一日一麺🍜
新高円寺の麺昇 神の手へ。
限定の冷やし目当て。
1日限定10食のみ。
19時ごろ到着でまだあった〜。
・三つ葉
・とびこ
・白髪ねぎ
・ずわい蟹
・枝豆
・トマトピュレ
小松菜を練り込んだ翡翠麺。
見た目の鮮やかさ、涼しさたるや😻
食べての冷たさ、絶品たるや😻
まさに神の手降臨‼️ヽ(゜∀゜)ノ
枝豆のポタージュスープ旨過ぎ‼️😻
トマトピュレとの相性も抜群‼️
ずわい蟹の身も旨旨〜🤤
贅沢〜🤗
兎にも角にも絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
数週間後には違う限定に切り替わるとのこと。
楽しみだなこりゃ。
ワクワク☺️
卓上の調味料
・ブラックペッパー
・お酢
・七味唐辛子
水ピッチャーのお水の冷え具合が、これまた素敵🤗
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【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)
新橋の揚州商人へ。
会員限定先行販売メニューがメールで来ており。
6/1から発売の冷やしトマト麺が会員(無料)限定で先行販売。
5/24(金)から5/31(金)の期間のみ。
しかも通常940円(税込)のところ100円引きの840円(税込)
口頭注文のレジにて後会計。
具は、トマト、豚、ほうれん草。
トマトに甘酸タレが加わり絶品！😻
トマト🍅の旨味を最大限まで引き出している感じの旨さ🤤
そして、冷やしならではの凄まじいほどの冷たさ🥶
麺は極細ストレート。
麺との絡みも非常によく。
これは旨い！ヽ(゜∀゜)ノ
ジャスミン茶もそれほど濃くなく飲みやすいのが🙆♂️
グラスに氷はあるけど、ピッチャー側には無し。
ピッチャー側にも氷が入ってガンガンに冷えてたら嬉しいかなぁ。。。
店内も冷房が効いており、暑い日の一時的な避暑地としては最高の空間に、最高の冷やし麺でした🤗
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【店舗名】揚州商人 新橋店
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋4-10-1
【営業時間】11:00〜28:30(金曜日のみ30:00まで)
【定休日】無休
大豊記の担々麺狙い。
目の前を通ったら気になる限定があり。
月、火、水の日替わりランチ。
焼売、ザーサイ、半ライス付きで、950円。
口頭注文のレジにて後会計。
ザーサイはやや塩っぱめ。
超巨大焼売が絶品で☺️
汁あり冷やし豆乳担々麺
・レタス
・紫玉葱
・肉味噌
他
豆乳の影響で、よりクリーミーマイルドな担々麺。
辛さは、中辛以上の辛口未満。
中細縮れぎみな麺。
冷やしがちょい足りない気もしたけど美味しかった😋
通常メニューの特製担々麺の方が個人的には好きかな。
最後は、肉味噌少々と残スープを半ライスに掛けて雑炊〆
んまし！🤤
卓上調味料
・醤油
・酢
・辣油
水ピッチャーの氷がたくさんで、激冷え素敵🙆♂️
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【店舗名】恵比寿餃子 大豊記
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区新橋5丁目23-10
【営業時間】11:30〜14:30/17:30〜22:00
【定休日】日曜日
新丸子の麺や でこの5周年限定狙い。
前回に引き続き、今年も雲丹ラーメン🍜
オープン時間前も暑いからと10時35分頃にオープンし。
こういうお客への配慮は推せる！
特製濃厚雲丹そば1900円
チーズリゾット(からすみ添え)350円
限定C、Dの食券購入。
ベースのスープは「キビナゴ煮干し」を主体に「伊吹イリコ」「羅臼昆布」「干し椎茸」で取り、
そこに一杯あたり蝦夷バフンウニ80gを使用とのこと。
黒い液体は、マー油。
・イクラ
・青葱
・玉葱
・豚肩ロースのコンフィ
・低温調理鶏チャーシュー
・味玉
煮干し感はあまり感じず。
超濃厚の雲丹の旨味が☺️
前年より、クリーミーパスタ感覚！
でいて、味は超濃厚ときたら☺️
マー油との組合せも秀逸。
むふふふふ。
イクラも載って一際、贅沢な逸品。
ラーメンの次元をはるかに超越するそんな限定ラーメンでした。
別皿のホースラディッシュ、生海苔を途中、
味変用として投入し。これまた旨し！
前年に引き続き、兎にも角にも『絶品！』の一言。
最後は、チーズリゾットをスープにぶち込んで。
これまた超濃厚チーズ🧀
ヤバイなこりゃ。
幸せ〜〜〜〜〜♪⊂⌒‾⊃。Д。)⊃
卓上の調味料
絶品過ぎて、使う隙がなかたw
お水が激冷え旨旨〜で大好き😘
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【店舗名】麺や でこ
【最寄り駅】新丸子、武蔵小杉
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6
【営業時間】月曜日、水曜日-金曜日11:30〜15:00/18:00〜21:00、土日祝11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】火曜日
渋谷の吉法師へ。
5月末までの限定『紫陽花』狙い。
・青色ジュレ
・味玉
・ネギ
・大葉
・タケノコ
・鶏チャーシュー
に細麺。
青ジュレの影響で見た目めも涼しげ。
食べても冷やしスープなので涼しげ。
鯛出汁の旨味がぎゅーっと詰まった絶品冷やしラーメン🍜
これは、んまい！🤗
このお店の鶏チャーが神懸かる絶品さ。
鶏チャーに大葉を巻いてもんまし！🤤
味玉も美味しい〜。
底の浅型ドンブリのため、スープが飲み難い😅
一滴も残さず、ドンブリを傾けてレンゲを使用し、なんとか完飲完食！😋
卓上の調味料
・胡麻
・ブラックペッパー
水ピッチャーに氷が入って無いので、もうちょい冷えてると嬉しいかなぁ。
グラス側には氷あり。
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【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日
限定FB(ファットンブラック)ラーメン麺半分850円
うずら5個100円
無料トッピングは、ニンニクアブラ。
富山ブラック並にスープが黒いのかと思ったら、そうでもなかった。
塩分濃度半端なく高め
オイリーさ多め
・メンマ
・神豚
他
喉が乾くから、余計にお水が、んまし！
卓上の調味料
・一味唐辛子
・カエシ
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【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜20:00
【定休日】日曜日
豚星。出身の店主。
5/20で㊗️1周年。おめでとうございます🎉
そんな1周年限定的なトマトラーメン目当てで。
トマトラーメン880円麺半分ニンニクアブラ
チーズソース200円現金で。
コール表は無し。
野菜クタ系
トマトの酸味は抑えめあっさりスープ。
豚ちゃんは脂身少なめも柔らかくて旨し。
有料トッピングのチーズが超濃厚で旨旨〜
予想してた以上にあっさりで食べやすく。
いずれレギュラーメニューにもなるとのこと。
女性が好きそうなトマトにチーズの組合せ。
新規客層の女性客を取込みに来た戦略か。
いずれレギュラーメニューになるとのこと。
お水は入り口券売機横に給水機が。
卓上に水ピッチャーあると嬉しいかな。
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【店舗名】ピコピコポン
【最寄り駅】西早稲田
【住所】東京都新宿区高田馬場1丁目-3-13
【営業時間】火曜日-土曜日11:30〜15:00、18:00〜21:00、日曜日11:30〜15:00
【定休日】月曜日
食券を購入してから列に並ぶシステム。
限定Dスッパそば(汁なし)900円
うずら5個100円
デフォルト量は300g
麺少なめ指定
着丼直前に無料トッピングコール。
ニンニクマシマシアブラマシ。
・ネギ
・神豚
・フライドオニオン
・アブラ(無料トッピング)
・ニンニク(無料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)
ポン酢効果でかなり食べ易い印象。
スッパ旨め〜〜〜😻
爽快な気分にさせてくれるクセになる味。
太麺もっちり。
神豚ちゃんの柔らか具合も素敵🥰
卓上調味料
一味唐辛子🌶とカエシ。
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【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜20:00
【定休日】日曜日