スガラの今日の一杯

関東近郊と海外にチェーン展開している人気の二郎店舗「野郎ラーメン 秋葉原総本店」 へ。

待ち無しで入店。
15:15 食券購入
15:16 着席
15:16 食券回収
15:32 着丼
15:44 完食

🍥野郎ラーメン 秋葉原総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】現在、下記限定の「野郎冷やし」「つけ麺」が絶賛発売中。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは、卓上にあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内2階にあり？(未確認)

野郎ラーメン 秋葉原総本店(野郎の冷やし 並盛 980円)

・味玉
・水菜
・玉葱スライス
・カイワレ
・トマト
・フライドガーリック
・豚チャーシュー
・極太麺

無料トッピングコールは、聞かれなかったので特に無さそうかな。たぶん。。。

麺量は、体感的に250gくらい？多すぎず少な過ぎず、丁度良かった麺量。ちょいゴワタイプの歯応えある極太麺で旨し。

水菜、玉葱スライス、カイワレ、トマト 他な胡麻だれ冷やし中華。辛揚げはデフォルトで入り。千里眼インスパイアと言えばそれまでだけど、中々の絶品‼️🥳

味付けもこ過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

この店的には、辛揚げなネーミングではなく「天かす辛玉」
卓上にも置かれていて。入れ過ぎると辛くなるので、要注意。

清涼感溢れる冷やしメニューで、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・刻みニンニク
・パンチ汁
・お酢
・胡椒
・一味
・とうがらし
・カレー粉

お水はセルフサービス。氷が沢山で、激冷旨し‼️

野郎ラーメン 秋葉原総本店 店舗情報

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【店舗名】野郎ラーメン 秋葉原総本店(やろうらーめん あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2012年8月11日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)、末広町駅(東京メトロ銀座線)、
【住所】東京都千代田区外神田3丁目2-11
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.yaroramen.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yaroojisan
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/yaro_ramen
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レモンラーメンでお馴染みのお店「中華蕎麦 りんすず食堂」へ。大島駅が最寄り。

人気ランキング
1位 レモンラーメン+鶏天
2位 モツ南蛮ラーメン
3位 鶏天ラーメン
4位 レモンラーメン+味玉
5位 ラーメン

夏季限定で、氷レモンラーメンも登場しており。

レモンラーメンは、食べたことがあるので、未食のモツ南蛮ラーメン目当てで。

待ち無しで入店
19:34 食券購入
19:35 着席
19:35 食券回収
19:41 着丼
19:56 完食

🍥中華蕎麦 りんすず食堂 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】店頭に記載あり。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】セルフサービス
【トイレ】店内奥にあり。

中華蕎麦 りんすず食堂(モツ南蛮ラーメン 920円)

・お麩
・長ネギ
・フライドオニオン
・モツ
・鶏皮
・太平打ち麺

日本蕎麦とラーメンの融合。

枕崎産の厚削りかつお節をたっぷり使用し、かつお出汁とカエシを合わせた日本蕎麦のつけ汁がベース。

これに鶏の動物系スープ、昆布・干し椎茸を合わせたトリプルスープとのこと。

どことなく懐かしさもあり、斬新さもある味わい。

モツ南蛮ラーメンのモツは、脱脂したホルモンで、関西でお馴染みの油かすと呼ばれるもの。

いわゆる一つの油かすうどんのラーメン版みたいた。

スープが兎に角熱々。最後までこの熱さが保てていて。
平打ちがもっちり旨旨。スープとの相性抜群。

モツが入ってたり、鶏皮も入って大満足な逸品でした。

中華蕎麦 りんすず食堂(ミニチャーシュー丼 250円)

脂身もそれなりにある絶品チャーシュー丼。
生卵もミニサイズな、うずらの生卵。
白胡麻にネギも入って。
おすすめなサイドメニュー。

これは、んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・おろしニンニク
・白胡麻
・生ニンニク七味
・ホワイトペッパー
・唐辛子

お水はセルフサービス。それなりに劇冷えで旨旨〜。レモンスライスも入ってるのかな。

中華蕎麦 りんすず食堂 店舗情報

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【店舗名】中華蕎麦 りんすず食堂(ちゅうかそば りんすずしょくどう)
【オープン日】2010年10月29日
【最寄り駅】大島駅(都営地下鉄新宿線)
【住所】東京都江東区大島5丁目-7-3
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜20:00 ※自粛営業中
【定休日】月曜日
【公式サイト】無し
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フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日の限定メニュー
①海老丸式冷やし担々麺 1200円
・チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・パクチー 160円
・リゾット 300円

②冷やしとうもろこしらーめん 飛騨高山からのプレゼント 1500円
・チャーシュー フォアグラまし 600円
・くん玉 150円
・チーズ削り 220円
・リゾット 300円

前待ち2名。
19:19 最後尾
19:22 注文
19:28 着席
19:28 着皿
19:32 着丼
19:43 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(冷やしとうもろこしらーめん 飛騨高山からのプレゼント 1500円)

・とうもろこし
・青ネギ
・玉葱
・ドンタコス
・鶏チャーシュー
・フォアグラ
・ラズベリー
・中細ストレート麺
他

程よい冷たさの絶品とうもろこしスープ。
パッツンぎみ中細ストレートな麺。

見た目の清涼感。実食して涼しさを体感し。
暑い日には良き逸品。

とうもろこしがトッピングされたり。
ドンタコスのサクサク食感。

鶏チャーシューは、柔らかくて激旨。

フォアグラも大好き〜。人生で食べたフォアグラの9割以上は、海老丸らーめんでだな。

ラズベリーも添えられ。

斬新で、超絶旨旨〜な夏季限定メニューでした。

海老丸らーめん(鶏レバームース ラズベリーの香り 500円)

数量限定もまだあったので注文。

鶏レバームース。
そのままでま超絶品。バケットに乗せて、尚、旨し‼️

ラズベリーの甘酸っぱさや、バルサミコ酢の旨味もあり。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油
お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

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【店舗名】海老丸らーめん
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中かつ通し営業中。
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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西大島駅が最寄りの背脂チャッチャ系のお店「らーめん平太周 味庵 西大島店」へ。

大崎広小路駅や神保町駅にも店舗あり。

メニューは、
・らーめん
・味噌らーめん
・つけめん
・味噌つけめん
・爆盛油脂麺
他

各種トッピングやご飯物サイドメニューも存在。

待ち無しで入店。
19:24 食券購入
19:25 着席
19:25 食券回収
19:33 着丼
19:41 完食

🍥らーめん平太周 味庵 西大島店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】券売機で食券購入。
【食券渡し時】麺量調整可能。爆盛油脂麺は、200g、300g、400gから。
【無料トッピング】西大島店限定 チャーシュー、卵、メンマ、白髪ネギ、ライス。
【食後】空いた器は、卓上高台へ。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼の受け皿に。
【お水】店員さんが持って来てくれ。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥になり。

らーめん平太周 味庵 西大島店(爆盛油脂麺 880円)

・長ネギ
・メンマ
・煮たまご
・ほぐしチャーシュー
・チャーシュー
・極太麺

大崎広小路は行ったことあれど、こちらは初。

注文した爆盛油脂麺の麺量は多かった記憶だったので、食券渡し時に麺少なめを申告。

200g、300g、400gから選択出来て、200gをお願いし。

背脂たっぷりな背脂チャッチャ系。見た目ほどは、ギトギトしておらず。長ネギ効果もあるのかな。

ほぐしチャーシューもチャーシューも柔らか絶品。

極太麺のちょいゴワ感ある麺が旨し。
見た目含めたインパクト絶大な爆盛油脂麺でした。

このメニュー用の調味料を店員さんが持って来てくれ。味変でいろいろ楽しめるのも良き🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・醤油
・ブラックペッパー
・らー油
・一味唐辛子

※爆盛油脂麺 専用
・マスタード
・さんしょうの粉
・マヨネーズ
・タバスコ
・パルメザンチーズ

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え卓上水ピッチャーあり。

らーめん平太周 味庵 西大島店 店舗情報

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【店舗名】らーめん平太周 味庵 西大島店(らーめん ひらたいしゅう あじあん にしおおじまてん)
【オープン日】2017年3月17日
【最寄り駅】西大島駅(都営地下鉄新宿線)
【住所】東京都江東区大島4丁目-2-4
【営業時間】11:30〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト】確認出来ず。
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「poivre」
・通常営業9:00〜「こんぶ。」
・売切れ後〜 「トムヤム徳ちゃん」※パクチー100円

約30人待ち
13:07 最後尾尾
13:42 食券購入
13:55 食券渡し
14:08 着席
14:19 コール
14:20 着丼
14:29 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。つけ麺。系参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(こんぶ。 1100円)

・ヤサイ
・白胡麻
・とろろ昆布
・細切り昆布
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラを。無料トッピングコール表は、つけ麺系を参照。

麺側には、昆布水に浸かった極太麺。
白胡麻、とろろ昆布、細切り昆布が入り、昆布尽くしぎみ。

つけ汁に付けずして、そのままでも超絶旨旨〜。
かなりあっさりだけど、良い味が出てる。

もちろん、つけ汁に付けて尚、旨し。

ヤサイクタぎみ。豚は、脂身無き腕肉。

最後は、つけ汁を昆布水で割って、昆布水〆😏
んまし‼️🥳

モーニングの時間でも合いそう。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

 

 

 

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「poivre」
・通常営業9:00〜「こんぶ。」
・売切れ後〜 「トムヤム徳ちゃん」※パクチー100円

前待ち無しで入店。
7:42 食券購入
7:43 着席
7:43 食券回収
7:53 コール
7:53 着丼
8:08 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。ラーメン系参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(poivre 1000円)

・ヤサイ
・ブラックペッパー
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクを。無料トッピングコール表は、ラーメン系を参照。

フランス語で胡椒。ポワーヴル。

胡椒がほどよく効いた、非乳化絶品スープ。
比較的あっさりライトぎみで、朝ラーメンには向いている印象。

ヤサイクタ気味。豚ちゃんは、ちょい脂身があったけど、大半は脂身無き腕肉。

もっちり極太麺が超絶旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

そういえば、椅子が新しくなってた。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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吉祥寺が最寄りの二郎系のお店「ハナイロモ麺 吉祥寺本店」へ。

食券を購入してから列に並ぶシステム。

レギュラーメニューは、ラーメン、つけ麺、汁なし。
カレー味もあり。各種トッピングも充実。

前待ち10人ほど。
11:18 食券購入
11:19 最後尾
11:21 食券確認
11:34 着席
11:34 食券回収
11:38 コール
11:40 着丼
11:48 完食

🍥ハナイロモ麺 吉祥寺本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから最高尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【無料トッピング】提供直前。ヤサイ、ニンニク、アブラ、トウガラシが選択可能。
【限定情報】限定ラーメンは、特に無し。トッピングは、日替わりで変更あり。
【お箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ハナイロモ麺 吉祥寺本店(ミニラーメン 730円 + 汁なし変更 100円 + カレー奴 200円 + クリームチーズ 100円)

・卵黄
・海苔
・長ネギ
・ヤサイ(もやし)
・らっきょう
・福神漬け
・フライドオニオン
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・トウガラシ(無料トッピング)
・極太麺

ヤサイシャキぎみ。豚ちゃんは、柔らか神豚で旨し。

らっきょう、福神漬けがデフォルトでトッピング。カレーライスっぽく箸休め的存在で斬新。

塩分濃度は、高すぎず低すぎずな丁度良い塩梅。比較的ライトなカレー味で旨し🍛 クリームチーズトッピングも相性抜群🥳

店内空調が効いてるのと、卓上水ピッチャーが激冷えなのも良き🙆‍♂️ 暑い時期には嬉しい配慮。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・カエシ
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。氷が沢山、激冷えで旨し。

ハナイロモ麺 吉祥寺本店 店舗情報

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【店舗名】ハナイロモ麺 吉祥寺本店(はないろもめん きちじょうじほんてん)
【オープン日】2021年4月29日
【最寄り駅】吉祥寺駅(JR中央線(快速)、中央・総武線(各駅停車)、京王井の頭線)
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目31
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/8716_momen
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らーめんいつ樹本店の系列、五ノ神グループの一つ。国内外に下記店舗を展開。

・らーめんいつ樹本店
・つけ麺五ノ神製作所
・海老と鮮魚らーめん五ノ神水産
・らーめん五ノ神精肉店
・つけ麺五之神製作所 台湾店

前待ち無しで入店。
13:35 食券購入
13:36 着席
13:36 食券回収
13:43 着丼(麺)
13:45 着丼(飯)
13:58 完食

🍥海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースは無くは無いが駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】今回、待ち無しため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知で限定情報あり。
【お箸・レンゲ】セルフサービス。券売機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(鰻の四川辛痺まぜそば 1450円)

・三つ葉
・長ネギ
・三角メンマ
・うなぎ蒲焼
・うなぎ肝らー油和え
・うなぎ中骨スナック
・中細ストレート麺

思ってた以上の辛痺強め。思ってた以上の麺量250g。思ってた以上の大判肉厚な鰻。

辛痺強めも、鰻に掛かってるタレが甘いので、ギリギリ食べられる辛さ。

三角メンマのコリコリ感、旨し‼️ 鰻の肝もお得感あり。苦味はほぼ無く。鰻の中太スナックが、サクサク食感でアクセントとなり。

見た目のインパクトも絶大、食べても超絶品🥳 大満足な限定メニューでした。

価格設定、これで大丈夫なの？と思えるコスパ良さ😏

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(鯖とまとカレー 350円)

カレーも鯖の旨塩っぱさが前面に出て🍛
トマトは、あまり感じなかったけど、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・胡椒
・カレーパウダー
・一味唐辛子
・ブラック&ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。
お箸、レンゲ、卓上調味料等、全てセルフサービス。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 店舗情報

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【店舗名】海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(えびとせんぎょらーめんごのかみすいさん)
【オープン日】2013年12月18日
【最寄り駅】淡路町駅(東京メトロ丸ノ内線)/小川町駅(都営地下鉄新宿線)/神田駅(JR中央線、京浜東北線、山手線、東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区神田多町2丁目9-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00
【定休日】日曜日(6月は、水曜日もお休み。)
【公式サイト(HP)】http://gonokamiseisakusho.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/philosophy5555
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煮干しつけ麺 宮元の2号店で、二郎系のお店「ラーメン宮郎」最寄りは京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。

6月10日で、㊗️4周年を迎えたラーメン宮郎。

6/18(金)、6/19(土)で4周年特別営業で、周年限定メニューの登場。各日170食。

・プレミアムラーメンミニ(150g) 1800円
・プレミアムラーメン並盛(250g) 1860円
・プレミアムラーメン中盛(350g) 1920円

約11人待ち
18:38 食券購入
18:39 最後尾
18:40 コール
18:59 着席
19:05 着丼
19:14 完食

🍥ラーメン宮郎ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【無料トッピング】食券回収時に申告。ヤサイ(ヤサイ少なめ・ヤサイちょいマシ・ヤサイマシ)、ニンニク(ニンニク少なめ・ニンニク・ニンニクマシ)、アブラ(アブラすこし、アブラマシ)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥に和式トイレあり。

ラーメン宮郎(プレミアムラーメン並盛 1860円)

・ヤサイ
・神豚(バラ肉)
・神豚(ウデ肉)
・ニンニク(無料トッピング)
・太平打ち麺

麺量はミニ。食券でミニ、並盛、中盛、大盛と分かれており。今回は、並の食券を購入。

食券回収時に無料トッピングのニンニク有無を聞かれて、有りをお願いし。

クタシャキ中間なヤサイ。味付脂が旨旨〜。

バラ肉、ウデ肉、ゲンコツ、背骨背脂、全て鹿児島県産黒豚使用。

原価率60%超えで、儲けはほとんど無いんだとか。

上品で高貴さを感じる逸品に仕上がり。旨味に甘さを堪能できる絶品スープ🥳 神豚2種は、ウデ・バラ肉。ウデは、提供直前で炙りチャーシューに。

絶品な限定でした。ご馳走様でした🙇‍♂️

ただ、値段的にみて1800円超えの満足が得られたかと言うと、、、。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・タバスコ

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい〜。素晴らしい〜ヽ(´ー`)ノ

ラーメン宮郎 店舗情報

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【店舗名】ラーメン宮郎(らーめんみやろう)
【オープン日】2017年6月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmiyarou
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/miyamotogroup/
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JR新杉田駅前の立地な「麺屋 づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内。

今回の限定は、
・限定A「冷や塩ラーメン or 冷や味噌ラーメン」
・限定C「パタン 」
・限定D「塩パタン 」

麺量は、
ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

前待ち2名
19:12 食券購入
19:13 食券回収
19:13 最後尾
19:21 着席
19:22 コール
19:22 着丼
19:30 完食

🍥麺屋 づかちゃんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】提供直前。ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、トウガラシが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋 づかちゃん(冷や味噌ラーメン 900円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺

提供直前でのコールは、ニンニク増し増しカラメ。麺量は、デフォルト250gで。

昨日は、塩にしたので今日は、味噌を。

こちらも絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

さらりとした粘度の濃厚味噌スープ。
ほんのりピリ辛で。

冷たさが素敵。

ヤサイクタシャキ。神豚も超絶旨旨〜。

冷水で締められた極太麺も旨し。

個人的に、づかちゃんの冷やしは、塩の方がより好みだけど、味噌も絶品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。
激冷えで旨し‼️

麺屋 づかちゃん 店舗情報

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【店舗名】麺屋 づかちゃん(めんや づかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜19:30 ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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