ。毎回どんな味が提供されるのかワクワク楽しみ〜。

で、メインの限定ラーメンの登場‼️

店員さん「葡萄がアクセントになっています。」とのこと。

なるほど、マスカットがトッピングされてるわけか。
これがまた甘くて美味しい。

今回の限定、トッピングは比較的多め。
パクチーも入ってるのね。

前半クリーミーな口当たりから徐々にスパイシーさが前面に出て。後半、思ってた以上の辛さあり🌶

あまりの辛さに途中むせてしまったʬʬʬ

刻み玉葱だったり、ナッツ類の歯応えもアクセントとなって。

超幅広麺のインパクト🤩 数本かと思ったら、全麺量が超幅広麺となっていて。いったん麺、超絶旨旨〜。初めての試みかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

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【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【リニューアルオープン】2022年4月21日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30-15:00/18:00-22:30(L.O.22:00)、土・日・祝11:30-20:00(L.O.19:30)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
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