ぶたけん。(冷やし中華的涼麺【南国育ち】)@本八幡
千葉県は、本八幡駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ぶたけん。」へ。豚星。出身の店主、カトケンさんのお店。
南口を出て、徒歩数分の立地。
レギュラーメニューは、
・らーめん
・あかいらーめん
・つけめん
・あかいつけめん
・汁なし
・T.A.R
定期的に限定メニューもあり。
各トッピングメニューも充実。
10/4(月)17時から10/6日(水)まで冷やし中華的涼麺【南国育ち】を販売。
待ち無しで入店。
19:43 食券購入
19:44 着席
19:44 食券回収
19:44 麺量申告
20:05 着丼
20:16 完食
🍥ぶたけん。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪は、店内裏の駐輪場へ。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺少なめ、麺半分、グラム指定コールはこのタイミング。
【無料トッピングコール】提供直前。ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが可能。ただし、今回の限定はコール無し。
【食後】「食べ終わった丼やコップはカウンターの上にあげていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり。
【お水】入り口横に激冷え給水機あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは給水器横にあり。
【トイレ】店内奥にあり。
ぶたけん。(冷やし中華的涼麺【南国育ち】1000円 + うずら100円)
食券渡し時に麺少なめ200gを申告。うずらの食券も購入したのでこのタイミングで渡し。
今回の限定は、無料トッピングコールは不可。
・紅生姜
・水菜
・トマト
・フライドオニオン
・ヤサイ
・神豚
・うずら(有料トッピング)
・極太平打ち麺
柑橘系酸味が効いたポン酢醤油。何の柑橘系かは不明。あっさりさっぱりな爽やかテイスト🤗 冷水で締められた麺に、温かいヤサイの組合せ。
ヤサイが温かいので、最初から混ぜ混ぜはしない方が良いかな。ヤサイをある程度食べてからでないと、冷水で締められた麺がぬるくなりそう。
紅生姜、トマトが絶妙なアクセントとなり。神豚もんまし‼️🤤
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・カエシ
・お酢
・胡椒
・一味唐辛子
お水は、セルフサービス。
入り口横に激冷え給水機水あり。
ぶたけん。店舗情報
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【店舗名】ぶたけん。(ぶたけん。)
【オープン日】2020年3月15日
【最寄り駅】本八幡駅(JR総武線、都営新宿線)
【住所】千葉県市川市南八幡5丁目8-5 ダイトウビル1階
【営業時間】11:00〜21:00(L.O.20:40)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/katoken1213
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