新橋駅前の家系ラーメン「らーめん谷瀬家」へ。
武蔵家 中野本店出身。
麺量は、
並盛 160g
中盛 240g
大盛 320g
魅力的な限定「バジル香るトマトラーメン」狙いで。
バジル香るトマトラーメン 並盛 900円
バジル香るトマトラーメン 中盛 1000円
※大盛のボタンは確認出来ず。
前待ち1名。
15:55 食券購入
15:56 最後尾
15:57 食券回収、お好みコール、ライス注文
16:00 着席、ライス着
16:03 着丼
16:14 完食
🍥らーめん谷瀬家 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店頭券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め 普通 柔らかめ)、味(濃いめ 普通 薄め)、油(多め 普通 少なめ)を調整可能。※今回の限定は、麺の調整のみ。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト(Twitter)、店頭に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。卓上にやかんあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料、お替り無料。
らーめん谷瀬家(バジル香るトマトラーメン 900円 + かつおチーズ 100円)
・味玉
・トマト
・ほうれん草
・刻み玉葱
・チャーシュー
・かつおチーズ(SNS限定トッピング)
・中太麺(酒井製麺)
トマトの酸味と旨味が凝縮された逸品🤗 SNS限定トッピングのかつおチーズの存在感たるや🤩 創作性溢れる激旨な一杯🍅
味はかなり濃いめかな。ライスが進むよどこまでも。
味玉の半熟とろ〜り具合が秀逸。刻み玉葱の食感がアクセントとなり。チャーシューも隠れるようにして出現し。
今回の限定も絶品だったし、かつおチーズもインパクト絶大で良かったんだけど、逆にデフォルト状態でのバジル香るトマトラーメンを堪能出来たのかが怪しいところ。
バジルの香りはあまり分からず。超絶品だったことは間違い無しだども。。。
らーめん谷瀬家(ライス 0円)
ライスは無料。食券回収時にライス有無を聞かれてお願いし。
ラーメンの味が濃いから、ライスがより超絶旨旨〜。
これはかなり危険だ🤣
お替りも無料。これはヤバい🤩
そのまま食べたり、スープを掛けたり。
ご馳走様でした。
卓上調味料はこちら💁♂️
・無臭にんにく
・おろしにんにく
・ブラックペッパー
・一味の醤油漬け
・カッパ漬け
※卓上には無いけど、生姜は店員さんに言えば持って来てくれるらしい。
お水は、店内入り口に給水機があったり、卓上にヤカンがあったり。
らーめん谷瀬家 店舗情報
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【店舗名】らーめん谷瀬家(らーめんたにせや)
【オープン日】2018年5月22日
【最寄り駅】新橋駅(ゆりかもめ、東京上野ライン、京浜東北線、山手線、東海道線、横須賀線、浅草線、踊り子、銀座線)
【住所】東京都港区新橋3丁目11-1
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜26:00、日曜日・祝日11:00〜25:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/taniseyaaa0522
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・ヤサイ
・ニンニク
・長ネギ
・ヤサイ
・生卵(別皿)
・ブラックペッパー
・味玉
・カレー粉(まぜそば用)
・ニラ
・ブラックペッパー
・長ネギ
・木の芽とパクチーのグリーンソースがけ
・ヤサイ
・ブラックペッパー
