横浜家系ラーメン 中島家(キャベツチャーシューラーメン)@反町
反町駅前の家系ラーメンのお店「中島家」へ。
キャベツラーメンでお馴染み、今は無き「こうや」出身。
待ち無しで入店。
18:49 食券購入
18:49 着席、食券回収、お好みコール
18:58 着丼
19:11 完食
🍥横浜家系ラーメン 中島家 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺の固さ、味の濃さ、油の量が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲ卓上にあり。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
横浜家系ラーメン 中島家(キャベツチャーシューメン 1050円)
・海苔3枚
・ほうれん草
・キャベツ
・チャーシュー5枚
・中太麺(菅野製麺所)
鶏油多めにより、最初の口当たりはマイルド。そこから徐々に味の濃さが際立つ、塩っぱ旨スープの層へと遷移していき。キャベツとの相性も抜群に良き。
家系ラーメンに行くとほうれん草を増したくなるも、中島家は断然キャベツ増し。これが超おすすめトッピング。
存在感ある高級海苔3枚。スープに浸して食べるのが好き。
チャーシューはスモーキーさは無し。少々脂身もあり肉厚カットで肉肉しい印象で旨し。
大好きな家系ラーメンの1つ中島家でした。んまい‼️🤤
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・白胡麻
・醤油
・ニンニク
・生姜
・豆板醤
お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。
横浜家系ラーメン 中島家 店舗情報
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【店舗名】横浜家系ラーメン 中島家(よこはまいえけいらーめん なかじまや)
【移転オープン日】2016年8月27日
【最寄り駅】反町駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区反町1-5-12 シティコープ反町103
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】火曜日
【公式サイト】無し。
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