秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ
今回は、秋限定狙いで。
秋刀魚濃厚つけ麺 1100円
麺量が並・中・大・特盛同料金。
※人気メニューなので早い時間に行かないと売切れているので要注意。
券売機でメニューを購入と同時に、厨房に連動されてるシステムなのか、食券回収はなく。
待ち無しで入店。
11:35 食券購入
11:36 着席
11:46 着丼
11:55 完食
🍥麺屋武蔵 武仁ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
麺屋武蔵 武仁(秋刀魚濃厚つけ麺 1100円)
・長ネギ
・青ネギ
・メンマ
・すだち
・もみじおろし
・鴨の山椒焼き
・秋野菜の焼きびたし
・秋刀魚節昆布水
・太縮れ平打ち麺
超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
今作も予想を遥かに上回る絶品さ🤩 秋刀魚の旨みが凝縮されて。秋の味覚を堪能出来る逸品🥳 ほどよいザラザラ感は、まるで焼き魚の如く。
もっちり喉越し良き太平打ち麺も旨旨〜
すだち、もみじおろしの影響で、濃厚スープではあるものの比較的さっぱり食べられ。
すだちは、麺側に絞った方が良いのかな。種があるので、その方が取り出し易く。
もみじおろしは、辛さ抑えめ。主張し過ぎることなく、脇役に徹していました。
鴨の山椒焼きがインパクト絶大。山椒のスパイシーさ、肉肉しい歯応え。塩分濃度はやや高めな味付けも秀逸でした。
最後は、残った昆布水割〆で。んまし‼️🤤
お店的にスープ割は推奨。卓上のスープ割でも良いけど、麺に浸かった昆布水を一滴も無駄にしないために。
最後の最後、卓上のスープ割も試せば良かったかな。。。
前作の擔擔麺と同様に個人的大ヒット！大満足な限定でした。
麺屋武蔵 武仁(武仁ロースにぎり 300円)
ネギ、粒胡椒他。
1個がそれなりにボリュームあり。
脂身はそれほど感じず、柔らかい部位。
これは旨し‼️
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料は無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。
お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。
麺屋武蔵 武仁 店舗情報
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【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bujin_634
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・ナス
・和牛
・ブラックペッパー
・ベジマカおろし
・炙り角煮
・カイワレ
・カレー粉(まぜそば用)
・卵黄
・ブラックペッパー
・糸唐辛子
・ブラックペッパー
・カイワレ
・長ネギ
・あおさ
・酢
・細切れチャーシュー
・ブラックペッパー
