ニンニク

秋葉原の二郎系ラーメンのお店「らーめん影武者 本店」へ。
影武者2号店にあたるも、こちらが本店に。

待ち無しで入店
15:55 食券購入
15:56 着席
16:01 到着(マヨ豚めし)
16:02 到着(みそらーめん)
16:15 完食

🍥らーめん影武者 本館ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【無料トッピング】野菜まし、背脂まし、ニンニクがトッピング可能。コールは、食券渡し時。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店外出て2階

らーめん影武者 本館(みそらーめん 850円)

・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・太ストレート麺

食券渡し時に麺少なめとニンニクを申告。

ヤサイはクタシャキ中間くらい。
デフォルトでも、それなりに盛られているけど、麺少なめにしたからか難なく完食。

味噌スープは、どちかと言えばライトな印象でギトギト感はあまりなく。もっちり太麺との相性も抜群に良き。

特筆すべきは豚ちゃん。フワトロな超神豚の絶品さたるや。ヒサブリに唸るレベルの超絶品な豚ちゃんに出会えたかも。

美味しい一杯でした。

らーめん影武者 本館(マヨ豚めし 200円)

・ネギ
・ほぐし豚
・マヨネーズ

いわゆる一つのほぐしチャーシュー丼。
このボリュームで200円は、かなり安い印象。
コスパ良き逸品。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水は、セルフサービスで入口に給水機あり。激冷えな水ピッチャーが卓上にあり。

らーめん影武者 本館 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らーめん影武者 本館(らーめんかげむしゃ ほんかん)
【オープン日】2020年12月7日
【最寄り駅】末広町駅(東京メトロ銀座線)、秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目-4-16
【営業時間】11:00〜21:00(お酒L.O. 20:00)
【定休日】無休
【公式サイト】無し。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、・モーニング営業7:00〜 「ブタモーニ」「ブタモーニver.R」※ラーメンのみ、大不可。
・通常営業9:00〜「ブラックデビル」※ラーメンのみ。
・売切れ後〜 「あの豚」「あの紅の豚」※追い飯無料。

前待ち9人
12:51 食券購入
12:51 最後尾
13:01 食券回収
13:09 着席
13:21 コール
13:24 着丼
13:32 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ブラックデビル 1000円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクを。無料トッピングコール表は、ラーメン系を参照。

・ヤサイ
・ネギ
・きくらげ
・茹で卵
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

真っ黒なスープは、見た目通りの塩分濃度な塩っぱ旨さ。茹で卵がデフォルトでトッピングされていて。きくらげの歯応えが良きアクセントとなり。

ヤサイクタ、麺はちょい柔‼️

いつも以上にフワトロ神豚の秀逸さ。

初期のブラックデビル並みに濃い印象を感じたかな。前回食べた時は、もう少しマイルドに感じたけど。まー、これはこれで塩っぱ旨し‼️

麺半分、ヤサイ少なめで、丁度良い量になり美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜21:00(※緊急事態宣言解除により、営業時間1時間延長。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、

通常営業9:00〜「白い雫」※ラーメン、汁なし、つけ麺対応
売切れ後〜 「ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞ」「ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞchaos」※しお変更50円
1日通して、うずらあり。

前待ち17人
8:58 最後尾
9:13 食券購入
9:25 食券回収
9:35 着席
9:47 コール
9:48 着丼
9:57 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(白い雫 1000円 + 汁なし 80円)

食券渡し時に麺半分とヤサイ少なめをお願いし。汁なしのヤサイ量申告は、食券渡し時。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクホアジャオマヨネーズを。無料トッピングコール表は、ラーメン系、辛麺系を参照。

・ヤサイ
・ネギ
・挽肉
・白胡麻
・ニンニク(無料トッピング)
・ホアジャオ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

前回ラーメンにしたので、今回は汁なし。

豚星。的、白胡麻担々麺な限定メニュー。胡麻香る濃厚なスープ。ラーメンに比べると辛さが際立ち、胡麻の濃厚さも強調されてクリーミーマイルドタイプ。

個人的には汁なしの方が好きかな。

ヤサイクタぎみ。麺柔ぎみ。豚マシをしなかったので、若干物足りなさはあったけど、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、

通常営業9:00〜「白い雫」※ラーメン、汁なし、つけ麺対応
売切れ後〜 「ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞ」「ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞchaos」※しお変更50円
1日通して、うずらあり。

前待ち20人以上
10:29 最後尾
10:45 食券購入
10:55 食券回収
11:05 着席
11:12 コール
11:14 着丼
11:24 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(白い雫 1000円 + 豚マシ 200円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。あとは現金200円にて、豚マシもお願いし。白い雫の限定メニューは、デフォルトでは豚は入っていないため。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニク🧄を。無料トッピングコール表は、ラーメン系、辛麺系を参照。

・ヤサイ
・ネギ
・挽肉
・白胡麻
・ニンニク(無料トッピング)
・神豚(有料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

豚星。的、白胡麻担々麺な限定メニュー。胡麻香る濃厚なスープ。辛さ的には、ピリ辛以上の中辛未満な印象。思ってた以上に食べ易い一杯。んまし‼️😋

ヤサイクタぎみ。麺柔ぎみ。安定の神豚。

美味しかったです。汁なし、つけ麺も食べたい今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定D「味噌ラーメン」950円
・限定F「辛い味噌ラーメン」1000円

前待ち5名ほど。
18:41 バス発車(綱島駅)
18:57 バス下車(新羽駅)
18:59 食券購入
19:00 最後尾
19:03 食券確認
19:07 着席
19:14 コール
19:15 着丼
19:24 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。
ミニをお願いし。

ハイパーファットン (味噌ラーメン 950円 + 汁なし 100円 + うずら 130円)

食券確認時に麺量をミニ150gで申告。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクマシで。ニンニク量2倍‼️2倍‼️✌️

・卵黄
・クルトン
・キャベツ
・フライドオニオン
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・うずら(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみな麺(村上朝日製麺所)

濃厚な味噌ダレではあるものの濃過ぎず薄過ぎず、思った以上に食べ易い一杯。クルトン、フライドオニオンが良きアクセントとなり秀逸なトッピング。フワトロ神豚含め、絶品な限定でした🤤

神豚は、卵黄に絡めても旨し。

ニンニクマシで、2倍の量。いや〜、ニンニク美味しいな。

うずらは、有料トッピングであると注文したくなる一品。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜20:00(L.O.19:00頃)、20:00〜23:00テイクアウト のみ。※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

超濃厚な煮干しつけ麺の名店。最寄りは、蒲田駅。

今回は限定狙いで。この日は限定ラーメン「牛郎」。
牛ベースの二郎系ラーメン。レギュラーメニューの販売もあり。

これは行くしかーってことで、行ってきました。

10数名以上待ち
18:45 最後尾
18:54 食券購入
18:54 食券渡し
18:54 コール
19:17 着席
19:22 着丼
18:31 完食

🍥煮干しつけ麺 宮元ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。

煮干しつけ麺 宮元(牛郎 1100円)

・紅生姜
・もやし
・キャベツ
・刻み玉葱
・味付け牛脂
・牛肩ロースチャーシュー
・牛スネチャーシュー
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

食券渡し時にニンニクマシもお願いし。無料トッピングは、ニンニクのみ。

公式ツイート情報だと、麺量150g〜450g。
麺量が選べるのかと思ってたら、デフォルト麺量150gで、それより多くする場合は、麺増し券が必要だったらしく。

そんなこんなで、麺量150gのまま。

二郎系らしい荒々しさも残しつつ、牛ベースでどことなく上品で高級感も兼ね備えた逸品。確かに牛の旨味もダイレクトに飛び込んで来て。

超濃厚乳化スープ。豚ベースの二郎系ラーメンとは印象はかなり異なる一杯。牛ベースでもこんなにも絶品なのかと。

味付牛脂、噛み応えある厚めにカットされた牛肩ロース、牛スネも旨旨〜🤤

紅生姜がアクセントとなり。まるで牛丼を食べてるのかの如く。

超絶品な限定メニューでした。大満足〜ヽ(´ー`)ノ

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ゆず谷村のゆず七味
・一味唐辛子
・お酢
・ブラックペッパー

水ピッチャーは、激冷えで旨し！
氷が沢山で素敵。

煮干しつけ麺 宮元 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】煮干しつけ麺 宮元(にぼしつけめん みやもと)
【オープン日】2015年4月27日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/tukemenmiyamoto
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定D「スッパメン」950円
・限定E「汁なしスッパメン」950円
・限定F「辛いスッパメン」1000円

前待ち8人ほど。
18:57 食券購入
18:58 最後尾
19:13 食券確認
19:14 コール
19:21 着席
19:29 着丼
19:38 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン (スッパメン 950円 + 味噌変更券 50円)

食券確認時に麺量をミニ150gで申告。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクマシで。ニンニク量2倍‼️2倍‼️✌️

・キャベツ
・唐辛子
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみな麺(村上朝日製麺所)

味のイメージが全く予想出来ない中での、味噌スッパメン。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

さらりとした味噌スープ。唐辛子が振りかけられているもののピリ辛未満な辛さ。

ポン酢の涙の酸味が前面に出て。味噌のコクとの絶妙なバランス。クセになる味。あれよと言う間に完飲完食‼️

箸休め的なホクホクキャベツ。いつも以上にフワトロに感じた神豚ちゃん。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜20:00(L.O.19:00頃)、20:00〜23:00テイクアウト のみ。※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

横浜駅直結(みなみ東口から行く場合)の商業施設「アソビル」内にオープンした鶏ベースの二郎系。

家系ラーメンのお店が多い中、貴重な二郎系のお店。

メニューは、
・限定 900円
・ラーメン(麺250g) 850円
・ラーメン(小)(麺150g) 750円
・まぜそば 850円
・まぜそば(小) 750円
・鶏肉増し 150円
・麺増し+100g 100円
・味染みたまご 100円
・生たまご 50円
・野菜増し 50円
・あぶら増し 50円
・缶ビール 350円
・レモンサワー 350円
・黒烏龍茶 200円

🍥自家製麺 酉ルール🍥
【駐輪・駐車】駐車場無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【無料トッピング】ニンニク、ちょい野菜、ちょいあぶらが選択可能。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】アソビル敷地内にあり。

自家製麺 酉(汁なしシュクメルリ 950円)

食券確認時に麺量(150g〜300g選択可)を200gで申告。

提供直前での無料トッピングは、にんにくをお願いし。
(今回の限定で、無料トッピングは、にんにく有無のみ。)

・鶏肉
・チーズ
・フライドガーリック
・クリームソース
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

巷で話題のジョージア料理シュクメルリと二郎系の融合。チーズ感たっぷり🧀 にんにくもたっぷり🧄 鶏肉もゴロゴロ入っていて。破壊力抜群の衝撃的旨さ。ヤサイは入って無いけど大満足な限定メニュー。ほんと激旨過ぎてヤバい🤩

ヤサイが無いから、麺量300gでもいけたかも。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・お酢
・らーめんタレ

お水は、卓上に水ピッチャーあり。

自家製麺 酉店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】自家製麺 酉(じかせいめん とり)
【オープン日】2021年1月26日
【最寄り駅】横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区高島2丁目14-9 アソビル1階
【営業時間】11:30〜15:00/17:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torinotibuta
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ、新宿歌舞伎町店へ。
移転してから劇的に絶品になったこちら💁‍♂️

外までの行列。券売機前まで列が来た時に食券を購入するスタイル。

前待ち数10人。
16:17 食券購入
16:18 最後尾
16:25 食券確認
16:31 着席
16:35 コール
16:36 着丼
16:43 完食

🍥ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入せずに列の最後尾へ。列が券売機前まで来た時に食券を購入。
【注文】券売機にて食券を購入。
【無料トッピング】野菜増し、ニンニク、脂(背脂)、辛め(醤油)
【限定情報】特に無し。

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店(ラーメン 750円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

列に並んでいる時に食券を見せて。麺半、麺少なめコールは、このタイミングか。

さらに、着席時に硬さのお好みを聞かれ硬めに。

無料トッピングは提供直前に。野菜少なめニンニクアブラをお願いし。

麺は硬めコールも硬さは感じず。ヤサイシャキぎみ。乳化スープは塩分濃度高めの塩っぱ旨さ‼️🤤 豚ちゃんは柔らか神豚。いつも以上に絶品に感じた歌舞伎町二郎でした🍜

これは美味しい。デフォルト量は少なかったかな？麺少なめにしたら、物足りなかった😅 まー、良いけど。

卓上の調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子
・カエシ
・ブラックペッパー
・辣油

お水はセルフサービス。給水機あり。

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店(らーめんじろう しんじゅくかぶきちょうてん)
【オープン日】2016年10月3日(移転後)
【最寄り駅】西武新宿駅(西武新宿線)、JR新宿駅(山手線、中央線、中央・総武線(各駅停車)、埼京線、湘南新宿ライン)、京王線 京王新宿駅、京王新線・都営新宿線 新宿駅、都営地下鉄大江戸線 新宿駅、小田急小田原線 新宿駅、東京メトロ丸ノ内線 新宿駅
【住所】東京都新宿区歌舞伎町2丁目-37-5 日新ビル1階
【営業時間】10:00〜20:00
【定休日】水曜日、不定休
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

JR新杉田駅前の立地な「麺屋 づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内。

今回の限定は、
・限定A「辛いラーメン」
・限定B「辛い塩ラーメン or 辛い味噌ラーメン」
・限定C「パタン 」
・限定D「塩パタン 」

麺量は、

ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

前10人待ちほど。
19:13 食券購入
19:14 最後尾
19:19 食券渡し
19:32 着席
19:36 コール
19:38 着丼
19:46 完食

🍥麺屋 づかちゃんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】提供直前。ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、トウガラシが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋 づかちゃん(パタン 1000円)

麺量を少なめ(200gくらい？)で申告。提供直前でのコールは、ニンニク増しカラメトウガラシ少し🌶

・ヤサイ
・神豚
・ネギ
・刻み海苔
・胡麻油
・ニンニク
・トウガラシ(無料トッピング)
・極太平打ち麺

昨日は、塩パタンにしたので今日はパタン(醤油)を。

パタン 。そう、孤独のグルメで紹介された、横浜は野毛にある台湾料理「第一亭」の裏メニュー。

ニンニクを包丁で潰す際の音が「パタン ！パタン ！」と聞こえることから命名されたとかされないとか。

その第一亭インスパイア的限定メニュー。

ヤサイシャキ。この日の豚ちゃんのフワトロぶりがいつも以上に絶品な神豚ちゃん。

麺側だけで味が付いており、胡麻油香るニンニクまぜそば🧄 かなりガツンとニンニクが効いている逸品。
つまりニンニク抜きが出来ない代物。
口の中のニンニク臭が堪らねー🤩

カラメコールしたことで、かなりの塩分濃度。
いやぁ〜塩っぱ美味くて堪らないなこりゃ。

このまま、つけ汁に付けずして完食しそうな勢いの旨さ。

つけ汁側の塩分濃度は、抑えめ。
豚骨感が前面に出て。

こちらのつけ汁に付け付けして、尚、旨し。
まぜそばスタイル、つけ麺スタイルと1度に2度美味しい絶品メニューでした。

塩か醤油か、どちらが好みであるか。
う〜ん、これは難しい。どちらも絶品‼️
まー、強いて言えば、醤油かな？🤔

カラメコールしないとどのレベルの塩分濃度か確認してみたいかも。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。
激冷えで旨し‼️

麺屋づかちゃん 店舗情報

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【店舗名】麺屋づかちゃん(めんやづかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜19:30 ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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