一日一麺🍜
冷やし中華狙いで、八雲本店のある堀切菖蒲園へ。
バイトAKB出身の元アイドル店主のお店。
・ハム
・胡瓜
・錦糸卵
・紅生姜
・茹で卵
・もやし
・和がらし
・カイワレ
・海老
・プチトマト
・マヨネーズ(別皿)
・醤油ダレ(別皿)
オーソドックスな冷やし中華に具沢山。
タレが別皿が珍しい。
甘酢だれに胡麻油も入り風味豊か。
タレは麺に掛けずに、つけ汁の如く付け付けして。
つけ冷やし中華的、アリかも。
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【店舗名】麺匠八雲 本店
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切3丁目4-13
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】月曜日
6月限定狙い。
・海老
・味玉
・ズッキーニ
・鶏チャーシュー
・プチトマト
・パプリカ
・水菜
・白髪ネギ
他
鶏のレアチャーの絶品さたるや
見た目の鮮やかさ、涼しさ。
トマトソースも激冷えで、食べても涼を感じ。
極細麺との相性も良く。
酢漬けピクルスにされたズッキーニ、パプリカ。
暑い日には食べたくなる絶品冷やし麺でした。
6月限定なので、もうそろそろ終了。
卓上の調味料
・ブラックペッパー
・胡麻
お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上に水ピッチャーあり。
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【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日
平日お昼営業のみで敷居が高い中、タイミングが合い。
【小岩二郎ルール】
・食券は購入せずに列の最後尾へ。
・食券購入は店内に入ってから(入れるのは1人のみ)
・麺かため、柔らか指定不可。
・無料トッピングコールは、時計回りで聞かれる
・マシ、マシマシ、ダブル等の対応不可。
少なめ、半分食券あり。
半分650円を購入。
若い店主とお母様？助手の2名体制。
お母様『ニンニク入れますか？』
ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。
レンゲ無し。箸は、割り箸のみ。
ヤサイシャキシャキ
豚脂身少なめもそれなりに柔らかく
太平打ちもっちりな麺。
非乳化でガツンとした醤油味が前面に出て。
アブラ追加の影響か油層で少々オイリーな感じ。
うん、大好きな直系二郎だ！
んまい！
卓上の調味料が豊富
・一味唐辛子
・魚粉
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・麻辣
お母様の影響か、街の中華屋さんのようなアットホームで、ほのぼのとした感じの二郎でした。
それにしても社会人には行きにくい営業時間。
次はいつ行けるか。
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【店舗名】ラーメン二郎 小岩店
【最寄り駅】小岩
【住所】東京都江戸川区西小岩3丁目31-13
【営業時間】10:30〜15:00(麺切れあり)
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
海老専門店のラーメン屋さん『Shrimp Garden』へ。
最寄り駅は、霞ヶ関も虎ノ門や内幸町からも近く。
待ち無し。
海老ラーメンセットを注文。
前菜とバゲット付き。
口頭注文の後会計。
パクチーがトッピングされているので、大丈夫か聞かれ。有りで🙆♂️
ちなみに『ラペ』とはフランス語で、『千切り』とのこと。
●海老ラーメン🦐
海老も直ぐに提供され。
・レッドシュリンプのフリット
・パクチー
・紫玉葱
他
どろっとした粘度ある濃厚海老スープは絶品🤤
中太縮れの麺と絡みが良く。
兎にも角にも絶品ｷﾀ━━━━(゜🦐゜)━━━━!!
最後は、バゲットをスープに浸して、これまた旨し😋
夜メニューがこちら💁♂️
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【店舗名】Shrimp Garden
【最寄り駅】霞ヶ関/虎ノ門/内幸町
【住所】東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビルディング1階
【営業時間】月曜日-金曜日11:30〜15:00(L.O.14:00)/17:00〜23:00(L.O.22:00)、土日祝11:30〜22:00(L.O.21:00)
【定休日】無休
薬膳中華料理の味芳斎 支店へ。
都営三田線 御成門駅が最寄りも大門、浜松町方面からも可。
本店は、もっと大門寄り
牛肉麺を注文。口頭注文の後会計。
もやしは、シャキシャキ🤗
脂身無しな角切り牛肉の柔らかさは絶品！😻
八角の香りが、より本場感を醸し出し☺️
見た目では分かりにくいけど、かなりの激辛ぶり😆
唐辛子🌶、辣油な辛さ。
たまに無性に食べたくなる、味芳斎の牛肉麵でした。
個人的には牛肉飯の方が好きかなぁ。
卓上の調味料
・お酢
・醤油
水ピッチャーのお水は冷たく🙆♂️
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【店舗名】味芳斎 支店
【最寄り駅】御成門
【住所】芝大門1丁目10-1
【営業時間】11:00〜14:30/17:00〜22:00
【定休日】日曜日
最寄りは、新橋駅。銀座駅からも可。
無性にカキ氷が食べたくなり。銀座のミスタードーナツへ。
コットンスノーキャンディプレミアム第2弾
6/21(金)から発売開始の『ごろっと白桃』を🍑
わた雪に果実がゴロゴロ。
ふんわりカキ氷にも味があり、ミルク風味で甘く絶品😻
待ち無し‼️
味は絶品‼️
値段も手頃‼️
量もほどほど‼️
大好きなカキ氷でした🍧
汁そばを単品で注文し。
塩とチキンをベースにした、あっさりラーメン🍜
細麺にネギのみ。
シンプル is ベストで良き🤤
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【店舗名】ミスタードーナツ 銀座ナインショップ
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都中央区銀座8丁目5番地先 銀座ナイン1号館1階
【営業時間】7:00〜23:00(土日祝9:00から21:00)
【定休日】無休
6月24日限定メニュー狙いで、蒲田の宮郎へ。
19時頃到着で、かなりの大行列。
食券を購入してから列に並ぶシステム。
購入した食券は店員さんに渡さずに最後尾へ。
塩か醤油の2種類な中、
塩をchoice? 900円
鰹節ごはん100円
を購入
スープ:鶏清湯+貝・昆布出汁
かえし:塩
香味油:鴨脂
具材:低温豚ロース肉、鶏団子、蛤、長ネギ、三つ葉。
極太うどんの如くなもっちり旨旨な麺。
麺量は200g
黄金色に輝く鶏清湯スープ。
鴨脂により旨味の中に甘みも感じ、繊細で優しい味わい🤤
兎にも角にも絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
また豚ロース肉の肉厚具合も素敵。
具材の影響で、全体的に和な上品な印象。
まずはそのまま、炊き込みご飯を堪能し。
そして、残ったスープを掛けてお茶漬け〆
いやぁ幸せ〜😻
卓上の調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子
お水は、入り口に給水機あり。
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【店舗名】ラーメン宮郎
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】不定休
立川ラーメンスクエアへ。
全店舗で夏季限定メニューがある中、克味へ。
大盛無料も並盛をお願いし。
つけ汁は、燕三条系な煮干しスープに背脂、岩海苔。
こちらは暖かいスープ
極細麺は、昆布水に浸かっており。
とろみ無しのあっさりタイプ。
冷水でよく締められており。
・チャーシュー
・ネギ
・穂先メンマ
・すだち
それにしても最近流行りの昆布水。
ダイエット効果や高血圧予防等の健康効果が見込まれるとかで。
卓上調味料
・お酢
・醤油
・辣油
・おろしニンニク
・ブラックペッパー
水ピッチャーのお水が激冷えは良き🙆♂️
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【店舗名】麺匠 克味
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
秋葉原界隈で気になったこちら。
つけ麺専門店。
つけ汁がハーフ&ハーフな2色つけ麺が楽しめると聞いて。
食券を購入してから、列に並ぶシステム。
ハーフ&ハーフ味玉つけ麺並盛(200g)を注文。
・豚骨魚介豚骨
・エビとイカ墨
・カレー
・和風トマト
の4種類から、エビとイカ墨、和風トマトを選択。
つけ汁の器が熱々。
カウンター高台から降ろす時に、器の上の方が熱くありませんと。
魚介ベースかな？
美味しいけど、あまり海老感はなく。
おっ、こちらの濃厚ぶりは絶品たるや😻
トマトの旨味が濃縮されて。
これは、んまい！😋
今回の2種の中だと断然トマトの方が好き。
麺はもっちり柔タイプ。
最後は、スープ割りして。
卓上には、フルーツ酢他
お水が冷たいのは、嬉しい🤗
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【店舗名】つけ麺専門 百の輔
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田1-6-3
【営業時間】11:00〜18:00
【定休日】火曜日
二郎系移動販売のお店。
毎週金曜日は、虎ノ門。
平日ランチ限定。
月曜日から木曜日は以下の場所にて。
月曜日11時から14時『大手町川端フードガーデン』
火曜日11時から13時30分『天王洲アイル野村不動産天王洲ビル前』
水曜日11時15分から14時30分『渋谷コーデンシTKビル前』
木曜日11時30分から14時『渋谷PMO渋谷ビル前』
暑くなって来たので、メニューに冷やしあり。
冷やしまぜそばを注文。
常連様カードも使用し、無料トッピングもお願いし。まだ今回で3回目だけど。
おくら or 海苔の佃煮が選べ、海苔の佃煮を。
通常まぜと冷やしの違い。
冷水で締められた麺にプラスで鰹節に胡麻油が。
温玉もサービスで貰え。
ありがとうございます🙇♂️
無料トッピングの調味料が豊富ってのが特徴の一つ。
・フライドガーリック
・醤油ダレ
・ラー油
・青海苔
・マヨネーズ
・パルメザンチーズ
・唐辛子
・ブラックペッパー
ほぼ一通り、トッピングしたかな？
たぶん、、、。
大判の豚ちゃんもインパクト大で旨し。
太平打ち麺のもっちり旨し。
なかなかのボリュームで美味しかったです🤗
冷やしは暑い時期に嬉しいけど、公園等で食べる際には日陰を見つけなければ行けないのが、ちょい辛いところ。
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【店舗名】おどるめんAKIRA
【最寄り駅】虎ノ門
【住所】東京都港区新橋1-6-12 アイオス虎ノ門ビル前
【営業時間】11:15〜13:15
【営業日】金曜日