スガラの今日の一杯

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️
最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

麺量は、茹で前ミニ150g、小300g、大450g。大の場合は、麺マシ券を購入するシステム。
今回も限定狙いで、いざ新羽へ‼️

今回の限定は、

・限定B「ソルビーラーメン」900円
・限定F「パタン・ファットンver.」1000円

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。テイクアウトメニューあり。

ハイパーファットン(ソルビーラーメン) 900円

麺量は、ミニ(150g)をお願いし、無料トッピングは、ニンニクのみ。

・神豚
・キャベツ
・刻み玉葱
・ブラックペッパー
・ニンニク(無料トッピング)
・太麺

メニュー名のソルビーは、ソルト&ビーフ。牛脂香る塩ラーメンとのこと☺️ 牛脂を堪能するため「アブラ」は追加せず😏

牛脂の旨味、香りが、より旨さを強調させ。
確かにアブラ(豚)追加は、牛脂の存在を上書いてしまいそうでオススメはしないかな。

クリーミーな塩スープで比較的食べ易く。塩分濃度も薄過ぎず濃すぎな丁度良い塩梅。キャベツトッピングの相性の良さ。刻み玉葱のザクザク歯応え、プラックペッパーのスパイシーさがアクセントとなり。

安定のトロフワな神豚も健在‼️ 旨し‼️

もっちりもちもちの太麺の絡みも良く。
ツルッとペロッと旨し😻

卓上調味料

・一味唐辛子
・カエシ

お水はセルフサービスで給水機あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜22:00、土曜日10:00〜20:00(最新情報は、公式サイトを参照のこと。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。

店内営業も6/4(木)から再開してると聞いて、いざ目黒二郎へ。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。

今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(コロナ鍋ラーメン )

今回は、目黒二郎生麺を使用してコロナ鍋ラーメンに挑戦。
コロナ禍を「コロナ鍋」とか「コロナ渦」とかたまにみかけるあれ、ネタなのか、リアルに間違えてるのか。

今回は、いわゆる一つのリアルコロナ鍋。
ビール鍋なるレシピを見かけたので、その派生系。
お水は一切使用せず、コロナビール🍺を使用。

・コロナビール
・醤油
・塩
・スープの素(コンソメ)
・胡麻油
・白菜
・ニラ
・豚バラ肉
・海苔
・目黒二郎生麺

鍋にコロナビールをドバッと入れ。
醤油、塩、スープの素(コンソメ)、胡麻油で、味付け。具は、白菜、ニラ、豚バラ肉、海苔。

煮詰めてる時に味見をしたら諸ビール🍺で苦味を感じたものの、いざ完成してみるとビールっぽさは言われないと分からないレベルに。

結構煮詰めたけど、アルコール分が抜けたかどうかは不明。

思った以上に良い味が出て美味しかった‼️ヽ(´ー`)ノ
ビールの種類を変えれば違った印象のビール鍋ラーメンになりそう。

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【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。

店内営業も6/4(木)から再開してると聞いて、いざ目黒二郎へ。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。

今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(冷やし台湾まぜそば)

今回は、目黒二郎生麺を使用して冷やし台湾まぜそばに挑戦。

まずは、台湾ミンチ作り。

・豚挽肉(適量)
・鷹の爪(適量)
・豆豉醤(適量)
・甜麺醤(適量)
・胡麻油(適量)
・醤油(適量)
・塩(適量)

本来なら豆板醤使用なところ、冷蔵庫になかったので適当に豆豉醤と甜麺醤を使用。

フライパンに火を付けて、フライパンが熱くなって来たところで胡麻油を投下。

豚挽肉を入れて、火が通るまで炒め。
鷹の爪、醤油、塩を入れて。
炒めが完了したら、常温で放置。

次は、麺を茹でて行き。茹で上がったら、湯切りをして氷水で良く締めて。

丼に胡麻油、醤油を入れてから氷水で締めた麺を丼に投下。
そしてタレを良く和えて。

今回トッピングに選んだのは、

・生卵
・台湾ミンチ
・魚粉
・海苔
・鰹節
・ネギ
・ニラ
・揚げ玉
・キムチ
・刻みニンニク
・太麺

野菜は包丁で適量サイズにカットし、生のまま使用。

カットした野菜他を飾り付けして完成。

お店で食べる台湾まぜそばとは、味の印象がかなり違う気もしたような、雰囲気は似てたような気もするけど、それなりに美味しく出来たかな。

胡麻油をちょい入れすぎたのか、前面に出過ぎてしまった。

野菜カットの手間はあるものの、比較的に手軽に完成した冷やし台湾まぜそばでした。

これからの季節には、冷やし系が重宝するかな。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。

店内営業も6/4(木)から再開してると聞いて、いざ目黒二郎へ。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。

ラーメン二郎 目黒店(小ラーメン 500円)

未だにワンコイン500円のコスパ良さ。

店主「はいどうぞ？(ニンニク入れますか？)」
ニンニクアブラをお願いし。

過去の記憶だと、「ん？(ニンニク入れますか？) 」とか 「あ？(ニンニク入れますか？)」といったアイコンタクト的で、身構えてないと聞き逃しそうだったけど、今回はわかりやすいコール指示で☺️

・ヤサイ
・豚
・ニンニク
・アブラ
・太麺

絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!! やはりお店で食べる二郎ラーメンは格別‼️ 超絶品な非乳化スープ。
テイクアウトな鍋二郎だとスープが塩っぱ過ぎたけど、全くそんなことも無く。ヒサブリに食べられたこの味ヽ(´ー`)ノ

ヤサイはクタシャキ中間くらい。キャベツ率もそこそこ。

豚は可もなく不可もなく。脂身少なめで悪くはないけど。

ニンニクはやはり二郎では必ずトッピングしたく。

アブラは固形のがぷよぷよ浮いて。オイリーさは、それほど無く。

目黒二郎の麺って、柔いイメージがあったけど、もっちりさもある中、ちょいカタな印象で旨し。麺量は少なめなので、麺半、麺少なめコールせずともデフォルト量を完食出来。

超ヒサブリに実食したラーメン二郎 目黒店の味、大満足でした。ご馳走様でした🙇‍♂️

そーいえば、店内にラーメン二郎 千葉店オープンの張り紙あり。行きたいなぁ。前橋千代田町店、大宮公園駅前店、千葉店が、現時点で未訪かな。

卓上調味料
・カエシ
・ブラックペッパー

お水はセルフサービスで、給水機あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】12:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

中華料理・中国ラーメン専門店。東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県に展開。今回は、目黒本店に。

個人的には、各担々麺が美味しくてオススメ。
テイクアウトメニューも存在し。

🍥中国ラーメン揚州商人 目黒本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。

中国ラーメン揚州 目黒本店(冷やしタンタン麺 960円)

・豚挽肉
・青梗菜
・細ストレート麺

シンプルなトッピング。
がしかし、濃厚クリーミーマイルドな大好きなタイプで絶品。辛さはほどほど。ピリ辛以上、中辛未満的な印象。

冷やし担々麺部門、個人的には上位に位置するくらいには好き。麺も冷たく締められて、暑い日には食べたくなる冷やしタンタン麺。

中国ラーメン揚州 目黒本店(夢ごこち豚肉小籠包 310円)

今回、小籠包も注文してみて。
店員さんが持って来てくれた合わせ酢にて。
卓上の黒酢とは違うのかな。そのあたりは味比べはしてないので不明。

大量のスープが入り熱々旨し‼️
小籠包大好き〜🥰

卓上調味料

・醤油
・辣油
・お酢
・黒酢
・ブラックペッパー

卓上にはジャスミン茶ピッチャーあり。

メニューは、豊富で未食のメニューは多々あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中国ラーメン揚州商人 目黒本店
【最寄り駅】目黒
【住所】東京都目黒区目黒1丁目6-16 明洞ビル1階
【営業時間】11:00〜28:30(L.O.28:00)
【定休日】無休
【公式サイト】http://www.yousyusyonin.com/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ドラマ・映画『SPEC』内で登場する餃子が食べられるお店『中華麺舗 虎』。最寄りは、東急多摩川線の武蔵新田駅。
駅下車して数分の駅前立地。入り口は、駅側、環八道路側と2箇所あり。

SPECファン用に、茹で5 焼き5 がメニューに存在。
いわゆる一つの各5人前、計10人前。さすがに1人では平らげない量www

ドラマ『SPEC』の再放送が決まったらしく、ふとSPEC餃子が食べたくなり。いざ、武蔵新田駅へ。

🍥中華麺舗 虎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。

中華麺舗 虎(ねぎ豚冷やし中華 850円(税別) )

・ネギ
・白胡麻
・トマト
・胡瓜
・豚バラチャーシュー
・細麺

冷やし中華の甘酢醤油ダレに辣油を加えて、ピリ辛にしてる味わい。暑くなって来たので、冷やしが恋しい時期に。

豚バラチャーシューがポイント高し。それなりにゴロゴロと入っており旨し。

中華麺舗 虎(自家製 ゆで餃子 500円(税別) + にんにく増量300円(税別))

念願のSPEC餃子🥟

まずはタレに付けずそのまま
↓
酢辣油
↓
酢辣油胡椒
↓
酢辣油胡椒醤油

とタレを変化させて違いを堪能。

デフォルト味が付いてないのか、あっさりなのか、
王道な酢醤油辣油な組合せが一番合いそう。

デフォルトにはニンニクは感じずライトな印象。
ぺろりといくらでも行けそう。10人前は無理だけど。
ツルッとペロッと行ける皮が旨し‼️

中華麺舗 虎(自家製 焼き餃子 500円(税別) + にんにく増量300円(税別))

まずはタレに付けずそのまま
↓
酢辣油
↓
酢辣油胡椒
↓
酢辣油胡椒醤油

羽付きタイプで見た目のインパクトあり。

こちらも、デフォルトでは味が付いてないのか、あっさりなのか、重くなくペロッと食べられる感じ。

ちなみに、にんにく🧄増量のニンニクは、焼きニンニクによりホクホクタイプ。
生ニンニクではないので、ニンニク臭は気にしなくても大丈夫かな。

そんなこんなで、SPECは、Amazonプライムで絶賛放映中。オススメな作品の一つ。

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

お水は、店員さんが持って来てくれ。

給水機が店内ぬあれど、店員さんが気付いたらお水を注いでくれて。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華麺舗 虎
【最寄り駅】武蔵新田
【住所】東京都大田区矢口1丁目6-18
【営業時間】月-土11:00〜15:00/17:30〜22:00、日・祝11:00〜15:00/17:30〜21:30
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/tiger_no_gyouza
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市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️
最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

麺量は、茹で前ミニ150g、小300g、大450g。大の場合は、麺マシ券を購入するシステム。
今回も限定狙いで、いざ新羽へ‼️

今回の限定は、

・限定B「台湾ラーメン」
・限定C「塩台湾ラーメン」
・限定E「台湾まぜそば」
・限定F「塩台湾まぜそば」
・限定G「カレー台湾まぜそば」

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(塩台湾ラーメン ミニ 950円+豚券200円+チーズ130円)

外待ちの際に店員さんに購入した食券を見せて。その際、麺サイズをミニでお願いし。

無料トッピングは、出来上がり直前で「ニンニク🧄アブラ」をお願いして。

・ニラ
・ネギ
・キャベツ
・台湾ミンチ
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・神豚(有料トッピング)
・チーズ(有料トッピング)
・太麺

台湾シリーズ、豚ちゃんはデフォルトでは入らないので、豚券200円にて増すのがオススメ。

昨日は、塩台湾まぜそばにしたので、今回は、塩台湾ラーメン。今回の豚ちゃんは、いつものフワトロタイプに比べると脂身少なめのしっかりした肉肉しいタイプ。

台湾ラーメンでは定番なニラ、台湾ミンチが入り。ネギも少々確認出来。

台湾ミンチの濃厚な味わい。昨日の塩台湾ませそばに比べると、中辛程度の辛さがあり刺激的。花椒の痺れは、程良く。痺れが有りすぎると苦手だけど、問題無く🙆‍♂️

有料トッピングのチーズは、溶けて辛さがまろやかになる美味しさで。底に沈んでキャベツと絡み旨旨〜。

辛さがちょいあるスープと、もっちりもちもちな麺とも絡み良く旨し‼️

最後の追い飯〆は、回避して。ご馳走様でした。今回の塩台湾ラーメンも美味しかったです😋

新羽のF系、ハイパーファットンでした。

卓上調味料
・一味唐辛子
・カエシ

お水はセルフサービスで給水機あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜22:00、土曜日10:00〜20:00(最新情報は、公式サイトを参照のこと。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️
最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

麺量は、茹で前ミニ150g、小300g、大450g。大の場合は、麺マシ券を購入するシステム。
今回も限定狙いで、いざ新羽へ‼️

今回の限定は、

・限定B「台湾ラーメン」
・限定C「塩台湾ラーメン」
・限定E「台湾まぜそば」
・限定F「塩台湾まぜそば」
・限定G「カレー台湾まぜそば」

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(塩台湾まぜそばミニ 1000円+豚券200円)

外待ちの際に店員さんに購入した食券を見せて。その際、麺サイズをミニでお願いし。

無料トッピングは、出来上がり直前で「ニンニク🧄アブラ」をお願いして。

・卵黄
・ニラ
・ネギ
・刻み海苔
・台湾ミンチ
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・超神豚(有料トッピング)
・太麺

台湾シリーズ、豚ちゃんはデフォルトでは入らないので、豚券200円にて増すのがオススメ。

映える卵黄。豚ちゃんに付け付けでも旨し。
安定の超神豚ちゃんで、旨旨〜。

台湾まぜそばでは定番なニラ。ネギもちょこっと入り。

台湾ミンチの濃厚な味わい。ピリ辛程度の程良い辛さで。辛口以上の辛さが苦手な人にも大丈夫な辛さ👌 花椒の痺れも程良く。痺れが有りすぎると苦手だけど、問題無く🙆‍♂️

もっちりもちもちな麺とも絡み良く。

麺が食べ終わった頃に、現金30円で追い飯をお願いし。
残ったタレとご飯の相性は抜群👍

最後の追い飯〆まで含めて超絶旨旨〜でした。
ご馳走様でした。今回の限定も美味しかったです😋 新羽駅のF系、ハイパーファットンでした。

卓上調味料
・一味唐辛子
・カエシ

お水はセルフサービスで給水機あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜22:00、土曜日10:00〜20:00(最新情報は、公式サイトを参照のこと。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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徳島ラーメンのお店。最寄り駅は東急東横線 元住吉駅。
たまたま近くを通り掛かったら、冷やしメニューが開始してたので、いざ「徳島NOODLEぱどる」へ。

新型コロナウイルス🦠対策で、ドアは開いた状態で換気良く。カウンターの席には、仕切り板が作られており。テイクアウトメニューも絶賛発売中。

🍥 徳島NOODLEぱどるルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペースは無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内で限定情報の告知あり。

徳島NOODLEぱどる(冷やしねぎそば) 850円

・卵黄
・青ネギ
・白髪ネギ
・紫玉葱
・フライドオニオン
・鶏チャーシュー
・中太ストレート気味な麺

卵黄が鮮やかに映えており。良く混ぜ混ぜしてから。
キリッとした存在感ある醤油に、胡麻油+白髪ネギの組合せ。胡麻油の香りが良き☺️

氷水🧊で締められた麺の清涼感🌊たるや。

紫玉葱のシャキシャキがアクセントになり。
フライドオニオンも汁無しの王道トッピングであり。

鶏チャーシューも柔らか旨旨〜。

暑い日には食べたくなる冷やしメニュー。
美味しかったです😋

卓上調味料

・おろしニンニク
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子

卓上にはルイボスティーピッチャーあり。
これが超絶品。健康的で旨し‼️
氷🧊が沢山で激冷えなのも良き。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】徳島NOODLEぱどる
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】平日11:00〜15:00/18:00〜21:00(L.O.20:45)、土日祝11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:45)
【定休日】水曜日、第1火曜日(祝日の場合は振替)
【公式サイト】https://twitter.com/noodle_paddle
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2020年3月4日オープンのこちら💁‍♂️
錦糸町の超名店、真鯛らーめん麺魚の支店。
いわゆる一つの鮮魚ラーメンのお店。
最寄り駅は、都営三田線、都営新宿線、半蔵門線の神保町駅。A3出口から出ると便利か。

ベースとなる味は、真鯛、サーモン、ホタテの3種類。
それぞれ、らーめん、つけ麺、まぜそばに対応。

現在、冷やしメニューも開始‼️ 真鯛、サーモンで対応可能。券売機には「冷やし」の項目は無く申告制。

🍥真鯛らーめん麺魚 神保町店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】入口券売機で、食券を購入。交通系ICカードが使用可能。

真鯛らーめん麺魚(冷やし特製サーモンらーめん)1130円

・ゆず
・海苔
・味玉
・小松菜
・出汁氷
・スモークチャーシュー
・スモークサーモンチャーシュー
・炙りサーモンほぐし
・細ストレート麺

冷やしメニューが開始したと言うことで。
まずは、サーモンらーめんの冷やしを😏

「温」とは、また違った印象も旨し‼️
出汁氷の影響か、最後まで冷たさは変わらず。
また、出汁氷ということで、味が薄くなることも無く。

良い味が出てるわ〜ヽ(´ー`)ノ

ゆずが爽やかさを演出。海苔も美味しい〜。スモークチャーシューのレア具合が良き。味玉もとろ〜りと旨し。

特にスモークサーモンチャーシューの絶品さと来たら。
脂の乗りが素敵。

薬味(無料)も店員さんにお願いし。山葵、柚子胡椒、生姜の全てを。冷やしにも違和感ない相性抜群の薬味で、んまし‼️

真鯛の冷やしや、つけ麺、まぜそばでの冷やしも気になるところ。

卓上調味料
・胡椒

お水がセルフサービスで水ピッチャーが卓上にあり。氷🧊が沢山、激冷え旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】真鯛らーめん麺魚 神保町店
【最寄り駅】神保町
【住所】東京都千代田区神保町2-2-38小林ビル1階
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/1pnz4nud32cwmvp
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥