スガラの今日の一杯

背脂チャッチャ系でお馴染みの野方ホープ。
最寄りは、東急東横線の元住吉駅。

種類のラーメンは大きく3つ。
・濃
・元
・とまと

その他、サイドメニューも充実。

待ち無しで入店。
13:42 着席
13:43 注文
13:46 着丼
13:57 完食

🍥野方ホープ 川崎元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文。
【お好みコール】背脂調整で、「こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき」が選択可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】11時から15時限定でランチセットあり。限定ラーメンは無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内にあり。

野方ホープ 川崎元住吉店(とまとラーメン 930円)

・トマト
・バジル
・マッシュルーム
・中太平打ち麺
他

トマト、バジル、マッシュルーム他。濃厚なトマトの旨味が凝縮された激旨な一杯。大好きなトマトラーメン。
チーズは気持ち入っていたようないなかったような。

平打ち麺がスープとの相性抜群で良き。

野方ホープ 川崎元住吉店(めんたいご飯 100円)

オープンから15時限定のランチセット。
ネギ叉焼丼とめんたいご飯が100円。

海苔と明太子。これまた旨旨〜な一杯。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

新型コロナウイルス対策か、以前いろいろ配置されていた調味料は全て撤去されており。

辛もやしを店員さんが持って来てくれて。

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。常温と冷水と給水口が2つあるのが珍しい。もちろん、冷水を選択‼️

野方ホープ 川崎元住吉店 店舗情報

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【店舗名】野方ホープ 川崎元住吉店(のがたほーぷ かわさき)
【オープン日】2014年10月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-10-3
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】年中無休(12月31日から1月3日を除く)
【公式サイト(HP)】https://www.nogata-hope.com/nogata-hope/
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全国展開しているチェーン店、らあめん花月嵐 元住吉店へ。券売機が押しボタン式から液晶ディスプレイでのタッチパネル形式に。新型コロナウイルス感染予防対策で席数削減にて営業中。飛沫感染予防としてカウンター席が、アクリルパーテーションで区切られていて。

今回は、麺処 井の庄監修の限定メニュー「辛辛魚つけ麺」目当て。

花月嵐史上、最も危ないコラボなキャッチコピー。

待ち無しで入店
13:28 食券購入
13:29 着席
13:29 食券回収
13:29 お水提供
13:35 着丼
13:47 完食

🍥らあめん花月嵐 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】ホームページや店内に記載あり。ほぼ月1ペースで限定メニュー登場。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲはお盆に。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

らあめん花月嵐(辛辛魚つけ麺 950円)

・海苔
・長ネギ
・辛辛魚粉
・極太メンマ
・豚バラチャーシュー
・中太麺

最近、辛さ耐性ないから大丈夫かなぁ〜と思ったけど、大丈夫だった。辛口以上激辛未満な印象。口の中がヒリヒリしたり、腹痛・胃痛にはならないレベル🤣

唐辛子も魚粉も結構ドバッと乗っていて。

メンマ、極太かな？まーいいけど。
豚バラチャーシューも入ってたのか入ってなかったのか分からないレベル。まーいいけど。

つるっと喉越し良き中太麺。いつもと違ってより美味しくなってる印象の麺。

結構辛かったけど、比較的食べ易く美味しかったです🤤

らあめん花月嵐(ライス 120円)

ある程度は、卓上のゆかりを振り掛けて。
あとは、残ったつけ汁にぶち込んでの雑炊〆
辛旨な一杯。んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・ゆかり
・辣油
・一味唐辛子
・醤油
・お酢
・秘伝のらあめんダレ
・激辛🔥壺ニラキムチ

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。激冷旨旨〜な美味しいお水。

らあめん花月嵐 元住吉店 店舗情報

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【店舗名】らあめん花月嵐 元住吉店
【オープン日】2008年11月14日
【最寄り駅】元住吉(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-5
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.kagetsu.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/cpkagetsuarashi
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登録商標☆日本一のパリモチ鶏皮串『伝串(でんぐし)』でお馴染みの居酒屋さん。

20時以降も営業している貴重なお店。

待ち無しで入店。
22:06 着席
22:08 注文
22:13 サワー
22:13 お通し
22:16 伝串
22:18 どろ焼き
22:40 ラーメン

🍥伝串 新時代 秋葉原本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】呼び鈴で店員さんを呼び、口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられ。
【お水】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内入り口横にあり。
【その他】22時以降は深夜料金で10%徴収

伝串 新時代 秋葉原本店(ガリガリ君サワー 390円(外税))

ガリガリ君ソーダ味が一本突き刺さり。
爽やかなソーダ味で旨し。

伝串 新時代 秋葉原本店(お通し 300円(外税))

切り干し大根。中々良い味付け。
レシート上は席料となっており。

伝串 新時代 秋葉原本店(伝串×2 100円(外税))

この店の名物メニュー。
カリカリ鶏皮。味付けも絶品な甘辛ダレ。
これはハマるな。

卓上に伝串スパイスあり。

伝串 新時代 秋葉原本店(どる焼き 480円(外税))

人気No1メニューらしい。
すごい鶏肉と岩塩‼️ 超弾力、超肉質、超岩塩。

ネギ、柚子胡椒が添えられ。
説明の通りの超弾力歯応え。岩塩での味付けも激旨。
これまたハマる味。

伝串 新時代 秋葉原本店(黒醤油ラーメン 350円(外税))

・ネギ
・チャーシュー
・中細麺

ラーメンは可もなく不可もなくといった感じ。
チャーシューは好きなタイプ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・伝串スパイス

伝串 新時代 秋葉原本店 店舗情報

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【店舗名】伝串 新時代 秋葉原本店(でんぐし しんじだい あきはばらほんてん)
【オープン日】2018年6月29日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区佐久間町2丁目10-2
【営業時間】24時間営業
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】https://shinjidai-akihabara.owst.jp
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イタリアンとラーメンの融合でお馴染み、太陽のトマト麺。今回は、元住吉支店。最寄りは元住吉駅。西口ブレーメン通り沿い。徒歩数分の距離。

今回は、8月限定メニューの「濃厚シーザーサラダのカルボトマト冷麺～黄身と太陽がある限り～」狙い。

販売期間は、2021年8月1日(日)～2021年8月31日(水)
無くなり次第、終了とのこと。

販売店舗は、
東京都・・・錦糸町本店、荻窪支店、大塚北口支店、護国寺支店、本所吾妻橋スカイツリー支店、上野広小路支店、木場支店、新宿ワシントンホテル支店、Nextサンシャインシティ、withチーズ新宿ミロード店、withチーズ原宿竹下通り店
神奈川県・・・京急川崎支店、十日市場支店、元住吉支店
大阪府・・・福島駅前支店、なんば御堂筋グランドビル支店
兵庫県・・・withチーズ三宮駅前店

待ち無しで入店。
13:31 着席
13:31 注文
13:44 着丼
13:54 完食

🍥太陽のトマト麺 元住吉支店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】HPに記載あり。店内・店頭告知あり。
【箸・レンゲ】テーブルにエコ箸が置かれて。レンゲは丼に添えられ。
【お水】コップがテーブルに置かれて。卓上にジャスミン茶ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

太陽のトマト麺 元住吉支店(濃厚シーザーサラダのカルボトマト冷麺～黄身と太陽がある限り～ 950円)

・グラナパダーノチーズ
・シーザーサラダ
・クルトン
・ホエー豚ベーコン
・鶏チャーシュー
・ポーチドエッグ〜オランデーズソー〜
・冷製トマトスープ
・極細豆乳麺

お洒落で斬新なビジュアル。真ん中に冷製トマトスープの海。その周りを土手替りに囲っているシーザーサラダと極細豆乳麺。

シーザーサラダであり、ポーチドエッグ、ベーコン他で冷製カルボナーラであり。トマト冷麺であり。カルボナーラとしてブラックペッパーは感じなかったけど。

ポーチドエッグは一瞬、クリームチーズに見えたけど全然違った(ノ∀｀) 中からとろーり黄身が。

クルトンのサクサク食感がアクセントとなり。見ても楽しめ、食べても絶品な限定でした🥳 サラスパ感覚な一杯といったところか。

この創作性半端ない逸品、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・タバスコ
・辛みオイル(ピリ辛)
・ブラックオイル(激辛)
・ブラックペッパー

卓上にジャスミン緑茶ピッチャーあり。氷沢山の激冷え旨し‼️ ジャスミン茶は、それほど好きではないものの、かなり薄めなので好き🙆‍♂️ ずーっとジャスミン茶だと思ったら、ジャスミン緑茶だったみたい(ノ∀｀)

太陽のトマト麺 元住吉支店 店舗情報

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【店舗名】太陽のトマト麺 元住吉支店(たいようのとまとめん もとすみよししてん)
【オープン日】2015年9月25日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目-17-16
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://taiyo-tomato.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tomatomotosumi
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/taiyonotomatomen/
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王道家グループの一つ「家系ラーメン王道 いしい 千葉店」へ。内房線の浜野駅が最寄り。五井駅にも支店があるもよう。そちらは、お昼営業のみ。

この日は、油そば850円があり。塩豚骨ラーメン + 100円券の組合せ。

初訪なので、まずはラーメンで。

前待ち6名ほど。
15:47 食券購入
15:48 最後尾
16:05 着席
16:07 食券回収
16:07 お好みコール
16:14 着丼
16:24 完食

🍥家系ラーメン王道 いしい 千葉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗前に駐車場あり。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。店内待ちで立ちは不可。その場合は、店外のベンチで待機。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に申告。麺(かため・ふつうめ・やわらかめ)、味(うす口・ふつうめ・濃口)、油(多め・ふつうめ・少なめ)のお好み調節が可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】Twitterで限定情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口横に給水機あり。
【トイレ】店内右奥にあり。

家系ラーメン王道 いしい 千葉店(チャーシューメン 約100g 930円 + 茎わかめ 110円)

・長ネギ
・海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・茎わかめ(有料トッピング)
・中太麺(王道家自家製麺)

王道家グループの一つということで期待が持てるお店。

行列が出来てる時の待ち方が初訪者には分かり難かったかな。
・店内の待ち椅子席は、奥が先頭では無く、手前が先頭。
・店内の待ち椅子席が埋まってる場合は、店内立ち待ち不可で店外のベンチで待機。

ってことで、食券回収時にお好みを聞かれて、かため濃い口多めをお願いし。

鶏油層によりマイルドな口当たりから、徐々にキリッとした醤油を感じ塩っぱ旨い一杯に。

いや〜これは凄い激旨ぶり。王道家グループ恐るべしっ‼️これだけ絶品なのに、行列は思ってたよりは少なめ。

スモーキーなチャーシュー、茎わかめの歯応え。存在感ある高級海苔。青々しいほうれん草。王道家自家製麺のもっちり中太麺。全てが超絶品‼️🥳

家系ラーメンならでは、卓上の調味料が豊富なのも良き。

それにしても喉が渇くわ〜。よりお水が美味しく感じた今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・フライドガーリック
・おろししょうが
・刻みニンニク
・行者ニンニク
・豆板醤
・粗挽き唐辛子
・刻みしょうが
・ラーメンコショー
・お酢
・マヨネーズ
・白胡麻
・辣油
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
それなりに冷えていて美味しい。

家系ラーメン王道 いしい 千葉店 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン王道 いしい 千葉店(いえけいらーめんおうどう いしい)
【オープン日】2017年5月23日
【最寄り駅】浜野駅(JR内房線)
【住所】千葉県千葉市中央区村田町893-116
【営業時間】8:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】https://oudouya.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/oudouishii141
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市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定H『4周年記念 超濃厚豚出汁による鶏白湯』1050円

この日は、限定メニューのみでレギュラーメニューのラーメン提供は無し。2017年8月18日で4周年を迎えた周年記念限定メニューの日。

前待ち50名以上の大行列。不動産屋さんからの折り返しで、店舗横の駐車場まで達していて。未だかつて見たことの無い大盛況ぶり。

11:11 バス発車(綱島駅)
11:27 バス下車(新羽駅)
11:30 食券購入
13:20 食券確認
13:34 着席
13:38 コール
13:40 着丼
13:50 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【食後】空いた器は、卓上高台へ。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ハイパーファットン(4周年記念 超濃厚豚出汁による鶏白湯 1050円)

・芽ネギ
・長ネギ
・キャベツ
・魚粉
・神豚
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べ、小をお願いし。
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。
あれ？聞かれなかったw まー、小300gの予定だったから良いけど。

二郎系と違ってヤサイ(もやし)が盛られないので、麺量300gでも完食出来る量であり。

無料トッピングは、提供直前。今回は、そのままで！ 限定ラーメンに「ニンニクは、合わないというより台無しになる」との公式ツイートがあったので従い。

濃厚でありながら、さらりとしたスープは比較的飲みやすく。キャベツほくほく。安定の超柔神豚ちゃん🤤

後半は魚粉で味変。

今までに無いタイプの超レアな逸品でした🥳 んまし！

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

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【店舗名】ハイパーファットン(はいぱーふぁっとん)
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜21:00(L.O.20:00頃)、21:00〜23:00テイクアウトのみ。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「ぼんごれ。」※冷やしラーメン
・通常営業9:00〜「あの味噌」
・売切れ後〜 「牡蠣涼麺。」

前待ち14人
7:16 最後尾
7:36 食券購入
7:52 食券回収
7:56 着席
8:11 コール
8:12 着丼
8:22 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメンのトッピング表参照。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(ぼんごれ。1050円 + バター 50円)

・アーリーレッド
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・バター(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

モーニング時間帯でも外待ちの大行列。

食券渡し時に麺半分とバターを申告。バターは現金で50円。冷製ラーメンによりバターは溶けないため、トッピングするかどうかの確認をされるも問題なしと返答。

バターは溶けないので非推奨らしい。チーズだったらあれだけど、バターはそのまま食べるのも個人的にはアリ。

提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ抜きニンニク。冷製ラーメンに温なヤサイらしいので抜きコール。朝からそんなに量を食べられないのも理由の一つ。

あくまでもヤサイ抜きは、もやしのみ。限定にデフォルトでトッピングされているアーリーレッドはトッピングされ。

鮮やかなアーリーレッド。
豪快な肉塊の豚ちゃんが入り。モーニング時は豚1枚くらいの量で良いかも。1枚申告はしたこと無いけど。

ぼんごれ感はあまりだったけど、塩っぱ旨い逸品。塩分濃度は、かなり高いな🤗

ってかモーニング時間帯の限定、ギトギト感は無いけど、塩分濃度が異常に高く感じるのは気のせいか。。。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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目黒の名店「らーめん 田丸」が元住吉に支店をオープン。チャーシューメン、ワンタンメンの器が特徴的でお馴染みのお店。

麺量は、
並盛り170g
大盛り340g

待ち無しで入店。
13:08 食券購入
13:09 着席
13:09 食券回収
13:17 着丼
13:27 完食

🍥らーめん 田丸 元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食後の食器はカウンターの上にお願いいたします」の記載あり。
【限定情報】冷やしネギチャーシュー麺ゴマ味(辛口)、冷やしネギチャーシュー麺しょうゆ味(甘口)は夏季限定メニュー。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

らーめん 田丸 元住吉店(まぜそば 800円)

・糸唐辛子
・海苔
・長ネギ
・メンマ
・白胡麻
・生卵
・挽肉
・マヨネーズ
・中細麺

ちょいピリ辛仕立ての旨辛な一杯。卵黄だけで無く卵白も使用な生卵。特に違和感無い卵白。

挽肉入ってたり、マヨネーズ入ってたり。目新しさは無いものの、好きな味でした🤗

万人受けしそうな美味しさ。

らーめん 田丸 元住吉店(ライス 100円)

ライスは、一口二口をそのまま食べて。
あとは、丼にぶち込んで、追飯〆。

自家製辣油やこしょうも振りかけて。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇

卓上調味料はこちら💁・自家製ラー油
・こしょう
・お酢
・しょうゆ

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
レモンスライスも入り、爽やかな美味しさ。

らーめん 田丸 元住吉店 店舗情報

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【店舗名】らーめん 田丸 元住吉店(らーめん たまる もとすみよしてん)
【オープン日】2021年8月1日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目7-19
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】年中無休
【公式サイト】無し
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佐野実さんのお店でお馴染みの「支那そばや」へ。去年なら桃の限定は本店での提供も、今年は期間限定店舗の東京ラーメンストリート店にて。

期間限定店舗で、2021年7月15日〜2021年11月4日の間のみ。

そんな支那そばやで毎年恒例の「桃の冷やしらぁ麺」が8/17から販売開始。去年は、本店での提供だったけど、今年は、東京ラーメンストリート店のみでの提供。

ということで、いざ、東京ラーメンストリートへ。

前待ち2名
18:59 食券購入
19:00 最後尾
19:01 食券回収
19:05 着用
19:05 お水提供
19:12 着丼
19:19 完食

🍥支那そばや 東京ラーメンストリート店 ルール🍥

【駐輪・駐車】東京駅八重洲駐車場が隣接
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】開いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウント、店頭の情報を参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】東京駅一番街のトイレが使用可能。

支那そばや 東京ラーメンストリート店(桃の冷やしらぁ麺 1250円)

・大葉
・海老
・粒胡椒
・桃
・細麺

着丼時に店員さんより「粒胡椒がトッピングされてますが、お好みで、塩胡椒をお使いください」と。

桃の品種は「なつっこ」と「川中島白桃」
甘い桃で超絶品でした🍑

酸味ある冷たいスープは、塩と柑橘の仏手柑(ぶしゅかん)のエキスとのこと。柑橘系果汁だったのね。完全にお酢の酸味かと(ノ∀｀)

全粒粉入り中細ストレート麺とも相性良く美味しかったです。

プリップリの海老も存在感あり旨し。

さりげなく添えられた粒胡椒の心地よい香りもアクセントになり良き演出を醸し出していました。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・胡椒
・塩(今回の限定用か店員さんが持って来てくれ)

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも良く冷えた水ピッチャーあり。

支那そばや 東京ラーメンストリート店 店舗情報

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【店舗名】支那そばや 東京ラーメンストリート店(しなそばや とうきょうらーめんすとりーとてん)
【オープン日】2021年7月15日
【最寄り駅】東京駅(東海道新幹線、東北新幹線、JR東日本各在来線 他)
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街東京ラーメンストリート内 地下1階
【営業時間】10:30〜20:00(L.O.19:30) ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/sanominoru
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/Shinasobaya
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 本日はお休み。
・通常営業9:00〜「辣泥麺」※ラーメン、汁なし蕎麦、つけ麺対応
・売切れ後〜 「牡蠣涼麺。」

前待ち3人
12:45 食券購入
12:46 最後尾
12:57 食券回収
12:59 着席
13:07 コール
13:07 着丼
13:19 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。つけ麺のトッピング表参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(辣泥麺 1050円 + つけ麺 100円)

・長ネギ
・ヤサイ
・挽肉
・旨辛餡
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

辣泥麺シリーズ、前回はラーメンを食べ。つけ麺は未食だったかも。見た目の色ほど激辛ではなく中辛程度🌶 挽肉も入った旨辛餡🤩 麻婆豆腐の豆腐無し的逸品。個人的に、今回のつけの方が好きだな。

つけ麺だと、麺の旨味がダイレクトに伝わって来るというか。

ヤサイクタ系に豚は豪快な肉塊。

餡がそれなりに余るので、〆のご飯も合うだろうね。
辣泥麺の限定は、おにぎりの持ち込み可能。
やってみたいけど少食だからな。。。特に最近。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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