九州麺の章 とりとん(煮干しブラックつけ麺)@立川
立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。夏季限定メニュー第1弾、第2弾絶賛提供中。
待ち無しで入店。
19:39 食券購入
19:40 食券回収、着席
19:49 着丼
20:02 完食
🍥九州麺の章 とりとん ルール🍥
【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】夏限定メニューは無し。豚骨ラーメンの場合は麺の硬さを指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。
九州 麺の章 とりとん(煮干しブラックつけ麺 980円)
麺側
・海苔
・メンマ
・もやし
・味玉(無料トッピング券使用)
・太平打ち麺
つけ汁側
・青ネギ
・細切れチャーシュー
無料トッピング券を使用して味玉をお願いし。
煮干しの旨味と黒マー油のコクとの絶妙なスープと国産小麦100%使用で風味＆ツルツル感&モチモチ感を追求した麺で味とボリュームが満点な1杯です！
確かに麺量が300gありボリュームあるかも。太平打ちでもっちりもちもちな麺。
煮干し感もあるけど、黒マー油の風味が前面に出ている印象。味も濃過ぎず薄過ぎずに丁度良い塩梅で美味しかったです。
九州麺の章 とりとん(炙りマヨ明太子ご飯)
・海苔
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・炙り明太子
・ライス
「明太子ご飯」か「炙りマヨ明太子ご飯」が選択出来て、「炙り明太マヨネーズ丼」をお願いし。明太子は皮付き。
ライスの炊き具合が硬過ぎず、柔らか過ぎずに丁度良い塩梅だった気がする今日この頃。美味しかったです。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ラーメンのたれ
・コショウ
・自家製旨辛ダレ
・お酢
・醤油
・自家製ラー油
味変・薬味コーナーはこちら💁♂️
・からし高菜
・紅生姜
・ザーサイ
・福神漬け
・刻みニンニク
・気まぐれの一品 (にんにく醤油)
お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
九州 麺の章 とりとん 店舗情報
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【店舗名】九州 麺の章 とりとん(きゅうしゅうめんのしょう とりとん)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/soreiketoriton
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/soreike.toriton
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