中野坂上の名店「むかん」の2号店となる「中華蕎麦 無冠」へ。
五反田駅前の立地。
前日21時に予約サイトで予約する完全予約制のお店。
現在メニューは、
・特製牡蠣塩 1000円
・ビール中瓶 500円
14:03 着席、お水提供
14:04 現金支払い
14:10 着丼
14:20 完食
🍥中華蕎麦 無冠 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】完全予約制。予約時間数分前に店前へ。
【注文】店内券売機故障により席にて現金先払い。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥に和式トイレあり。
中華蕎麦 無冠(特製牡蠣塩 1000円)
・味玉
・長ネギ
・岩海苔
・メンマ
・辛味噌
・牡蠣とキノコのアヒージョ
・チャーシュー
・太平打ち麺(三河屋製麺)
辛味噌は、別皿、抜き対応可能。
中野坂上のお店が未訪なだけに、よりワクワク感が。
半熟とろ〜りな味玉がレンゲに乗り。
牡蠣とキノコのアヒージョのインパクトたるや。ニンニクは抑えめの後からじわじわ🧄
あっさり塩ラーメンも、いろいろな旨味が凝縮された逸品。
岩海苔もトッピングされてるので、潮の香りが漂って来そうな雰囲気の一杯。
辛味噌は、それなりの辛さあり。スープに溶かすと大幅な味変になりそうだったので、そのままちびりちびり直接食べました。
激旨過ぎた一杯🤩 あっという間に完飲完食‼️🤤
卓上調味料はこちら💁♂️
・国産ブレンド山椒
お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
中華蕎麦 無冠 店舗情報
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【店舗名】中華蕎麦 無冠(ちゅうかそば むかん)
【オープン日】2022年11月24日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、都営浅草線、東急池上線)
【住所】東京都品川区西五反田2丁目6-1 石塚ビル1階
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/mukan1123
【公式予約サイト】https://airrsv.net/tyuukasobamukan/calendar
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・味玉
・白胡麻
・からし高菜
・海苔
・ブラックペッパー
・ブラックペッパー
・海苔
・白髪ネギ
・麻婆豆腐
・海苔8枚
・白胡麻
・青ネギ
・メンマ
