スガラの今日の一杯

立川駅が最寄りのラーメン集合施設「たま館」へ。
今回は、元祖一条流がんこラーメン たま館分店へ。

たま館4店舗(がんこラーメン、立川マシマシ、かし山、井の庄)で「TKM祭」絶賛開催中‼️
「田中農場」(埼玉県深谷市)の「宝玉卵(ほうぎょくらん)」を使ったオリジナルメニューを期間限定(7月22日〜7月31日)で提供。

待ち無しで入店
16:24 食券購入
16:25 食券回収、着席
16:31 つけ汁着
16:34 TKM着
16:44 完食

🍥元祖一条流がんこラーメン たま館分店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】味(しょっぱさ)の濃さが選べます。LEVEL1からLEVEL8。基本のがんこ味はLEVEL4。今回の限定TKMはコール無し。
【無料トッピングコール】青唐辛子トッピング可能。
【食後】「食器を上げていただくご協力をお願いします」の記載あり。
【限定情報】券売機上に限定情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。

元祖一条流がんこラーメン たま館分店(TKM 1400円)

・海苔
・生卵
・青ネギ
・揚げネギ
・穂先メンマ
・悪魔肉
・チャーシュー
・温玉(別皿)
・つけ汁(ズワイガニスープ)
・青唐辛子(無料トッピング)
・中太麺

立川は、たま館4店舗でTKM祭りとか激アツな企画が絶賛開催中‼️

各店舗、オリジナルなTKMを提供。
まずは最初に選んだ店舗は、がんこラーメン。

食券回収時に、青唐辛子の有無を聞かれて、有りで申告。

麺側のTKMだけで味が付いているので、これだけで完結した旨さ。味の調整用にと、カエシを店員さんが持って来てくれて。

揚げネギのさり気ないアクセント。

大判な旨旨チャーシュー。悪魔肉のインパクトかつ絶品さ。

つけ汁の濃厚なズワイガニスープ付き。予想以上にかなりの熱々具合。そのまま飲んでも良し。麺を付け付けしても良し。

2度楽しめる演出。超絶旨旨〜。
温玉は、追い玉子的に食べてくださいと。
後半、ぶち込んで食べました。

有料ライスを注文して、追い飯はたまたTKG〆にしても合いそう。

贅沢な創作系TKM、激旨でした‼️

丼もコラボ仕様な器な拘りよう

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・一味唐辛子
・テーブルコショー
・ブラックペッパー
・カエシ(※TKM注文時)

お水はセルフサービス。
券売機横に給水機あり。

元祖一条流がんこラーメン たま館分店 店舗情報

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【店舗名】元祖一条流がんこラーメン たま館分店
【オープン日】2021年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】11:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/gankotachikawab
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池袋のラーメン屋さん「そば〜じゅ」へ。
元フレンチシェフとのこと。

メニューは、
・味玉塩らぁ麺 1100円
・塩らぁ麺 950円
・特製塩らぁ麺 1400円
・味玉しょうゆらぁ麺 1100円
・しょうゆらぁ麺 950円
・特製しょうゆらぁ麺 1400円
・つけ麺 1000円
・味玉つけ麺 1150円
・特製つけ麺 1400円
・限定「塩トマトのまぜそば」1000円
・大盛り 150円
・チャーシュー 350円
・味玉 150円
・ワンタン 300円
・パクチー 200円
・生たまご 150円
・白ごはん 200円
・お茶づけ 300円
・カオマンガイ 400円
・えだまめ 300円
・さつま揚げ 400円
・鴨の生ハム 500円
・黒薩摩の鶏刺し 500円
・ヌガーグラッセ 350円
・ビンビール 500円
・レモンサワー 350円
・ハイボール 350円
・芋焼酎 450円

前待ち無しで入店
20:13 食券購入
20:14 着席、食券回収
20:15 鴨の生ハム着
20:19 味玉つけ麺塩着
20:37 ヌガーグラッセ着
20:41 完食

🍥そば〜じゅ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】店内POP参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

そば〜じゅ(鴨の生ハム 500円)

前回鶏刺しを食べたので今回は、鴨の生ハムを。
オレンジ入り塩で食べさせるスタイル。そのままでも旨旨〜。塩を付けて尚、旨旨〜。

生ハムのあのイメージというよりは、鴨刺しな印象が強いかな。

鶏刺しも絶品だったけど、こちらの鴨の生ハムも大満足過ぎる絶品さでした。

そば〜じゅ(味玉醤油つけ麺 1150円)

・水菜
・鰹節
・味玉
・岩塩
・アーリーレッド
・鶏チャーシュー(モモ)
・鶏チャーシュー(ムネ)
・中細麺

そば〜じゅでは鹿児島から届いた「黒さつま鶏」に「赤鶏さつま」をブレンドした特製スープを提供しています。当店でしか味わえない、さっぱりとした口当たりと奥深い旨みをお楽しみください。

とのこと。

岩塩が添えられているので、まずは麺を塩に付けて。

昆布水に浸かった麺に、出汁節でとった醤油スープ。あっさり上品な口当たりながら鶏の旨味が凝縮された逸品。やや酸味も感じる印象。

鰹節がさり気ないアクセント。アーリーレッドの鮮やかさ。とろ〜り半熟な味玉の絶品ぶり。2種鶏チャーシューの拘り。

最後は残った昆布水をスープに投入して、昆布水割り〆。

最後の一滴まで美味しく堪能できました。

そば〜じゅ(ヌガーグラッセ 350円)

「ヌガーグラッセ」は、南フランス発祥の冷製デザート。メレンゲや生クリーム、はちみつ、キャラメリゼしたナッツ、ドライフルーツなどを混ぜ合わせた生地を型に流し、アイスクリームのように冷やし固めた一品とのこと。

この甘酸っぱさは、ラズベリーでOK？🤔
お洒落なデザート。

暑い日には嬉しい、サイドメニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

そば〜じゅ 店舗情報

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【店舗名】そば〜じゅ(そば〜じゅ)
【オープン日】2023年6月8日
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区南池袋2丁目13-10
【営業時間】11:30〜15:30/17:30〜21:30
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramem_sauvage
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramen_sauvage
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西成界隈のラーメン屋さん「鶏soba Toraや」へ。

限定狙いで。並・大 or パン有無を指定。

・ピスタチオと伊吹いりこのTKM麺並盛り(クロックムッシュ付き) 1400円
・ピスタチオと伊吹いりこのTKM麺並盛り(クロックムッシュ無し) 1100円
・ピスタチオと伊吹いりこのTKM麺大盛り(クロックムッシュ付き) 1650円
・ピスタチオと伊吹いりこのTKM麺大盛り(クロックムッシュ無し) 1350円
・クロックムッシュ追加 1つ200円 ※限定メニュー注文者のみ追加可能。
・単品クロックムッシュ 1つ400円

待ち無しで入店。
9:58 着席
9:59 注文
10:08 クロックムッシュ着
10:09 ピスタチオと伊吹いりこのTKM着
10:18 完食

🍥鶏Soba Toraや ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。席にて前金制。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。
【トイレ】店内奥にあり。

鶏Soba Toraや(ピスタチオと伊吹いりこのTKM麺並盛り(クロックムッシュ付き) 1400円)

・卵黄
・ピスタチオ
・クランベリー
・極太平打ち麺

ピスタチオと伊吹いりこのTKM麺並盛り

店員さん「良く混ぜてから、お召し上がりください‼️」とのこと。

御意‼️🙋‍♂️

味のイメージが全く予想が付かない魅力的な限定メニューの登場‼️ 朝ラーメンのお店を探していた中、検索に引っ掛かり。

進化系TKMといったところか？

まずは麺だけで堪能。もっちりもちもちの秀逸さ。

ピスタチオの歯応えがアクセント。ナッツの女王ピスタチオ。甘さを感じるのはクランベリーとのこと。

ピスタチオソース&伊吹いりこの組合わせ。塩分濃度は高めも塩っぱさは感じない旨味が最大限に引き出された逸品。

絶妙なバランスの一品。味わったことのない異次元的美味しさ。

創作的限定メニューがいろいろ登場しているので、また再訪したさ。

クロックムッシュ

チーズがとろ〜り、ホットサンド的一品。
クロックムッシュも激旨でした。

西成グルメ恐るべしっ‼️ 美味し過ぎました。

卓上の調味料は無し。

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

鶏Soba Toraや 店舗情報

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【店舗名】鶏Soba Toraや(とりそば とらや)
【オープン日】2019年3月16日
【最寄り駅】萩ノ茶屋駅(南海電鉄高野線)、花園町駅(大阪メトロ四ツ橋線)
【住所】大阪府大阪市西成区花園北2丁目10‐13
【営業時間】朝6:00〜10:00、昼10:00〜14:30(L.O.)、夜17:00〜20:30(L.O.)
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://torisoba-toraya.jimdofree.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torisobatoraya
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/torisoba.toraya/
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名古屋駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「立川マシマシ9号店」へ。マシライス が名物。

夏の風物詩、肉そば目当てで。
名古屋店舗(9号店、栄住吉店)の夏季限定メニュー。

待ち無しで入店。
11:30 食券購入
11:31 食券回収、着席
11:41 着丼
11:55 完食

🍥立川マシマシ9号店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】二郎系メニューは、提供直前で、野菜、脂、醤油の濃さが調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。名古屋店舗夏季限定メニュー、肉そばが絶賛提供中。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】
【トイレ】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

立川マシマシ9号店(肉そば 1000 + 豚マシ280円 + うずら 200円)

・氷
・刻み海苔
・豚バラ
・唐辛子
・玉葱
・薬味(長ネギ、山葵)
・豚マシ(有料トッピング)
・うずら(有料トッピング)
・中細麺

夏の風物詩、肉そばを求めていざ名古屋へ。名古屋店舗限定メニュー。

券売機に1000円を入れて、肉そばボタンを押下しても反応しないアクシデント。店員さんが同じ操作をしても反応しないため、同料金の食券を購入して肉そば変更。

麺量は聞かれず。去年の情報だと200g〜500gが選択出来た記憶も、今年は300g固定なんだとか。
減らせると嬉しいかも。

着丼と同時に衝撃的なビジュアル、そばタワー🤣
中々のボリューム。有料トッピングは失敗したかも🤣

刻み海苔もどっさりマシマシ。つけ汁に待避させて。

提供直前で炒めてるのか、豚バラ、玉葱炒めは温かく。立川マシマシのお肉ちゃんの絶品ぶりたるや。甘辛く煮詰められていて旨旨〜。

うずらも提供直前で煮込んでいるのか、熱々状態。

豚ちゃんは脂身少なめ肉肉しいタイプ。

麺まで辿り着いたら、まずは麺だけで堪能。二郎系メニューのような極太麺ではなく、肉そば仕様か中細麺。

今年はつけダレが2種あり。そばつゆ風な塩っぱピリ辛旨とさらりとした胡麻ダレ。

それぞれの味を堪能した後は、ピリ辛+胡麻ダレMIXダレを混ぜ合わせて。山葵も少しずつ、つけダレに溶かして行き。

二郎系店舗のメニューとは思えない、あっさりさっぱりな逸品でした。暑い日にはまた食べたくなる、ボリューミーな限定「肉そば」でした。

ボリュームあり過ぎて、く、苦しい〜🤣

卓上の調味料はこちら💁‍♂️・ハバネロソース
・カエシ
・お酢
・一味唐辛子
・胡椒
・刻みニンニク

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

立川マシマシ9号店 店舗情報

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【店舗名】立川マシマシ9号店(たちかわましましきゅうごうてん)
【オープン日】2017年9月10日
【最寄り駅】名古屋駅(あおなみ線、しなの、しらさぎ、ひだ、中央本線、南紀、快速みえ、東山線、東海道・山陽新幹線、東海道本線、桜通線、関西本線)
【住所】愛知県名古屋市西区名駅1丁目1-16
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/16:00〜25:00(L.O.24:30)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tachikawamashi2
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イタリアンとラーメンの融合でお馴染み、太陽のトマト麺。今回は、元住吉支店。最寄りは元住吉駅。西口ブレーメン通り沿い。徒歩数分の距離。

限定狙い。
・夏野菜の冷やしトマト担々麺 並盛 950円
・夏野菜の冷やしトマト担々麺 大盛 1150円

待ち無しで入店。
12:15 着席
12:16 注文
12:25 着丼
12:34 完食

🍥太陽のトマト麺 元住吉支店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】HPに記載あり。店内・店頭告知あり。
【箸・レンゲ】テーブルにエコ箸が置かれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんがコップを持って来てくれて。卓上にジャスミン緑茶ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(アルコール消毒)】入店時にセルフでアルコール消毒を促される。

太陽のトマト麺 元住吉支店(夏野菜の冷やしトマト担々麺 並盛 950円(税込))

・スプラウト
・ミニトマト
・オクラ
・夏野菜マリネ(黄色ズッキーニ、茄子)
・特製肉醤
・中太麺

担々麺×トマトの旨味が加わった限定冷やし。
夏野菜が色鮮やかにトッピングされて。ズッキーニ、茄子はマリネ仕様。

辛さはピリ辛未満。汁は少なめ。ラーメンというより汁無しよりな印象。

もっちり中太麺も冷水で締められて、爽快感溢れる一杯に。暑い日にまた食べたくなる限定「夏野菜の冷やしトマト担々麺」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・タバスコ
・辛みオイル(ピリ辛)
・ブラックオイル(激辛)
・ブラックペッパー

卓上にジャスミン緑茶ピッチャーあり。氷沢山の激冷え旨し‼️

太陽のトマト麺 元住吉支店 店舗情報

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【店舗名】太陽のトマト麺 元住吉支店(たいようのとまとめん もとすみよししてん)
【オープン日】2015年9月25日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目-17-16
【営業時間】11:00～23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://taiyo-tomato.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/taitomajapan
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tomatomotosumi
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/taiyonotomatomen/
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2023年7月18日㊗️オープン🎊した大崎が最寄り駅の「横浜家系ラーメン町田商店 大崎店」へ。

大崎・五反田界に家系ラーメン屋さんが無かったので貴重なお店がオープン‼️

前待ち5名。
12:36 食券購入
12:37 最後尾
12:40 食券回収、お好みコール
12:43 着席、お水提供
12:46 着丼
12:53 完食

🍥立川マシマシ 立川総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり、レンゲは受け皿にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内トイレ無し。(大崎ニューシティ施設内のトイレが使用可能。)
【その他(ポイント)】完まく(スープ完飲)すると、公式アプリで1ポイントゲット。10ポイント貯まるとラーメン1杯無料。

横浜家系ラーメン町田商店 大崎店(半麺ラーメン(塩)うずら5個800円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・うずら5個
・中太麺

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。さらに半麺メニューにしたので、うずら5個をお願いし。

半麺ラーメンを注文した場合は、味玉、ライス、ほうれん草、のり5枚、チャーシュー1枚、うずら5個から1品追加サービスあり。

濃厚なりにもクリーミーマイルドタイプで食べ易い一杯。鶏油層はあまり感じなかったかな。

セントラルキッチンシステムな町田家。工場一括スープ作りで、各店舗にスープを仕入れる効率良きシステム。

メリットは、安定の味を確保。かつスープをお店で炊かないため、調理スキルが無くてもラーメンを提供出来る良さが。

満足度はそれなりに高い、横浜家系ラーメン町田家でした。

卓上の調味料はこちら💁‍♂️
・にんにく
・豆板醤
・しょうが
・酢
・餃子タレ
・ラー油
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・胡麻
・たまねぎ
・漬け物

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

横浜家系ラーメン町田商店 大崎店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン町田商店 大崎店(よこはまいえけいらーめん まちだしょうてん おおさきてん)
【オープン日】2023年7月18日
【最寄り駅】大崎駅(りんかい線、埼京線、山手線、湘南新宿ライン、相鉄・JR直通線)
【住所】東京都品川区大崎1丁目6-5 大崎ニューシティ 2階
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】https://www.eak-ramen.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/gift_group1
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/giftgroup1
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立川駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「立川マシマシ 立川総本店」へ。マシライス が名物。

待ち無しで入店。
19:46 食券購入
19:47 着席、食券回収
19:55 着丼
20:08 完食

🍥立川マシマシ 立川総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員の案内があり次第、食券購入。もしくは、前待ちが無い場合も購入可能。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】冷やし中華は、無料トッピング無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲはセルフサービス。店内入口にあり。
【お水】お水はセルフサービス。コップは店内入口にあり。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】たま館建物内のトイレが使用可能。建物内奥にあり。

立川マシマシ 立川総本店(甘だし魚粉つけ麺 950円)

・味玉
・魚粉
・バラ海苔
・メンマ
・小松菜
・柚子
・刻み玉葱
・細切れチャーシュー
・極太麺

新商品「甘だし魚粉つけ麺」が登場‼️ 評判良き話題の商品。

まずは麺だけで、もっちりもちもちの麺を堪能。
レギュラーメニューの二郎系麺と同じか。
300gはあるかな。ヤサイが無い影響かそれほど多くは感じず。

甘塩っぱ旨系な濃厚魚介つけ麺。ほんのりピリ辛な辛さもあり。柚子の爽やかな風味も加わり。

ザクザク食感の刻み玉葱がアクセント。
この青菜は小松菜でOK？🤔 茎々しいのは、たぶん小松菜。

柔柔な細切れ豚ちゃんが絶品で神懸かってた。

いわゆる一つのまたおま系とは印象の異なる絶品な濃厚魚介つけ麺でした。大満足な逸品‼️

そんな中、残念だったのが割りスープ。
並々とそそがれ味が無くなってしまった😱😱😱😱😱

もう少し、ほど良い量をお願い出来ればと😅 オペ未経験の新人バイト君かな🥹 かつ、つけ麺の割りスープを注文したことなさそうなバイト君🥹

つけ麺が絶品だっただけに。。。

あー、そう言えば店員さん「入れ過ぎだろ‼️」とぼそっと言ってたのはこれか。気付いたなら指導しようよ😡 そして明らかなオペミスに気付いたらのなら、客への提供は阻止すべきだったかと。

つけ麺が絶品だっただけに。。。

卓上の調味料はこちら💁‍♂️・昆布酢
・カエシ
・一味唐辛子
・カレー粉
・ニンニク
・ブラックペッパー
・ハバネロソース

お水は、セルフサービス。卓上によく冷えた水ピッチャーあり。超絶旨旨〜。

立川マシマシ 立川総本店 店舗情報

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【店舗名】立川マシマシ 立川総本店(たちかわましまし たちかわそうほんてん)
【オープン日】2014年10月4日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1丁目-2-16 立川アーバンホテル1階 立川らーめんたま館内
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00、18:00〜25:30、土曜日11:00〜25:30、日曜日・祝日11:00〜24:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tachikawamashi2
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錦糸町が最寄りのつけ麺屋さん「麺屋 中川會 錦糸町店」へ。ラーメンもメニューにあり。

待ち無しで入店。
18:53 食券購入
18:54 食券回収、着席
19:03 着丼
19:18 完食

🍥麺屋 中川會 錦糸町店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機で食券購入
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲがお盆に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋 中川會 錦糸町店(唐揚げ定食 930円)

半中華そば

・カイワレ
・長ネギ
・トリュフオイル
・穂先メンマ
・チャーシュー
・中細麺

定食には、半中華そば付き。

貝だし(はまぐり)、鶏だし、特製香味油(トリュフオイル)、3つの旨味が詰まったスープとのこと。

トリュフオイルがアクセント。麺から独特な風味は、バターが練り込まれてる？そんな印象。

和テイストのようでいて、洋テイスト感が強めの逸品でした。

つけ麺が売りのお店だろうけど、中華そばも絶品でした。

唐揚げ

・唐揚げ
・マヨネーズ
・ライス

揚げたてサクサクな大きな唐揚げが5個。ボリュームありで美味しかったです。

コスパも良い印象で大満足なメニューでした。
定食は、餃子やアジフライもあり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・おろしニンニク
・胡椒
・スープ割り専用ゆず
・醤油
・一味唐辛子
・辣油
・お酢

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。激冷えで旨旨でした。

麺屋 中川會 錦糸町店 店舗情報

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【店舗名】麺屋 中川會 錦糸町店(めんや なかがわかい きんしちょうてん)
【オープン日】2016年2月19日
【最寄り駅】錦糸町駅(さざなみ、しおさい、わかしお、総武線快速、中央・総武線各停、半蔵門線)
【住所】東京都墨田区江東橋4丁目30-15 三成ビル1階
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜20:00
【定休日】年末年始
【公式サイト(HP)】http://www.menyanakagawakai.info
【公式サイト(Twitter】https://twitter.com/kaidai11
【公式サイト(Twitter】https://twitter.com/you45you45you45/
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/nakagawakai45
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横浜家系ラーメンのルーツとされているラーメンショップへ。今回は、思川駅が最寄りの卒島店へ。駅からかなり距離はあるも、辛うじて徒歩圏内。

メニューは大きく、
・醤油ラーメン
・味噌ラーメン
・塩ラーメン
・つけめん(醤油のみ)
・辛ネギラーメン(醤油・味噌のみ)
・黒ネギラーメン

その他、丼物、各種トッピング、お酒(缶ビール)の提供あり。

待ち無しで入店。
9:59 食券購入
10:00 最後尾
10:04 食券回収、着席、コール
10:21 着丼
10:33 完食

早い時間でも次から次へとお客さんが入店して、繁盛ぶりが伺える人気店。

🍥ラーメンショップ卒島店 ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に駐車場あり。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券購入
【お好みコール】「背脂多め(こってり)・少なめ、麺固め・麺やわめ、味濃いめ・味薄目 など、お気軽にご注文下さい」の記載あり。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。券売機横にウォーターサーバ・コップ、卓上に水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内右奥にあり。

ラーメンショップ卒島店(塩ネギチャーシューメン 1000円)

・海苔
・メンマ
・ワカメ
・白髪ネギ
・チャーシュー
・中細麺

食券回収時に、麺固め、味濃いめ、背脂多めを申告。

背脂多めの影響で、背脂が表面に浮いていてコテコテ状態。味濃いめの影響もあるのか塩分濃度は比較的高め。ただギトギト感は皆無なので比較的ライトな印象の一杯。

辣油に絡まってややピリ辛な長ネギ。チャーシューは脂身少なめも柔柔絶品。

コリコリ歯応えのメンマがさりげなく絶品。

ワカメトッピングが、ラーメンショップらしさあり。

中々激アツなラーメンショップでした。んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・沢庵
・紅生姜
・おろしニンニク
・豆板醤
・ホワイトペッパー
・ブラックペッパー
・お酢

お水は、セルフサービス。券売機横にウォーターサーバー・コップあり。卓上にも激冷えの水ピッチャーあり。暑い日には嬉しい冷え具合が素敵。

店内はあまり空調は効いて無く。ラーメン屋さんの大変さは伝わった今日この頃。

ラーメンショップ卒島店 店舗情報

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【店舗名】ラーメンショップ卒島店(らーめんしょぷ そしまてん )
【オープン日】不明。
【最寄り駅】思川駅(両毛線)
【住所】栃木県小山市卒島2098-2
【営業時間】6:00〜16:00(L.O.15:30)
【定休日】日曜日、第1・第3水曜日
【公式サイト】無し。
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北柏駅が最寄りのラーメン屋さん「MENYA 食い味の道有楽」。パチンコ&スロット マルキンに併設された立地。

今回は、7月限定狙い「限定文月 鴨ネギ南蛮つけ麺」
・①鴨手羽元肉 1500円
・②ももブツ追加 2000円
・③ ①+鴨もも串唐揚げ2本 2500円 ※週末限定

体調不良の店主さん。治療に専念ってことで、来月8/27をもって暫く営業停止に。ということで、ヒサブリの再訪。

待ち無しで入店。
12:55 食券購入
12:56 着席、食券購入
13:06 着丼
13:17 完食

🍥MENYA 食い味の道有楽 ルール🍥

【駐輪・駐車】隣接の「パチンコ&スロット マルキン」の駐車場が使用可能。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】券売機で食券購入
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】店頭、店内のポップ参照。
【箸・レンゲ】卓上に、割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。券売機前に給水機あり。
【食後】おしぼり、コップ、丼は高台へ。おしぼりの袋は、卓上ゴミ箱へ。
【トイレ】店内無し。隣接の「パチンコ&スロット マルキン」のトイレが使用可能。
【その他(食券回収時)】限定注文は、食券購入前に残数確認必須。

MENYA 食い味の道有楽(限定文月 鴨ネギ南蛮つけ麺 2000円)

・ナルト
・青ネギ
・牛蒡
・鴨手羽元肉
・鴨ももブツ肉
・紅生姜
・太平打ち麺

事前に限定の残数を確認し、③売切れ。①②ならまだあるとのこと。確認しないと販売お断り‼️の記載あり。

③目当てだったのに〜＞＜ 、、、ということで

「②ももブツ追加」を購入すべく限定2000円の食券をポチッと。

さて、まずは麺だけで堪能。

そしてつけ汁に付け付け。鴨出汁の旨味が凝縮された濃厚なつけダレ。

鴨肉がゴロゴロ入って超絶旨旨〜。

大根、牛蒡も和テイストの引き立て役なトッピング。
ブラックペッパーが結構効いてたかな。

絶品なつけ麺でした。

最後は、鴨出汁割りスープ〆が可能とのこと。

MENYA 食い味の道有楽(ライス 0円)

③売切れってことで、ライスサービスあり。ありがとうございます。

ある程度はそのまま食べて。残りは、つけ汁に投入して雑炊〆

体調不良の店主さん、治療に専念とのことで来月8/27をもって暫く休業するとのこ。後何回かは来たいところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・魚粉
・あらびきコショー
・お酢

お水は、セルフサービス。
店内入り口付近にあり。
温かいおしぼり、冷たいおしぼりもあり。
暑い日に冷たいおしぼりが気持ちいい〜。

店内はあまり空調は効いて無く。ラーメン屋さんの大変さは伝わった今日この頃。

MENYA 食い味の道有楽 店舗情報

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【店舗名】MENYA 食い味の道有楽(めんや くいあじのどうらく)
【オープン日】2009年11月1日
【最寄り駅】北柏駅(常磐線各駅)
【住所】千葉県柏市松ヶ崎435-1
【営業時間】水曜日12:00〜14:30、木曜日・土曜日11:30〜13:30、金曜日・日曜日11:30〜14:30
【定休日】月曜日、火曜日、祝日
【公式サイト】無し
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