スガラの今日の一杯

北浦和駅前の炒飯専門店「幸せの炒飯」へ。
スープという名のラーメン付きでお馴染みのお店。

待ち無しで入店。
14:27 着席
14:28 お水提供、注文
14:30 スープ着
14:31 炒飯着
14:46 完食

🍥幸せの炒飯 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため、不明。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんがジョッキで提供。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内右奥にあり。

幸せの炒飯(とろ玉チャーシュー炒飯 スープ付き(横浜家系) 1180円)

とろ玉チャーシュー炒飯

・ネギ
・卵
・とろ玉
・チャーシュー
・ライス

炒飯、定食を注文すると、スープorドリンクが選べ。スープと言う名のラーメンをお願いし。

お椀が被せられていて、開けるととろ玉とチャーシューが現れて。

比較的しっとりめな炒飯。塩分濃度はかなり抑えめ。

デフォルトでも、見ためより量が多く感じたかな。
スープという名のラーメンも付くのでお腹パンパン🤣

スープ(横浜家系)

・海苔
・長ネギ
・うずら
・メンマ
・ほうれん草
・中細麺

スープという名の家系ラーメン🤣
一人前弱(0.8人前〜0.9人前くらい)の量はあるかな。

ラーメン専門店ではないので、可も無く不可もなく。まー、悪くはないかなレベル。

炒飯もスープも絶品かと言われるとあれだけど、いろんな魅力に満ち溢れた幸せになれるお店「幸せの炒飯」でした🤗

また再訪はしたいお店だな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上の調味料はこちら💁‍♂️・ホワイトペッパー
・おろしニンニク

お水は、店員さんがジョッキで持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

幸せの炒飯 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】幸せの炒飯(しあわせのちゃーはん)
【最寄り駅】北浦和駅(JR京浜東北線)
【住所】埼玉県さいたま市浦和区常盤9-34
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/su7sd5xjyakbg9s
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全国展開する、餃子を売りにした中華料理チェーン店。今回は餃子の王将 元住吉店に。

待ち無しで入店。
12:04 着席、エコ箸、お水提供
12:05 注文
12:08 餃子のタレ着
12:18 着丼
12:29 完食

🍥餃子の王将 元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペース無し。
【行列時】行列時は、順番表に名前を記載。
【注文】席にて口頭注文の、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままでも可能。
【限定情報】公式サイトや店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸を店員さんが持って来てくれて。レンゲはお盆に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

餃子の王将 元住吉店(赤い奴 辛紅拉麺 620円(税込682円))

・ニラ
・挽肉
・卵とじ
・中太麺

ありえない辛さと信じられない旨さが、胃袋を直撃！！とのこと。

赤い奴、超激辛メニューかと思ったら、辛過ぎることの無いほど良い辛さの旨辛スープで逆に美味しかった🤗

シンプルにニラ、挽肉、卵とじのみ。さり気ない逸品なメニュー、赤い奴 辛紅拉麺でした。

それにしても器、デカっ‼️🤣

餃子の王将 元住吉店(にんにく激増し餃子 1人前6ヶ 310円(税込341円)

ガツンと青森県産にんにく大増量‼️

まずはそのまま
↓
酢辣油
↓
酢辣油に胡椒
↓
酢辣油に胡椒、さらに醤油を加え。

まー、美味しいには美味しいけど、にんにく激増し感はあまりだったかな。

値段的にはコスパは良いものの。。。

ご馳走様でした。

卓上の調味料無し。餃子注文時に下記調味料を店員さんが持って来てくれて。

・餃子のタレ
・お酢
・ラー油
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれ、卓上には氷沢山の冷えた水ピッチャーあり。

餃子の王将 元住吉店 店舗情報
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【店舗名】餃子の王将 元住吉店(ぎょうざのおうしょう もとすみよしてん)
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区住吉町7-4
【営業時間】月曜日・水曜日〜金曜日11:30〜21:30(L.O.21:00)、土曜日・日曜日・祝日11:30〜15:00/17:00〜21:30(L.O.21:00) ※15:00〜17:00持ち帰りのみ営業。
【定休日】火曜日
【公式サイト(HP)】https://www.ohsho.co.jp/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ohsho_campaign
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蒲田が最寄りな人気の二郎系のお店「ラーメン鷹の目 蒲田店」へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。川口、大宮、北千住、明大前、西巣鴨にも店舗あり。

2/29、3/1限定、蒲田✖︎明大前 共闘コラボ‼️「のうこうまぜそば」絶賛提供中。

外待ち11人
中待ち5人
19:05 最後尾
19:23 食券購入
19:37 食券確認
19:41 着席
19:49 コール
19:50 着丼
19:58 完食

🍥ラーメン鷹の目 蒲田店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入後に最後尾へ。
【注文】店內の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。
【お好みコール】並んでいる最中にメニューを聞かれ。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピングコール】今回の限定「のうこうレバーまぜそば」は、ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモンが調整可能。
【食後】「食べ終わった
【丼ぶり・コップ・レンゲ】はカウンターの上にお願いします」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン鷹の目 蒲田店(のうこうレバーまぜそば 1300円)

・大葉
・生海苔
・刻み玉葱
・レバーペースト
・超神豚
・ガリマヨ
・レモン
・極太平打ち麺

ほろ苦旨なレバーペーストがトッピング。ベースの味は思ってた以上にライトかも。安定の超神豚。ガリマヨを絡めたり。

大葉だったりレモンで爽やかに味変したりで重くは無い限定「のうこうレバーまぜそば」でした。

ラーメン鷹の目 蒲田店(バターライス 50円)

追い飯なので、麺がなくなりそうなタイミングで購入した食券と丼をカウンターに置き、バターライスをお願いするシステム。

バターの香りがぽわわわわ〜んと漂って来て。

レバーとバターライスのベストマッチな組合せ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。HOSHIZAKI製。

ラーメン鷹の目 蒲田店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン鷹の目 蒲田店(らーめんたかのめ かまたてん)
【オープン日】2019年4月22日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.)/17:00〜22:00(L.O.)
【定休日】無休
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/takanomekmt
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/takanome_official
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立川駅前のラーメン屋さん「東京豚骨拉麺ばんから 立川北口店」へ。

国内店舗だけでなく海外にも進出中‼️

前待ち無しで入店。
19:19 食券購入
19:20 着席、食券回収、コール
19:26 コーラ着
19:32 着丼
19:45 完食

🍥東京豚骨拉麺ばんから 立川北口店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(やわらかめ・普通・カタメ・バリカタ・ハリガネ)、味(濃いめ・普通・うすめ)、あぶら(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで購入。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは受け皿にあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

東京豚骨拉麺ばんから 立川北口店(角煮ばんから 1100円 + 赤ねぎ200円)

・海苔
・長ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・角煮
・赤ねぎ(有料トッピング)
・中太麺

食券時にお好みを聞かれて、味濃いめあぶら多めを申告。

実に何10年ぶりだろ🤔 名物の角煮ばんから。とろっとろの柔柔な角煮は絶品🤩

赤ねぎの程よい辛さとスープがマッチしていて。

背脂たっぷり美味しかったです。

東京豚骨拉麺ばんから 立川北口店(コーラ 250円)

瓶コーラあると注文したくなる今日この頃。
瓶のコーラの昭和感。

より美味しく感じる今日この頃。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・ニンニク

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

東京豚骨拉麺ばんから 立川北口店 店舗情報

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【店舗名】東京豚骨拉麺ばんから 立川北口店(とうきょうとんこつらーめんばんから たちかわきたぐちてん)
【オープン日】2016年9月18日
【最寄り駅】立川南駅(多摩都市モノレール線)、立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市曙町2丁目2-25
【営業時間】10:30〜24:30(L.O.24:00)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://hanaken.co.jp/ramen-bankara/
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2023年2月23日(木)にオープンした日吉駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」へ。
終日ライス無料&お替わり無料サービスあり。セルフサービス。

前待ち無しで入店。
13:15 食券購入
13:16 食券回収、コール、着席
13:19 着丼
13:34 完食

🍥横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らめ)、味(濃め・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済み食器はカウンターの上に上げると助かります」の記載あり。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(旨辛ラーメン(並) 850円)


・海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃め多めをお願いし。
辛過ぎることの無い旨辛スープ🌶 豚骨感もあり。

スモーキーなチャーシューが旨旨〜🤩

あっという間に完飲完食。美味しかったです。ご馳走様でした🙇‍♂️

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(ライス0円)

ライスがセルフで無料&お替わり無料サービス。
青かっぱ、高菜、辣油が横に置いてあり。

この日は、刻みチャーシューとザーサイあえが数量限定であり。

お得感満載。
ライスを山盛りにしたい場合、お茶碗の底に各種トッピングを入れてからご飯をよそるのが良いかも。

1杯目
お茶碗の底に刻みチャーシューとザーサイあえを入れて、ご飯を山盛りに。
綺麗に盛るのは結構難しいかも🤣

2杯目
お茶碗の底に青かっぱを入れ。2杯目なので、ご飯量は抑えめに。

ご飯の上に、極にんにく、極ショウガを乗せて、マヨネーズを掛けて。

お腹いっぱいで苦しい〜🤣

コスパ最強な横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ラーメン酢
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤
・極みショウガ
・極みにんにく

お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。水ピッチャーが卓上にもあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(よこはまいえけいらーめん だいきや ひよしてん)
【オープン日】2023年2月23日
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉2丁目2-5
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/dakiyahiyoxi
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市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️ 最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定F『カルボラーメン』1150円
・限定G『F系カルボナーラ』1150円

11人待ち
19:08 食券購入
19:09 最後尾
19:14 食券確認
19:24 着席
19:34 コール
19:35 着丼
19:44 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、味の濃さが選択可能。
【食後】「食べ終わったあとの食器はカウンター上に乗せて頂ければ幸いです。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店内告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ハイパーファットン(カルボラーメン 1150円)

・卵黄
・チーズ
・ブラックペッパー
・神豚(豚バラ刻み)
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

食券回収時に麺量を申告。麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べ、小(300g)をお願いし。
提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

今まで汁なしのF系カルボナーラはあったものの、カルボラーメンは新メニューとして登場‼️

汁なしのF系カルボナーラと比べて、ライトで重くない印象かな。濃厚クリーミーなポタージュスープ。

豚バラ刻み肉の絶品さ。卵黄に絡めたり。

あっという間に300gの麺は無くなりました。
美味しかったです🤗
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

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【店舗名】ハイパーファットン(はいぱーふぁっとん)
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽駅(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00～23:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/hfatton_nippa
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麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 二天」へ。
池袋駅が最寄り。東口出口数分の立地。
特殊なフライヤーを使い「豚天」「鶏天」「限定天」をサクッと揚げたのでお馴染み。

麺屋武蔵 二天 × 雪見だいふくコラボメニューの「揚見だいふくら〜麺」が絶賛提供中。2月19日〜3月3日の期間、1日15食限定。

オープン時間数分前に到着で前待ち5人
11:04 食券購入
11:05 着席
11:19 着丼
11:32 完食

🍥麺屋武蔵 二天 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】食券購入後に店内待ち最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは丼に添えられたり別添えで。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋武蔵 二天(揚見だいふくら〜麺 1200円)

・卵黄4つ
・長ネギ
・メンマ
・ブラックペッパー
・ベーコン
・揚見だいふく
・チャーシュー
・太麺

スープは鶏白湯とチーズを合わせた濃厚スープ。卵黄を溶かしたり、揚見だいふくを溶かしたりと徐々に変わっていく味の変化をお楽しみください。ご希望のお客様にはちょこっとライスをお付けいたします。

とのこと。

斬新な揚げ雪見だいふく入りな限定メニュー「揚見だいふくら〜麺」。外は揚げたてサクサク。中からリアル雪見だいふくが。もっちり甘々なアイス。

ベースは濃厚なチーズが際立つスープ、卵黄、ベーコン、ブラックペッパーと。これはまさにカルボナーラを意識したラーメンだ🤗

奇抜なメニューだったけど超絶品な限定メニュー「揚見だいふくら〜麺」でした🤩

小ライス付きは卵黄を乗せて、さらにスープを掛けて食べました🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ら〜麺胡椒
・昆布酢
・フライド鬼オン

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

麺屋武蔵 二天 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 二天(めんやむさし にてん)
【オープン日】2002年8月31日
【最寄り駅】池袋駅(スワローあかぎ・あかぎ・草津、丸ノ内線、副都心線、埼京線、山手線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、有楽町線、東武東上線、池袋線、湘南新宿ライン、西武池袋線特急、踊り子)
【住所】東京都豊島区東池袋1丁目2-4
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/niten634
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新宿が最寄りのラーメン屋さんナギチャンラーメンへ。凪系列による、ちゃん系インスパイア店。

待ち無しで入店。
16:07 食券購入
16:08 食券回収、着席
16:13 特そば着
16:18 ライス着
16:30 完食

🍥ナギチャンラーメン ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ちのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食後のどんぶりは上のカウンターに置いてくださいますようにお願いします。」の記載あり。
【限定情報】無し。2回目以降の来店は「塩」注文可能。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口と中程に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料・ライスお替わり無料サービスあり。

ナギチャンラーメン(特そば 950円)

・海苔5枚
・茹で卵(半卵)
・長ネギ
・メンマ
・薄切りチャーシュー
・中太麺

スープがかなり熱々で提供。少々オイリーさあり。塩分濃度はかなり高め🤣 塩っぱ旨いので、ライスや激冷えのお水がより美味しく感じる今日この頃。薄切りチャーシューが旨旨。中毒性高き逸品🤩

塩変更が可能な口コミを確認。2回目以降のメニューに存在すると思われ。

ナギチャンラーメン(ライス 0円)

ライス無料、ライスお替わり無料サービス。
卓上の青かっぱを乗せたり、マヨネーズを掛けたり。

ラーメンスープを掛けても相性良いかも。

お替わりは1杯だけ。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・にんにく
・ごま
・胡椒
・マヨネーズ
・お酢
・CHUBASCO
・青かっぱ
・紅生姜

お水はセルフサービス。店内入口と中程に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。

ナギチャンラーメン 店舗情報

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【店舗名】ナギチャンラーメン(なぎちゃんらーめん)
【オープン日】2023年10月28日
【最寄り駅】西武新宿駅(西武新宿線)、新宿駅(山手線、中央線、中央・総武線(各駅停車)、埼京線、湘南新宿ライン)、京王線京王新宿駅、京王新線・都営新宿線 、都営地下鉄大江戸線 、小田急小田原線 、東京メトロ丸ノ内線)
【住所】東京都新宿区歌舞伎町1丁目9-6
【営業時間】24時間
営業
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter)非公開)】https://x.com/nagichanramen
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さいたま新都心が最寄りの家系ラーメンのお店「麺家 紫極」へ。

店主さんが、ももいろクローバーZの高城れにちゃん推しでお馴染み。

待ち無しで入店。
16:05 食券購入
16:06 食券回収、コール、着席
16:08 まかない飯
16:09 ラーメン着
16:23 完食

🍥麺家 紫極 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペースあり。
【行列時】今回待ちのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】 食券回収時に麺のかたさ(かため・ふつう・やわらかめ)、味の濃さ(こいめ・ふつう・うすめ)、油の量(おおめ・ふつう・すくなめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食後は、どんぶり、コップを上に上げてくださるととても助かります！よろしくお願いします！」の記載あり。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内中程に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺家 紫極(ラーメン 800円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時に、お好みをかためこいめおおめを申告。

埼玉界隈だと大好きな家系ラーメンの一つ。
キレッキレのカエシの濃厚さが際立つ絶品家系ラーメン。

味が濃いからライスが欲しくなるし、HOSHIZAKI製の激冷えのお水が、より美味しく感じる今日この頃。

安定の絶品さでした🤗

麺家 紫極(まかない飯 200円)

・長ネギ
・チャーシュー
・ライス

特製タレが決め手‼️とのこと。
コスパ高き価格設定は200円。

ライスの炊き加減は、硬過ぎず柔らか過ぎずな丁度良い塩梅。

チャーシューも絶品。タレも旨旨〜。超おすすめなサイドメニュー。

お替わりも無料ということで、大盛を1杯だけ。

公式サイト見たら、この日はトッピングC 50円で、まかない飯が注文出来たとか。日々のチェックが必要だな。

まー、でも200円でも満足度は高かったから良いけど🤣

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・ニンニク
・お酢
・豆板醤
・生姜
・ブラックペッパー
・青かっぱ
他

お水はセルフサービス。店内中程に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。

麺家 紫極 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺家 紫極(めんや しきょく)
【オープン日】2018年8月23日
【最寄り駅】さいたま新都心駅(上野東京ライン、京浜東北線、宇都宮線、高崎線)
【住所】埼玉県さいたま市大宮区北袋町1丁目328-2
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:00〜21:00、土曜日・日曜日・祝日11:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/menyashikyoku
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池上線の蓮沼駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ラーメン徳豚 蒲田店」へ。蒲田からも徒歩圏内。

麺量が、
・ミニラーメン・・・125g 豚1枚味玉付き
・小ラーメン・・・・200g 豚1枚
・中ラーメン・・・・300g 豚1枚
・大ラーメン・・・・400g 豚1枚

待ち無しで入店。
19:34 食券
19:35 食券回収、着席
19:40 チャーシュー丼着
19:41 ミニラーメン着
19:54 完食

🍥ラーメン徳豚 蒲田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペースあり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】二郎系メニューは食券回収時に野菜(少なめ・普通・マシ・マシマシ)、にんにく(少なめ・普通・マシ・マシマシ)、背脂(少なめ・普通・マシ・マシマシ)、味(少なめ・普通・マシ・マシマシ)を調整可能。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Nishiyama製)・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン徳豚 蒲田店(ミニラーメン 850円)

・味玉
・ヤサイ
・豚
・ニンニク
・背脂
・極太麺

食券回収時にニンニクマシ、背脂マシを申告。

非乳化タイプのスープで、かなりあっさりライト。というか味は薄め。味が無いわけでは無いけど、味濃いめコールするとどうなるんだろうと。卓上にもカエシがあるので調整可能。

麺はちょいゴワ極太麺。ワシワシ感あり。

ヤサイシャキぎみ。豚は脂身皆無の肉肉しいタイプ。

蒲田界隈、二郎系が、宮郎、鷹の目、豚山、大と激戦区。これらのお店と比較すると現時点ではインパクト的には弱いかな。唯一無二の限定等が発売されればまた違うけど、ちょっと厳しい気がする今日この頃。

二郎系以外のメニューもあるので、そちらのメニューが気になるところ。

ラーメン徳豚 蒲田店(チャーシュー丼 350円)

・刻み海苔
・長ネギ
・チャーシュー
・ライス

ライスの炊き具合が柔らか過ぎず、硬すぎず丁度良い塩梅。チャーシューもラーメンのは脂身が無いタイプも、こちらのチャーシューは程よい脂身もあり、圧倒的にこちらの方が美味しく感じた今日この頃。

ということで、チャーシュー丼は美味しかった🤗

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・お酢
・胡椒
・七味唐辛子
・紅生姜
・刻み玉葱

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Nishiyama製)・コップあり。

ラーメン徳豚 蒲田店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン徳豚 蒲田店(らーめんとくぶた かまたてん)
【オープン日】2024年2月17日
【最寄り駅】蓮沼駅(東急池上線)/蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目51-12
【営業時間】11:00〜23:30(L.O.23:15)
【定休日】不定休
【公式サイト】無し。
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