スガラの今日の一杯

麺屋武蔵グループの一つ、麺屋武蔵 武骨外伝へ。
最寄りは、渋谷駅。

メインは濃厚魚介系のつけ麺、ラーメン その他諸々あり。

今回は11月20日(金)〜12月4日(金)の間販売中の1日10食限定のビーフシチューまぜそば狙い。
数量限定なので、オープン時間に行かないと売切れになっている可能性大な限定メニュー。

待ち無しで入店出来て。
11:32 食券購入
11:33 着席
11:45 着丼
11:55 完食

🍥麺屋武蔵 武骨外伝ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内入り口の券売機にて、食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

麺屋武蔵 武骨外伝(ビーフシチューのまぜそば 1000円)

・温玉
・ブロッコリー
・チーズマッシュポテト
・千切りニンジンピクルス
・牛肉
・極太平打ち麺

武骨外伝オリジナルビーフシチュー。
ビーフシチューということで、良く煮込まれた柔らかお肉ちゃんも入っており。

箸休め的存在なチーズマッシュポテトに千切りニンジンピクルス。
まぜそばと言えば「良くまぜまぜしてお召し上がりください」なパターンが多い中、マッシュポテト等をそのまま味わった方が良いので、麺とビーフシチューのタレだけを絡めるのを推奨かなぁ。

フェットチーネ風の極太平打ち麺がもっちりと相性良く。んまし‼️

残ったタレにご飯をぶち込んでの追い飯〆も合うだろうなぁと。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも水ピッチャーあり。激冷え旨旨〜。

麺屋武蔵 武骨外伝 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 武骨外伝
【オープン日】2006年12月4日
【最寄り駅】渋谷駅(JR各線(山手線、埼京線、湘南新宿ライン)、東急東横線、東急田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都渋谷区道玄坂2丁目8-5
【営業時間】11:30〜22:30(ただし偶数月の第一月曜日は、20:00まで)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/mennya634
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ラーメン二郎 直系店舗の一つ新宿小滝橋通り店。
最寄りは、西武新宿駅もしくはJR私鉄各線の新宿駅。

前待ち無し
11:05 食券購入
11:06 着席、食券渡し、コール
11:19 着丼
11:28 完食

🍥ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内満席の場合は、食券を購入して店舗外に整列。
【注文】店内の券売機にて、食券を購入。
【無料トッピング】食券渡し時に申告。野菜(少なめ、多め)、醤油(少なめ、多め)、背あぶら(少なめ、多め。さらに液体or固まりが選択可能。)、ニンニク(少なめ、多め)
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】特に無し。
【その他】入店時にアルコール消毒必須。

ラーメン二郎 小滝橋通り店(ラーメン 800円 + メンマ200円)

食券渡し時に麺少なめをお願いし。さらに無料トッピングコールもこのタイミング。野菜少なめニンニク背あぶら固まりをお願いし。

・ヤサイ(もやし)
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・背あぶら固まり(無料トッピング)
・メンマ(有料トッピング)
・極太平打ち麺

ヤサイはシャキシャキ系。キャベツ率は低し。というより無かった気が。

豚ちゃんの柔らか神豚ぶり。
あれ？こんなに美味しかったっけ？🤔

麺はちょい硬な平打ち極太麺。
硬めと言いつつ、ゴワゴワしてないので顎は疲れず。

醤油が前面に出た非乳化スープ。といっても塩っぱさは無く丁度良い塩梅。

他直系店舗に比べると旨味や中毒性はそれほどだけど、前回食べた時(2006年1月29日らしい)よりも劇的に美味しく生まれ変わっている印象。

イマイチな記憶だっただけに、普通に美味しかった。

全体の量も、麺少なめ、野菜少なめにした影響か腹パンにならずに丁度良かった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・胡椒
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山な激冷え状態で旨し‼️
勝手なイメージだけど、二郎ってお水が温いイメージが強く。なので、お水が冷えているのはポイント高し。

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
【オープン日】1999年2月8日
【最寄り駅】西武新宿駅(西武新宿線)、JR新宿駅(山手線、中央線、中央・総武線(各駅停車)、埼京線、湘南新宿ライン)、京王線 京王新宿駅、京王新線・都営新宿線 新宿駅、都営地下鉄大江戸線 新宿駅、小田急小田原線 新宿駅、東京メトロ丸ノ内線 新宿駅
【住所】東京都新宿区西新宿7丁目5-5
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】元旦
【公式サイト】無し
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超濃厚な煮干しつけ麺の名店。最寄り駅はJR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。
今回は11月20日夜限定狙いで。この日の夜営業は限定ラーメンのみ。数量限定100食程。

蕎麦風手打ち麺の鴨つけそばとのこと。

18:48 最後尾
18:55 食券購入
19:03 食券回収
19:13 着席
19:21 着丼
19:30完食

🍥煮干しつけ麺 宮元ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列に並んでいる際に店員の指示があり次第、店内の券売機で食券を購入して元の列に戻るシステム。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。

煮干しつけ麺 宮元(鴨つけそば 1100円)

・刻み海苔
・大根
・鴨肉
・ネギ
・手打ち麺

まずは、麺だけでひと啜り。

蕎麦風なので、蕎麦のようでいて蕎麦ではなく。
思った以上にコシがあり喉越し良き麺。

次は、つけ汁に付け付け。

鴨の旨味と甘味を感じる絶品な一杯。

プリッとした鴨肉。焼きネギも良きアクセントになっており。つけ麺屋さんに来ているというより、上品なお蕎麦屋さんに来ているような錯覚w

セットに含まれている、たぬき飯。

もっちり柔らかめなご飯。
そのまま食べても旨し。残ったつけ汁を掛けてお茶漬け風にして食べても、これまた旨し。

さらに残ったつけ汁は、スープ割して。
魚介系あっさりスープ。

んまし‼️ヽ(´ー`)ノ

最後の一滴まで堪能出来ました。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ゆず谷村のゆず七味
・一味唐辛子
・お酢

限定によって、置く卓上調味料を少し変えているもよう。
ブラックペッパーが無くなり。

水ピッチャーは、激冷えで旨し！
氷が沢山で素敵。

煮干しつけ麺 宮元 店舗情報

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【店舗名】煮干しつけ麺 宮元
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/tukemenmiyamoto
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新杉田駅前の立地な「麺屋 づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。

今回の限定は、
・限定A「辛いラーメン」
・限定B「辛いしおラーメン、辛いみそラーメン、づかぽんラーメン」
・限定C「づかぽん塩ラーメン、づかぽん味噌ラーメン」
各限定メニューは、汁なし対応可。

麺量は、
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

前待ち数組
19:22 食券購入
19:23 最後尾
19:25 食券回収
19:26 着席
19:34 コール
19:35 着丼
19:43 完食

🍥麺屋 づかちゃんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】提供直前。ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、トウガラシが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。

麺屋 づかちゃん(づかぽん塩ラーメン 1000円 + 汁なし 100円)

無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラトウガラシ増しをお願いし。

・鰹節
・卵黄
・刻み玉葱
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・トウガラシ(無料トッピング)
・極太平打ち麺

卵黄がトウガラシに隠れて崩してしまった(ノ∀｀)

濃厚ながらもまろやかな印象の塩。塩分濃度は高過ぎず丁度良い塩梅。ポン酢も酸っぱ過ぎることのないバランス良き逸品。

トウガラシ増しも、程よい辛さで激辛になることは無く。

刻み玉葱のサクサク食感がアクセントとなり。

豚ちゃんのフワトロ神豚含め、絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!🤤

ノーマルなづかぽん、味噌も気になるところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。
激冷えで旨し‼️

麺屋づかちゃん 店舗情報

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【店舗名】麺屋づかちゃん
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】火曜日-土曜日11:00〜15:00/17:00〜23:00、日曜日10:00〜15:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定B「スキヤキラーメン」
・限定F「オコノミヤキ」

19:31 食券購入
19:32 食券確認
19:46 着席
19:56 コール
19:58 着丼
20:06 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前で紅マシマヨ増しニンニク🧄キムチをお願いし。

ハイパーファットン (オコノミヤキ100円+ チーズ130円 + うずら130円)

・青海苔
・鰹節
・卵黄
・キャベツ
・刻み豚
・マヨネーズ
・紅生姜
・ニンニク(無料トッピング)
・チーズ(有料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみな麺(村上朝日製麺所)

青海苔、鰹節 マヨネーズ、キャベツ他に濃厚ソースで和えられ。めっちゃお好み焼き。インパクト大なビジュアル🤩

うどん入りお好み焼きとは、また違った印象の極太麺。濃いソースとの絡みも良く。

ゲリラTwiter無料トッピングのキムチが残っていて良かった🥳 箸休め的存在。酸味は抑えめで旨し‼️

チーズトッピング相性は良く美味しいけど、、、。濃厚ソースが影響してか目立たない存在になってしまったかなぁ。

うずらはトッピングメニューにあると注文したくなる今日この頃。

そんなこんなで、激旨な限定でした🤤
味が濃いから喉は渇くかも😂

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

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【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜23:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」
最寄りは、神保町駅または水道橋駅。
レギュラーメニューもどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日は、店主まささんのお誕生日当日。
お誕生日おめでとうございます🎉
そんな記念すべきこの日限りの限定狙いで。

外待ち20人以上の行列が出来ており。
19:32 最後尾
20:10 注文(外待ち中)
20:27 着席
20:39 着皿(フォアグラ)
20:40 着丼(まぜそば)
20:50 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

海老丸らーめん(ポルチーニのまぜそばマッシュルームのサラダと3種の肉たち 1500円 + フォアグラソテー 500円)

・きのこ
・レタス
・水菜
・ラディッシュ
・マッシュルーム
・レアチャーシュー
・大山鶏のしっとりチャーシュー
・新潟越後もち豚チャーシュー
・ラ・フランス(洋梨)
・太麺
・フォアグラソテー(有料トッピング)
他

マッシュルームのサラダ🥗により、ビジュアル的にはサラダ。

そして3種のチャーシュー、どれもこれも絶品で。

ポルチーニクリームとトリュフオイルにより、豊潤な香りにクリーミーで濃厚な味わいの一杯。

ラ・フランス(洋梨)が箸休め的存在。
一番最後に、食後のデザートとして美味しくいただきました。

毎度のことながら味わったことの無いような絶品メニュー🥳 創作性半端ない逸品。

世界三大珍味の一つ、フォアグラ。別皿で提供され。トロッとした濃厚な味わいは絶品。バルサミコソースが、これまた絶妙な美味しさを助長させ。
そえられたラ・フランス(洋梨)も良き。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。

海老丸らーめん 店舗情報

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【店舗名】海老丸らーめん
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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現在、11月9日(月)〜12月6日(日)の期間で、仮面女子・ちぃたん☆コラボで秋葉原激辛ふれあいフェア開催中。

参加店舗は、
・永山本店 秋葉原岩本町本店
・煉 神田店
・串吟 秋葉原本店
・串吟 二号店
・串吟 三号店

各店舗の対象メニューは、激辛or旨辛の2種類から選択可能。

今回は、串吟2号店、串吟3号店へ。まずは、2号店の方を。

🍥串吟2号店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【その他】入店時にアルコール消毒&検温あり。お通し無し。

19:27 着席(立ち)
19:27 注文
19:29 到着(レモンサワー)
19:31 到着(梅水晶)
19:34 到着(天ぷら(海老、鶏))
19:38 到着(天ぷら(ナス、南瓜、ししとう))
19:44 完食

お通しは無いもよう。

串吟2号店(レモンサワー 450円(税別))

ビールが苦手なので、サワー系、カクテル系を注文しがち。
酸っぱ旨め〜😆

串吟2号店(梅水晶 390円(税別))

居酒屋メニューで好きなメニューの一つ。
コリコリ歯応えな梅の味で旨し。

串吟2号店(鬼辛はるみ天ぷらサリア 300円(税別))

単品注文不可。
ドリンク注文と天ぷら盛合せ(自動的)に注文が必須な条件付き。

激辛塩2種と激辛わさび1種で食べる天ぷら。

・京都祇園 味幸 日本一辛い黄金一味
・オリジナル激辛わさび
・極鬼殺し

海老天、鶏天が激辛フェアメニュー「鬼辛はるみ天ぷらサリア」になる感じか。

天つゆでは無いので、揚げたてサクサク食感を堪能出来て旨し。

串吟2号店(天ぷら盛合わせ 650円(税別))

茄子、南瓜、ししとうの天ぷら。

どれもこれも揚げたて旨旨〜。

確かに辛いには辛いけど、辛さ耐性の無い自分でも激辛塩、激辛わさび共に、激辛というより旨辛な印象で美味しくいただけました。

そんなこんなで、2号店にはラーメンが無いようなので、いざ3号店へ。

🍥串吟3号店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【その他】特に無し。

20:04 着席
20:04 注文
20:06 到着(串吟ハイボール)
20:12 到着(お通し)
20:22 到着(もつ鍋)
20:41 到着(辛麺)
20:57 完食

串吟3号店(串吟ハイボール 399円(税別))

ゆず&ハチミツ&生姜&ライム入り。
爽やかテイスト。飲みやすくて美味しかった。

串吟3号店(お通し 399円(税別))

こちらの店舗は、お通しあり。
枝豆。
薫製 豆がどうとかの説明あり。
茹でただけでなく、薫製な枝豆らしい。

確かな違いは分からなかったけど旨し。

串吟3号店(デストロイ❗️激辛もつ鍋❗️ 1980円(税別))

・キャベツ
・ニラ
・豆腐
・唐辛子
・ゴボウ
・大根
・ニンニク
・牛もつ

今回の激辛フェアメニューの一つ。通常MAXレベルの激辛で提供も、辛さ控えめな旨辛でお願いし。
1人前の量でも対応していだだき。

値段が不明もレシート見たら1980円でした。

唐辛子が振り撒かれいるも、激辛と言うよりは旨辛レベルで安心しました。

兎にも角にも、超巨大牛もつの絶品さ。
ぷりっぷり具合と脂の旨味が秀逸。

卓上の柚子胡椒との相性は抜群‼️

具沢山で、大満足なもつ鍋でした。
1人前にしては、少々多い気もしたけど完食出来るレベルでした。

串吟3号店(超アドベンチャー❗️か◯めん女子 1000円(税別))

・青葱
・ニラ
・卵とじ
・唐辛子
・中細ストレート麺(温かい冷麺)

こちらも今回の激辛フェアメニューの一つ。通常MAXレベルの激辛で提供も、辛さ控えめな旨辛でお願いし。

値段が不明だったけど、会計後のレシートを見たら1000円でした。

辛さ控えめにしたつもりも、もつ鍋に比べると表面が赤く地獄絵図の如くʬʬʬ

でもいざ食べて見ると、辛いには辛いけど、激辛というよりは旨辛で。辛さの中にも旨味あり。

これは絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

麺は冷麺使用も温かく。汁無しタイプの辛麺。
辛さ耐性は無いけど、これは大丈夫な辛さでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・生醤油
・こだわり醤油
・七味唐辛子
・柚子胡椒

串吟2号店 店舗情報

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【店舗名】串吟2号店
【オープン日】2016年2月22日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田須田町2-15-1 KSコーナー1階
【営業時間】17:00〜22:00
【定休日】土曜日・日曜日・祝日
【公式サイト(Twitter)】無し？
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串吟3号店 店舗情報

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【店舗名】串吟3号店
【オープン日】2018年5月8日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田須田町2-12-5 第6古川ビル1階〜2階
【営業時間】月曜日-金曜日17:00〜23:30(L.O.22:30)、土曜日17:00〜23:00(L.O.22:00)
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kushigin3
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もつ鍋やチキン南蛮等の九州料理を堪能出来る居酒屋さん。

現在、11月9日(月)〜12月6日(日)の期間で、仮面女子コラボ秋葉原激辛ふれあいフェア開催中。

参加店舗は、
・永山本店 秋葉原岩本町本店
・煉 神田店
・串吟 秋葉原本店
・串吟 二号店
・串吟 三号店

各店舗の対象メニューは、激辛or旨辛の2種類から選択可能。

今回は、永山本店 秋葉原岩本町本店へ。

14:19 着席
14:21 注文(トマトサワー、激辛タルタルのチキン南蛮)
14:27 到着(お通し、トマトサワー)
14:30 到着(激辛タルタルのチキン南蛮)
14:35 注文(ご当地名物くまモンラーメン)
14:43 到着(ご当地名物くまモンラーメン)
14:49 完食

🍥永山本店 秋葉原岩本町本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【その他】席に付いてからアルコール消毒&検温あり。

永山本店 秋葉原岩本町本店(お通し 300円(税別))

鶏肉と大根の煮物的な。
まー、それなりに美味しく悪くは無いかなぁ。
値段相応なお通しと言った感じ。

永山本店 秋葉原岩本町本店(トマトサワー 290円(税別))

トマトジュースに関しては、未だに苦手な中、、、。
トマトサワーの絶品ぶりたるや。

トマト感も若干残しつつ、あっさり爽やかな印象。

居酒屋さんメニューの飲み物に、トマトサワーがあると注文しがち。凄い大好きな味。

永山本店 秋葉原岩本町本店(激辛タルタルのチキン南蛮 600円(税別))

店内メニューには存在せず。
・激辛 700円(税別)
・旨辛 600円(税別)
は、旨辛をお願いし。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

タルタルソースにちょいピリ辛が加わり。
兎にも角にも、鶏肉の柔らか具合の秀逸さ。
超神鶏とも言うべきか。

これは、旨し‼️
激辛バージョンも試してみたいけど、最近、めっきり辛さ耐性が無くなって来たから回避だな。

永山本店 秋葉原岩本町本店(ご当地名物くまモンラーメン 480円(税別))

・青葱
・白胡麻
・紅生姜
・マー油
・細ストレート麺

あっさりベースの豚骨ラーメンにマー油が掛かり。
あっさりとしてるので、飲んだ後の〆に相応しく。
それなりに良い味が出ていて旨し‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・醤油
・七味唐辛子

永山本店秋葉原岩本町本店 店舗情報
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】永山本店秋葉原岩本町本店
【オープン日】不明
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田岩本町1-13秋葉原清新ビル地下1階
【営業時間】月曜日-金曜日11:30〜15:00/17:00〜23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)、土日12:00〜15:00/17:00〜23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/akibanagayama
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

ラーメン二郎直系店舗の一つ、ラーメン二郎千葉店へ。最寄りは、千葉都市モノレール1号線 葭川公園駅(よしかわこうえんえき)。

JR千葉駅からも徒歩圏内。

整理券は廃止され、列が出来ていれば食券は購入せずに列の最後尾へ。

待ちは、
店内・・・4名(椅子) ① ② ③ ④ +α(立ち) ⑤ (⑥)
店外(店頭自販機前)・・・2名 ⑥ (⑦)
店外(道路側)・・・ ⑦ (⑧) 、、、。
と続く感じ。

前待ち15人ほど
11:52 最後尾
12:28 食券購入
12:37 着席
12:40 コール
12:40 着丼
12:50 完食

今回の千葉店で、直系二郎制覇したかな🥳

🍥ラーメン二郎千葉店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて、食券を購入。
【無料トッピング】出来上がり直前。定番のヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】特に無し。

ラーメン二郎千葉店(ミニ 600円)

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラ。店内に無料トッピング表は確認出来ず。

・ヤサイ(もやし・キャベツ)
・神豚1枚
・ニンニク
・アブラ
・極太平打ち麺

ミニサイズ、麺半分の豚1枚とのこと。
最近、デフォルト量は完食出来なさそうなので、ミニサイズがメニューにあるのは嬉しい今日この頃。

ヤサイはクタシャキ中間。キャベツ率は高め。

豚ちゃん脂身そこそこあるフワトロ神豚。
なかなか絶品で好きなタイプ。

麺はちょい硬な平打ち極太麺。
硬めと言いつつ、ゴワゴワしてないので顎は疲れず。

醤油が前面に出た非乳化スープ。といっても塩っぱさは無く丁度良い塩梅。旨味に加えて甘みも感じるほど。

バランス良き一杯で絶品でした🤤
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。入口付近に給水機あり。
それなりに激冷えで、旨し‼️

ラーメン二郎千葉店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン二郎千葉店
【オープン日】2020年6月2日
【最寄り駅】葭川公園駅(千葉都市モノレール1号線)
【住所】千葉県千葉市中央区中央1丁目7-8
【営業時間】11:00〜14:30/17:00〜21:30
【定休日】日曜日、祝日不定休
【公式サイト】https://twitter.com/jiro_chiba
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

この日の限定は、「蝦辣麺」辛いエビの汁なしとのこと。

前待ち10数人ほど
12:26 食券購入
12:32 食券渡し
12:38 着席
12:49 コール
12:50 着丼
13:00 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(蝦辣麺 950円)

食券渡し時に麺半分とヤサイ少なめをお願いし。
蝦辣麺のコールは、汁なし蕎麦。
提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラマヨネーズ

・ヤサイ
・神豚2枚
・ネギ
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

この日のもやしは、シャキシャキ。

フライドオニオンがアクセントとなり。

塩分濃度は濃すぎることない丁度良い塩梅。

もっちりもちもちな極太麺は旨し。

豚ちゃんはフワトロではなく、脂身少なめ肉肉しい歯応えもそれなりに柔らかい神豚。

海老香る濃厚な汁無し蕎麦。中辛から辛口程度の辛さあり。後からじわじわ口の中に辛さが残り。

安定の神豚含め、んまかた‼️🤤

前回は、かっぱえびせんがトッピングされてた気が。。。🤔

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

 

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00(※平日の朝営業復活9:00〜11:00)
【定休日】無休(日曜日営業復活)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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