超濃厚な煮干しつけ麺の名店。最寄り駅はJR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。
今回は8月20日夜限定狙いで。この日の夜営業は限定ラーメンのみ。数量限定100食程。
松田さんラストの日。今まで見たことの無い大行列。
18:45 最後尾
19:43 食券購入
20:10 着席
20:12着丼
20:20 完食
🍥煮干しつけ麺 宮元ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列に並んでいる際に店員の指示があり次第、店内の券売機で食券を購入して元の列に戻るシステム。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。
煮干しつけ麺 宮元(〜松田さん卒業限定〜冷やし麦味噌ラーメン 900円 + 薫製味玉 130円)
・大葉
・茗荷
・貝割れ大根
・たたき胡瓜梅肉和え
・チーズ豆腐
・挽肉
・胡麻
・極太平打ち麺
・超幅広麺
他
「貝割れ大根」。カイワレ大根の漢字を初めて見たかも。なるほど、こう書くのか。
たたき胡瓜梅肉和え、胡瓜の清涼感にスッパ旨い梅肉が絡み。暑い日には良きトッピング。これは凄い‼️
チーズ豆腐というお洒落で斬新なトッピングも乗り。トロける食感の激旨たるや。
チャーシューは入ってないものの、肉肉しい挽肉がちらほら入り。
冷やし麦味噌スープの絶品さ。冷たいながらも旨味あり。このスープに相性抜群の亀井さんの手打ち麺。極太平打ち麺のもっちりした食感の秀逸ぶりはヤバ旨‼️
ひょっこり超幅広麺も紛れ込んでいて。スープ、麺、トッピング、どれも神懸る逸品。松田さんラスト限定食べられて良かった😋 堪能出来ました。松田さん、お疲れ様でした🙇♂️
卓上調味料
・ゆず谷村のゆず七味
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
いつも置かれているお酢は無く。
水ピッチャーも激冷えで旨し！
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【店舗名】煮干しつけ麺 宮元
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/tukemenmiyamoto
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・限定E「まかひや改」950円
・梅干し
・一味唐辛子
・美桜鶏胸チャーシュー
お水は、鮮やかな緑色の水ピッチャーあり。
お箸はエコ箸。レンゲは、どんぶりに添えられて提供され。
最後、空いた食器類は上に上げること。テッシュ、紙ナプキンなどのゴミは、ゴミ箱へ。
・ホタテ
これまたレベル高い一品。
